Blog Feed: Ristorante Bandini

Tra Vini e Tartufi di Mombaruzzo - 20 novembre 2011

Published on 2011-11-10 13:44:00

ecco qua, il programma della giornata in questo paesino degli amaretti che, in un tempo remoto, chiamarono Montem Barutiun. Cenni storici, a partire dai tempi degli Ungari. Il paesino, essendo in Alto Monferrato, ebbe un certo legame con la Liguria. E l'equipe del Bandini ora vi presenta una cosa mai vista prima: il video promozionale del paesino, di 9 minuti e 23 secondi! Probabilmente > read more

Fiera Regionale del Tartufo di Asti - 19 e 20 novembre 2011

Published on 2011-11-09 13:42:00

L'equipe del Bandini pensa che meriti un applauso questo programma in formato pdf. che è perfetto. Good job, guys! Poi in questa galleria delle foto delle edizioni precedenti, potete vedere un sacco di gente fare sniff sniff... . Perché non venite anche voi a fare quella cosa lì? E se c'è ancora qualcuno così ansioso di sapere la quotazione del tartufo bianco pregiato d'Asti, dalle ns. > read more

Giornata del Tartufo di Villafranca d'Asti - 13 novembre 2011

Published on 2011-11-04 14:39:00

non si trova un programma preciso sulla rete, ma la data è certa. INFO: Comune di Villafranca d'Asti tel. 0141 943885 Forse i cittadini dei comuni nella ns. provincia non si aspettano tanto che vengano molti turisti dalle altre regioni per vedere le loro rassegne, ma secondo l'equipe del Bandini sbagliano. Sapessero quanta gente becca il ns. blog cercando le info dettagliate sulle fiere e > read more

Apparizione...!!!

Published on 2011-11-04 09:32:00

Cari lettori, cosa che non accade molto spesso. Lo chef Rivetti si è fatto fotografare, con un cardo tra le mani, per andare sul sito CUOCHIDOC...! Di rado si fa vedere nella sala, è sempre chiuso in cucina. Sappiate che è costui, il responsabile della cucina del Bandini. Tweet > read more

Fiera Regionale del Tartufo di Canelli - 13 novembre 2011

Published on 2011-11-02 09:37:00

ecco qua, la presentazione della rassegna. Il seguente è citato dalla stessa pagina: "L'Antica Fiera di San Martino è già citata negli Statuti Medioevali canellesi. Alla manifestazione solitamente partecipano circa 150 bancarelle che prendono posizione nel centro storico dalle prime luci dell'alba offrendo i più svariati generi di merci. Nella stessa domenica si tiene la Fiera Regionale del > read more

Fiera Regionale del Tartufo di San Damiano d'Asti - 6 novembre 2011

Published on 2011-10-29 14:36:00

ecco qua, il manifesto dell'evento in formato pdf. La storia di San Damiano I monumenti San Damiano è situato a metà strada tra Asti e Canale (che è il "capoluogo" della zona di Roero). A differenza della zona di Monferrato, si vinifica non poca Bonarda, anche in purezza. Se vi va di deviare un po' da San Damiano, potreste magari andare a Cisterna d'Asti (dista 4km circa), dove potete > read more

Giornata del Tartufo di Nizza Monferrato - 6 novembre 2011

Published on 2011-10-28 14:34:00

Un programma preciso sulla rete non se ne vede, ma la sede principale della manifestazione non potrebbe essere che la piazza Garibaldi con un tetto a capanna enorme per il mercato settimanale, sotto il quale vengono ospitati vari eventi tutto l'anno. Nizza Monferrato è anche la città della "Corsa delle Botti" e della "belecauda". (la foto: I Tajarin al Tartufo Bianco che lo chef > read more

Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Montechiaro d'Asti - 6 novembre 2011

Published on 2011-10-27 14:32:00

Oh, il programma completo e aggiornato sul sito del Comune di Montechiaro d'Asti. Good Job, guys...! I monumenti della zona, tra cui alcune delle perle romaniche... . Diciamo che la Chiesa romanica dei Santi Nazario e Celso è un must in assoluto. Non si deve lasciare la terra di Montechiaro senza vedere questa, via. Un gioiello. Le altre rassegne del tartufo (la foto: Il Nido di Cardi > read more

"Do it yourself, Bandini" 3

Published on 2011-10-25 08:37:00

Il terzo oggetto tra i prodotti dell'ingegno firmati Bandini: "Così corro un po' di meno", dice il maître. Tweet > read more

Una menzione sul Blog "Il Vino degli Altri" di Andrea Scanzi

Published on 2011-10-24 13:45:00

Quanto segue è tratto dal contenuto datato 24 ottobre 2011 e intitolato "Langhe, ora e sempre". "A pranzo, la domenica, ho portato la ghenga (?) al ristorante Bandini. Slowfood sacro e pressoché inarrivabile (nel senso di qualità elevata) a Cornapò, Portacomaro, nell’astigiano. Commovente la mousse di Robiola di Roccaverano, perfetti i primi e ogni cosa incontrata. Il prezzo, 30 euro cadauno, > read more

I Primi d'Italia - Marche: 12-20 luglio 2011

Published on 2011-07-04 20:38:00

La 13a puntata de "I Primi d'Italia" sono i Maccheroni con Le Fave Ingrecce delle Marche.Si tratta di maccheroni con le fave sbollentate e poi saltate con aglio, menta e peperoncino.Al Bandini, potete gustare questi maccheroni da martedì 1 > read more

I Primi d'Italia - Umbria: 1-10 luglio 2011

Published on 2011-06-23 20:38:00

La 12a puntata de "I Primi d'Italia" sono i Manfrìcoli al Rancetto dell'Umbria.Si tratta di un tipo di pasta all'uovo triangolare con salsa di pomodoro e maggiorana.Al Bandini, potete gustare questi manfricoli da venerdì 1 a domenica 10 l > read more

I Primi d'Italia - Trentino Alto Adige: 21-30 giugno 2011

Published on 2011-06-14 18:26:00

La 11a puntata de "I Primi d'Italia" sono i Knodel di Magro del Trentino Alto Adige.Si tratta di canederli a base di pane raffermo, uova, cipolla e prezzemolo.Al Bandini, potete gustare questi canederli da martedì 21 a giovedì 30 giugno, > read more

I Primi d'Italia - Sicilia: 11-19 giugno 2011

Published on 2011-06-03 19:31:00

La 10a puntata de "I Primi d'Italia" sono i Maccheroni con Le Alici della Sicilia.Si tratta di maccheroni con salsa al pomodoro, acciughe e tonno che vengono gratinati in forno.Al Bandini, potete gustare questi maccheroni da sabato 11 a dom > read more

I Primi d'Italia - Emilia Romagna: 1-10 giugno 2011

Published on 2011-05-23 19:31:00

La 9a puntata de "I Primi d'Italia" sono le Tagliatelle alla Bolognese dell'Emilia Romagna.Si tratta di tagliatelle con quel famoso ragù di manzo e maiale al pomodoro.Al Bandini, potete gustarle da mercoledì 1 a venerdì 10 giugno, a pran > read more

I Primi d'Italia - Campania: 21-31 maggio 2011

Published on 2011-05-14 04:26:00

La 8a puntata de "I Primi d'Italia" è la Pizza alla Napoletana della Campania.Sarebbe quella famosa pizza con acciughe e mozzarella, ma vedrete che, fatta dal ns. chef, sarà come i napoletani comandano... .E' pur vero che lo chef Rivetti > read more

I Primi d'Italia - Liguria: 11-20 maggio 2011

Published on 2011-05-04 11:09:00

La 7a puntata de "I Primi d'Italia" è la Minestrone alla Genovese della Liguria.Si tratta di una zuppa a base di svariate verdure con il pesto genovese.Al Bandini, potete gustare questa Minestra alla Genovese da mercoledì 11 a venerdì 20 > read more

I Primi d'Italia - Molise: 1-10 maggio 2011

Published on 2011-04-24 10:48:00

La 6a puntata de "I Primi d'Italia" è la Zuppa di Ortiche della Molise.Si tratta di una zuppa a base di steli di ortiche, pomodori e pancetta.Al Bandini, potete gustare questa Zuppa di Ortiche da domenica 1 aprile a martedì 10 maggio, a p > read more

I Primi d'Italia - Lombardia: 21-30 aprile 2011

Published on 2011-04-14 10:38:00

La 5a puntata de "I Primi d'Italia" sono i Tortelli di Zucca alla Mantovana della Lombardia.Si tratta di tortelli ripieni a base di zucca, un po' d'amaretti e mostarda, conditi al burro.Al Bandini, potete gustare questi Tortelli di Zucca da > read more

I Primi d'Italia - Friuli-Venezia Giulia: 12-20 aprile 2011

Published on 2011-04-05 10:23:00

La 4a puntata de "I Primi d'Italia" sono gli Uardi e Fasui del Friuli-Venezia Giulia.Si tratta di una zuppa a base di orzo, fagioli e pancetta con aglio, erbe ed aromi vari.Al Bandini, potete gustare questi Uardi e Fasui da martedì 12 a me > read more

I Primi d'Italia - Basilicata: 1-10 aprile 2011

Published on 2011-03-24 09:13:00

La 3a puntata de "I Primi d'Italia" è la Zuppa Impastata della Basilicata.Si tratta di una zuppa a base di peperoni, fagiolini, patate, un po' di strutto ed aglio.Al Bandini, potete gustare questa Zuppa Impastata da venerdì 1 a domenica 1 > read more

I Primi d'Italia - Veneto: 22-31 marzo 2011

Published on 2011-03-15 08:45:00

La 2a puntata de "I Primi d'Italia" sono i Casunziei del Veneto.Si tratta di una specie di tortelli ripieni di barbabietole, cipolla, parmigiano e un po' di noce moscata, conditi con ricotta affumicata grattugiata e semi di papavero.E' uno > read more

I Primi d'Italia - Valle d'Aosta: 10-20 marzo 2011

Published on 2011-03-08 07:18:00

La prima puntata de "I Primi d'Italia" è la Zuppa Cogneinze (Soupe Cogneinze) della Valle d'Aosta.Si tratta di una zuppa a base di brodo di carne, riso, pane di segale e la fontina con un po' di spezie come la noce moscata.A cottura ultima > read more

I Primi d'Italia - L'Unificazione d'Italia a Tavola nell'Astigiano

Published on 2011-03-08 05:49:00

A partire da dopodomani, 10 marzo 2011, i ristoratori dell'Astigiano festeggiano i 150 anni dell'Unità d'Italia.Naturalmente anche il Bandini, visto che tutta l'equipe è convinta che al primo Re d'Italia capitasse ogni tanto di passare qui davanti, > read more

Menu Speciale del Tartufo Bianco 2010

Published on 2010-12-03 17:13:00

　　　　　　::: € 60,00 :::Antipasto:Tortino di Sedano Dorato d'Asti con Fonduta di Toma Piemontese e Tartufo BiancoPrimo:Tajarin al Tartufo BiancoSecondo:Cardi Gobbi Ripassati nella Bagna Cauda con Uovo Bazzotto e Tartufo BiancoDessert:Bone > read more

Menu' del Santo Natale 2010

Published on 2010-12-02 03:36:00

　　　　　　::: € 38,00 (escluse bevande) :::*APERITIVO*Cotechino con Lenticchie*ANTIPASTI*Tartare di Ombrina Selvaggia Marinata agli AgrumiGirello di Fassone Piemontese al Sale con La Salsa Brusca AstigianaAntica Tartrà su Vellutata di Carc > read more

Carta dessert di maggio 2010 aggiornata

Published on 2010-11-26 10:10:03

Bônet Astigiano€ 6.00Gelato alla Crema con Composta di Arance Speziate€ 6.00Bavarese al Torrone "Barbero" e Caritin di Portacomaro€ 7.00Sbrisolona alle Nocciole e Gelato allo Zabaione€ 6.00Fragole in Composta con Sorbetto alle Fogl > read more

L'articolo su il Corriere della Sera del 15/11/2010

Published on 2010-11-26 08:12:00

Usciamo a Asti EstDove mangiare bene appena fuori dell'autostradain collaborazione con Gambero RossoIl Monferrato: non solo tradizionedi Clara BarraBastano una decina di chilometri (e pochi minuti) di strada dal casello di Asti Est dell'A21, la Torin > read more

Carta dessert di novembre 2010 aggiornata

Published on 2010-11-25 10:05:00

Bônet Chiaro al Torrone "Barbero" di Asti€ 6.00Gelato alla Crema con Composta di Arance Speziate€ 7.00Bavarese al Chinato "Borgogno" e Caritin di Portacomaro€ 6.00Sbrisolona alle Nocciole e Gelato allo Zabaione€ 6.00Pere > read more

Cena a Quattro Mani per Terra Madre 2010, con vini biologici-biodinamici e presidi internazionali Slow Food

Published on 2010-08-24 06:56:00

Cari lettori,innanzi tutto, ben tornati dalle vs. vacanze!Quest'estate ha fatto davvero fresco, il che ha facilitato il lavoro anche all'equipe del Bandini che, seppure con sole aperture serali durante la settimana e con aperture a pranzo e a cena ne > read more

L'articolo su La Repubblica del 31/07/2010

Published on 2010-08-07 17:15:00

LA PAGINA DEL GUSTORubrica "SARANNO FAMOSI" di Marco TrabuccoLA QUADRATURA DI MASSIMO, CHEF "RICREATIVO"Ristorante ricreativo: si definiscono così, con serissima ironia rispetto alle pretese creative della cucina d'oggi, quelli d > read more

L'ora di apertura nel mese di agosto 2010

Published on 2010-07-31 10:57:00

La perilla (perilla frutescens var. crispa f. viridis) dell'orto del Bandini.Cari lettori,da 1 a 15 agosto 2010, l'ora di apertura rimane come segue:da martedì a sabato - chiuso a pranzo / cena 20.15domenica - pranzo 12.15 / cena 2 > read more

Carta pranzo di giugno 2010

Published on 2010-06-01 02:50:00

　　　　　　　　　　　　　::: APERITIVO :::L'Acciughina al Verde e Il Flute di Metodo Classico7.00 euro　　　　　　　　　　　　　::: ANTIPASTI :::Carne Cruda all'Astigiana8,00 euro Vitello Tonnato8,00 euroRosa di Storione Bi > read more

Bandini Plus da Pranzo per Due Persone di giugno 2010

Published on 2010-06-01 01:33:00

　　　　　　::: € 75,00 (per due persone) :::Una bottiglia di vino a scelta tra due vini "glù glù" :Nebbiolo Metodo Classico Rosé "Visages de Canaille"oppureBarbaresco "Roccalini 2005", Paolo VeglioAntipasto: > read more

Menu' degustazione a pranzo di giugno 2010

Published on 2010-06-01 01:28:00

　　　　　　::: € 30,00 (escluse bevande) :::Terre dell'AstesanaVitello TonnatoTortino di Asparagi con Fonduta di Toma PiemonteseAgnolotti Gobbi Fatti al Sugo d'ArrostoBaccalà Confit con la Salsa Brusca AstigianaoppureGuanciotti di Vitello > read more