Para acabar a semana em doçura, trago-vos uma nova Brioche que realizei e confeço que à data de hoje é das minhas preferidas, derivado a massa que ficou muito mas muito fofinha, fiquei encantada com a sua textura.Aproveito para vos desejar um excelente fim de semana, Beijinhos!!!mal desapareceu que os garotos passaram logo nova encomenda desta deliciosa Brioche!vejam so a massa desta Brioche que ao cortar até se desfazia, uma verdadeira fofura!!!Ingredientes:- 600 gr. de farinha - 50 cl de leite morno - 20 gr. de fermento fresco padeiro- 90 gr. de açucar - 90 gr. de margarina - 2 ovos inteiros - arôma de baunilhaPara dourar :- 1 gema de ovo + 2 c. (de sopa) de leiteRecheio :- creme pasteleiro- pépitas de chocolateDecoração :- geleia para dar brilho- açucar glace- canela em poPreparação :Coloque dentro do robot ou na MFP todos os ingredientes.Se fizer na MFP programme o prog. Massa de 1h30.Se realizar no robot uma vez a massa bem batida durante 3 minutos, retire do robot e leve a levedar durante 1h30.Depois da primeira levedagem, estenda a massa , forre com o creme pasteleiro e coloque pepitas de chocolate, deia-lhe o formato que você desejar e leve novamente a levedar por mai 45min.Préaquecer o forno a 180°C.Antes de levar a massa a cozer barre-a com a gema de ovo batida com um pouco de leite, polvilhe com açucar em perola e leve ao frono a cozer a 180°C. entre 20 a 30 minutos.Retire do forno e desenforme.Deixe arrefecer completamente e decore.Barre a Brioche com geleia sabor a seu gosto, polvilhe com um pouco de canela e açucar glace.Bom Apetite !coloque os ingredientes no robot a vel 4 durante 2 minutos, leve a levedar 1h30, estenda a massa barre com creme pasteleiro e polvilhe com pépites de chocolate.....forre uma forma com papel vegetal e coloque a massa com o formato que você desejar e leve novamente a levedar.....depois de levedada, barre a massa com a gema de ovo batida com um pouco de leite.....polvilhe com um pouco de canela e açucar em perola.....leve ao forno a cozer até ficar douradinha e cozida.....retire do forno e desenforme......se desejar barre a Brioche com geleia e polvilhe com açucar glace e mais um pouco de canela......Como podem ver é simples de realizar e muito mas muito deliciosa e fofinha, confeço que fiquei fascinada com a massa desta Brioche que serà a repetir mais vezes cà em casa!!!

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