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Pão de Caldo Knorr / Maggi / Sazon
Published on 2012-05-18 19:17:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1 copo de água ou leite (240 ml)1 colher de sopa de azeite de oliva1 e ½ colher de chá de sal1 e ½ colher de sopa de açúcar2 tabletes de caldo esfarelado ou > read more
Pão Integral de Amendoim
Published on 2012-04-28 00:00:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1 copo de leite de coco3 colheres de sopa de margarina1/2 copo de açúcar1/2 colher de chá de sal1 colher de chá de canela em pó1 copo de aveia em flocos finos2 copos de farinha de trigo branca1copo de farinha de trigo integral1/2 copo de amendoim moído2 colheres de chá de fermento biológico granulado secoColoque os ingredientes na forma da máquina de pão na ordem acima e selecione o ciclo Básico/Sanduíche.Dica: Com geléia fica maravilhoso! > read more
Pão de Vinho
Published on 2012-04-25 00:00:00
***Esse pão tem uma cor e um sabor bem diferetes, além de ficar com uma cor linda!(Ciclo Básico / Sanduíche)1 copo de vinho tinto ou suco de uva integral tinto ou concentrado (240 ml)1 colher de sopa de margarina1 e ½ colher de chá de sal2 colheres de sopa de açúcar1 colher de sopa de leite em pó3 copos de farinha de trigo2 colheres de chá de fermento biológico granulado secoRetirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolo [..] > read more
Pão Irlandês de 5 minutos
Published on 2012-04-22 19:47:00
*** Se você está sem tempo de aguardar todo o ciclo de sua máquina ou está com aquela fominha que não aguentaria um cilco toda de sua máquina de pão, esta é a receita que você precisa, um pão tradicionalmente Irlandês, também conhecido como pão de soda por levar bicarbonato de sódio ao invés de fermentos biológicos e que fica pronto em minutos!(Ciclo Amassar / Masse e Assar)250ml de leite desnatado100ml de água morna2 colheres (chá) de sal500g de farinha de trigo1 colher (chá) [..] > read more
Pão de Tapioca
Published on 2012-04-11 00:00:00
***Descobri esta receita e me surpreendi, não é pão de queijo como muitos provavelmente irão pensar, o resultado é um pão fofinho, leve, macio, até lembra em alguma coisa o pão de queijo... saboroso! Vocês poderão fazer tanto um pão grande como pãezinhos menores, médios, prefiro médios.(Ciclo Amassar / Massa)1 e > read more
Lua de Mel
Published on 2012-04-09 17:32:00
*** Fiz essa receita este feriado de Páscoa e ficou simplesmente magnífico, muito saborosas e rende muito, cerca de 45 a 50 unidades em bom tamanho. Na padaria é carinho, vale a pena mesmo fazer em casa, é prático e se usar bons ingredientes fica bem melhor do que as compradas!!!Massa:1/4 > read more
Pão Europeu Recheado (Fermentação na Água)
Published on 2012-03-26 13:04:00
***Ví este pão no programa Manhã Maior da RedeTV, e simplesmente não resisti, adorei a receita e resolvi partilhar com vocês, coloquei o vídeo ao final, espero que gostem!(Ciclo Amassar / Massa)Massa:500g de farinha de trigo1 colher (sobremesa) de sal1 colher (sobremesa) de açúcar1 colher (sopa) de margarina50ml de azeite280ml de água (aproximadamente)2 tabletes de fermento biológico > read more
Sonho Frito ou Assado
Published on 2012-03-23 17:20:00
(Ciclo Amassar / Massa)Massa:150 ml de leite (morno)3 gemas100gr de margarina100gr de açúcar1 colher de chá > read more
Pão Negro de Chocolate
Published on 2012-03-17 14:01:00
(Ciclo Básico / Sanduíche) 400ml de água450g de farinha de trigo4 colheres de sopa de açúcar (podem ser 2 de refinado e 2 de mascavo)100g de cacau em pó (não pode ser achocolatado ou chocolate)1 colher de chá de sal2 colheres de chá de fermento biológico granulado secoAdicione todos os ingredientes na forma da máquina, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo e ligue a máquina. As vezes é necessário um colher a mais de farinha ou de águ [..] > read more
Pão de Quinoa e Castanhas do Pará
Published on 2012-02-24 12:28:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1 e 1/4 de copo de água1/4 de copo de óleo1 e 3/4 de colher de chá de sal2 colheres de sopa de açúcar1/2 copo de farinha integral3 e 1/2 copos de farinha de trigo branca1 colher de sopa fibra de trigo1 colher de chá de amido de milho (maizena)2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico granulado seco1/2 xícara de chá de castanhas do pará bem quebradinhas1/2 xícara de chá de sementes de quinoa (quinua) natural ou em flocosColoque os ingredintes na forma [..] > read more
Pãozinho Caracol Doce
Published on 2012-02-21 07:18:00
(Ciclo Massa / Amassar)2/3 de xícara de leite morno1/2 xícara de água morna1 ovo inteiro + 2 gemas6 colheres de sopa de manteiga ou margarina1 e 1/2 colher de chá de sal 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo1/2 chícara de açúcar 1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico granulado secoManteiga ou margarina para montar o caracolAdicione todos os ingredientes na forma da máquina, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Amassar ou Massa, após [..] > read more
Pão de Ovomaltine
Published on 2012-01-31 14:06:00
(Ciclo Básico / Sanduíche) 2 ovos grandes¾ de xícara de água morna2 colheres de sopa de manteiga sem sal⅓ xícara de cacau em pó3 colheres de sopa de ovomaltine⅓ xícara de açúcar1 colher de chá sal2 e ¾ xícaras de farinha de trigo1 e ½ colher de chá de fermento biológico granulado secoAdicione todos os ingredientes na forma da máquina iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Básico ou Sanduíche.Dicas: Adicione avelãs picadas a m [..] > read more
Pão de Frios e Ricota
Published on 2012-01-09 07:53:00
(Ciclo Básico ou Sanduíche) 3 xícaras de farinha de trigo1 colher de sopa de açúcar1 e 1/2 colher de chá de sal1 e 1/8 xícaras de água morna1 e 1/2 colheres de azeite1 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco granulado1 xícara de frios de sua preferência em cubos ou pedaços1 xícara de ricota despedaçada Adicione todos os ingredientes na forma da máquina iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento, exceto os frios e a ricota. Programe o ciclo Básic [..] > read more
Panetone de Banana e Gotas de Chocolate
Published on 2011-12-23 05:19:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)2/3 de xícara de água2/3 de xícara de bananas amassadas2 colheres de sopa de manteiga ou maragarina 1 ovo inteiro 3 xícaras farinha de trigo 3 colheres de sopa de açúcar 1 e 1/4 colheres de chá de sal1 colher de chá de raspas de casca de laranja1 colher de café de essência de baunilha 2 e 1/4 colheres de chá de fermento biológico granulado seco3/4 de xícara de gotas de chocolateColoque todos os ingredientes na forma da máquina, exceto as gotas de chocola [..] > read more
Breadsticks / Palitos de Pão
Published on 2011-12-23 05:04:00
***Esta receita é ótima para enfeitar sua mesa de Natal ou Ano Novo e claro são excelentes aperitivos. Faça bastante pois não dura na mesa de tão bom!!!(Ciclo Amassar / Massa)1 e 1/3 copo de água1 e ½ colher de sopa de azeite de oliva1 e ½ colher de chá de sal2 colheres de sopa de açúcar4 copos de farinha de trigo2 colheres de chá de fermento biológico granulado secoQueijo parmesão ou provolone ralados, gergelim, ervas finas, sal grosso temperado... para cobertura e decoração!Co [..] > read more
Pão de Natal Húngaro
Published on 2011-12-04 23:00:00
(Ciclo Amassar / Massa e Assar)2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico granulado seco1 colher de chá de açúcar 2/3 de xícara de água morna1 xícara de manteiga em temperatura ambiente 1/4 xícara de açúcar1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de raspas de casca de limão 1/4 xícara de leite em pó 3 xícaras de farinha de trigoRecheio:1 xícara farinha de nozes ou castanhas (se não tiver bata as nozes ou castanhas no liquidificador até virar uma farinha1 xícara de aç [..] > read more
Stollen - Pão de Natal Austríaco
Published on 2011-12-02 23:00:00
(Ciclo Amassar / Massa e Assar) 350g de farinha de trigo¼ colher de chá de sal 2 colheres de fermento biológico granulado seco50g de açúcar150ml de leite110g de manteiga ou margarina1 ovo inteiroRaspas da casca de 1 limão40g de cerejas cortadas ao meio50g nozes ou castanhas40g damascos secos picados40g figos ou outra fruta cristalizada 25g de amêndoas picadas Recheio (Opcional):175g de marzipanGlacê / Cobertura:110g de açúcar de confeiteiro 2 colheres de sopa de suco de limão Coloque [..] > read more
Vörtbröd - Pão de Natal Sueco
Published on 2011-12-02 00:00:00
(Ciclo Doce) 1 e 1/4 de xícara de cerveja (cerveja com mais malte deixa mais saboroso)1/2 xícara de melaço ou melado (se não tiver use um mel de qualidade)2 colheres de fermento biológico granulado seco1 colher de sopa de raspas de casca de laranja1 colher de chá de sal1 colher de chá de cravo em pó ou triturado7 colheres de sopa de farinha de centeio4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo1 colher de chá de gengibre em pó ou raladinho1 colher de manteiga ou margarina3/4 de xícara de uvas [..] > read more
Fougassette - Pão de Natal Francês
Published on 2011-12-01 08:39:00
(Ciclo Amassar / Massa) 1ª Etapa:1 xícara de farinha de trigo3/4 xícara de água morna 2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico granulado seco- Junte todos os ingredientes na forma da máquina e programe o ciclo Amassar / Massa, deixe apenas até misturar os ingredientes e desligue a máquina. Aguarde até que cresça bem esta mistura, isso varia de acordo com a temperatura externa.Depois de crescida a mistura adicione a ela todos os ingredientes abaixo.2ª Etapa:1 e 1/4 xícaras de fa [..] > read more
Especial de Fim de Ano ( Natal e Ano Novo )
Published on 2011-11-23 10:57:00
Como o final do ano já está aí, resolvi publicar aqui uma coletânea de receitas para serem feitas especialmente nesta época, espero que gostem!Não vou deixar de postar novidades, já estou preparando algumas maravilhas agora para os próximos dias!!!Panetone FácilPanetone Tradicional 01Panetone Tradicional 02Panetone de GoiabadaPanetone de Cupuaçu com Castanhas do Pará (Panetone da Amazônia)Panetone SalgadoPanetone Salgado MaravilhosoPanetone ou Chocotone Light / DietChocotoneChocotone [..] > read more
Dicas Básicas 2.0
Published on 2011-11-16 13:26:00
Primeiramente quero agradecer pelo grande sucesso das Dicas Básicas que postei aqui no blog já faz um tempo. Foram milhares de acessos e muitos e-mail de agradecimentos e com dúvidas e dicas diferentes. Diante disso resolvi publicar as Dicas Básicas 2.0, que são a continuação, ou seja, mais dicas para quem ama este mundo da panificação e suas Máquinas de Pães.Se você ainda não leu as Dicas Básicas anteriores clique aqui para ler!É nescessário aquecer a máquina de pão?- Não, de [..] > read more
Pão de Limão
Published on 2011-07-04 08:14:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1/3 xícara de leite1 ovo grande 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina2 colheres de açúcar 1/4 de colher de chá de sal 3 colheres de sopa de suco de limão extraído na hora1 raspas da casca de 1 limão2 xícaras > read more
Pão de Morango e Banana
Published on 2011-07-04 08:09:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1/2 xícara de leite 1/2 xícara de morangos picados ou amassados (vc decide se quer com pedacinhos ou não)1/2 xícara de bananas picadinhas ou amassadas2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de > read more
Pão de Canela e Passas
Published on 2011-07-02 07:56:00
(Ciclo Doce)1 de xícara de leite3 colheres de sopa de manteiga amolecida1/4 de xícara açúcar mascavo o branco2 colheres de chá de sal 3 ovos grandes3 e 3/4 de xícaras de farinha de trigo4 colheres de chá de glúte > read more
Pão de Nutella
Published on 2011-06-29 15:45:00
(Ciclo Doce)1 xícara de água morna + 1 colher de sopa 2/3 xícara de Nutella3 e 1/4 xícara de farinha de trigo3/4 xícara de aveia3 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de chá de sal2 e 1/4 colher de chá de fermento biol > read more
Pão de Brócolis
Published on 2011-06-26 16:18:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)2 ovos2 colheres de sopa de óleo vegetal2 de chá de sal2 colheres de sopa de açúcar1 xícara de chá de queijo ralado grosso, pode ser cheddar, parmesão, provolone ou muzzarela1 xícara de chá de brócolis picad > read more
Pão de Iogurte e Baunilha
Published on 2011-06-22 16:28:00
(Ciclo Doce) 1 copo de iogurte natural integral1 colher de chá de baunilha2 ovos½ xícara de leite½ xícara de açúcar½ pitada de sal4 xícaras de farinha de trigo2 colheres de chá de fermento biologico granulado > read more
Pão de Mortadela Temperado
Published on 2011-06-20 19:42:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1 xícara de chá de água (240 ml)1 colher de sopa de margarina1 e ½ colher de chá de sal2 colheres de sopa de açúcar1 colher de sopa de leite em pó3 xícaras de chá de farinha de trigo especial > read more
Pão de São João
Published on 2011-06-19 15:08:00
(Ciclo Doce) 2 ovos 100ml de leite morno 100ml de rum 3 colheres de sopa de açúcar 80gr de manteiga ou margarina na temperatura ambiente 2 colheres de fermento biológico granulado seco 600gr de farinha de trigo 180gr de frutas cristalizadas 80gr > read more
Pão de Abacate
Published on 2011-06-13 11:18:00
(Ciclo Básico / Sanduíche) 2/3 de xícaras de leite1/2 de xícaras de abacate1 ovo grande2 colheres de manteiga ou margarina3 xícaras de farinha de trigo3 colheres de açúcar3/4 de colher de chá de sal2 colher de chá d > read more
Pão Ultra-Rápido de Abacate
Published on 2011-06-13 11:10:00
(Ciclo Ultra-Rápido ou Bolo)2 xícaras de farinha de trigo3/4 de xícara de açúcar1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó (fermento para bolo)1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de sal1 ovo grande1/2 xícara de abacat > read more
Pão Perfumado
Published on 2011-06-09 08:36:00
(Ciclo Básico ou Doce) 4/5 de xícara de suco de laranjas coado2 colheres de sopa de manteiga ou margarina1/ xícara de damascos secos picados1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral2 e 2/3 de xícaras de farinha de trigo branca1 colh > read more
Pão Nuvem de Semolina
Published on 2011-06-08 15:48:00
(Ciclo Básico / Sanduíche) 3 e 1/4 xícaras de farinha de semolina1 e 1/2 xícaras de água morna2 e 1/4 colher de chá de fermento biológico granulado seco1 colher de sopa de açúcar1/4 xícara de azeite ou óleo1 e 1/2 colher de chá de salAdic > read more
Pão de Grão-de-Bico
Published on 2011-05-24 13:37:00
(Ciclo básico / Sanduíche)1 xicara de água2 colheres de sopa de azeite175g de grão-de-bico cozido (pode ser enlatado ou caixinha escorrido)500g de farinha de trigo1 e 1/2 colher de sopa de leite em pó1 e 1/2 colher de chá de sal2 > read more
Pão de Grão-de-Bico Integral
Published on 2011-05-24 13:26:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1 xícara de água (pode ser a água do grão-de-bico)1 colher de sopa de azeite 1 xícara de grão-de-bico enlatado ou fresco cozido bem macio2 xícaras de farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de > read more
Pão de Aliche / Anchovas
Published on 2011-05-24 13:01:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)200g de farinha de trigo branca200g de farinha de trigo integral1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de leite em pó 30g de files de anchovas / aliches escorridos e picados grosseiramente300ml de á > read more
Pão de Vegetais Integral (Light)
Published on 2011-04-30 19:02:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)2 colheres de chá de fermento biológico granuleado seco1 e 3/4 de xícaras + duas colheres de sopa de farinha de trigo3 colheres de sopa de aveia 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral 1 e > read more
Pain au Chocolat (Francês) - Pão com Chocolate
Published on 2011-04-23 19:17:00
*Aproveite as sobras de chocolate da páscoa!(Ciclo Amassar / Massa) 2 xícaras e uma colher de farinha de trigo (250gr)1 colher chá sal2 colheres de chá de fermento biológico granulado seco1/2 xícara de leite à temperatura ambiente (120ml)3 col > read more
Pão de Queijo e Alho Fantástico
Published on 2011-04-21 08:17:00
(Ciclo Básico ou Sanduíche)1 e 1/3 xícaras de água1 colher de sopa de manteiga ou margarina2 colher de sopa de cream cheese1/2 colher de chá sal 1 colher de sopa de açúcar1/2 colher de chá de ervas finas (op > read more
Pão Lua Crescente
Published on 2011-04-15 13:59:00
(Ciclo Doce)3 / 4 de xícara de água**1 colher de sopa de leite em pó**1 colher de sopa de manteiga ou maragarina2 e 1/3 xícaras de farinha de trigo1/2 colher de chá de sal1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo2 col > read more
Pão de Negresco ou Oreo
Published on 2011-04-15 13:42:00
* Ainda não testei esta receita, quem testar me avise.(Ciclo Básico / Sanduíche)3 / 4 xícara de leite1 ovo 4 colheres de sopa de açúcar3 colheres de sopa de manteiga3/4 colher de chá de sal2 xícaras de farinha de trigo1 colher de sopa de caca > read more
Pão de Pimenta
Published on 2011-04-15 13:10:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1 xícara de leite2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 pimentas jalapeño, dedo-de-moça ou outra de sua preferência picadas2/3 xícara de queijo ralado, pode parmesão, provolone ou outro queijo s > read more
Colomba Pascal Vegetariana (Sem Lactose)
Published on 2011-04-02 19:53:00
(Ciclo Doce) ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara de (chá) de leite de soja morno 1 e ½ colher (sopa) de açúcar refinado ou adoçante forno e fogão3 colheres (chá) de fermento biológico granulado seco1 pitada de sal 1 e > read more
Pão Espuma de Champanhe
Published on 2011-04-01 11:41:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1 xícara de champanhe seco ou espumante seco 1 colher de chá de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga (derretida) 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de leite em pó 2 colheres de chá de fermento biológic > read more
Pão de Cebola
Published on 2011-03-28 20:03:00
(Ciclo Básico ou Sanduíche) 1 e 1/2 copo de água (320 ml) 1 e 1/2 col. sopa de margarina 1 cebola pequena ralada 1 col. chá de salsa 1 e 1/2 col. chá de sal 2 col. sopa açúcar 4 col. chá de leite em pó 4 copos de farinha de trigo 2 col. chá > read more
Pão de Manga e Banana
Published on 2011-03-20 07:33:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)60ml de suco de laranja260ml de leite2 bananas médias, descascadas e esmagados com um garfo4 colheres de sopa de mel675grs de farinha de trigo1 e ½ colheres de chá de sal50grs manteiga2 colhereres de chá de fermento bi > read more
Stollen
Published on 2011-03-20 07:21:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)100gr de frutas secas100gr de nozes100gr de uva passa3 colher(es) (sopa) de rum20gr de fermento biológico grabulado seco100ml de leite morno1 colher (sopa) de sal1 colher (sopa) de mel2 colher (sopa) de açúcar1 ovo15gr > read more
Bacalhau Gratinado Rápido e Prático
Published on 2011-03-16 20:17:00
(Ciclo Assar)200 gr de batata cozidas em rodelas (al dente)300 gr de lombo de bacalhau congelado dessalgado100 ml de azeite de oliva100 ml de creme de leite100 gr de queijo ralado (parmesão ou mussarela)1 pitada de noz-moscada2 gemas de ovo batidas > read more
Colomba Pascal (Light / Sem Lactose)
Published on 2011-03-12 07:08:00
(Ciclo Amassar / Massa)4 colheres de chá de fermento biológico granulado seco1 xícara (chá) de leite desnatado ou leite de soja (240ml)6 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão100g de margarina light2 ovos (120g)2 claras (60g)1 co > read more
Colomba Pascal Salgada Fácil
Published on 2011-03-08 10:30:00
(Ciclo Básico ou Amassar / Massa)Massa:2 colheres de sopa de açúcar1 xícaras de chá + 2 colheres de sopa de água morna1/2 colher de sobremesa de sal1 e 1/2 colheres de sopa de azeite3 xícaras de chá de farinha de trigo2 e 1/2 colheres de ferm > read more
Pão de Queijo e Tomate
Published on 2011-03-05 12:18:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)1 Chícara de água morna1 Colher de (sopa) de azeite1 Ovo médio3 colheres (sopa) de ketchup1 Colher (chá) Sal1 Colher (chá) pimenta do reino3 e 1/2 Chícaras de farinha de trigo branca2 Colheres de chá de fermento bio > read more
Pão de Anadama (Inglaterra)
Published on 2011-03-05 11:58:00
(Ciclo Básico / Sanduíche)280ml de água morna5 colheres de sopa de melaço2 colheres de chá de sumo de limão500grs de farinha de trigo branca90grs de farinha integral75grs de farinha de milho2 colheres de chá de sal50grs de manteiga2 colheres d > read more