So langsam wird's wieder sommerlich wärmer, für morgen sind 30°C vorhergesagt! Daher ein Rezept, das ich schon im Juni zubereitet hatte. Die letzten Wochen war's mir zu kalt zum Teilen. ;-)Es ist ein Klassiker, der seit einigen Jahren durch Bücher, Blogs und Küchen geistert. Als Quellen werden türkische Bekannte, griechische Schäfer, Jamie Oliver oder wer auch immer genannt; ich konnte das nicht wirklich nachvollziehen. Aber das ist auch egal, das Ergebnis zählt! Und das lohnt sich.Vor Jahren hatte ich diesen erfrischenden Wassermelonen-Feta-Salat schon mal ausprobiert, auf meinem Blog findet er sich aber noch nicht. Er ist einfach zuzubereiten und optimal für heiße Sommertagen, wenn man schnell etwas zu essen möchte. Kurz schnibbeln, alles zusammenwerfen, unterheben - fertig. Der Wassermelonen-Feta-Salat ist schön erfrischend, ideal wenn es etwas wärmer ist!Als Variante mag ich den Salat auch mit schwarzen Oliven. ==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4Titel:Sommerlicher Wassermelonen-Feta-SalatKategorien:Salat, Kalt, SommerMenge:2 Personen als sommerliche HauptspeiseZutaten1/4

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