Blog Feed: De Recetas y Cocina

Ingredientes :Hígado de ternera : 1/2Cebolletas - 2Ajo - 4 dientesVino tinto - 1/2 vasoSal - Cantidad necesariaPimienta - Cantidad necesaria Preparación :Cortar el hígado en filetes y luego en trozos pequeños y salpimentar.Cortar las cebolletas en juliana no muy fina y poncharla muy bien en una olla con aceite a fuego medio. Cuando esté ya dorada, añadir los dientes de ajo fileteados. Una vez dorados, incorporar el hígado y remover todo junto. Añadir el vino blanco y la misma medida de a [..] > read more

Suprema de pollo a la leche y limón

Published on 2012-05-22 10:10:00

Ingredientes :Supremas de pollo con piel - 2Queso crema de untar - 1 tazaHojas de salvia - 1/2 tazaAjo - 4 dientesAceite de oliva - 1/2 tazaLimones -2Leche - 4 tazasSal - Cantidad necesariaPimienta - Cantidad necesariaPreparación :Levantar un poco la piel de las supremas y untar la carne con el queso crema, picar las hojas de salvia, el ajo y ponerlos en un recipiente grande, mezclar el aceite y el zumo de los dos limones y agrégarlo. Sumergir y dejar marinando las supremas en esa mezcla, tap [..] > read more

Cazuela Boloñesa

Published on 2012-05-17 16:41:00

Ingredientes :Carne picada magra - 1 KgAceite - 2 cucharadasSal - Cantidad necesariaPimienta - Cantidad necesariaPanceta ahumada - 150 grCebollas - 2Ajo - 1 dienteGranos de choclo - 1 tazaVino tinto - 250 ccCaldo de carne - 500 ccPerejil - Cantidad necesariaPreparación : Calentar el aceite en una cacerola. Freír la panceta en cubos y dos cebollas medianas picadas. Agregar la carne picada. Incorporar un diente de ajo picado, el vino tinto y el caldo de carne. Cocinar por 10 minutos. Continuar l [..] > read more

Cómo medir la harina en tazas

Published on 2012-05-11 11:11:00

Hay recetas, sobre todo de repostería y pastelería, en las que añadir la harina de forma desproporcionada puede provocar que los resultados no sean los esperados. Con una taza medidora podemos coger la harina de distintas formas y con ellas se consigue también distinta cantidad de materia prima, puede ser el mismo volumen, pero no el mismo peso. En el vídeo queda bien claro cómo medir la harina en tazas (e igual con las cucharas medidoras).En primer lugar hay que aflojar la harina del paqu [..] > read more

Pollo con salsa de mostaza

Published on 2012-05-05 16:46:00

Ingredientes :Pechugas de pollo - 2Harina - Cantidad necesariaSal - Cantidad necesariaMantequilla - 2 CucharadasVino blanco - 150 ccZumo de limón - Cantidad necesariaCrema de leche - 250 ccMostaza - 2 CucharadasEstragón - 1 CucharadaPapines - Cantidad necesariaPreparación :Quitar la piel (si es que la tienen) a las pechugas y cortar cada una de dos mitades, poner un poco de harina en una fuente y rebozar las pechugas en ella, condimentar con algo de sal. En una sartén profunda, poner una cuc [..] > read more

Omelette Francesa

Published on 2012-04-29 13:29:00

Ingredientes :Mantequilla - 2 cucharadasLeche - 6 cucharadasHuevos - 6Sal - 3/4 cucharaditaPimienta - Cantidad necesariaPreparación :Tomar una sartén de unos veinticinco centímetros de diámetro y poner a derretir la mantequilla en él. Mientras tanto, mezclar la leche con los huevos batidos, la sal y pimienta, luego verter la preparación al sartén.Cuando el huevo esté cocido, levantar un poco el fondo con la ayuda de una espátula, dejar cocinar un poco más y cuando veas que ya el huev [..] > read more

Omelet

Published on 2012-04-25 16:13:00

Ingredientes :Huevos - 4Agua - 1/4 tazaSal - Cantidad necesariaPimienta - Cantidad necesariaMantequilla - 2 cucharadas y 1/2Preparación :En un recipiente poner las yemas y batir hasta que estén color limón, agregar luego el agua, algo de sal y pimienta. Mezclar e incorporar lentamente las claras batidas a punto nieve.En una sartén, preferente con mango desmontable o una sartén de hierro, poner la mantequilla y llevar al fuego.Calentar y verter la preparación, cocinar a fuego lento hasta v [..] > read more

Torta Fritas

Published on 2012-04-17 11:14:00

Ingredientes :Harina - 3 tazas y 1/2Grasa vacuna - 1 tazaSal - 1/2 cucharaditaAgua tibia - 3 cucharadasGrasa para freír - Cantidad necesariaPreparación : Mezclar la harina con la grasa y la sal. Añadir la cantidad suficiente de líquido para formar una masa blanda. Dejar descansar la masa una media hora.Espolvorear harina sobre la mesa de trabajo, y otro poco en el palo de amasar -si se utiliza- para que no se pegue la masa mientras se estira. Amasar, golpear y trabajar mucho la masa.Estirar [..] > read more

Pescado en caldo corto

Published on 2012-04-04 18:07:00

Ingredientes :Agua - Cantidad necesariaVinagre o Limón - Cantidad necesariaCebolla - 60 grPuerro - 30 grApio - 30 grNabo - 30 grZanahoria - 50 grPerejil - Cantidad necesariaTomillo - Cantidad necesariaLaurel - 1 hojaPimienta en grano - Cantidad necesariaPescado - 1 KgPreparación :Preparar las verduras y cortarlas del modo adecuado. Colocar agua suficiente en una olla y acidularla teniendo en cuenta lo siguiente : Para pescados de agua dulce, acidular con vinagre. Para pescados de agua salada, [..] > read more

Provolone con tomate frito al microondas

Published on 2012-03-28 07:51:00

Ingredientes :Queso Provolone - 250 grTomate frito - 6 cucharadasAjo - 1 dienteAlbahaca - 1 hojaOrégano - Cantidad necesariaPimienta negra - Cantidad necesariaAceite de Oliva - Cantidad necesaria Preparación : Recomendamos utilizar tomate frito hecho en casa, con su sofrito, especias y hierbas aromáticas, pues resulta mucho más sabroso. Para la preparación, será necesario disponer de una cazuela de barro.Pelar el diente de ajo y frótalo en el recipiente apto para microondas, a continuaci� [..] > read more

Budín de manzana

Published on 2012-03-22 16:26:00

Ingredientes :Manzanas verdes - 1 KgLimón - 1/2Manteca - 50 grAzúcar - 1 y 1/2 tazasVainilla - 1 cucharaditaHuevos - 4 Bizcochos de vainilla - 6Preparación :Lavar, pelar y quitar las semillas a las manzanas. Cortarlas en cubos, rociarlas con el jugo del medio limón y colocarlas en una cacerola con la manteca.Cocinarlas a fuego suave durante 6 minutos aproximadamente con la cacerola tapada. Luego agregar el azúcar y continuar cocinándolas hasta que se deshagan.Retirar del fuego y pisarlas [..] > read more

Galletas de queso y panceta

Published on 2012-03-12 10:42:00

Ingredientes :Harina - 250 grLevadura - 1/2 sobreMantequilla - 50 grQueso rallado - 100 grPanceta - 4 fetasLeche - 1/2 vasoYemas de huevo - 2Sal - Cantidad necesariaPimienta - Cantidad necesariaPreparación :Mezclar la harina con la levadura, la sal, la pimienta, la mantequilla derretida, el queso rallado, la panceta cortada a trocitos y la leche. Mezclar todo hasta formar una pasta, amasar y extender con un rodillo.Cortar de la forma deseada y colocar en la bandeja de horno. Pintar la parte sup [..] > read more

Como congelar alimentos

Published on 2012-03-05 08:47:00

Congelar los alimentos puede ser una manera conveniente para almacenar el exceso de comidas que puedes consumir en una fecha posterior, sin embargo, es importante almacenar cada tipo de alimento de una manera determinada para garantizar su frescura y calidad.También hay medidas que puedes tomar para evitar que la comida se queme por la congelación y asegurarte de que mantiene su textura.Continua leyendo para aprender como puedes con eficacia y seguridad congelar los alimentos.Condiciones gener [..] > read more

Zanahorias glaseadas al microondas

Published on 2012-02-26 19:32:00

Ingredientes :Zanahorias - 500 grAzúcar - 50 grCaldo de verdura - 50 ccMantequilla - 30 grSal - Cantidad necesariaPimienta - Cantidad necesariaPreparación :En un recipiente apto para microondas, poner a calentar el caldo de verduras medio minuto al cien por ciento de potencia. Poner la mitad del caldo en otro recipiente y agregarle el azúcar, cocinar esta parte tres minutos al cien por ciento, enseguida añadir el resto del caldo caliente para diluir el caramelo. Reservar.Lavar muy bien las z [..] > read more

Como mantener la lechuga fresca

Published on 2012-02-07 06:03:00

Aquí te mostramos como mantener la lechuga fresca durante días e incluso semanas, para evitar encontrarla marrón y pasada. Es un truco de cocina muy sencillo muy útil para conservar la lechuga de la mejor manera en la nevera.Envuélve la lechuga en una toalla de papel seca alrededor de la base de la raíz.Coloca la lechuga en una bolsa o un recipiente de plástico hermético.Asegúrate de eliminar el aire de la bolsa tanto como sea posible.Luego tienes que sellar la bolsa o el recipiente de [..] > read more

Cómo calcular porciones

Published on 2012-01-27 05:43:00

El arte de calcular porciones es todo un desafío: este es uno de los cálculos más difíciles que una persona o empresa de catering tiene que hacer.¿Es necesario hacer un curso de cocina profesional para aprender a calcular porciones?Si bien hay algunos trucos o principios generales a seguir, tal vez el sentido común y un buen conocimiento de la naturaleza humana serán herramientas más que útiles para llevar a cabo esta tarea.En general, la regla de oro es de 1/2 kg a 750 gr de comida por [..] > read more

Cómo cuidar sartenes y ollas de teflón

Published on 2012-01-10 12:36:00

Desde la invención del teflón por parte de Dupont tuvimos innumerables avances en casi todas las áreas. La cocina no pudo estar al margen y desde hace tiempo tenemos a disposición gran cantidad de elementos antiadherentes. Desde ollas y sartenes hasta Woks antiadherentes con una superficie teflonada, son un aliado para aquellos que odian que se les pegue (y queme) la comida y también por los que no somos muy amantes de lavar los utensilios de cocina.Pero no todo es color de rosa. El teflón [..] > read more

Feliz 2012!!!

Published on 2011-12-31 15:18:00

Querdidos amigos de De Recetas y Cocina, culmina otro año y queremos darle las gracias por todo! Por cada visita, cada comentario, cada recomendacion y cada consejo que nos han dado a lo largo del año! Esta web viene creciendo y creciendo gracias a ustedes y ojalà en el 2012 sigamos creciendo junto a ustedes!! Estèn atentos porque para este 2012 les prometemos mucho màs material interesante y sorpresas, màs recetas, consejos, trucos de cocina e informaciòn sobre alimentos, en fin, todo lo [..] > read more

Feliz Navidad!

Published on 2011-12-23 20:46:00

Feliz Navidad a todos los lectores de nuestro Blog "De Recetas y Cocina"! Muchas gracias por seguir visitando nuestra web donde encontrarás recetas de cocina; información de gastronomía clasificada por temas; información de alimentos; técnicas, trucos y consejos de cocina; fotos e ideas de decoración de platos; herramientas gastronomicas y mucho, mucho más!Intentamos ser uno de los mejores blogs de cocina, trayendo siempre nuevas recetas y mucha información útil! Que pasen muy bien es [..] > read more

Pan dulce

Published on 2011-12-08 07:09:00

Ingredientes :Levadura - 2 cucharadasAgua tibia - 1/4 tazaAzúcar - 1 tazaLeche - 1 tazaSal - 1 cucharaditaHuevos - 2Mantequilla - 1/2 tazaHarina - 6 tazasNueces - 1 tazaPasas - 3/4 tazaDátiles - 1/2 tazaCáscara de naranja abrillantada - 1/2 tazaZapallo abrillantado picado - 3/4 tazaPreparación :Mezcla la levadura con el agua tibia y una cucharadita de azúcar, deja reposar por unos diez minutos. En otro recipiente, mezcla la leche caliente, con la media taza de azúcar y la sal. Agrega luego [..] > read more

Carne al Vino Tinto

Published on 2011-11-29 14:57:00

Ingredientes :Carne magra de vacuno - 600 grChampiñones - 250 grCebollitas de coctel - 300 grPuré de tomates - 125 grVino tinto seco - 2 vasosCaldo de verduras - 1 tazaAceite de oliva - 1 cucharadaMaicena - 2 cucharaditasAjo - 2 dientesTomillo - 1 cucharadaLaurel - 1 hojaSal y Pimienta - Cantidad necesariaPreparación :Cortar la carne en cubos y la colocamos en una olla añadiendo el vino, tomillo fresco picado, el ajo picado y el laurel. Tapamos y dejamos macerar por 2 horas. Escurrimos la ca [..] > read more

Caramelos Divinity

Published on 2011-11-24 06:14:00

Ingredientes :Azúcar - 4 tazasGlucosa - 4 tazasAgua - 1 1/2 tazaClara de huevo - 3Vainilla - 1 cucharaditaNueces, coco o fruta abrillantada - 1/2 tazaPreparación :En una olla pon 3 tazas de azúcar, la taza de glucosa y ¾ taza de agua, mezcla y cocina hasta que la temperatura llegue a unos ciento dieciocho grados, (para esta operación es bueno tener un termómetro de cocina), también puedes saber el punto cuando la consistencia sea de una bolita firme.Llegado a este punto vierte lentamente [..] > read more

Mazorca de maíz con sal y pimienta al microondas

Published on 2011-11-23 14:36:00

Ingredientes :Mazorca de maíz - 1Sal - Cantidad necesariaMantequilla - Cantidad necesariaPimienta - Cantidad necesariaPreparación :Pon en un plato junto con un trocito de mantequilla una mazorca de maíz (de esas que venden envasadas al vacío) y mételo en el microondas 2 minutos a la máxima potencia.Pincha unos palillos a ambos lados para comerla con más comodidad y añádele sal y pimienta negra al gusto.Sírvela caliente.La Mazorca de maíz con sal y pimienta al microondas es algo muy se [..] > read more

Crema Catalana

Published on 2011-11-22 14:10:00

Ingredientes :Leche - 600 mlYemas de huevo - 5Azúcar - 150 grMaizena - 20 grLimón - 1Canela en rama - Cantidad necesariaAzúcar para caramelizar - Cantidad necesariaPreparación :Se reserva un vasito de leche y el resto se pone a hervir con la canela y la cáscara de limón. Se disuelve la maizena en le vasito de leche y se reservaEn un bol se baten las yemas con el azúcar y cuando blanquee se añade la maizena disuelta en leche. Cuando la leche empiece a hervir, se retira del fuego, se cuela [..] > read more

Mayonesa de Tomate

Published on 2011-07-04 20:35:00

Ingredientes :Tomate - 1Ajo - 1 dienteAceite de oliva - Cantidad NecesariaSal - Cantidad NecesariaPreparaciòn :Pelar por completo un tomate mediano bien rojo y echarlo en el vaso de la batidora, después pelar el diente de ajo, quitarle el centro y > read more

Pechugas de Pollo en Crema de Leche

Published on 2011-07-03 18:18:00

Ingredientes :Pechugas de pollo - 8 filetesCrema de leche - 500 clVino Blanco - 1 tazaCaldo de pollo - 1/2 tazaCebolla - 1Tomates - 2Chile pimiento - 1Ajos - 2 dientesOrégano - Cantidad necesariaPimienta y Sal - Cantidad necesariaAceite de oliva - 3 > read more

Linguine, espárragos y salmón

Published on 2011-07-02 14:02:00

Ingredientes :Linguine - 200 gr Espárragos trigueros - 1/2 manojo Salmón - 2 lonchas Cebolla morada - 1/3 Tomillo - Cantidad necesariaCaldo vegetal - Cantidad necesaria Aceite - Cantidad necesariaSal - Cantidad necesariaPreparación :En una olla pr > read more

Pollo al ajo

Published on 2011-07-01 04:59:00

Ingredientes :Pollo - 1Ajos - 10 dientesMantequilla - 4 cucharas soperasJugo limòn - 6 limonesSal y Pimienta - A gustoPreparación :Lavar el pollo se deja estilar y mientras tanto en la procesadora mezclar todos los demás ingredientes,la mantequill > read more

Carne al Vino Tinto

Published on 2011-06-30 10:12:00

Gustavo Jimenez Mora - Cocinar con el microondas

Published on 2011-06-29 10:47:00

Gustavo Jimenez Mora - Cocinar con el microondas : e-Book en español mini curso para aquellos que quieren saber màs sobre el cocinar al microondas.Es un libro muy corto y simple, que les darà màs nociones de como cocinar con el microondas.Para de > read more

Como pelar un morrón, pimiento, ají dulce

Published on 2011-06-21 13:19:00

Los pimientos, (morrones, ají dulce) pelados son particularmente sabrosos. El solo hecho de sacarle la piel los transforma en una delicadeza aplicable a cualquier salsa u otra preparación otorgándole un sabor inigualable. Hay varias formas de pela > read more

Fondeu de Queso

Published on 2011-06-09 09:39:00

Ingredientes : Vino Blanco Seco - 30 clHarina de Maíz - 3 cucharaditasQueso Vacherin friburgués - 400 grQueso Gruyere Rallado - 400 grAjo - 1 dientePimienta - Cantidad NecesariaKirsch - Cantidad NecesariaPan - Cantidad NecesariaPreparaciòn :Para > read more

Pesto

Published on 2011-05-24 19:49:00

Ingredientes :Albahaca - 100 grPiñones o Nueces - 60 grAceite de Oliva - 60 mlAgua - Cantidad NecesariaAjo - 1 DienteSal - Cantidad NecesariaQueso de oveja Rallado - 70 grPreparaciòn :Lavar una a una todas las hojas de albahaca, desechando las que > read more

Pizza a la parrilla

Published on 2011-05-16 10:37:00

Ingredientes : Harina 000 - 1 KgAgua Tibia - 400 ccLevadura Fresca - 50 grAceite - 100 ccSal Fina - 1 CucharadaSalsa de Tomate - Cantidad NecesariaMuzarrella Rallada - Cantidad NecesariaPreparaciòn :Deshacer la levadura con las manos, añadir una pi > read more

Fotos Decoración de Platos vol. XXVIII

Published on 2011-05-07 10:27:00

Esta vez en la sección de fotos de decoración de platos les traemos algo diferente : 30 fotos de pasteles, tortas, cakes, en fin como los quieran llamar! Pasteles de boda, pasteles de cumpleaños, tortas de aniversario etc etc. 30 Fotos e imagenes > read more

Corvina al Vino Blanco

Published on 2011-04-27 21:57:00

Ingredientes :Corvina - 600 grGamba Pelada - 100 grCebolleta - 1Harina - Cantidad NecesariaVino Blanco - Cantidad NecesariaAceite de Oliva Extra Virgen - Cantidad NecesariaPerejil Picado - Cantidad NecesariaSal - Cantidad NecesariaPreparaciòn :Para > read more

Corvina

Published on 2011-04-22 11:19:00

Corvina Argyrosomus regius (Eng) Meagre (Fr) Maigre commun.Es un pescado blanco de agua salada. También llamado Andeja o Reig. Pertenece a la familia de los sciénidos, y es pariente de los corvallos y los verrugatos. Habita en profundidades que va > read more

Pera

Published on 2011-04-18 18:33:00

La pera es el fruto de los perales, árboles caducifolio del género Pyrus, si bien usualmente se trata del peral común o (Pyrus communis). Es carnosa y comestible y una de las frutas más importantes de las regiones templadas. Su origen está en lo > read more

Peras al Vino Tinto

Published on 2011-04-13 18:18:00

Ingredientes :Vino Tinto - 1 TazaCanela - 2 RajasAnís Estrella - PiezaAzúcar Morena - 4 CucharadasPeras - 4Crema Para Batir - 1 TazaRalladura de Limón - 1 CucharadaRalladura de Chocolate Blanco - 1/2 TazaProcedimiento :En una cacerola calienta el > read more

Libro de Cocina : 1800 Recetas de Cocina - Simone Ortega

Published on 2011-03-29 22:01:00

Simone Ortega - 1800 Recetas de Cocina : e-Book en español de recetas de cocina que compila una cantidad importante de recetas de cocina."Este libro de cocina no pretende, naturalmente, hacer época dentro de la espléndida y numerosa bibliografía > read more

Hamburguesas de Atún

Published on 2011-03-28 20:39:00

Ingredientes :Atún Rojo Fresco - 500 grAjo - 2 DientesPerejil Fresco - 4 CucharadasHuevos - 2Harina - Cantidad NecesariaSal y Pimienta - Cantidad NecesariaAceite de Oliva - Cantidad NecesariaPreparación :Picar bien chiquito o procesar el atún. Col > read more

Cazuela Boloñesa

Published on 2011-03-22 16:53:00

Ingredientes :Carne Picada Magra - 1 KgAceite - 2 CucharadasSal - Cantidad NecesariaPimienta - Cantidad NecesariaPanceta Ahumada - 150 grCebollas - 2Ajo - 1 DienteChoclo en Grano Congelado - 1 TazaVino Tinto - 250 ccCaldo de Carne - 500 ccPreparació > read more

Piña - Ananá

Published on 2011-03-14 16:45:00

Ananas comosus (L.) Merr., la piña o ananá, es una planta de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur. Es una planta perenne, de escaso porte y hojas duras y lanceoladas de hasta un metro de largo, que fructifica una vez cada tre > read more

10 Consejos para cocinar mejor

Published on 2011-03-12 12:27:00

Este es un articulo muy sencillo pero útil que encontré en www.claudiomdominguez.com.ar :Buenas y salsas gente linda. En esta oportunidad les ofrezco continuar en el camino de la alimentación sana, pero de una forma diferente. Porque hoy no vas > read more

Helado de Queso con Frutas

Published on 2011-03-06 11:59:00

Ingredientes :Queso Philadelphia - 2 cajasYogurt Natural - 1 vasitoYemas de Huevo - 3Azúcar - 9 cucharadasVainilla - 2 cucharaditasPreparación :Batir con batidora el queso con el yogur, las 3 yemas, 6 cucharadas de azúcar y la vainilla. Incorporar > read more

Helado de Mango

Published on 2011-02-16 09:20:00

Ingredientes :Mangos - 2Crema de Leche - 250 clAzúcar Impalpable - 1/3 TazaLicor Cointreau - 1 CopitaAlmendras - 1/3 TazaRalladura de Limón - 1 CucharadaClaras de Huevo - 3Azúcar - 3 CucharadasPreparación :Batir la crema de leche con el azúcar i > read more

Helado de Frutilla

Published on 2011-02-08 08:26:00

Ingredientes :Frutillas - 1 KgAzúcar - 3/4 tazaClaras de Huevo - 3Crema de Leche - 1 tazaAzúcar Impalpable - 1 cucharadaPreparación :Lavar bien las frutillas, cortarles el cabito y licuarlas. Agregarle las claras batidas a punto nieve firme con el > read more

Fondue de chocolate al microondas

Published on 2011-02-01 12:45:00

Ingredientes :Chocolate sin leche - 4 TabletasChocolate con leche - 4 TabletasAgua - 6 CucharadasNata líquida - 5 OnzasBrandy - 1 Copita (si el fondue es para adultos)Leche - 1 Taza (si el fondue es para niños)Frutas Variadas - Cantidad Necesaria P > read more

Fotos Decoración de Platos vol. XXVII

Published on 2011-01-29 12:26:00

Como siempre comentamos, a la hora de elaborar un plato, no sólo es importante la receta, la decoración de nuestro plato también dice mucho e influye en el resultado y en la reacción que querramos provocar sobre el comenzal... Por eso, les traemo > read more

Pan Rústico

Published on 2011-01-20 23:51:00

Ingredientes :Harina de Fuerza - 500 grAgua - 300 mlLevadura Fresca - 25 grSal - 10 grAzúcar - 12 grPreparación :Mezclar en un recipiente a mano o con una amasadora casera el agua tibia, la levadura fresca de panadero,la harina de fuerza o en su de > read more

Huevos Poché

Published on 2011-01-14 23:10:00

Ingredientes : Papel Film de Cocina - Cantidad necesariaHuevos - 4Aceite de Oliva Extra Virgen - Cantidad necesariaSal - Cantidad necesariaPimienta Negra - Cantidad necesariaPreparación : En un vaso disponer un trozo de papel film de cocina. Rociar > read more

Feliz 2011!!

Published on 2011-01-11 11:35:00

Gracias a todos los que siguen y leen nuestro blog : De Recetas y Cocina! Les deseamos un muy feliz 2011 y gracias por su apoyo, sus criticas constructivas, sus comentarios, opiniones etc!Ya se nos acaba otro año, ojalá el próximo siga siendo éxi > read more

Feliz Navidad!!

Published on 2010-12-22 10:56:00

Gracias a todos los que siguen y leen este Blog! Desde DeRecetasyCocina les deseamos una muy feliz Navidad y gracias por su apoyo, sus criticas constructivas, sus comentarios, opiniones etc!Les dejamos esta bonita imagen navideña y volveremos a dese > read more

Galletas de Coco

Published on 2010-12-13 11:45:00

Ingredientes :Harina Para Repostería - 250 grMantequilla - 100 grAzúcar Glas - 50 grCoco Rallado - 50 grNatillas en Polvo - 50 grLeche - 50 grEsencia de Vainilla - 1 cucharaditaLevadura - 1 cucharaditaElaboración :Tamizar la harina junto con la le > read more

Naranjas Confitadas

Published on 2010-12-08 13:42:00

Ingredientes :Naranjas - 3Azúcar - 400 grAgua - 200 grPreparación :Limpiar bien la cascara de la naranja, debajo del grifo con un cepillo de los de uñas que tendremos solo para estos menesteresCon un cuchillo bien afilado cortar las naranjas con s > read more

Pollo Frito KFC

Published on 2010-12-03 11:48:00

Ingredientes :Harina - 6 TazasHuevos - 2Sal - Cantidad NecesariaManteca - Cantidad NecesariaLeche - 2 VasosAceite de Oliva - Cantidad NecesariaSupremas de Pollo - 4Preparación :Verter la harina en un bol (6 tazas aprox). Luego verter la sal (a gusto > read more

Pastel de Bacon y Pollo

Published on 2010-11-30 13:03:00

Ingredientes :Bacon Ahumado - 1/2 KgPechuga de Pollo - 1/2 KgCaramelo Líquido de Royal - Cantidad NecesariaPreparación :Hay que pedir al carnicero que pique el bacon y la pechuga, o bien hacerlo en casa.Con el caramelo royal, cubrir bien el fondo y > read more

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