Blog Feed: Oishii Bento Blog

Oishii Bento Blog ist umgezogen!!!

Published on 2011-07-18 08:16:00

Hallo liebe Leser!Ich wollte euch nun offiziell mitteilen das der Oishii Bento Blog umgezogen ist und somit auch seinen Namen geändert hat. Meine neuer Blog heißt nun Bohnenhase und ihr findet ihn unter http://bohnenhase.blogspot.com/ oder auch http://www.bohnenhase.de.Die alten Posts werden nach und nach alle übernommen werden. Auch werden die Posts nun auf deutsch und englisch zu lesen sein. Da ich momentan aber zeitlich sehr eingespannt bin wird es noch ein wenig dauern bis alles wieder ko [..] > read more

Rezept: Gebratene Soba mit Spinat / ほうれん草と蕎麦

Published on 2011-05-27 03:00:00

Wie versprochen gibt es heute das Rezept zu den gebratenen Soba mit Spinat :)Das Rezept habe ich aus dem diesem Wagamama Kochbuch, das ich ebenfalls zum Geburtstag geschenkt bekommen habe. Es ist das erste Rezept was ich daraus au > read more

Bento #40: Gebratene Soba, Spinat-Tamagoyaki & Gemüse

Published on 2011-05-25 13:16:00

Heute habe ich mal meine neue Box eingeweiht, die mir mein Mann Anfang des Monats zum Geburtstag geschenkt hat. Nun bin ich auch endlich stolzer Besitzer einer Edelstahl-Box *u*Im Kühlschrank hatte ich noch einen halben Beutel frischen Blattspinat > read more

Rezept: Reissalat / 米サラダ

Published on 2011-05-23 07:56:00

Heute gibt es Reis mal anders und zwar als Salat. Reissalat ist zwar nicht typisch japanisch, aber durch die Zutaten schmeckt er sehr asiatisch.Das Rezept habe ich von meiner Mutter übernommen, die ihn schon eh und je so zubereitet. Jetzt gerade wen > read more

Wagashi: Ichigo Daifuku / いちご大福

Published on 2011-05-20 04:46:00

Erdbeerzeit = Ichigo Daifuku Zeit *u*"Ichigo" bedeutet Erdbeere, "Daifuku" sind kleine Reiskuchen aus Mochi. Die Erdbeeren werden hier mit einer Schicht Anko umhüllt, aber auch Füllungen aus Shiro-an (weiße süße Bohnenpaste) oder verschiedenen C > read more

Rezept: Yakiudon / 焼うどん

Published on 2011-05-18 08:10:00

Im meinem letzten Bento hatte ich ja Yakiudon mitgenommen. Hier ist nun das Rezept dazu :)Yakiudon sind gebratene Udon Nudeln mit verschiedenen Zutaten und werden ähnlich wie Yakisoba gemacht.Für Yakiudon kann man getrocknete, frische oder sel > read more

Snack Review: Pocky Almond Crush / ポッキーアーモンドクラッシュ

Published on 2011-05-16 07:19:00

Die Pocky Almond Crush habe ich aus meinen Urlaub in New York mitgebracht. Gefunden habe ich sie in dem Laden Twins 99 Cent Plus.Wundert mich das diese Pocky überhaupt solange bei mir überlebt haben, aber ich hatte sie im Naschschrank ganz hinten v > read more

Bento #39: Yaki-Udon & Spargel und Papaya

Published on 2011-05-13 14:27:00

Endlich bekomme ich doch noch die Chance vor dem Wochenende mein Bento von gestern zu Posten. Blogger hatte seit gestern Abend nämlich irgendwelche Probleme und man konnte sich nicht einloggen und zum Dank wurden einen auch noch alle gestern erstell > read more

Rezet: Mushi Pan mit Himbeerbutter / 蒸しパン

Published on 2011-05-11 07:45:00

Mushi Pan bedeutet "gedämpftes Brot" und sind im Prinzip her wie Muffins, nur das sie halt gedämpft werden.Die Zubereitung ist kinderleicht und ist mal eine gute Alternative zu gebackenen Muffins. Die Mushi Pan werden sehr fluffig und saftig ^-^Au > read more

Rezept: Mapo Tofu / 麻婆豆腐

Published on 2011-05-09 08:06:00

Mapo Tofu oder auch Mapo Doufu ist ursprünglich ein chinesisches Gericht was sich aber mittlerweile auch fest in die japanische Küche etabliert hat.Laut Legende soll dieses Gericht eine alte Dame mit einem pockennabigen Gesicht erfunden haben. > read more

Bento-Box #7: Weiße Baum-Bento-Box von Hakoya

Published on 2011-05-07 06:24:00

Mir ist aufgefallen das ich ja schon sehr lange keinen Post mehr über meine Bento-Box-Sammlung geschrieben habe. Dabei warten noch so einige Boxen die ich euch gerne vorstellen möchte.Dies hier ist meine Baum-Bento-Box von Hakoya und auch die > read more

J-Stuff: Kinderfest Kodomo no hi / こどもの日

Published on 2011-05-05 08:23:00

Diese Woche findet in Japan ja die Golden Week statt. Sie geht vom 29. April bis 5. Mai und beinhaltet verschiedene Feiertage, darunter auch den heute am 5. Mai statt findenden Kindertag.Früher galt dieses Fest ausschließlich nur für Jungen und wu > read more

Rezept: Takikomi Gohan / 炊き込みご飯

Published on 2011-05-02 08:51:00

Takikomi Gohan bedeutet "gemischter Reis" oftmals wird dieses Gericht aber auch Gomoku Gohan genannt was "fünf Zutaten gemischter Reis" bedeutet.Dieses Gericht bereite ich gerne und oft zu, da es sehr einfach und schnell geht. In Japan verwende > read more

Rezept: Tonpei Yaki / トンペイ焼き

Published on 2011-04-29 04:21:00

Ein hier noch nicht so bekanntes Gericht ist Tonpei Yaki. Es ist ein Regionales Gericht aus Osaka.Tonpei Yaki ist ähnlich in der Zubereitung wie Omu-raisu. Die Füllung wird mit einem Omelette umhüllt und mit Sauce garniert. Der Unterschied hier is > read more

Drinks: Popping Boba Soja-Erdbeer-Shake / ソイの苺シェイク

Published on 2011-04-28 07:04:00

Da ich letzten Samstag auf dem Markt leckere, süße Erdbeeren ergattert habe und draußen doch schon recht sommerliche Temperaturen herrschten, hatte ich mal wieder große Lust auf ein leckeren Erdbeer-Shake. Im Kühlschrank habe ich außerdem > read more

Rezept: Anpan / 餡パン

Published on 2011-04-26 09:17:00

Das lange Osterwochenende ist ja schon wieder rum. Leider viel zu schnell bei diesem tollen Wetter. Hoffe aber, ihr habt auch so ein tolles Osterfest wie wir mit eurer Familie verbracht :)Zu Ostern habe ich Anpan gebacken. Sie sind wirklich sehr einf > read more

Bento #38: Osterbento / Küken im Nest

Published on 2011-04-23 05:32:00

Mein Osterbento von Vorgestern hatte ich ja für mich zubereitet und da ja morgen Ostern ist, habe ich auch noch schnell ein Osterbento für meine Tochter gemacht. Sie hat sich riesig darüber gefreut :DDie gekochten Spaghetti habe ich kurz ange > read more

Restaurant: Hikari Teppan Grill & Sushi

Published on 2011-04-22 07:09:00

Letzte Woche hatten wir Urlaub und sind zum shoppen mal nach Weiterstadt (nähe Darmstadt) ins Einkaufszentrum Loop 5 gefahren. Für den Hunger ist dort auch bestens gesorgt. Es gibt einen riesigen Bereich mit allen möglichen Restaurants und Fast Fo > read more

Bento #37: Osterbento / Schlafender Osterhase

Published on 2011-04-21 06:41:00

Da ja Ostern vor der Tür steht, habe ich mich mal wieder an einem Charaben (Charakter Bento) versucht.Es soll den Osterhasen darstellen, der sich mal kurz eine kleine Pause von dem ganzen Stress gönnt . Ich finde es ist ganz süß geworden :)Der Ha > read more

Rezept: Nyumen / にゅうめん / Somen in heißer Brühe

Published on 2011-04-20 07:24:00

Somen sind sehr dünne japanische Nudeln. Sie werden im Sommer oft kalt zusammen mit Gemüse und einem Dressing als Salat gegessen. Nyumen nennt man Somen die in einer heißen Brühe serviert werden.Meist garniert man diese Suppe nur mit Frühli > read more

Rezept: Che Chuoi / Kokosmilch-Tapioca-Creme mit Bananen

Published on 2011-04-18 07:22:00

Seit dem ich mal bei einer Freundin zum Geburtstag war und es dort verschiedene Speisen aus Kokosnussmilch gab bin ich total begeistert davon. Unteranderem gab es dort auch das vietnamesische Dessert Che Chuoi, das aus Kokosnussmilch, Tapio > read more

Rezept: Nama Yatsuhashi / 生八橋

Published on 2011-04-15 14:27:00

Nama Yatsuhashi ist eine japanische Süßigkeiten und wird als "süßes Souvenir"(Miyagegashi) nur Regional in Kyoto verkauft.Sie werden aus Klebreismehl, Zucker und Zimt gemacht. Die weiche Version nennt sich "Nama Yatsuhashi", ist Mochi ähnlich, m > read more

Zutaten: Kinako / きな粉 / Geröstetes Sojabohnenmehl

Published on 2011-04-13 04:19:00

Kinako ist geröstetes Sojabohnenmehl und wird in der japanischen Küche oft für verschiedene Süßspeisen verwendet. So gibt es z.B. verschiedene Mochi-Rezepte die mit Kinako gemacht werden. Ganz lecker schmeckt es aber auch auch in Milch eingerüh > read more

Bento #36: Spaghetti, Muffins & Wackelpudding

Published on 2011-04-11 05:51:00

Gestern habe ich mal meinen Vorratsschrank ausgemistet und noch ein Tütchen Wackelpudding gefunden. Ich hatte zwar schon lange keinen Wackelpudding mehr in meinem Bento, aber gerade für den Sommer finde ich es echt super und erfrischend.Unter ander > read more

Rezept: Oyakodon / 親子丼

Published on 2011-04-08 17:03:00

Oyakodon ist ein einfaches, leckeres Donburi-Gericht. Wörtlich übersetzt heißt es "Eltern-Kind-Donburi".Für Donburi-Gerichte wird traditionell Reis in eine Schüssel gefüllt und mit weiteren Zutaten bedeckt. So wird in diesem Rezept Hühnch > read more

New York Teil 6: Korin Japanese Tableware & Knives

Published on 2011-04-07 08:16:00

So heute geht es endlich weiter mit einem Post über New York. Irgendwie komme ich vor lauter posten von Rezepten hierüber gar nicht mehr hinterher, dabei hab ich noch so viel zu berichten. Naja, aber bis zu unserem nächsten großen Urlaub dauert e > read more

Rezept: Dengaku Tofu / 田楽豆腐

Published on 2011-04-05 08:39:00

Wie ihr ja schon im gestrigen Post gelesen habt, hatten wir am Wochenende das erste mal in diesem Jahr gegrillt. Zu den Yakitori habe ich auch Dengaku Tofu gemacht. Das sind gerillte Tofu-Scheiben mit Misosauce. Mehr über die Dengaku Sauce kö > read more

Rezept: Dengaku Sauce / 田楽ソース

Published on 2011-04-05 08:36:00

Dengaku Sauce heißt übersetzt "Grillsauce" und ist eine japanische Sauce auf Misobasis die für verschiedene Grillgerichte verwendet wird, wie z.B. Fleisch, Fisch, Tofu, Mochi oder Gemüse.Dazu wird das Grillgut erstmal von allen Seiten braun > read more

Golden Bento-Blog Award

Published on 2011-04-04 15:49:00

Heute hat mir Krisi von Japan und die Bentobox, den "Golden Bento-Blog Award" verliehen *u*Ich habe mich sehr darüber gefreut und nehme ihn natürlich auch sehr gerne an. Vielen, vielen Dank liebe Krisi :DDieser Blog Award wird nur höchstpersönlic > read more

Rezept: Yakitori / 焼き鳥

Published on 2011-04-04 08:38:00

Endlich ist die triste Zeit vorbei und man kann wieder längere Zeit ohne Jacke im Garten sitzen und sich es gut gehen lassen. Das wunderbare Wetter am Wochenende haben wir natürlich gleich für unseren ersten Grill-Abend in diesem Jahr genutzt > read more

Rezept: Daigaku Imo / 大学芋

Published on 2011-04-01 06:30:00

Daigaku Imo ("Universität-Kartoffel") sind frittierte, kandierte Süßkartoffeln, die sehr beliebt an japanischen Universitäten sind. Daher auch der Name.Ich mache sie sehr gerne, da sie sehr schnell in der Zubereitung gehen und man sie genauso gut > read more

Bento #35: Daigaku Imo, Würstchen, Brezeln & Obst

Published on 2011-03-31 08:12:00

Jetzt wo es ja langsam Frühling wird, wird es auch endlich mal wieder Zeit ein Bento in meiner rosa Box zu machen.InhaltLinks: Daigaku Imo, Apfelstücke, Kirschtomate, Brezeln. Rechts: Daigaku Imo, Drachenfrucht und Würstchen.Daigaku > read more

Rezept: Taiyaki / 鯛焼き

Published on 2011-03-29 15:56:00

Wie versprochen gibt es heute das Rezept zu Taiyaki, was Übersetzt soviel wie "Meerbrassengebäck"bedeutet.Taiyaki sind eine Art Waffeln in Fischform. Darum kommt man auch nicht um ein Taiyaki-Eisen drumherum wenn man sie machen möchte. I > read more

Wieder mal neues Blog Design

Published on 2011-03-28 16:40:00

Wie ihr seht hat der Oishii Bento Blog seit heute ein neues Blog Design.Das lag nicht daran, das mir mein altes Design nicht mehr gefallen hätte, sondern vielmehr das sich einige Sachen in diesem Template nicht mehr ändern ließen. So konnte man z. > read more

Kitchenware: Taiyaki-Eisen / 鯛焼き器

Published on 2011-03-28 09:16:00

Wer "Taiyaki", leckere kleine Waffeln in Fischform machen möchte, braucht hierfür ein Taiyaki-Eisen (jap. Taiyaki-Ki). Im Prinzip funktioniert es so ähnlich wie ein Waffeleisen. Man gießt auf der einen Seite in die Mulden etwas Te > read more

Rezept: Haselnuss Macarons / ヘーゼルナッツのマカロン

Published on 2011-03-25 16:36:00

Tut mir Leid, das ich in letzter Zeit nicht so posten konnte wie ich wollte, aber mein Laptop hatte mir nun schon seit einiger Zeit Probleme bereitet. Die Grafikkarte hat nämlich ab und zu gesponnen und nun hat sich mein Laptop Vorgestern auch noch > read more

Rezept: Saba no Nimono / 鯖の煮物

Published on 2011-03-22 14:13:00

Saba no Nimono heißt übersetzt "gekochte Makrele". Wobei "Saba" für Makrele steht und "Nimono" für gekochtes. Es gibt viele verschiedene Gerichte, mit Gemüse, Fleisch und Fisch die auf diese Weise zubereitet werden.Ein richtig leckeres Nim > read more

Rezept: Buta no Kakuni / 豚の角煮

Published on 2011-03-20 16:41:00

Buta no Kakuni bedeutet "geschmorter Schweinebauch". Das Fleisch wird in einer süßlichen, würzigen Sauce mehrere Stunden geschmort. Durch den langen Kochvorgang verliert das Fleisch einiges an Fett und wird butterzart.Buta no Kakuni ist eine belie > read more

Bento #34: Schäfchen auf der Wiese

Published on 2011-03-18 14:46:00

Gestern gab es bei uns zum Abendessen wie man erkennen kann Brokkoli und Blumenkohl. Irgendwie ist mir während des Essens dann die Idee gekommen aus den Blumenkohlröschen kleine Schäfchen zu basteln. Also gab es heute mal für mich ein Charaben-Be > read more

Rezept: Dorayaki / どら焼き

Published on 2011-03-16 16:02:00

Dorayaki ist eine traditionelle japanische Süßigkeit und zählt zu den Wagashi bzw. "Yakigashi" (gebackene Wagashi). Es besteht aus zwei kleinen Pfannenkuchen, die mit Anko gefüllt sind. Text oder Webseite übersetzenEine Legende besagt, das > read more

Tipps & Tricks: Miso Suppen Ball / Misosuppe für unterwegs / 味噌玉

Published on 2011-03-14 09:15:00

Ich liebe Misosuppen! Deswegen nehme ich mir auch oft mal einen selbstgemachten Miso-Suppen-Ball mit auf die Arbeit. Den brauche ich dann nur noch mit heißem Wasser übergießen und die Suppe genießen ^-^Warum mach ich mir überhaupt die Arbeit wen > read more

Rezept: Karaage / 唐揚げ

Published on 2011-03-11 04:59:00

Karaage sind knusprig frittierte Hühnerstücke. Die Fleischstücke werden dazu in einer Mischung aus Ingwer, Knoblauch und Sojasauce mariniert, dann mit Stärkemehl bestäubt und frittiert. Ich mache Karaage sehr gerne, da es einfach und schnell in > read more

Bento #33: Gemüsemix & Tofu Puff Croutons

Published on 2011-03-10 06:43:00

Mein heutiges Bento hat mal nicht so viel Zeit in Anspruch genommen. Ich habe einfach Zutaten genommen die ich noch in meinem Kühlschrank gefunden habe, sie in eine Pfanne angebraten und in der Box bund zusamengewürfelt ;)Inhalt: Reis, Paprika > read more

New York Teil 5: Vivi Bubble Tea & Twins 99 Cents Plus

Published on 2011-03-08 13:34:00

Montag 10.01.11 / Abends:Gegen Abend sind wir dann noch Richtung Chinatown gelaufen. Zu Hause habe ich mir noch extra schnell kurz vor der Abreise eine Adresse von einem Bubble Tea Shop rausgesucht. Aus unzähligen Adressen habe ich mich dann spontan > read more

Snack Review: Morinaga Hi-Chew Aloe Joghurt Kaubonbons / ハイチュウアロエヨーグルト

Published on 2011-03-07 08:47:00

Vielleicht haben einige von euch schon mal die Kaubonbons von Morinaga im Asialaden gesehen oder probiert. Es gibt in Japan unzählige Sorten davon. Die meisten mit fruchtigen Aroma, aber es gibt z.B. auch sorten wie Cheescake, Pudding, Ramune usw.&n > read more

Rezept: Hishi Mochi Cheesecake / 菱餅風レアチーズケーキ

Published on 2011-03-05 16:29:00

Hina Matsuri ist zwar schon vorbei, ich habe aber im Stress total die Bilder vom Hishi Mochi Cheesecake vergessen zu posten. Also hier der Nachtrag dazu :)Hishi Mochi ist ja eigentlich ein diamantförmiger Reiskuchen der meist aus einer roten, weiße > read more

Rezept: Gōyā chanpurū / ゴーヤチャンプルー

Published on 2011-03-04 14:05:00

Chanpurū ist ein sehr beliebtes Gericht aus der Region Okinawa Chanpurū bedeutet dort soviel wie "etwas gemischtes" und gibt es in verschiedenen Varianten wie, Tōfu chanpurū, Sōmen chanpurū oder auch Gōyā chanpurū usw.Ich habe gestern mal G > read more

J-Stuff: Mädchenfest Hina Matsuri / 雛祭り

Published on 2011-03-03 00:46:00

Heute am 3. März wird in Japan das Mädchenfest "Hina Matsuri" gefeiert. Dieses Fest wird schon seit der Edo-Zeit gefeiert, gilt aber nicht als offizieller Feiertag.Hina Matsuri bedeutet "Puppenfest", wird in Japan aber auch oft "Momo-no-Sekku" (Pfi > read more

Rezept: Spaghetti Napolitan / スパゲティナポリタン

Published on 2011-02-28 13:49:00

Sicher kennt ihr Spaghetti Napoli (Spaghetti mit einfacher Tomatensauce). Hier zeige ich euch mal die japanische Version davon, die sich Spaghetti Napolitan oder auch Naporitan nennt.Typische Zutaten hierfür sind z.B. Zwiebeln, Paprika, Schinken, Wi > read more

Gemüse: Enokitake / えのき茸

Published on 2011-02-25 14:15:00

Enokitake sind weiße manchmal auch etwas gelbliche lange, dünne Pilze mit einer kleinen Kappe. In Japan sind sie sehr beliebt und werden dort schon seit über 300 Jahre angebaut. Nach den Shiitake zählen sie dort zu den meist angebauten Speisepil > read more

Rezept: Tonjiru / 豚汁

Published on 2011-02-24 08:55:00

Tonjiru oder auch Butajiru genannt ist eine japanische Misosuppe mit Schweinefleisch, Tofu und Gemüse. Butajiru wird die Suppe meistens im westlichen Japan und Hokkaidō genannt, während man sie in Ost-Japan eher Tonjiru nennt.Häufige Beilagen sin > read more

New York Teil 4: Wall Street & Ground Zero

Published on 2011-02-23 15:17:00

Montag 10.01.11 / Mittags:Nach der kleinen Hafenrundfahrt mit Besuch bei der Freiheitsstatue, ging es dann gegen Mittag Richtung Norden durch den Financial Destrict zur Wall Street weiter. Wir sind noch mal kurz durch den Battery Park geschlendert, a > read more

Bento #32 : Mozzarella-Schweinchen, Enokitakesalat und Drachenfrucht

Published on 2011-02-21 08:10:00

Mir war heute mal nach was niedlichem in meinem Bento, darum habe ich mir noch schnell zwei Schweinchen dazugebastelt.Dazu habe ich nur zwei Mini-Mozzarellakugeln, ein Wurstscheibe, Nori und für die Bäckchen etwas Okonomiyakisauce (Ketchup geht nat > read more

Trinkspaß: Popping Boba

Published on 2011-02-18 14:54:00

Da meine Tapioca Perlen für den Bubble Tea mittlerweile leer sind, habe ich mir letztens aus Neugier mal Popping Boba bestellt. Diese Boba gibt es noch gar nicht so lange in deutschen Online-Shops und meines Wissens momentan auch nur bei Fairerbotsc > read more

Rezept: Kushiyaki Lachs mit Bacon

Published on 2011-02-15 09:49:00

Das Rezept für den Kushiyaki Lachs mit Bacon habe ich neulich hier gefunden. Ihr fragt euch jetzt sicher auch "Fleisch und Fisch, passt das überhaupt zusammen?" Ich kann nur sagen ja. In dieser Kombination ist es total lecker. Aber probiert einfach > read more

Rezept: Sātā andāgī

Published on 2011-02-14 08:21:00

Gestern habe ich für meine Familie mal Sata Andagi gemacht. Das ist eine Spezialität aus Okinawa. Es sind kleine Bällchen aus süßem Teig, die in heißem Öl frittiert werden. Sie sind auch als "Saataa andaagii" bekannt. "Saataa" bedeutet Zucker > read more

New York Teil 3: Freiheitsstatue und Blick auf Süd Manhattan

Published on 2011-02-12 09:50:00

Montag 10.01.11 / Morgens:Heute stand eigentlich was anderes auf unserem Plan, aber da das Wetter so super war und wir nicht wussten wie es die nächsten Tage werden würde, haben wir uns entschieden den südlichen Teil Manhattans und die Freiheitsst > read more

Snack Review: Milk no Melonpan von Bourbon

Published on 2011-02-09 15:09:00

Die Milk no Melonpan hatten ich bei meiner letzten Shoppingtour mit Ty im OCS Japan Store in Frankfurt entdeckt und mitgenommen. Da ich ein kleiner Melonpan-Fan bin, musste ich sie einfach mal probieren. Mit viel Gemeinsamkeiten zu den Original Melon > read more

Bento #31: Udon, Spiegelei, Schweinemedaillon und Gemüse

Published on 2011-02-08 08:15:00

Heute gab es mal wieder ein Bento in meiner Lieblingsbox.Sehr grünlastig irgendwie geworden, aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch ;)Inhalt:Udon-Nudeln als Hauptzutat, auch wenn man nicht viel davon sieht XD.Dazu gab es noch zwei Schweinemeda > read more

Rezept: Chāshu-men

Published on 2011-02-07 08:00:00

Ramen gibt es ja in vielen Varianten. Da ich gestern Chāshu gekocht habe und einiges an Brühe übrig geblieben ist, habe ich einen Teil gleich zu Chāshu-men weiterverarbeitet, den anderen Teil der Brühe habe ich eingefroren. Chāshu-men ist eine > read more

New York Teil 2: Times Square und Madame Tussauds

Published on 2011-02-05 05:52:00

Wie ich schon in dem Post über unsere Ankunft geschrieben habe sind wir gleich nach dem Hotel-Check-Inn zum Times Square gelaufen.Der Times Square wird wohl vielen von euch ein Begriff sein. Es ist das Zentrum des Broadways und auch sehr bekannt dur > read more

Rezept: Hühnchen mit Mango und gerösteten Mandelsplittern

Published on 2011-02-03 08:14:00

Ich liebe Hühnchen ja in allen Variationen. Besonders lecker finde ich es, wenn das Gericht auch mal eine fruchtige Note hat. Mango passt da wirklich super zu Hühnchen und schmeckt auch noch sehr erfrischend. Insgesamt ist es ein sehr fettarmes, le > read more

New York Tag 1 / Teil 1: Ankunft und unser Hotel

Published on 2011-01-31 14:30:00

Heute geht es los mit dem ersten Post unserer New York Reise. Viele weitere werden noch folgen. Wünsche euch viel Spaß beim lesen :)Unser Flug startete am 09.01.11 um 12 Uhr vom Frankfurter Flughafen. Nach gut 8 Stunden Flug sind wir gegen 14 Uhr e > read more

Bento #30: Onigiri & Obst-Gemüse-Mix

Published on 2011-01-27 08:08:00

Da vom gesterigen Abendessen noch etwas Reis übrig geblieben ist, habe ich mir für heute mal zwei Onigiri für die Arbeit gemacht. So kommt die Onigiri-Box auch mal wieder zum Einsatz ;)Oben: Sternfrucht (Karambola), Kirschtomate, Mini-Paprika, Gur > read more

Rezept: Tofu-Gemüse-Lasagne

Published on 2011-01-25 07:16:00

Lasagne esse ich schon sehr gerne, nur sollte sie nicht unbedingt Hackfleisch enthalten. Obwohl ich Fleisch esse, zählt Hackfleisch nicht zu meinen Lieblingszutaten im Essen. Deshalb mache ich meine Saucen zu Spaghetti und auch auch bei Lasagne meis > read more

Ergebnis 2. Umfrage

Published on 2011-01-24 07:51:00

Wie ihr seht ist meine Umfrage seit gestern Abend beendet und sehr knapp ausgefallen. Spannender hätte es kaum werden können. Ich hatte euch ja gefragt, was ihr über den New York Urlaub sehen möchtet? Insgesamt haben 42 Leute daran teilgenommen u > read more

Rezept: Kitsune Udon

Published on 2011-01-21 06:19:00

Kitsune Udon ist eine japanische Nudelsuppe mit Aburaage. Sie geht schnell zu zubereiten und ist sehr schmackhaft. "Kitsune" ist das japanische Wort für "Fuchs" und soll nach der japanischen Legende nach daher kommen, das Füchse frittierten Tofu se > read more

Bento #29: Reis, Yakitori & Karottensalat

Published on 2011-01-19 07:48:00

Mein erstes Bento nach dem Urlaub gab es heute für meinen Mann mit auf die Arbeit.Die Karambola, auch Sternfrucht genannt hab ich gestern beim Einkauf entdeckt und aus Neugier mal mitgenommen. Sie schmeckt etwas süß-sauer und das Fruchtfleisch ist > read more

Umfrage über New York Urlaub

Published on 2011-01-18 09:08:00

Wie ihr hier lesen könnt, bin ich bzw. wir wieder aus dem New York Urlaub zurück.Eine anstrengende, kalte aber doch sehr, sehr schöne Woche liegt hinter uns. Wir waren jeden Tag von früh bis spät unterwegs und haben sehr viel erlebt und schöne > read more

Drinks: Ramune / Japanische Limonade

Published on 2011-01-07 14:55:00

Ramune ist eine japanische Limonade, die in Japan entwickelt wurde. Das Wort "Ramune" wurde aus dem englischen Wortes "Lemonade" abgeleitet und hat sich mittlerweile auch durch die interessante Flaschenform zu einem regelrechten "Kultgetränk" entwic > read more

Snack Review: YAMATA Wasabi Peanuts

Published on 2011-01-06 15:08:00

Viele von euch werden diese Wasabi Peanuts bestimmt schon mal in einem Asia-Laden gesehen haben. Ich bin auch schon oft daran vorbei gelaufen, aber habe mich nicht wirklich getraut sie mitzunehmen, da ich mal total schlechte Erfahrung mit Wasabi Chip > read more

Rezept: Korokke Pan

Published on 2011-01-05 08:56:00

Gestern habe ich seit langen mal wieder Korokke Pan (Kroketten Brötchen) gemacht.Korokke sind ja eine Art japanische Kroketten die aus Kartoffeln und Hackfleisch bestehen. Diese werden dann zusammen mit Kohlstreifen zwischen einem Sandwich oder weic > read more

Bento #28 : Mango-Süßkartoffel-Curry & Brokkoli, Ei und Apfel

Published on 2011-01-04 07:45:00

Mein erstes Bento in diesem Jahr gibt es heute in der rasa Circle Lunch Box.Ich finde gerade Lebensmittel die sich nicht mehr in "Form" bringen lassen, wie das Mango-Süßkartoffel-Curry, lassen sich in einer runden Box super anpassen und sieht auch > read more

Rezept: Chinesische Tee-Eier / Chá Yè Dàn

Published on 2011-01-03 08:28:00

Chinesische Tee-Eier (chinesisch Chá Yè Dàn) sind ein typisch pikanter Snack in China und werden häufig in Restaurants, von Straßenhändlern oder kleinen Lebensmittelläden dort verkauft.In Nordchina werden die Tee-Eier oft zum Chinesischen Neuj > read more

Rezept: Ozōni / Zōni

Published on 2011-01-02 04:25:00

Erstmal wünsche ich euch allen ein Frohes neues Jahr. Hoffe ihr seit gut hineingekommen :DBei uns gab es gestern Ozōni bzw. Zōni, das traditionell japanische Neujahrsgericht zu essen. Wörtlich übersetzt heißt es "gemischter Eintopf" und ist ein > read more