Blog Feed: Cosa cucino oggi? Benvenuti nella mia cucina |Ricette cotto e mangiato, ricettari, consigli di cucina per il tuo piatto quotidiano e ricette speciali per i giorni di festa

TORTA AL LIMONEINGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustinaPREPARAZIONEIn una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite i tuorli d'uovo, mescolate rapidamente con le fruste, aggiungete gradatamente la farina miscelata alla fecola e al lievito, il succo e la scorza dei limoni e gli albumi montati a neve ben ferma con movimenti ampi e delicati in modo da inglobare aria. > read more

Frittata di pasta saporita

Published on 2012-05-15 00:37:56

Frittata di pasta saporita > read more

Farfalle asparagi e gamberi

Published on 2012-05-15 00:37:25

FARFALLE ASPARAGI E GAMBERI > read more

Torta festa della mamma

Published on 2012-05-12 02:34:21

Per la festa della mamma una torta preparata a mano > read more

Lasagne di melanzane

Published on 2012-05-09 01:50:55

Lasagne di melanzaneINGREDIENTI: 200 gr pasta tipo lasagne all’uovo fresche, 500 gr melanzane, 500 gr. di ricotta fresca, 1 uovo, mezzo bicchiere di latte, olio d’oliva, sale, sale grosso, pepe nero, prezzemolo tritato.PREPARAZIONEIn una ciotola versare l'uovo, la ricotta, prezzemolo tritato finemente, il latte ed un pizzico di sale; sbattere energicamente fino a quando la ricotta diventi cremosa. Mondate le melanzane tagliatele a fette da un centimetro cospargetele di sale grosso e mettetel [..] > read more

Crostata alla crema di nutella morbidissima

Published on 2012-05-08 02:12:54

Crostata di nutella > read more

Crostata di ricotta e pere - Ricette di Sardegna

Published on 2012-05-08 02:06:20

CROSTATA DI PERE E RICOTTA > read more

Hai provato i muffins al cioccolato?

Published on 2012-05-07 02:36:15

La ricetta del Muffins al cioccolatoIngredienti:per 6-8 muffins150 gr di farina150 gr di zucchero70 gr di cioccolato fondentemezza bustina di lievito40 gr di cacao amaro120 ml di latte tiepido70 gr di burro o olio50 gr di gocce di cioccolato (o cioccolato a pezzettini)2 uovaPreparazione:In una ciotola mischiare farina, cacao, lievito e lo zucchero. A parte mischiare latte, burro morbidissimo e le uova. Quindi aggiungere questo composto liquido a quello di farinaSciogliere il cioccolato fondente [..] > read more

Torta margherita con crema al torrone

Published on 2012-05-07 02:35:40

Torta margherita con crema al torrone > read more

Ricetta veloce per la pasta choux, ovvero bignè fai-da-te

Published on 2012-05-07 02:34:26

La pasta choux, ovvero bignè fai-da-te > read more

Torta paradiso - semplice, semplice.

Published on 2012-05-07 02:33:56

Torta paradiso > read more

Hai provato i Tortellini alla Bolognese?

Published on 2012-05-07 02:33:07

Tortellini alla BologneseIngredienti: circa 3 etti di farina bianca tre uova 50 gr abbondanti di maiale magro 50 gr di petto di pollo 50 gr di mortadella 50 gr di prosciutto circa un etto di roast beef 2 cucchiai di burro noce moscata 2 uova sale e pepe circa 1 etto di parmigiano grattugiato circa 2 litri di brodo di manzo o di polloPreparazione:Per prima cosa prepariamo la pasta. Spargiamo la farina e mescoliamola con le uova ed il sale. Iniziamo a lavorare il composto (meglio se su un ripiano [..] > read more

Cheesecake al mascarpone con frutti di bosco

Published on 2012-05-04 00:47:30

Cheesecake al mascarpone con frutti di bosco > read more

Farfalle scampi zucchine e pomodori

Published on 2012-05-03 01:49:37

FARFALLE SCAMPI ZUCCHINE E POMODORI di Alice Fenu > read more

Risotto ai frutti di mare - ricette di Sardegna

Published on 2012-05-02 02:32:51

RISO AI FRUTTI DI MARE > read more

Crostata al cioccolato e fragole

Published on 2012-04-28 09:30:13

FROLLA AL CIOCCOLATO E FRAGOLE > read more

Torta di mele in crosta

Published on 2012-04-21 11:35:15

Torta di mele in crosta > read more

Schiacciata di patate e tonno con salsa alle erbe

Published on 2012-04-20 02:06:29

Schiacciata di patate e tonno con salsa alle erbeIngredienti4 fogli di pasta fillo -250 g di tonno fresco -450 g di patate lessate -un uovo -un cucchiaino di cumino macinato -un mazzetto di erbe fresche (prezzemolo, aneto, erba cipollina) -4 cucchiai di aceto di vino rosso -olio extravergine d'oliva -sale, pepePreparazione1) Cospargete il tonno con metà delle erbe tritate, sale, pepe e 2 cucchiai di aceto. Copritelo e mettetelo in frigo per un'ora. Schiacciate le patate e mescolatele con l'uovo [..] > read more

Pesce spada con le melanzane

Published on 2012-04-20 02:04:58

Pesce spada con le melanzaneIngredientiAcciughe o alici sott'olio 2 numeroAglio 1 spicchioMelanzane 1 numeroOlio di oliva 3 cucchiaioOrigano frescoPane grattugiato 1 cucchiaioPesce spada 200 grSalePomodoro polpa 500 grPasta all'uovoPreparazione > read more

Sfogliata di mele - da un idea di Giovanna Meloni

Published on 2012-04-19 00:55:16

Ecco la buonissima torta suggeritami dalla simpatica Giovanna Meloni attraverso il Gastro Social Network Magnabook > read more

Tagliatelle con gamberi

Published on 2012-04-17 00:56:36

TAGLIATELLE AI GAMBERI > read more

Crostata all'arancia

Published on 2012-04-17 00:42:57

CROSTATA ALL'ARANCIA > read more

Fettuccine alla crema di asparagi - Ricette di Sardegna

Published on 2012-04-14 02:20:14

FETTUCCINE ALLA CREMA DI ASPARAGI > read more

La ricetta dei bomboloni - passo passo con foto

Published on 2012-04-12 01:24:58

La ricetta dei bomboloni > read more

La ricetta del cosciotto di agnello farcito

Published on 2012-04-07 13:08:20

Cosciotto di agnello ripieno > read more

Risotto con zucchine e gamberi

Published on 2012-04-06 02:36:30

RISOTTO > read more

Ravioli ai gamberi e zucchine

Published on 2012-04-06 02:36:19

Ravioli ai gamberi e zucchineIngredienti:per la pasta:300 g di farina 00 + 100 g di farina di semola + prezzemolo3 uova intere + 3 tuorliolio extravergine di oliva + saleper il ripieno e la salsa:500 g di gamberi + 400 g di zucchine2 tuorli + panna fresca + 8 pomodori a grappolo + 1 spicchio d'aglio1 ciuffo di basilicoolio extravergine di oliva + sale e pepePreparazione1 Prepara la pasta e i gamberi. Frulla 2 cucchiai di prezzemolo tritato con 2 cucchiai di olio e qualche goccia di acqua. Mescol [..] > read more

Torta di ricotta e arancia

Published on 2012-04-03 00:41:32

TORTA DI RICOTTA E ARANCIA > read more

Crostata di asparagi

Published on 2012-04-02 12:47:54

CROSTATA DI ASPARAGI > read more

Crostata di patate

Published on 2012-03-31 12:14:33

CROSTATA DI PATATE > read more

Polpette di asparagi

Published on 2012-03-31 12:08:39

POLPETTE DI ASPARAGI > read more

Pappardelle allo scoglio con seppie e gamberi

Published on 2012-03-28 02:28:40

Pappardelle allo scoglio con seppie e gamberiINGREDIENTIPappardelle 500gSeppioline 360gVongole sgusciate 80gScampi 12Acciuga sotto sale 1Pomodori 2Vino bianco secco (1 bicchiere)olio extravergine d'oliva (q.b.)brodo granulare di pesce (q.b.)prezzemolo (q.b.)sale (q.b.)PREPARAZIONE: Fate saltare in 2 cucchiaiate di olio le seppioline che avrete tagliato a striscioline sottili. Sfumatele con un terzo di bicchiere di vino. Nel frattempo preparate un po’ di brodo con il granulare di pesce e versat [..] > read more

Rigatoni strascicati alla fiorentina

Published on 2012-03-11 01:32:54

Rigatoni strascicati alla fiorentina Ingredienti (per 4 persone) •350 g di rigatoni•150 g di polpa di manzo magra tritata•50 g di arista di maiale tritata•50 g di polpa di vitello tritata•30 g di salsiccia•1 cipolla•1 mazzetto di basilico•1 rametto di rosmarino•2 foglie di salvia•1 mazzetto di prezzemolo•1/2 spicchio di aglio•1 foglia di alloro•2 cucchiai di olio extravergine di oliva•250 g di pomodori maturi oppure 100 gr. di pelati•1/2 bicchiere di vino rosso•2 [..] > read more

Linguine broccoli e gamberi - Ricette di sardegna

Published on 2012-03-11 01:29:53

LINGUINE BROCCOLI E GAMBERI INGREDIENTI360 gr di Spaghetti2 Broccoli medi500gr di Gamberi code (se interi almeno 700gr)Zafferano (busta o pistilli)Olio evo3 spicchi d’AglioPREPARAZIONE: Portiamo a bollore 4 litri abbondanti di acqua in una pentola per la pasta e, dopo averla salata, vi facciamo sbollentare 3/4 minuti le punte dei broccoli che avremo precedentemente lavato. A parte, in una padella capiente, facciamo appena soffriggere gli spicchi d’aglio e, con l’aiuto di una schiumarola, [..] > read more

Crostata di marmellata sofficissima

Published on 2012-03-10 00:30:34

Crostata di marmellata sofficissimaIngredienti:Per la frolla- 220 gr. di farina - 80g di fecola- 100 gr. di burro- 3 uova ( 2 tuorli e 1 uovo intero) - 100 gr di zucchero- un pizzico di sale - mezza bustina di lievito per dolci - 1 limone- 1 barattolo di marmellata (fragole, ciliegie, amarene) Preparazione:Preparate la farina sulla spianatoia con un pizzico di sale e la scorza del limone grattugiato. Fate un buco al centro e versateci 1 uovo intero e due tuorli, lo zucchero ed il burro a scagl [..] > read more

Fusilli con crema di broccoli e ricotta

Published on 2012-03-10 00:30:15

FUSILLI CON CREMA DI BROCCOLI E RICOTTA INGREDIENTI: 400 g di fusilli, 6 broccoli, 240 g di ricotta, 3 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio, peperoncino q.b. PREPARAZIONE: Riducete i broccoli in cimette e lessarli per circa 15 minuti in acqua salata. Una volta cotti, scolarli e nella stessa acqua mettere a cuocere la pasta. In un tegame rosolare uno spicchio d'aglio con un cucchiaio di olio, unire i broccoli e po di peperoncino (a seconda dei gusti), insaporire qualche minu [..] > read more

Teglia di paccheri e carciofi - ricetta passo passo

Published on 2012-03-10 00:29:46

Teglia di paccheri e carciofi Ingredienti300 g di paccheri 300 g di scamorza affumicata 6 carciofi 50 g di pecorino grattugiato 400 g di pomodori pelati olio extravergine di oliva 1 spicchio d'aglio 1 limone 4 rametti di maggiorana zuccherosale e pepe Preparazione1) Private i carciofi del gambo, delle punte e delle foglie esterne piu dure. Arrotondate i fondi, tagliateli a meta, eliminate l'eventuale fieno interno e riduceteli a spicchi. Metteteli, man mano, in una ciotola d'acqua con succo d [..] > read more

Fiori di zucca fritti con mozzarella e acciughe

Published on 2012-03-10 00:29:25

Fiori di zucca fritti con mozzarella e acciughe Ingredienti12 fiori di zucca1 mozzarella fiordilatte6 filetti di acciuga sott'olio1 bicchiere di olio extravergine di oliva2 uova2 rametti di basilico150 g di pangrattatosalepepePreparazioneSgocciola la mozzarella dal suo latticello, tagliala a pezzetti e mettila in un colino a scolare. Trita grossolanamente i filetti di acciuga e spezzetta le foglie di basilico. Mescola i pezzetti di mozzarella con l'acciuga e il basilico.Batti le uova con un piz [..] > read more

La torta mimosa, ecco come farla in pochi passi

Published on 2012-03-06 02:56:25

Cosa farai la sera della festa della donna? Festeggerai con le amiche?Se così fosse, al menù della serata sicuramente non può mancare un dolce finale con un classico: la torta mimosa.Ecco come farla!IngredientiPer il pan di Spagna:170 g di farina 220 g di zucchero 40 g di burro 6 uova una bustina di vaniglina salePer la crema pasticciera:3 tuorli 2 cucchiai di zucchero 3 dl di latte 2 cucchiai di farina una bustina di vaniglinaPer la decorazione:mezzo bicchiere di maraschino zucchero a veloPe [..] > read more

Minicroissant, ricetta facile, veloce e di sicura riuscita

Published on 2012-03-05 02:56:27

Minicroissant, buonissimi.32 cornettini ottimi per feste e altro. ingredienti per 32 minicroissant500 g di farina(anche metà 00 metà manitoba)200 ml di acqua50 ml di latte15 g di sale100 g di zucchero1 cubetto di lievito di birra50 g di olio di semi VERSIONE BIMBYmettere acqua,latte,zucchero e lievito e far andare 2 min vel 3 a 37°,poi ho aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare vel spiga 3 min.A MANOSciogliere il lievito in acqua e latte tiepidi assieme allo zuccheroCon la farin [..] > read more

Hai provato a preparare i bucatini con i broccoli?

Published on 2012-03-03 12:41:34

Pasta E BroccoliIngredienti:Per quattro persone:320gr. di bucatini spezzatibroccoli, non meno di mezzo chilo(al posto dei broccoli vanno bene anche i cavolfiori,le cime di rape i fagiolini)un cucchiaio di polvere di peperoncino pestatoun peperoncino piccanteaglo olio e sale. Preparazione:Mettere a bollire abbondante acqua che salerete.Nel frattempo pulire e lavare i broccoli dividendoli in cimette.Quando l'acqua ha raggiunto l'ebollizione immergere i broccoli,dopo 6 minuti aggiungere la pasta e [..] > read more

Frittelle di zucchine - Ricette di Sardegna

Published on 2012-03-03 12:41:12

FRITTELLE DI ZUCCHINE INGREDIENTI4 zucchine½ tazza di farina di ceci1 bustina di zafferano , Sale q.b.Olio extravergine olivaPREPARAZIONEPulite le zucchine e tagliatele a scaglie con l'apposito attrezzo o con la grattugia a fori larghi. Impastatele con una pastella fatta con mezza tazza di farina di ceci e acqua con un poco di sale e zafferano. Versate il composto a cucchiaiate nell'olio bollente.Cuocete le frittelle in entrambi i lati, fatele asciugare sulla carta assorbente e servitele cald [..] > read more

Orate con carciofi e patate - Ricette di Sardegna

Published on 2012-03-02 01:45:07

ORATA CON CARCIOFI E PATATE INGREDIENTI: 2 Orate da 400 gr circa, 2 patate, 4 carciofo, sale, vino bianco vermentinoPREPARAZIONE: Preparare l'orata per la cottura, eviscerarla e privarla delle squame, inserire quindi un pizzico di sale nella pancia del pesce. Sbucciare le patate e tagliarla a fette, pulire i carciofi, dividerli in due parti e tagliarli in fettine sottili. Ungere una pirofila e disporre sul fondo le fette di patate e a seguire le fettine di carciofo. Salare e porre le orate sopr [..] > read more

Le sfogliatelle frolle napoletane - ricetta passo passo

Published on 2012-02-28 00:32:35

SFOGLIATELLE FROLLE Ingredienti:per la pasta frolla: 300 gr di farina, 150 gr di zucchero, 2 tuorli d’uovo + un uovo intero, 130 gr di sugna, 1 bustina di vanillina, un pizzico di sale.per il ripieno: ½ l di latte, 100 gr di semolino, 200 gr di ricotta , 100 gr di zucchero, una bustina di vanillina, un pizzico di cannella, 30 gr acqua d’arancia, 100 gr di cedro e scorzetta candito, un pizzico di sale, un uovo.Preparazione per la frolla: mescolare ed impastare tutti gli ingredienti sino ad [..] > read more

La ricetta della Torta Mimosa

Published on 2012-02-28 00:31:47

La ricetta della Torta Mimosa La torta mimosa si realizza in occasione della Festa delle donne, con la scelta della mimosa come fiore simbolo di questa festa. Essendo un fiore velenoso, la mimosa non può essere ingerita e quindi utilizzata come ingrediente, così si scelse di riprodurre le sembianze di questo bellissimo fiore con un pan di Spagna tagliato a pezzetti o sbriciolato, con cui cospargere la superficie della torta.Ingredienti per 8 porzioniPan di Spagna75 g di farina6 uova150 g di [..] > read more

Pappardelle salsiccia e funghi porcini

Published on 2012-02-27 03:05:31

Pappardelle salsiccia e funghi porcini INGREDIENTI500 g di funghi porcini (freschi o congelati) 400g (2 confezioni ) di panna Crema Gran Cucina ai funghi porcini 4-5 rametti di prezzemolo3 salsicce 5 cucchiai d'olio extravergine di oliva100 ml di vino bianco seccosale200 ml circa di brodo vegetale400g di pappardellepepe - parmigiano gratugiatoaglioPREPARAZIONETogliere dai funghi la radichetta terrosa, se freschi, quindi sciacquarli brevemente sotto acqua fresca corrente per eliminare i residui [..] > read more

Ciambella al mascarpone e nutella

Published on 2012-02-25 12:12:41

Ciambella al mascarpone e nutella Ingredienti4 uova intere250 gr. zucchero350 gr. farina1/2 bicchiere di latte - 1 bicchiere di olio di semi o 100g di burro1 bustina di lievito per dolciper la farcitura200 gr. mascarpone2/3 cucchiai di nutellaSbattete per bene le uova con lo zucchero (per almeno 10 minuti).Dopo unite il latte, l'olio(o il burro fuso,ma freddo), mescolate ancora gli ingredienti e aggiungete la farina setacciata al lievito.Intanto amalgamate il mascarpone alla nutella.Prendete u [..] > read more

La ricetta delle patate ripiene - Ricette di Sardegna

Published on 2012-02-25 01:37:55

PATATE RIPIENE INGREDIENTI: 8 patate novelle medie, 60 gr. di riso, 2 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio di pecorino grattuggiato, pomodorini, olio extravergine d'oliva, pepe, salePREPARAZIONE: In acqua fredda salata, lessare le patate con la buccia per 15 minuti circa, scolare e lasciare intiepidire. Lessare il riso al dente, scolare e lasciare raffreddare. Tagliare le calotte delle patate in senso orizzontale, svuotare l'interno delle patate con un cucchiaino. Schiacciare la polpa estratta [..] > read more

Torta all'arancia - semplice e veloce

Published on 2012-02-25 01:37:36

TORTA ALL'ARANCIA INGREDIENTI2 arance spremute,la scorza grattugiata di 1 arancia,250 gr di zucchero,75 gr di burro,3 uova intere,300 gr di farina,mezza busta di lievito per dolci,mezza bustina di vanillina,un pizzico di sale PREPARAZIONE: Unire il burro allo zucchero, aggiungere le uova, poi la spremuta delle due arance e poco alla volta la farina mescolata con il lievito, la vanillina e il sale. In ultimo unire anche le scorzette d'arancia.Mettere l'impasto in una pirofila foderata di carta fo [..] > read more

Penne con ricotta e zafferano - Ricette di Sardegna

Published on 2012-02-25 01:36:53

PENNE CON RICOTTA E ZAFFERANO INGREDIENTI400 g di penne, 250 g di ricotta fresca, 2 cucchiai di olio evo, 1/2 cucchiaino di zafferano, sale e pepePREPARAZIONE: Bollite le penne in abbondante acqua salata, scolateli al dente e saltateli in padella con olio extravergine, aggiungete la ricotta settacciata, spolverizzate con il pepe e aggiungete lo zafferano diluito in poca acqua tiepida. Mescolate col cucchiaio di legno e servite. L'operazione deve essere veloce per non far cuocere eccessivamente [..] > read more

Spaghetti con pesto di zucchine e gamberi - Ricette di Sardegna

Published on 2012-02-24 11:58:38

SPAGHETTI CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERI INGREDIENTI280 g di spaghetti, 2 zucchine , 250 g di gamberi, 2 spicchi di aglio, 25 g di pinoli, 20 g di basilico, olio extra vergine d’oliva, sale, pomodori freschi PREPARAZIONE: Lessate le zucchine in acqua salata, tagliatele in piccoli pezzi e frullatele assieme a basilico, pinoli, aglio e un pizzico di sale.Lasciate qualche parte un po più grossolana e aggiungete i pomodori tagliati a pezzi sottili. Di tanto in tanto aggiungete un filo di olio [..] > read more

La ricetta della carbonara con panna - passo passo con foto

Published on 2012-02-24 02:58:17

Carbonara classica Ingredienti320 g di bucatini medi120 g di guanciale tagliato a fette spesse (o di pancetta tesa)2 uova freschissime2 cucchiai di panna fresca2 cucchiai di grana grattugiato2 cucchiai di pecorino grattugiato3 cucchiai di olio d'oliva (oppure 50 g di burro)uno spicchio di agliosale, pepeGli Utensiliun coltello da cucinaun piccolo tegamela pentola per la pastaun forchettoneuna ciotolauna frustinauna capiente terrinaPreparazione1) Preparare il soffritto. Mettete al fuoco la pentol [..] > read more

Carbonara di asparagi

Published on 2012-02-24 02:56:42

Carbonara di asparagi Ingredienti400 g di tagliatelle fresche di pasta all'uovo 2 mazzi di asparagi selvatici uno spicchio d'aglio 30 g di lardo 70 g di pancetta tesa 70 g di pancetta affumicata3 cucchiai di panna fresca2 tuorli 150 g di toma fresca 3 cucchiai di parmigiano grattugiato mezzo litro di brodo vegetaleolio extravergine d'oliva burro sale, pepe Preparazione1) Pulite gli asparagi e scottateli per qualche minuto nel brodo bollente, che poi terrete da parte. Scolateli con un mestolo fo [..] > read more

Fusilli alla carbonara aromatica e roquefort

Published on 2012-02-24 02:56:19

Fusilli alla carbonara aromatica e roquefort Ingredienti350 g di fusilli 3 uovaun limone non trattato2 cucchiai di aghi di rosmarino e fogliolinedi timo tritati 50 g di grana padano grattugiato 150 g di roquefort 100 g di pancetta a fette sottilisale, pepePreparazione1) Portate a ebollizione abbondante acqua in una capace pentola. Intanto riunite in una ciotola le uova sgusciate, le erbe aromatiche tritate, la scorza del limone grattugiata e il grana; regolate di sale, pepate e sbattete per poc [..] > read more

Frittata di spaghetti ripiena

Published on 2012-02-22 04:02:22

Frittata di spaghetti ripienaPreparazione300 g di spaghetti -300 g di polpa di pomodoro -4 uova -200 g di mozzarella -2-3 rametti di basilico -2 rametti di prezzemolo -100 g di salsiccia napoletana piccante -20 g di parmigiano reggiano e 20 g di pecorino, grattugiati -uno spicchio d'aglio -5 cucchiai di olio d'oliva -sale, pepe 1) Fate dorare l'aglio in un tegame con 3 cucchiai di olio; unite la polpa di pomodoro, salate, pepate e cuocete a fuoco moderato per 10 minuti; profumate con il basilico [..] > read more

Ecco la vera ricetta napoletana per preparare la Pizza Napoletana in casa

Published on 2012-02-22 04:01:54

Pizza Napoli, ecco la vera ricetta napoletana per preparare la Pizza Napoletana, la preparazione è molto semplice, andiamo quindi a vedere come procedere alla preparazione....Ingredienti:1Kg Farina30 gr Lievito di BirraOlio d'OlivaSale ( un cucchiaio raso per un Kg di farina)PepeMozzarellaAcciughePomodoro (passata) - un pizzico di zuccheroPreparazione Pizza Napoletana:Prepariamo innanzitutto l'impasto, quindi mettiamo su un piano la farina a fontana, nella quale avremo mischiato un cucchiaio ra [..] > read more

Pasta frolla montata

Published on 2012-02-22 04:01:33

Pasta frolla montataLa frolla montata è un composto usato in pasticceria che si utilizza per la preparazione di tutti quei dolci che per essere realizzati hanno bisogno di sac-à-poche oppure di sparabiscotti. La pasta frolla montata è un composto molto semplice da realizzare, l’unica accortezza sarà creare un composto liscio, omogeneo e senza grumi. La pasta frolla montata può essere aromatizzata con ciò che più gradite, come ad esempio la scorza grattugiata di un limone o di un’aranc [..] > read more

La ricetta degli spaghetti con gli scampi- Semplice e passo passo con foto

Published on 2012-02-22 04:00:50

Spaghetti con gli scampi Ingredienti300 g di spaghetti8 scampi medi4 cucchiai di olio extravergine d'oliva20 g di burro1 spicchio d'aglio1/2 bicchiere di vino biancosalepepe Preparazione1) Tagliate con un paio di forbici da cucina il guscio degli scampi lungo tutta la parte interna. Partite dalle punte della coda e continuate fino alla punta della testa. 2) Continuate utilizzando un coltello, fino a raggiungere l'altra parte del guscio attraversando la polpa. Se c'è, eliminate il filo inte [..] > read more

Tortino di scampi e zucchine

Published on 2012-02-22 04:00:31

Tortino di scampi e zucchine Preparazione800 g di scampi2 uova200 g di zucchine1 scalogno1/2 dl di panna4 cucchiai di olio extravergine di oliva1 dl di vino bianco30 g di farina1 rametto di dragoncellosalepepe1) Sciacquate e sgusciate gli scampi, incidete il dorso per eliminare il filamento scuro e asciugateli. Raschiate delicatamente, pulite e spuntate le zucchine, quindi tagliatele a fiammifero.2) Tritate lo scalogno e fatelo appassire in una padella con 2 cucchiai di olio; aggiungete le zucch [..] > read more

Torta rovesciata alle mele

Published on 2012-02-22 03:59:53

Torta rovesciata alle mele Ingredienti1 kg di mele Renette80 g di burro150 g di zucchero2 dl di panna liquida1/2 limone1 bicchierino di calvadosPer la pasta brisée300 g di farina150 g di burro20 g di zuccherosale PreparazioneLa ricetta in 5 mosse1) Preparate la pasta brisée: lavorate, con la farina, il burro lasciato ammorbidire,aggiungete lo zucchero, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di acqua fredda e impastate fino a raggiungere la perfetta omogeneità. Fate riposare per circa 30 minuti.2) Sbu [..] > read more

Spigole al sale

Published on 2012-02-22 03:59:28

Spigole al sale cotte ai ferri.Ingredienti per 4 persone:4 spigole del peso di circa 300 g l'una saleTempo di preparazione: 15 minutiTempo di cottura: 40 minutiSvuotate le spigole, squamatele e tagliate le pinne tutto intorno. Lavatele sotto l'acqua corrente e asciugatele anche internamente con carta da cucina. Mettete dentro la pancia di ognuna uno spicchio d'aglio .Corpitele con abbondante sale fino premendolo contro il pesce. Sistemate in una teglia e cuocetele al forno o alla brace per 40 m [..] > read more

Pappardelle alla crema d'asparagi

Published on 2012-02-21 01:02:13

Pappardelle alla crema d'asparagi Ingredienti400 g di pappardelle fresche all'uovo 600 g di punte di asparagi (anche surgelate) 2 scalogni 40 g di parmigiano grattugiato 50 g di mascarpone dragoncello olio extravergine d'oliva sale Preparazione1) Raschiate le punte di asparagi, lavatele, immergetele in poca acqua bollente salata e cuocetele per 8 minuti dall'inizio dell'ebollizione (se usate quelle surgelate seguite le indicazioni riportate sulla confezione). Scolatele con un mestolo forato e a [..] > read more

Pappardelle alla marinara

Published on 2012-02-20 03:47:08

Pappardelle alla marinara Ingredienti400 g di pasta formato pappardelle300 g di gamberi20 cozze15 cannolicchi15 vongole veraciun pizzico di zafferano500 g di pomodori maturiuno spicchio di aglio2 cipolloniun dl di pannaoliopeperoncinosalePreparazioneMondate e lavate bene cozze e vongole. Tagliate a fettine l'aglio, dividete a spicchi i cipolloni e fateli appassire a fuoco lento in una larga padella con 4 cucchiai di olio finche diventeranno trasparenti. Unite i molluschi e i crostacei lavati, a [..] > read more

Risotto alla marinara - ricette di Sardegna

Published on 2012-02-20 03:46:22

RISOTTO ALLA MARINARA INGREDIENTI: 400 gr. di riso, 500 gr. fra cozze e vongole, 300 gr. fra seppioline e calamaretti, 200 gr. di gamberetti, 3 cucchiai di olio, 1 trito di aglio, cipolla e prezzemolo (circa 2 cucchiai), 1/2 bicch. di vino bianco vermentino di Gallura, 250 gr. di pomodori pelati, sale q.b. o 1 pizzico di sale.PREPARAZIONE: Mettere cozze e vongole a spurgare in acqua e sale, nel... frattempo pulire, tagliare e lavare seppioline, calamari e gamberi. Fare aprire in un tegame cozze [..] > read more

Torta maxi paradiso

Published on 2012-02-18 11:18:13

Maxi Paradiso Per la torta:300 g di burro morbido300 g di zucchero150 g di fecola150 g di farina 008 tuorli4 albumi1 bustina di lievitoq.b. vanigliaq.b. scorza di limoneq.b. zucchero a velo vanigliatoPer la farcia:1/2 l di lattescorza di 1 limone100 g di farina100 g di zuccheroq.b. vaniglia325 ml di panna da montare1 foglio di colla di pescePreparazione per la torta: Montare gli albumi con 50 g di zucchero e mettere da parte. Montare molto bene il burro con 250 g di zucchero. Sbattere i tuorli c [..] > read more

Ciambellone al latte - per la prima colazione stile B&B

Published on 2012-02-18 10:00:38

Ciambellone al latteIngredienti270 g di farina130 g di burro150 g di zucchero3 uova1 bustina di lievito per dolci1/2 limone non trattato0,5 dl di lattePreparazione1) Setacciate 250 g di farina su una spianatoia, unitevi il lievito e fate la classica fontana. Quindi, incorporatevi 2 uova; aggiungete 120 g di burro ammorbidito e tagliato a pezzettini, lo zucchero, il latte e la buccia grattugiata del limone già lavato e asciugato.2) Lavorate il tutto molto velocemente, fino a ottenere un impasto [..] > read more

Brownies al limone

Published on 2012-02-18 02:12:26

BROWNIES AL LIMONE Ingredienti:150 gr di burro a temperatura ambiente100 gr di farina 00100 gr fecola di patate1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci 150 gr di zucchero1 limone buccia e succo4 uova3 cucchiai di latte PreparazioneCon le fruste elettriche montate burro e zucchero, quindi incorporate i tuorli (una x volta) e il mix setacciato di farina fecola e lievito. Amalgamate bene, poi incorporate succo e scorza grattugiata del limone, infine, se l'impasto dovesse essere troppo compatto [..] > read more

La ricetta semplice per la glassa reale

Published on 2012-02-18 02:10:50

GLASSA REALEIngredienti500 gr. di zucchero a velo2 albumi 5 gocce di limone PreparazioneMettete in una ciotola di vetro (qualsiasi altro materiale va bene comunque) gli albumi.Aggiungete 250 gr. di zucchero, anche tutto in una volta e miscelate con un cucchiaio di legno, girando e raccogliendo bene tutto lo zucchero, finché si sarà perfettamente amalgamato in una composizione bianca, lucida ma ancora abbastanza liquida. Mettete ora, per stemperare la stucchevolezza dello zucchero, le 5 gocce [..] > read more

Castagnole (Frittelle) di Carnevale ripiene alla crema pasticcera

Published on 2012-02-18 01:56:06

Frittelle di Carnevale ripiene alla crema Ecco per voi la Ricetta per fare in casa delle golose Frittelle di Carnevale farcite con la crema pasticcera. Le frittelle di Carnevale alla crema sono dolcetti buonissimi e golosi perfetti da fare in casa, di solito vengono preparati con il ripieno con la crema pasticcera ma potete personalizzarle a piacere usando crema al cioccolato, al gianduia o alla cannella. Queste frittelle si devo friggere, non si possono fare al forno, per una frittura ottimale [..] > read more

Crocchette con cuore filante

Published on 2012-02-18 01:55:45

Crocchette con cuore filante Ingredienti40 g Burroqb Farina50 g Grana50 g Mozzarellaqb Olio Di Semi Di Arachidiqb Pane Grattugiato250 g Pasta All'uovo50 g Prosciutto Cottoqb Saleqb Scamorza Affumicata3 UovaPreparazioneLessate 250 g di tagliolini freschi, in acqua bollente salata e scolateli molto al dente. Metteteli in una ciotola, conditeli con 40 g di burro e 50 g di grana padano grattugiato e fateli intiepidire. Amalgamate 1 uovo sbattuto con un pizzico di sale, coprite e lasciate riposare p [..] > read more

Garganelli con gamberetti e zucchine

Published on 2012-02-18 01:47:10

Garganelli con gamberi e zucchineIngredienti:300 g di garganelli250 g di gamberetti2 zucchine400g di pomodorini5 cucchiai di olio extraverginemezza cipollasale, pepe, basilicoPreparazione:1) Sbucciate e tritate la cipolla, fatela soffriggere in padella con l'olio per 2 minuti, aggiungete un le zucchine tagliate a cubetti e cinque minuti dopo i gamberetti. Fate rosolare per bene i gamberetti e le zucchine quindi aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi e liberati dai semi. Fate cuocere per altr [..] > read more

Zippulas (Zeppole di Carnevale).....di Clelia Dessì. Ricette di Sardegna

Published on 2012-02-18 01:46:53

ZIPPULAS DE OMMU MIA ( zeppole di casa mia) .....di Clelia DessìPerché ho scelto questo dolce? Perché è carnevale, perché erano le zeppole che preparava la mia mamma e……. perchè sono buonissime!In Sardegna è il dolce tipico di carnevale. Ogni paese ha la sua ricetta, ogni famiglia ha una sua variante, chi come me mette l’acquavite, chi mette anice, chi non usa zafferano, chi le fa lunghissime….....Ingredienti per otto persone.500g di semola di grano duro1 grossa patata2 uova125g d [..] > read more

La ricetta del vero Babà napoletano

Published on 2011-07-05 09:55:39

Ecco il vero Baba' di NapoliIngredienti:300 gr. di farina 100 di burroun cucchiaio di zucchero 5 uova intereun pizzico di sale 40 gr. di lievito di birraSciroppo: mezzo litro di acqua 300 gr. di zucchero200 gr. di rhum buccia di limone e aranciaPrepa > read more

Ravioli con ragù di astice

Published on 2011-07-05 01:01:28

Ravioli con ragù di asticePreparazione400 g di ravioli di magro2 mezzi astici surgelati da 250 g l'unouna carotauna costola di sedanomezza cipollauna foglia di alloroun rametto di dragoncelloun cucchiaio di concentrato di pomodoroun dl di vino bianc > read more

Linguine all'astice

Published on 2011-07-05 01:00:49

Linguine all'astice Ingredienti 320 g di linguine -un astice di 600-700 g -100 g di polpa di pomodoro fresco -2 scalogni -uno spicchio d'aglio -un peperoncino -vino bianco secco -un bicchierino di brandy -timo -basilico -prezzemolo -o > read more

Paccheri con gamberi agli aromi

Published on 2011-07-05 00:59:19

Paccheri con gamberi agli aromi Ingredienti•paccheri 350 g•pomodori sbucciati 500 g•gamberi 400 g•cipolle, 2•timo, origano e prezzemolo•vino bianco secco•olio extravergine•sale*le dosi sono per 4 personePreparazioneSg > read more

Risotto al limone e zucchine

Published on 2011-07-05 00:41:13

Risotto al limone e zucchine Ingredientigr. 350 di riso fino loto gr. 500 di zucchine novelle un porro un mazzetto guarnito (timo, prezzemolo, maggiorana, alloro, basilico) una piccola cipolla un limone non trattato un dado vegetale senza glutam > read more

Risotto cremoso al salmone

Published on 2011-07-05 00:40:42

Risotto cremoso al salmone Ingredienti250 g di riso Arborio 100 g di crema al salmone 50 g di salmone affumicato uno scalogno mezzo bicchiere di vino bianco secco un cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro un litro di brodo di p > read more

Tagliolini al pesto di olive verdi con patate

Published on 2011-07-04 00:37:39

Tagliolini al pesto di olive verdi con patate Ingredienti1 mazzetto di Basilico Fresco1 cucchiaio Capperi150 g Fagiolini5 cucchiaio Olio Di Oliva Extravergine150 g Olive Verdi1 Patataqb Pepeqb Sale1/2 cucchiaio Sale > read more

Calamari ripieni - Ricetta Siciliana

Published on 2011-07-03 04:54:06

Calamari ripieni - Ricetta Siciliana - Ingredienti:600 g di calamari medi40 g di mollica di pane300 g di pomodorini ciliegia1 spicchio d'aglio1 uovo8 olive nere snocciolate30 g di capperi sotto salevino bianco1 pizzico di origano secco1 rametto > read more

Tagliatelle al salmone

Published on 2011-07-03 04:53:35

Tagliatelle al salmoneIngredienti320 g di tagliatelle di grano duro3 dl di latte parzialmente scrematoun limone non trattatouno spicchio d'aglio100 g di salmone affumicatoun cucchiaio di vodkaun mazzetto di erba cipollinaolio extravergine d'olivasale > read more

Tagliatelle con uova in camicia

Published on 2011-07-03 04:53:11

Tagliatelle con uova in camicia Ingredienti400 g di tagliatelle50 g di burro50 g di emmental grattugiato3 formaggini da spalmareuna mozzarella70 g di grana grattugiatoun bicchiere di latte3 cucchiai di aceto bianco4 uova4 cucchiai di sugo di pom > read more

Pomodori ripieni alle zucchine

Published on 2011-07-01 01:29:39

Pomodori ripieni Ingredienti6 pomodori piuttosto grossiun cucchiaio di prezzemolo tritato5 zucchineun uovogranaaglio170 g di tonno sott'oliopecorino grattugiatopangrattatoolioburrosalepepePreparazioneMondate i pomodori, lavateli, asc > read more

Crostata colorata di frutta

Published on 2011-06-30 01:37:08

Crostata colorata di frutta Ingredienti:1 disco di pasta frolla gia stesa1 confezione di crema pasticcera da 250 g200 g di gelatina di albicocche250 g di fragole1/2 ananas piccolo3 kiwi1 arancia non trattata1 grappolino di uva rosaPreparazione1) > read more

Torta al cioccolato all'inglese

Published on 2011-06-28 00:46:41

Torta all'inglese Ingredienti 150 g di cacao amaro4 uova125 g di zucchero70 g di farinamezza bustina di lievito5 cucchiai di panna fresca3 cucchiai d'olioriccioli di cioccolatoPer la crema:140 g di cioccolato fondente100 g di zucchero100 g > read more

Pomodori ripieni(pollo, prosciutto, fagiolini)

Published on 2011-06-27 01:57:28

Pomodori ripieni Ingredienti:8 pomodori tutti uguali e maturi350 g di petto di pollo a fettine160 g di prosciutto cotto in 3 fette100 g di fagiolini60 g di capperi sottacetoun vasetto di salsa cocktail (si trova nei supermercati)olio, burr > read more

Torta di riso cremosa

Published on 2011-06-25 11:16:09

Torta cremosaIngredienti:300 g di riso arborio300 g di patate a pasta bianca200 g di scamorza20 g di parmigiano grattugiato20 g di pecorino grattugiato2 spicchi di aglio1 cucchiaio di pinoli4 mazzetti di basilico1 bustina di zafferano5 cucchiai di ol > read more

Crostata di pesche e limone

Published on 2011-06-23 02:00:55

Crostata di pesche e limoneIngredienti:Per la pasta300 g di farina130 g di zuccheroun uovo130 g di burrosalePer la farcitura4 pesche a pasta gialla mature e sode2 limoni non trattati3 uova75 g di burro150 g di zuccherozucchero a veloPreparazione1) La > read more

Crostata di ricotta e lamponi

Published on 2011-06-23 01:38:50

Ricetta passo passo della Crostata di mele al cioccolato con crema mascarpone al rum

Published on 2011-06-23 01:38:14

Crostata al cioccolato con crema mascarpone al rum Ingredienti:320g di farina25g di cacao amaro in polvere190g di burro200g di zuccherola scorza grattugiata di un limone non trattato1 uovo5 tuorli800g di mele Golden2 bustine di vanillina3 cucchi > read more

Melanzane alla pizzaiola

Published on 2011-06-22 01:35:48

Melanzane alla pizzaiola Ingredienti 16 fette di melanzane grigliate surgelate300 g di polpa di pomodoro a pezzettiuna carota una costola di sedanouna cipollaun chiodo di garofanouna foglia di alloroun rametto di basilicoun dl > read more

Costolette piccanti alla pizzaiola

Published on 2011-06-22 01:35:36

Costolette piccanti alla pizzaiola Ingredienti8 costolette di agnello una cipolla uno spicchio d'aglio 200 g di pomodorini ciliegia un peperoncino rosso fresco piccante origano secco 2 rametti di timo fresco 4 cucchiai di > read more

Melanzane imbottite

Published on 2011-06-22 01:15:37

Melanzane imbottite Ingredienti2 grosse melanzane violette200 g di pecorino toscano fresco1 kg di pomodori perini maturi, ma sodizucchero3 spicchi d'aglio200 g di pane leggermente raffermo a fette50 g di olive nere30 g di capperi sotto sale1 ciu > read more

Caponata di melanzane

Published on 2011-06-22 01:15:12

Caponata di melanzaneIngredienti2 melanzane2 zucchine1 peperone1 cipolla2 coste di sedano1 tazzina di capperi1 tazzina di pinoli1 tazzina di uva passa1 cucchiaio di zucchero½ bicchierino di acetobasilicoolio d’olivaolive bianche Preparazione: > read more

Melanzane ripiene - semplici passo passo con foto

Published on 2011-06-22 01:14:25

Melanzane ripiene Ingredienti 5 melanzane medie oblunghe (un kg circa)30 g di capperi sotto sale70 g di olive nere di Gaeta50 g di acciughe sotto sale200 g di pomodori maturi5-6 cucchiai di mollica di pane sbriciolatauno s > read more

Crostata express alla crema di limone

Published on 2011-06-21 01:28:25

Crostata express alla crema di limone IngredientiPer la base:30 biscotti tipo Oro Saiwa,2 cucchiai di burro fuso,1 cucchiaio raso di zucchero.Per il ripieno:1 scatola di latte condensato zuccherato,2 limoni non trattatiPer guarnire:1 limone verd > read more

Cozze in salsa saporita alla napoletana

Published on 2011-06-19 05:35:56

Cozze in salsa saporita alla napoletana ingredienti1,5 kg di cozze3 cucchiai di olio extravergine d'oliva2 spicchi d'aglio1 peperoncino500 g di polpa di pomodoro1 ciuffetto di basilico1 cucchiaio di capperi sotto sale100 g di olive neresale > read more

Contorno o primo piatto... Ecco i Pomodori con pasta fredda alla marinara

Published on 2011-06-19 05:35:03

Pomodori con pasta fredda alla marinaraIngredienti:8 grossi pomodori insalatari,400 g di pasta di piccolo formato (come i Piccolini di Barilla),1 scatoletta piccola di tonno sott'olio,4 cucchiai di gamberetti sgusciati precotti,4 cucchiai di cozze sg > read more

Involtini di melanzana - buonissimi e pronti in sette minuti

Published on 2011-06-15 11:44:48

Involtini di melanzana Ingredienti 1 pacco di melanzane a fette gia grigliate e scongelate, 1 spicchio d'aglio, 100 g di pancetta affettata molto sottile, 1 mazzo di prezzemolo, 50 g di pane grattugiato.Preparazione_Trita lo spicchio d'agl > read more

Linguine allo zafferano con zucchine

Published on 2011-06-15 10:28:51

Linguine allo zafferano con zucchine Ingredienti360 g di linguine -2 zucchine -un cipollotto -80 g di mandorle a lamelle -un dl di panna fresca -un dl di brodo -mezza bustina di zafferano -20 g di burro -sale, pepePreparazione1) Sciacquate > read more

Insalata di pasta fredda

Published on 2011-06-14 02:25:52

Insalata di pasta fredda Ingredienti: -Pasta di ottima qualità che tenga bene la cottura-Tonno 160 g.-Pomodorini tipo ciliegini-Rucola-1 uovo sodo-Formaggio tipo emmenthal 1 etto circa-Un po’ di sale per condire i pomodorini > read more

Torta croccante al gelato

Published on 2011-06-12 15:37:40

Torta croccante al gelatoIngredienti225 g di biscotti cookies (frollini con gocce di cioccolato, in vendita nei > read more

Torta gelata di ricotta

Published on 2011-06-12 06:11:10

Torta gelata di ricotta Ingredienti 300 g di ricotta300 g di gelato alla vaniglia4 cucchiai di uvetta1 bicchierino di rum1 limone1 disco di pan di Spagna di 2 cm di spessore100 g di confettura di albicocche8 fette di ananas sciroppatoPrepar > read more

Ricetta Crema Ghiacciata al Caffè

Published on 2011-06-12 06:10:41

Ricetta Crema Ghiacciata al Caffè Una delle novità dell’estate 2010 è la crema ghiacciata al caffè, una via di mezzo tra il gelato al caffè, il sorbetto al caffè e la granita al caffè. Questa gustosa crema al caffè fredda sta riscuoten > read more

Bonbon al cocco

Published on 2011-06-12 06:00:16

Bonbon al coccoIngredientiCocco grattugiatoGelato al coccoCioccolato 70% cacaoPreparazioneRiempite una vaschetta del ghiaccio munita degli appositi separatori staccabili con gelato al cocco; livellatelo e fatelo rassodare bene in freezer. Sform > read more

Bonbon di mandorle e gelato

Published on 2011-06-12 05:59:44

Bonbon di mandorle e gelato Ingredienti Per i bonbon400 g di marzapane80 g di zucchero120 g di burro3 grosse uova120 g di farina per dolciuna bustina di vaniglinaun cucchiaio di liquore all'aranciaPer il gelato e per decorare2,5 dl di > read more

Tiramisu semifreddo

Published on 2011-06-11 13:08:23

Tiramisu semifreddo Ingredienti2 Albumiqb Cacao Amaro In Polvere1 cucchiaio caffe' Moka In Tazza4 hg Mascarpone1 Pan Di Spagna (2 Dischi)1 cucchiaio di Rhum4 Tuorli4 cucchiai di zuccheroPreparazioneMontate 4 tuo > read more

Un dolce risveglio ed una energica merenda con la torta di ricotta al caffè e cioccolato

Published on 2011-06-11 10:26:38

Torta di ricotta al caffè e cioccolatoINGREDIENTI Per 4 persone500g di ricotta2 uova125g di zucchero semolato1 bustina di vaniglina150g di cioccolato fondente2 cucchiai di caffè solubile100g di burro250g di biscotti secchisalePreparazione:20 minuti > read more

La Torta di ricotta allo zenzero..Uno spettacolo per gli occhi e un vero peccato di gola.

Published on 2011-06-11 10:25:24

Torta di ricotta allo zenzero Ingredienti:300 g di ricotta250 g di cioccolato fondente125 g di cioccolato bianco4 uova2 albumi150 g di zucchero50 g di zenzero candito60 g di burroun pizzico di salericcioli di cioccolato fondente e zenzero > read more

Polpettone con funghi e speck

Published on 2011-06-10 01:34:52

Polpettone con funghi e speck Ingredienti400 g di polpa di maiale macinata15 funghi champignon16 fette di speck2 fette di pancarrè bagnate in 1/2 bicchiere di latte1 uovo100 g di parmigiano reggiano grattugiato2 spicchi d'aglio spellati2 cucchi > read more

Involtini di pollo alla senape

Published on 2011-06-10 01:29:15

Involtini di pollo alla senape Ingredienti 4 fettine di petto di pollo 4 wurstel 2 cucchiai di senape rustica 50 g di formaggio, tipo fontina 4 fette di pancetta stesa salvia olio extravergine di oliva brodo vegetale 1 dl d > read more

Bocconcini di pollo alle cipolle rosse

Published on 2011-06-10 01:21:48

Bocconcini di pollo alle cipolle rosse Ingredienti1 petto di pollo intero grande (600 g),2 cipolle rosse di Tropea,una manciata di olive di Gaeta, origano secco,olio extravergine d'oliva, sale, pepe.PreparazioneTaglia il petto di pollo a b > read more

Zuppetta di pesche alla cannella

Published on 2011-06-09 03:04:42

Zuppetta di pesche alla cannellaIngredienti:8 pesche mature e sode1 cucchiaino di cannella in polvere1 bicchiere di vino dolce2 cucchiai di zucchero1 disco di pan di Spagna1 dl di panna fresca2 cucchiai di succo di limonePreparazione1) Fai la zuppa. > read more

Le meringhe - i segreti per una perfetta riuscita

Published on 2011-06-09 03:01:28

Meringa (impasto base)Difficoltà: BassaCottura: 120 minPreparazione: 15 minIngredienti: Uova solo albumi 100g. Limoni qualche goccia di succo (facoltativo) Sale 1 pizzico Zucchero al velo 200 gr. ■ Preparazio > read more

Biscotti al limone di Anna Moroni

Published on 2011-06-08 06:38:14

Biscotti al limone di Anna Moroni Oggi vi presento una ricetta “famosa”, sono certa che conoscete anche voi Anna Moroni, la bravissima cuoca che da sempre è ospite fisso nella trasmissione “La Prova del Cuoco“, con Ant > read more

Bocconcini di frittata di patate

Published on 2011-06-07 05:07:28

Bocconcini di frittata di patate Ingredienti8 uova, 1 grossa patata, 30 g di grana grattugiato, 100 g di salmone affumicato, 100 g di panna acida, un ciuffetto di aneto, 20 g di burro, sale, pepe. PreparazioneSbuccia le patate, tagliale a fettin > read more

Semifreddo sprint

Published on 2011-06-07 05:01:18

Semifreddo sprint Ingredienti2 tazzine Caffe' Moka 170 g Latte Concentrato4 cu Panna Fresca450 ml Panna Montata2 TuorliPreparazioneSbattete con la frusta 170 g di latte concentrato zuccherato con 2 tuorli, unite 2 tazzine > read more

Dolcetti ciocco-cocco-caffe

Published on 2011-06-05 13:18:54

Dolcetti ciocco-cocco-caffe Ingredienti120 g di farina, 120 g di burro, 100 g di zucchero di canna, 80 g di cocco essiccato grattugiato, 30 g di cacao amaro in polvere, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci, 1 dl di caffe forte, 5 > read more

Croissant salati farciti

Published on 2011-06-05 13:18:32

Croissant salati farciti Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia fresca125 g di feta100 g di fagiolini30 g di grana grattugiatoun uovo intero e un tuorlouno spicchio d'aglioun mazzetto di prezzemoloun cucchiaio di latte6 foglioline di menta > read more

Mini croissant alla crema di nocciola

Published on 2011-06-05 13:18:12

Mini croissant alla crema di nocciola Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia refrigerata,1 tuorlo,1 amaretto,zucchero a velo,latte,3 cucchiai di crema di nocciole (tipo Nutella)Preparazione- Sbriciola finemente l'amaretto (scegline uno > read more

Croissant alla crema di caffe

Published on 2011-06-05 13:17:49

Croissant alla crema di caffe Ingredienti2 confezioni di pasta sfoglia refrigerata, 2 tuorli, 80 g di nocciole spellate,0,5 dl di caffe, 1 bustina di vanillina, 70 g di zucchero, 1 cucchiaio di caffe in polvere, 1cucchiaio raso di maizena, zucch > read more

Bavarese di cioccolato con menta brinata

Published on 2011-06-04 03:44:00

Bavarese di cioccolato con menta brinataIngredienti:6 dl di latte -un uovo intero e 6 tuorli -210 g di zucchero -200 g di cioccolato fondente -20 g di gelatina in fogli -un mazzetto di menta -2 dl di panna fresca Preparazione1) Scaldate il latte > read more

Tiramisù al mascarpone con ciliegie

Published on 2011-06-01 11:29:51

Tiramisù al mascarpone con ciliegie Ingredienti300 g di pan di Spagna500 g di ciliegie200 g di mascarpone100 ml di panna fresca220 g di zucchero semolato40 g di zucchero a velo5 tuorli3 albumiun cucchiaio di succo di limoneuna scorz > read more

Torta di ciliegie, ricetta estiva e facile

Published on 2011-06-01 11:29:34

Torta di ciliegie, ricetta estiva e facile La torta di ciliegie è un dolce estivo e delizioso che potete servire a colazione o a merenda oppure come dessert di fine pasto, è facilissimo e abbastanza rapido perchè il tempo si perde principalme > read more

Pasta gusto "pizza" con origano e mozzarella

Published on 2011-06-01 09:30:51

Pasta gusto "pizza" con origano e mozzarella Ingredienti1 cipolla dorata piccola800 g di passata di pomodoro400 g di pasta tipo maccheroni o tortiglioni2 mozzarelle grandi (400 g)1 cucchiaio di origano secco4 cucchiai di olio extravergine > read more

Torta alla crema di basilico con pomodori

Published on 2011-06-01 09:30:00

Torta alla crema di basilico con pomodoriPreparazione200 g di pomodorini -90 g di fette biscottate senza zucchero -70 g di burro -250 g di ricotta -un mazzetto di basilico -3 uova -50 g di grana padano -un cucchiaio di granella di mandorle -un cucchi > read more

Cuoricini al cioccolato

Published on 2011-06-01 09:28:34

Cuoricini al cioccolato IngredientiLievito vanigliato 1 bustinaBurro 90 grRhum 1 dlUova 3 numeroZucca gialla 200 grZucchero 120 grGocce di cioccolato 30 grFecola di patate 100 grPreparazioneFrullate 200 g di zucca cotta con 120 g di zucchero, 3 > read more

Sformato di carciofi e patate

Published on 2011-06-01 09:27:41

Sformato di carciofi e patate IngredientiPepeBurroCarciofi 6 Olio di oliva extravergine 2 cucchiaiPane grattugiato 3 cucchiaiPatate 600 grPrezzemolo 1 cucchiaioSaleScalogno 2 Scamorza 150 grLimone succo frescoVi > read more

Fusilli salsiccia e patate

Published on 2011-05-31 12:23:54

Fusilli salsiccia e patate Ingredienti per 2 persone:180 gr. di fusilli1 salsiccia250 gr. di patate1 bicchiere di passata1 bicchiere di brodosaleolioPreparazione:Mettere a soffriggere la salsiccia sbriciolata nell'olio , aggiungere l > read more

Pasta e fagioli alla napoletana

Published on 2011-05-31 12:23:05

Pasta e fagioli alla napoletana Ingredienti200 g di pasta corta tipo ditali250 g di fagioli borlotti sgranati3 cucchiai di olio extravergine d'oliva2 spicchi d'aglio1 costola di sedano150 g di pomodori pelati1 cucchiaio di concentrato di pomodor > read more

Un primo piatto alternativo ed originale...Pasticcio di pasta e prosciutto

Published on 2011-05-31 12:22:03

Pasticcio di pasta e prosciuttoIngredienti200 g di prosciutto cotto1 ciuffo di prezzemolo3 uova100 g di burro1 grattata di noce moscata2 dl di panna fresca20 g di pangrattatosale e pepeper la pasta250 g di farina bianca2 uova1 tuorlosalePreparazioneP > read more

Il dolce al cucchiaio...Mousse al cioccolato

Published on 2011-05-31 12:21:14

Mousse al cioccolato Ingredienti150 g di cioccolato fondente3 uova15 g di burro30 g di zuccherosalesfogliette o biscotti per accompagnarePreparazione1 Spezzettate il cioccolato con un coltello, raccoglietelo in una ciotola e fatelo sciogliere a > read more

Nutella fatta in casa

Published on 2011-05-31 12:20:19

Nutella fatta in casa Versione classicaIngredienti: 100 gr nocciole tostate e spellate, 200 gr cioccolato fondente, 100 gr cioccolato al latte, 150 gr zucchero, 160 gr latte fresco intero, 90 ml di olio di semi di girasole, 1 bustina vanillina.& > read more

COME SI PREPARANO GLI INVOLTINI PRIMAVERA

Published on 2011-05-31 12:19:01

Come preparare gli involtini primvera INGREDIENTIPer 4 persone8 fogli di pasta per involtini250g di cavolo cinese200g di funghi cremini100g di germogli di soia1 porro2 cipollottiolio di semi di arachidi per friggereolio di sesamoPer la salsa all > read more

Buoni a colazione..le ciambelline con gocce di cioccolato

Published on 2011-05-31 12:17:51

Ciambelle di albumi con gocce di cioccolatoIngredienti: 3 o 4 Albumi 100 gr burro100 gr farina100 gr fecola di patateun pizzico di salebuccia del limone grattugiatagocce di cioccolatoPreparazione:Montate a neve fermissima gli albumi. > read more

Mezze maniche al pesto con le zucchine

Published on 2011-05-30 01:16:11

Mezze maniche al pesto con le zucchine Ingredienti 350 g di mezze maniche3 zucchineun porrouno spicchio d'aglioun vasetto di pesto già pronto5 foglie di menta100 g di pinoli100 g di gruyère grattugiatoolio extravergine d'olivasalePr > read more

Torta della nonna ai pinoli

Published on 2011-05-28 13:25:08

Torta della nonna ai pinoli Ingredienti470 g di farina 00 175 g di burro 265 g di zucchero 70 g di pinoli 7 tuorli e un uovo 7 dl di latte 2 limoni non trattati mezza bustina di lievito vanigliato zucchero a velo un pizzico di sale P > read more

Peperoni con mozzarella e pinoli

Published on 2011-05-28 13:24:26

Peperoni con mozzarella e pinoli Ingredienti 4 piccoli peperoni gialli300 g di tonno sott'olio sgocciolato4 fette di pan carre latte fresco 2 uova 1 ciuffo di basilico1 spicchio d'aglio200 g di mozzarella 50 g di pinolioli > read more

Torta della nonna alla toscana con crema e pinoli - passo passo con foto

Published on 2011-05-28 06:11:18

Torta della nonna alla toscana con crema e pinoli Ingredienti470 g di farina 00265 g di zucchero semolato175 g di burro70 g di pinoli7 tuorli + 1 uovo7 dl di latte2 limoni non trattati1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci1 cucc > read more

Torta di riso della nonna

Published on 2011-05-28 05:50:54

Torta di risoIngredienti: pasta frolla, 150 gr di riso arborio, 500 ml di latte, 200 gr di zucchero, un limone, 4 uova, 1 bustina di vanillina (o meglio una stecca di vaniglia)Per la pasta frolla: 300gr di farina, 150 gr i burro, 2 tuorli, 100 gr di > read more

La ricetta della torta " Fiesta " che riproduce il famoso snack FIESTA

Published on 2011-05-27 11:00:48

Torta " Fiesta" La cosa importante per preparare la torta fiesta, è usare del liquore all’arancia. Ingredienti:■6 uova■180g di zucchero■250g di farina■mezza bustina di lievito■80g di burro■buccia grattugiata di un’ara > read more

Delicata e soave...Mousse di pere con cocco e cioccolato

Published on 2011-05-27 10:56:52

Mousse di pere con cocco e cioccolatoIngredienti:2 scatole di pere sciroppate di 420 g5 cucchiai di zucchero2 albumi2 dl di panna montata2 cucchiai di cocco essiccatorum bianco40 g di cioccolato amaro da copertura8 piccoli wafer ricoperti di cioccola > read more

Pollo ai peperoni con arancia e rosmarino

Published on 2011-05-26 00:47:23

Pollo ai peperoni con arancia e rosmarino Ingredienti 700 g di petto di pollo2 rametti di rosmarino1 arancia non trattata1 porro1 zucchina1 peperone rosso1 peperone giallo2 cucchiai di aceto balsamico1 spicchio d'aglioolio > read more

Frolline all'arancia - Per viziare i vostri ospiti

Published on 2011-05-24 12:37:11

Pasticcini gustosi ed eleganti..Frolline all'arancia IngredientiIngredienti per 8-12 pasticcini150 g di pasta frolla,1 tuorlo,30 g di zucchero,25 g di farina,1 arancia non trattata,1/2 dl di latte,1 cucchiaio colmo di marmellata di arance. > read more

Gustosissimi e semplici...Pasticcini al cocco e cioccolato

Published on 2011-05-24 12:36:26

Pasticcini al cocco e cioccolatoIngredienti250 g di farina di cocco150 g di biscotti secchi150 g di burroun bicchiere di latte150 g di zucchero200 g di cioccolato fondentePreparazione1) Sciogliete il burro in una casseruola con il latte e lo zucchero > read more

Torta soffice con le pere allo zafferano

Published on 2011-05-24 12:35:38

Torta soffice con le pere allo zafferano INGREDIENTI2 dischi di pan di Spagna pronto - 400 g di ricotta vaccina - 150 g di panna montata - 170 g di zucchero semolato - 200 g di pere - 2 cucchiai di olio extravergine d > read more

Palline al cocco e uvetta - semplici e veloci

Published on 2011-05-24 12:34:34

Palline al cocco e uvetta Ingredienti 250 g di farina di cocco,50 g di uvetta,250 g di yogurt magro.PreparazioneAmmorbisci l'uva sultanina in una ciotola colma di acqua tiepida per 2 minuti: i chicchi si riprenderanno gonfiandosi, rit > read more

La ricetta del goulash con patate

Published on 2011-05-24 12:34:08

La ricetta del goulash con patateIngredienti500 gr di carne di manzo250 gr di cipolle bianche1 litro e 1/2 di brodo di carne200 gr di patate200 gr di passata di pomodoro2 peperoni rossi2 spicchi di aglio1 cucchiaio di farina1 bicchiere di vino rossoo > read more

Torta al limone cheesecake light

Published on 2011-05-24 12:33:31

Torta al limone , la ricetta La torta al limone cheesecake è un mix tra una torta al limone, un cheesecake ed un semifreddo, è al gusto di limone ed aromatizzata con vero succo di limone, ha l’aspetto di un cheesecake ma non c’è alcuna co > read more

Lorraine classica - facile passo passo

Published on 2011-05-24 12:32:19

Lorraine classica IngredientiPepeBurro 100 grFagioli secchiFarina 200 grNoce moscataPancetta affumicata o bacon 150 grSaleUova 2 Tuorlo 1 Formaggio gruyere 50 grPanna fresca 2 dl Preparazione 1 Preparare la pasta > read more

Torta buona della nonna Mariuccia

Published on 2011-05-24 01:25:38

La ricetta della Torta Buona della NonnaOggi vi voglio far vedere e provare una vecchissima ricetta scritta da nonna Mariuccia nel 1956. Lei la chiama "Torta buona", forse perchè a quei tempi era una delle poche cose buone che si poteva fare in casa > read more

La crostata della nonna - passo passo con foto della nonna

Published on 2011-05-24 01:23:31

La crostata della nonna Ingredienti Per la pasta300 g di farina200 g di burro70 g di zuccheroun pizzico di salePer il ripieno250 g di zucchero2 cucchiai di maizena2 cucchiai di fecola600 g di frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, > read more

Torta della nonna alle mandorle

Published on 2011-05-24 01:14:49

Torta della nonna alle mandorleIngredienti:Per la pasta frolla:300 g di farina100 g di burro1 uovo1 tuorlo75 g di zucchero a velo1 cucchiaino di lievito per dolciPer la crema:2 tuorli35 g di farina575 ml di latte75 g di zucchero a velo100 g di farina > read more

Crostata di frutta fresca

Published on 2011-05-22 05:02:13

Crostata di frutta fresca Ingredienti una base per crostata di pan di Spagna (in vendita nei supermercati) 5 dl di crema pasticciera pronta 100 g di confettura di pesche un cestino di lamponi un cestino di more mezzo cestino di ribes mezzo > read more

Fresca delizia - cheese cake ai frutti di bosco.

Published on 2011-05-22 04:59:03

Cheese cake ai frutti di bosco INGREDIENTI PER LA BASE- 200 g di biscotti secchi (Digestive o simili)- 100 g di burro- a piacere 1 cucchiaino di cannella o di cacao[vi servirà anche uno stampo a cerniera di 28 cm circa]PER LA FARCITURA- 4 > read more

Delizie al limone. La ricetta passo passo.

Published on 2011-05-21 01:52:59

Delizie al limone Ingredienti:per 12/14 porzioni Per il pan di spagna6 uova150 gr. di farina200 gr. di zucchero1 limone grattugiato1/2 bustina di lievito pane degli ang > read more

Torta al prosecco e limone

Published on 2011-05-20 13:29:49

Dopo una bella cena fra amici, un dolce da grandiTorta al prosecco e limone Ingredienti 100 g di farina 100 g di zucchero semolato 5 uova2 albumi 2 bustine di zafferano 1,5 dl di prosecco mezzo dl di olio d'oliva un > read more

Mini strudel di pollo e peperoni - una vera bontà

Published on 2011-05-20 13:29:27

Mini strudel di pollo e peperoni Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata 300 g di petto di pollo un peperone giallo basilico un tuorlo uno scalogno olio extravergine d'oliva farina salepepePreparazione1) Scaldate il forno a 18 > read more

Plumcake al tonno e olive

Published on 2011-05-18 07:57:53

Plumcake al tonno e oliveIngredienti3 uova, 150 g di farina 00, 200 g di tonno sott'olio ben sgocciolato, 3 cucchiaini rasi di lievito per torte salate o 1 cubetto di lievito di birra, 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva, 60 g di parmigiano > read more

Parliamo di vini: Il Vermentino di Sardegna Doc

Published on 2011-05-18 07:54:10

Vermentino di Sardegna Doc Il Vermentino di Sardegna Doc viene prodotto dall'omonimo vitigno, coltivato in tutta la regione. Di origine spagnola, il Vermentino si è diffuso in tutte le zone costiere mediterranee fino alla Liguria, compresa la Corsic > read more

Risotto con asparagi e zafferano

Published on 2011-05-18 03:24:08

Risotto con asparagi e zafferano Ingredienti Per il riso320 g di riso tipo Carnarolivino biancoun cipollotto novellobrodo vegetale40 g di parmigiano grattugiato60 g di burrosale, pepePer le verdure2 cipollotti novelli200 g di asparagi > read more

Come preparare facilmente una torta al cocco

Published on 2011-05-17 02:45:38

Ecco un dolce semplice da preparare e buono da gustare!Ingredienti: 250 g di farina 00, 250 g di farina di cocco, 200 g di zucchero, 1 vasetto di yogurt al cocco, 1 vasetto di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale, 3 uova, 1 bustina di > read more

Spaghetti con tonno e patate - Ricetta semplice ma sempre gustosa

Published on 2011-05-17 02:45:06

Spaghetti con tonno e patateIngredienti: 320 g di spaghetti - 2 grosse patate - 400 g di fagiolini surgelati - una scatola di tonno sott'olio - 4 filetti di acciugasott'olio - 2 cucchiai di olive nere snocciolate - un cucchiaio scarso di capperi sott > read more

Torta caprese di cioccolato e mandorle

Published on 2011-05-17 02:44:40

Torta caprese di cioccolato e mandorleIngredienti:130 g di mandorle non spellate150 g di avanzi di uova di cioccolato fondente o di cioccolato fondente130 g di burro3 uova15 g di cacao in polvere30 g di fecola di patate1/2 cucchiaino di lievito100 g > read more

Cannellini e pasta spezzata

Published on 2011-05-17 02:44:08

Cannellini e pasta spezzataIngredienti:150 g di fagioli cannellini secchi (tenuti a bagno per 12 ore)200 g di pasta di vari formati spezzata100 g di pancetta a dadini450 g di polpa di pomodoro in scatolauno spicchio d'agliouna costola di sedano4 fogl > read more

Pasta al forno con melanzane

Published on 2011-05-17 02:43:34

Pasta al forno con melanzaneIngredientiMelanzane 3 numeroOlio di oliva extravergine 3 cucchiaioParmigiano 100 grPasta di semola 350 grSaleScamorza affumicata 200 grCipolla 1 numeroPassata di pomodoro 300 grBasilico fresco Preparazione1) Lava e t > read more

Crostata alla ricotta

Published on 2011-05-17 02:42:54

Crostata alla ricotta 2 confezioni di pasta frolla fresca da 230 g500 g di ricotta70 g di uvetta70 g di frutta candita mista40 g di pinoli5 uovamezza aranciamezzo limone200 g di zucchero semolato1 bicchierino di brandyzucchero a velo. > read more

Insalata di riso con tonno e piselli

Published on 2011-05-16 15:48:00

Insalata di riso con tonno e piselli Ingredienti180 g di riso superfino80 g di tonno sott'olio80 g di prosciutto cotto in una sola fetta100 g di Emmental60 g di olive verdi snocciolate150 g di piselli surgelati2 uova sode1 pomodoro sodo1 > read more

Insalata di riso integrale, zucchine e ceci

Published on 2011-05-16 15:47:40

Insalata di riso integrale, zucchine e ceci Ingredienti 250 g di riso integrale300 g di zucchinette novelle300 g di ceci in barattolo sgocciolati1 spicchio d'aglio1/2 cucchiaino di curry in polvere1/2 limone1 rametto di menta1 ciuffo di pre > read more

Preparazione dell'insalata russa, facile facile con foto

Published on 2011-05-16 10:21:19

L'insalata russa, facile facile con fotoIngredienti:La ricetta fase per fase3 tuorli4 dl e mezzo circa di olioun limoneun cucchiaio di aceto bianco80 g di carote100 g di patate80 g di pisellini sgranati80 g di fagiolini sottili80 g di cavolfioreun cu > read more

Crostata di Ricotta e marmellata di amarene

Published on 2011-05-16 00:35:31

Crostata di Ricotta con Canditi e Gocce di Cioccolato su una base di marmellata di amarene Ingredienti:Per la frolla- 300 gr. di farina- 100 gr. di burro- 2 uova (se sono grandi 1 rosso e 1 uovo intero) + un tuorlo per spennellare la > read more

La torta della nonna tradizionale - con foto passo passo

Published on 2011-05-15 06:24:41

La torta della nonna Ingredienti250 g di farina 00100 g di burro2 uova230 g di zuccheroun limone, un'arancia3,5 dl di succo d'arancia300 g di uvetta mista2 cucchiai di farina gialla60 g di mandorle pelatecannella, noce moscatasale, zucchero a ve > read more

UNA TORTA UNICA...LA TORTA RIPIENA DI NUTELLA E MASCARPONE

Published on 2011-05-14 09:43:45

TORTA RIPIENA DI NUTELLA E MASCARPONEIngredienti: 4 uova intere, 250 gr. di zucchero, 350 gr. di farina, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito per dolci.Per la farcitura: 200 gr. di mascarpone, 3 cucchiai di Nutella.Preparazione della tor > read more

Rotolo di frittata al brie e asparagi

Published on 2011-05-13 14:11:57

Rotolo di frittata al brie e asparagi Ingredienti 8 uova -120 g di bresaola a fettine -150 g di brie -200 g di asparagi -40 g di parmigiano reggiano grattugiato -un mazzetto di maggiorana -un mattezzo di timo -sale, pepe P > read more

Crostata alle mele

Published on 2011-05-12 01:25:12

Crostata alle mele Ingredienti Un disco di pasta frolla fresca mezzo litro di latte 6 uova 150 g di zucchero semolato un baccello di vaniglia 4 mele 30 g di burro Preparazione 1) Profumate il latte con la vaniglia e porta > read more

Hai provato la Torta fondente di mele? Delicatissima e gustosa.

Published on 2011-05-12 01:24:07

Torta fondente di mele INGREDIENTI5 mele grandi 70 g di farina 50 g si zucchero 2 uova 10 cl di latte 20 g di burro fuso 1 bustina di lievito un pizzico di sale vanillina - facoltativi (4 amaretti sbriciolati finemente e un pizzico di cannella > read more

Bouquet di mele - Spettacolosa, peccato mangiarla

Published on 2011-05-12 01:23:18

Bouquet di mele Ingredienti Crema per pasticceria 3 dl Limoni 1 Mela 4 Pasta sfoglia 1 Tuorlo 1 PreparazioneLava e asciuga 2 mele Golden a buccia gialla e 2 mele Delicious a buccia rossa, elimina il torsolo e t > read more

Strudel di verdure

Published on 2011-05-11 01:38:57

Un idea per far mangiare le verdure ai bambini, ma non solo. Strudel di verdure INGREDIENTIper 2 strudel piccoligr. 500 di pasta sfoglia, gr. 300 di zucchini, 1 melanzana piccola, 2 peperoni (1 rosso ed 1 giallo), 5 pomodori rossi e sodi, 1 cipo > read more

Tortino di riso con gli asparagi

Published on 2011-05-10 11:17:33

Per gratificare i tuoi ospiti ecco una ricetta impeccabile. Tortino di riso con gli asparagi INGREDIENTIper 4 persone gr. 350 di riso carnaroli, 3 cucchiai di olio extra vergine, gr.30di burro, gr. 40 di parmigiano, ¾ di litro d > read more

La focaccia rustica di Laura Ravaioli

Published on 2011-05-10 00:40:28

Su Alice la bravissima Laura Ravaioli si è cimentata nella realizzazione della focaccia rustica. E così, eccomi qui. Partendo dalla sua ricetta ecco la mia focaccia rustica.... buonissima e ideale con antipasti salati, affettati ecc. La focac > read more

La ricetta della Focaccia acciugata

Published on 2011-05-09 12:00:06

La focaccia acciugata è una delle più classiche tradizioni della cucina del sud italia. Una ricetta facile, veloce, ma sopratutto da gustare! Focaccia acciugata Ingredienti: 12 acciughe fresche 500 g di pomodori maturi 280 g di farina bianc > read more

Un piatto unico... Pasta con le cime in rosso - ricetta passo passo con foto

Published on 2011-05-09 03:08:28

Pasta con le cime in rosso Ingredienti 400 g di orecchiette 500 g di cime di rapa 2 spicchi di aglio 150 g di passata di pomodoro 1 peperoncino piccante 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Preparazione La ricetta in 5 mosse 1) > read more

Un primo piatto elegante e saporito... La Pasta con rucola e gamberetti

Published on 2011-05-08 03:52:38

Pasta con rucola e gamberetti Ingredienti: 450 g di malloreddus (gnocchetti sardi)- 300 g di gamberetti - 2 dl di vino bianco - 150 g di rucola - un cipollotto - 16 fiori di zucca - olio extravergine d'oliva - pepe Preparazione 1) Portate a > read more

Tortine morbide con pere e uvetta

Published on 2011-05-06 11:33:40

Tortine morbide con pere e uvetta IngredientiLievito vanigliato 1 cucchiaino Zucchero semolato 80 gr Zucchero di canna 100 gr Burro 50 gr Farina 100 gr Limoni 1 Pera 3 Uova 2 Uva sultanina/uvetta uva secca 2 cucchiai Prepara > read more

Torta tutta frutta

Published on 2011-05-06 07:18:48

Torta tutta frutta Ingredienti una grossa mela Golden 4 prugne rosse 130 g di farina un uovo 30 g di zucchero 3 cl di olio di semi di arachide 6 cl di latte parzialmente scremato un cucchiaino raso di lievito vanigliato in > read more

Torta rustica di mele alla vecchia maniera (facile e rapida)

Published on 2011-05-06 03:17:57

La ricetta della Torta rustica di mele alla vecchia maniera. Semplice e gustosa Ingredienti 4 mele grandi (o 5/6 piccole) renette o eventualmente golden delicious 250 gr farina 130 gr burro 2 uova 150 gr zucchero 1 bustina di lievito 5 cucchia > read more

Torta rustica con le melanzane

Published on 2011-05-06 03:17:28

Torta rustica con le melanzane IngredientiPepe Acciughe o alici sott'olio 2 numero Melanzane 2 numero Olio di oliva 6 cucchiaio Olio di oliva extravergine 3 cucchiaio Pecorino 100 gr Pomodori maturi 3 numero Provola affumicata 200 gr Sale Pasta di p > read more

Bocconotti molisani - biscotti ripieni di crema pasticcera e amarena

Published on 2011-05-05 11:44:04

Bocconotti molisani - biscotti ripieni di crema e amarena BISCOTTI CHE SI FANNO MANGIARE SOLO A GUARDARLI Ingredienti 5 dl di latte mezzo limone non trattato 4 tuorli 70 g di zucchero semolato 60 g di farina bianca amarene sciroppate 20 g di > read more

Sacher a cuore per la tua mamma

Published on 2011-05-05 03:11:04

Sacher a cuore per una dolcissima festa della mamma Ingredienti 1 confezione di preparato fresco per torta al cioccolato 4 cucchiai di confettura di albicocche 150 g di cioccolato fondente 3 cucchiai di zucchero burro e farina p > read more

La buonissima e facile Torta delle rose

Published on 2011-05-05 00:40:33

La torta delle rose è sempre bellissima e buonissima con classico ripieno per la torta delle rose è la crema al burro, ma potete farcire la forta anche con della marmellata, della nutella o della crema pasticcera. Ingredien > read more

Cake salato con fave al profumo d'arancia

Published on 2011-05-04 11:51:30

Cake salato con fave al profumo d'arancia Ingredienti 180 g di farina 200 g di fave sgranate 100 g di pecorino semistagionato un pizzico di scorza d'arancia grattugiata 3 uova 2 cipollotti una bustina di lievito per torte salate 1, > read more

La Torta della Salute, una torta semplice, veloce, genuina e molto molto sana!!! Una vera delizia!!!

Published on 2011-05-04 00:53:18

La Torta della Salute, una torta semplice, veloce, genuina e molto molto sana!!! Una vera delizia!!! Torta della Salute: 500 g di farina 200 g di burro 200 g di zucchero 5 uova 250 ml di latte 1 bustina di lievito Preparazione > read more

Flan cuore di mamma | La ricetta in 5 mosse |

Published on 2011-05-04 00:50:44

Flan cuore di mamma Ingredienti: - 300 g di zucchine - 1 cipolla - 1 gambo di sedano - 2 uova - 120 g di scamorza - 2 cucchiai di panna - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 20 g di burro - sale - pepe Per la pasta brisée - 250 g di farina > read more

Per la festa della mamma...Torta al limone e frutti di bosco

Published on 2011-05-04 00:50:24

Torta al limone e frutti di bosco Ingredienti pan di Spagna già pronto (circa 400 g) 150 g di lamponi 150 g di mirtilli 3 limoni non trattati 110 g di zucchero 2 tuorli 1 uovo 50 g di burro 1 dl di panna fresca zucchero a velo Preparazione 1 Prepar > read more

Torta morbida fragole e panna. Un idea per la festa della mamma.

Published on 2011-05-04 00:50:07

Torta morbida fragole e panna Ingredienti: 250 g di farina - 6 uova - 150 g di zucchero - 60 g di burro - una bustina di vaniglina - un limone non trattato - 300 g di fragole - 200 ml di panna fresca - zucchero a velo Preparazi > read more

Torta farcita gran festa - festa della mamma

Published on 2011-05-04 00:49:54

Torta farcita gran festa Ingredienti Per le torte di base:100 g di farina 100 g di fecola 130 g di zucchero 50 g di burro 7 uova 2 cucchiaini di miele mezzo cucchiaino di lievito in polvere la scorza grattugiata di mezzo limone sal > read more

Torta di mele e yogurt

Published on 2011-05-02 12:50:09

Torta di mele e yogurt Ingredienti 350 g di farina 200 g di zucchero 2 uova 250 ml di yogurt 5 mele un limone non trattato mezza bustina di lievito 60 g di granella di zucchero un dl di olio extravergine d'oliva burro e farina per lo stampo sale P > read more

Riutilizziamo la colomba pasquale....Charlotte alle mele (per 4 persone)

Published on 2011-05-02 10:04:16

Charlotte alle mele Riutilizziamo la colomba pasquale 300 g di Colomba Pasquale 800 g di mele Golden un baccello di vaniglia mezzo litro di latte 3 tuorli 50 g di zucchero 2 cucchiai di calvados 15 g di gelatina in fogli 20 g di burro per > read more

Raffinata e semplice...Apple pie (crostata di mele all'inglese)

Published on 2011-05-01 11:24:56

Apple pie (crostata di mele all'inglese) Ingredienti: 220 g di farina 00 100 g di burro 2 tuorli 700 g di mele Golden o renette (puoi anche mescolare a queste mele una o 2 mele verdi, tipo Granny Smith o rosate, tipo Pink Lady) 130 g di zucchero 1 l > read more

La torta all'arancia ripiena di crema all'arancia

Published on 2011-05-01 11:21:58

INGREDIENTI: 03 uova, g.200 di zucchero, g.300 di farina, la scorza di nr.2 arance grattugiate, il succo delle 2 arance, , 1 bustina di vanillina, g. 100 di burro, mezzo bicchiere di latte , 1 bustina di l > read more

Paccheri ripieni al ragù vegetale - La ricetta in 5 mosse

Published on 2011-05-01 00:38:27

Paccheri ripieni al ragù vegetale Ingredienti: 400 g di paccheri oppure maccheroni grandi 1 cipolla 1 spicchio di aglio 250 g di carote 2 gambi di sedano 300 g di zucchine 500 g di asparagi 120 g di passata di pomodoro 50 g di panna 3 cucchiai di o > read more

Tagliatelle con panna e funghi porcini

Published on 2011-04-29 11:20:47

Tagliatelle con panna ai funghi porcini INGREDIENTI 500 g di funghi porcini (freschi o congelati) - 400g di panna da cucina 4-5 rametti di prezzemolo 5 cucchiai d'olio extravergine di oliva 100 ml di vino bianco secco sale 200 ml circa di brod > read more

Tortino di zucchine e ricotta

Published on 2011-04-29 07:59:46

Tortino di zucchine e ricotta Ingredienti 1 grossa zucchina, 1 uovo, 50 g di ricotta, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio d'olio d'oliva, sale. PreparazioneLava la zucchina e tagliala in quattro prima per il lungo, poi a f > read more

Tortino di zucchine e mozzarella

Published on 2011-04-29 07:59:19

Tortino di zucchine e mozzarella Ingredienti 800 g di zucchine 2 mozzarelle 2 cucchiai di pesto 4 filetti di acciuga 2 uova 2 cucchiai di emmental grattugiato 2 cucchiai di grissini pestati 4-5 cucchiai di latte uno spicchi > read more

Gnocchetti di zucca alla cannella

Published on 2011-04-29 07:54:12

Gnocchetti di zucca alla cannella Ingredienti500 g di polpa di zucca 100 g di patate 130 g di farina un albume 2 porri una stecca di cannella 2 cucchiai di aceto balsamico 30 g di parmigiano a scaglie 30 g di burro sale Preparazione 1 > read more

Torta crema-cioccolato - Ricetta passo passo con foto

Published on 2011-04-28 01:23:12

Torta crema-cioccolato Ingredienti Gelato al cioccolato 50 gr Rhum 2 bicchieri Zucchero 2 cucchiaio Gelato alla crema 300 gr Pan di spagna dischi Preparazione 1 Preparare la base Sciogliete a fuoco basso 2 cucchiai di zucchero in mezzo bicchiere di > read more

Mezze penne gratinate con zucca e melanzane

Published on 2011-04-28 00:41:03

Mezze penne gratinate IngredientiZucca 800 gr Aglio 1 spicchio Fontina 80 gr Melanzane 1 Olio di oliva extravergine 2 cucchiai Olio di semi vari 1 bicchieri Pasta di semola 400 gr Rosmarino 1 rametto Zucchine 2 Preparazion > read more

Dalla Calabria: Riggidanella - pasta al forno con melanzane

Published on 2011-04-28 00:40:44

Riggidanella - pasta al forno con le melanzane Ingredienti 350 g di maccheroncini 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino piccante secco 400 g di passata di pomodoro 6 foglie di basilico 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 500 g di melanzane > read more

Parmigiana di melanzane - la ricetta in 5 mosse

Published on 2011-04-27 00:38:53

Parmigiana di melanzane Ingredienti 800 g di melanzane 300 g di passata 80 g di parmigiano 1/2 cipolla 300 g di mozzarella di bufala 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 dl di olio di arachide 1-2 ciuffi di basilico sale fino > read more

Parmigiana di melanzane e zucchine

Published on 2011-04-27 00:38:36

Parmigiana di melanzane e zucchine Ingredienti 600 g di melanzane 600 g di zucchine farina 600 g di pomodori pelati 1 cipolla zucchero 350 g di mozzarella parmigiano reggiano grattugiato 1 mazzetto di basilico olio di semi di arach > read more

Timballo alle melanzane

Published on 2011-04-26 14:19:30

Timballo alle melanzane Ingredienti: 300 g di riso parboiled 400 g di pomodori pelati una cipolla 2 cucchiai di besciamella pronta 3-4 fette di formaggio fondente 3 melanzane un ciuffo di basilico olio sale Preparazione 1 Sbucciate le melanzane, tag > read more

Cartoccio di melanzane

Published on 2011-04-26 14:16:51

Cartoccio di melanzane Ingredienti:4 grandi melanzane 250 g di radicchio a cespo 200 g di scamorza affumicata affettata 60 g di burro 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 bicchieri di olio di semi 50 g di farina 0,5 l di latte 1 grattugiata di > read more

Quadrotti di mele al latte

Published on 2011-04-25 10:20:08

Quadrotti di mele al latte Ingredienti1,3 kg di mele - 160 g di farina - 4 uova - un limone non trattato - mezzo litro di latte - 120 g di zucchero - 30 g di burro - un bicchierino di grappa - sale Preparazione 1) Sbu > read more

Insalata sfiziosa con crostini e olive

Published on 2011-04-24 14:28:12

Insalata sfiziosa con crostini e olive INGREDIENTI 2 finocchi un mazzetto di rucola 80 g di olive taggiasche una fetta di pane casereccio un ciuffo di prezzemolo uno spicchio di aglio olioextravergine d'oliva 2 cucchiai di acet > read more

Risotto profumato con lo speck

Published on 2011-04-24 14:27:25

Risotto profumato con lo speck INGREDIENTI320 g di riso Carnaroli o Roma 3 finocchi medi con le barbine una cipolla piccola 80 g di speck in una sola fetta un dl di brodo vegetale 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva vino bianco sa > read more

Pasta fredda con feta e capperi

Published on 2011-04-24 11:11:31

Pasta fredda con feta e capperi Ingredienti320 g di pasta formato farfalle 2 zucchine verdi e una gialla un piccolo peperone rosso e un piccolo peperone giallo un cucchiaio di capperi sotto sale un cucchiaino di semi di finocchio 100 g di fet > read more

Buona Pasqua

Published on 2011-04-23 12:35:09

Il Team di Cosacucino augura a tutti Buona Pasqua > read more

Capretto al forno - arrosto per Pasqua

Published on 2011-04-23 09:40:10

Capretto al forno Ingredienti 2 kg di capretto a pezzi 2 cipolle un kg di patate 200 g di pomodorini ciliegia un bicchiere grande di vino bianco secco un rametto di alloro 2 chiodi di garofano 2 rametti di rosmarino un mazzetto di prezz > read more

Mousse al limone

Published on 2011-04-23 04:00:51

Mousse al limone Ingredienti 5 limoni interi 5 g di gelatina in fogli 40 g di succo di limone 0,8 dl di limoncello 2 albumi 80 g di zucchero 1,5 dl di panna montata Preparazione Pelate 4 limoni al vivo e schiacciatene con cura la p > read more

Pizza ricresciuta pasquale

Published on 2011-04-22 10:25:53

Pizza ricresciuta pasquale Ingredienti 350 g di farina bianca 80 g di formaggio parmigiano 25 g di pecorino stagionato 150 g di burro 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 5 uova per la biga (impasto madre) 125 g di farina > read more

Plum cake al limone con insalata di fragole

Published on 2011-04-22 05:33:36

Plum cake al limone con insalata di fragole Ingredienti 140 g di farina 3 uova medie 190 g di zucchero un grosso limone non trattato 0,8 dl di panna fresca un cucchiaino di lievito vanigliato 50 g di burro un pizzico di sale 500 g > read more

Torta agnello di Pasqua

Published on 2011-04-21 00:41:29

Torta agnello di Pasqua Ingredienti150 gr. farina 2 uova 120 gr. burro 110 gr. zucchero 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci farina di cocco cioccolato bianco cioccolato fondente PreparazionePer prima cosa > read more

Rollè di Pasqua - passo passo con foto

Published on 2011-04-21 00:41:17

Rollè di Pasqua Ingredienti Pepe Brodo di carne varia Burro 20 gr Formaggino 200 gr Grana 20 gr Olio di oliva 3 cucchiaio Prosciutto cotto 100 gr Rosmarino 1 cucchiaio Sale Spinaci 200 gr Albume 1 numero Uova 3 numero Vino bianco 3 cucchiaio Cipoll > read more

Torta al limone - La ricetta in 5 mosse

Published on 2011-04-19 12:37:10

Torta al limone Ingredienti - 200 g di pasta frolla già pronta - 2 tuorli - 2 limoni non trattati - 80 g di burro - 70 g di zucchero - 20 g di farina - la scorza di 1/2 limone PreparazioneLa ricetta in 5 mosse 1) Tirate l > read more

Tagliatelle con patate e pancetta

Published on 2011-04-18 10:29:36

Tagliatelle con patate e pancetta Ingredienti: 300 g di farina - 100 g di farina di segale - 4 uova - 2 patate - una grossa cipolla - 120 g di pancetta a dadini - 100 g di fontina a dadini - una noce di burro - un cucchiaio di olio extrave > read more

Un capolavoro....La Pasta strascinata. Ricetta con foto passo passo.

Published on 2011-04-18 10:25:21

Pasta strascinata Ingredienti: 400 g di farina setacciata 40 g di burro 100 g di guanciale oppure di pancetta tesa 100 g di salsiccia 40 g di concentrato di pomodoro 50 g di pecorino grattugiato 2 mestoli di brodo di carne sale Preparazione 1 > read more

Straccetti di pasta con peperoni

Published on 2011-04-18 10:24:25

Straccetti di pasta con peperoni Ingredienti: 700 g di pasta fresca per lasagne 600 g di pomodorini 3 grossi peperoni gialli 4 scalogni 100 g di ricotta dura grattugiata 3 cucchiai di basilico, timo e prezzemolo tritati 2 cucchiai di olio extravergi > read more

Pasta con melanzane peperoni e rucola

Published on 2011-04-18 10:23:34

Pasta con melanzane peperoni e rucola Ingredienti 250 g di pasta integrale biologica una melanzana media mezzo peperone giallo mezzo peperone rosso un mazzetto di rucola 20 g di parmigiano grattugiato mezzo limone olio extravergine di o > read more

Vitello con zucchine alla pasta di olive

Published on 2011-04-18 10:23:03

Vitello con zucchine alla pasta di olive Ingredienti 6 fettine di fesa di vitello 3 piccole zucchine un limone non trattato un cucchiaio di pasta di olive nere un mazzetto di prezzemolo vino bianco secco 50 g di bur > read more

Torta con Camy Cream alla Nutella. La crema per eccelenza.

Published on 2011-04-17 10:20:44

Torta con Camy Cream alla Nutella. INGREDIENTI: Per il pan di spagna 5 uova 150 gr di zucchero 75 gr di farina 00 75 gr di fecola di patate 1 bustina di vanillina un pizzico di sale burro per lo stampo Camy cream 500g mascarpone - 1 tubo di latte co > read more

Come si prepara il “pan di Spagna”, base per torte da conservare e tenere pronta per ogni occasione.

Published on 2011-04-17 06:29:17

Ricetta Pan di Spagna – Torte – Pasticceria - Dolci INGREDIENTI: 5 uova 150 gr di zucchero 75 gr di farina 00 75 gr di fecola di patate 1 bustina di vanillina un pizzico di sale burro per lo stampo Prepariamo il pan di spagna Mette > read more

Torta cremosa al caffè

Published on 2011-04-17 06:20:17

Torta cremosa al caffè Ingredienti - 1 pan di Spagna rotondo da 400 g - 180 g di zucchero a velo - 500 g di ricotta - 1 bicchiere di rum - 2 tazzine di caffè preparato con la moka - 20 chicchi di caffè - 1 cucchiaio di caffè in polv > read more

La ricetta passo passo con foto della classica pastiera napoletana

Published on 2011-04-17 06:17:02

Classica pastiera napoletana IL DOLCE PASQUALE Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto gr. 600 di zucchero 1 limone gr. 50 di cedro candito gr. 50 di arancia candita gr. 50 di zucca candita (si chiama"cucuzzata") oppure altri canditi misti > read more

Tartellette croccanti con pere cremose

Published on 2011-04-15 11:51:09

Tartellette croccanti con pere cremose Ingredienti 300 g di farina - 3 tuorli - 150 g di zucchero - 200 g di pere - 170 g di burro - 1 limone per la crema - 2 tuorli - 80 g di zucchero - 30 g di farina - 2,5 dl di latte Preparazione Prepa > read more

Tiramisù all'arancia nell'uovo di pasqua

Published on 2011-04-15 09:01:06

Tiramisù all'arancia nell'uovo di pasqua Ingredienti 1 uovo di cioccolato fondente da 750 g 300 g di biscotti savoiardi 250 g di mascarpone 1,5 dl di panna fresca da montare 4 tuorli 130 g di zucchero 4 arance non trattate 6 cucch > read more

Clafoutis vanigliato alle fragole

Published on 2011-04-15 09:00:36

Clafoutis vanigliato alle fragole Ingredienti 300 g di fragole sode 80 g di farina 60 g di zucchero 2 uova 2 dl di latte mezzo dl di panna fresca mezza bustina di vaniglina una scorzetta di arancia e una di limone non tratta > read more

Lo zenzero.Sapore piccante, colore opaco e virtù miracolose. Quanti benefici.

Published on 2011-04-15 00:25:58

Zenzero: quanti benefici! Sapore piccante, colore opaco e virtù miracolose; è lo zenzero. Scopri con noi le sue infinite qualità e come cucinare la spezia preziosa Le proprietà dello zenzero sono infinite, potremmo dichiarare usando una met > read more

Ecco come fare per creare delle margherite segnaposto. Lavoretto di Pasqua coi bambini

Published on 2011-04-15 00:21:07

Lavoretto di Pasqua Tra le tante cose da fare per Pasqua non dimenticate di passare un po' di tempo con i vostri figli. Noi vi proponiamo un tutorial per preparare insieme a loro dei segnaposto semplici ma di grande effetto Si avvicina la Pasqu > read more

Seppie ripiene al forno - ricetta passo passo con foto

Published on 2011-04-15 00:13:50

Seppie ripiene al forno Ingredienti 4 grandi seppie 500 g di patate 50 g di pangrattato 1 uovo 2 spicchi di aglio 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco 30 g di pecorino 30 g di parmigiano 1 rametto di > read more

Seppie ripiene con patate

Published on 2011-04-15 00:13:35

Seppie ripiene con patate Ingredienti 8 grosse seppie già pulite, 600 g di patate, 80 g di pecorino grattugiato, 2 uova, 80 g di pangrattato, 2 spicchi di aglio, origano, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale, pepe. Prepara > read more

Seppie ripiene alla lucana

Published on 2011-04-15 00:13:23

Seppie ripiene alla lucana Ingredienti 8 seppie medie 2 acciughe salate 2 panini raffermi 1 ciuffetto di prezzemolo 2 spicchi d'aglio 40 g di pecorino grattugiato 2 uova 1 dl di olio extravergine d'oliva 1 dl di brodo di pe > read more

Risotto con le seppie

Published on 2011-04-14 12:49:55

Risotto con le seppie Ingredienti 320 g di riso semifino, Vialone nano o superfino Carnaroli 500 g di seppie già pulite 1 scalogno burro vino bianco secco brodo vegetale o di pesce (anche di dado) 1 limone non trattato 1 ciuffo > read more

Aggiungi al menù di Pasqua gli hot cross buns inglesi

Published on 2011-04-14 00:34:38

Menù di Pasqua: gli hot cross buns inglesi Gli hot cross buns sono dei piccoli panini farciti di burro e marmellata. Per il giorno del Venerdì Santo nei paesi anglosassoni si applica su di essi una piccola croce (cross appunto) per ric > read more

Menù di Pasqua: Risotto pasquale

Published on 2011-04-14 00:34:03

Risotto pasquale Ingredienti Riso 400 gr Pepe Brodo vegetale Burro 40 gr Carote 1 numero Farina 20 gr Funghi porcini 100 gr Olio di oliva extravergine 2 cucchiaio Sale Salsiccia di suino fresca 100 gr Vino bianco 1/2 bicchieri Cipolla 1/2 numero G > read more

Nel menù di Pasqua non può mancare lo Stoccafisso all'Anconitana

Published on 2011-04-14 00:33:39

Stoccafisso all'Anconitana Ingredienti - Stoccafisso (qualità ragno gia ammollato) - 1,2 kg - Olio di oliva extra-vergine - 3 dl - Conserva - 30 gr - Filetti di pomodoro fresco per il sugo - 600 gr - Latte - 1 l - Vino bianco secco - 1,5 dl - Caro > read more

Pizza di Pasqua al formaggio

Published on 2011-04-13 03:17:17

Pizza di pasqua al formaggio Ingredienti: 400g di farina 150g di pecorino fresco, tagliato a dadini 75g di pecorino semistagionato grattugiato 75g di parmigiano reggiano grattugiato 25g di lievito di birra fresco 4 uova 1 cucchiaino di miele 1 > read more

Pizza di pancarrè - La pizza veloce senza..basi per la pizza.

Published on 2011-04-12 11:40:00

Pizza di pancarrè - Vuoi preparare una pizza anche senza... basi per la pizza?Compra una confezione di pancarré (quello rettangolare lungo,già venduto a fette). IngredientiPeperoni Mozzarella Zucchine Pancarre' 1 confezione > read more

Zuppa di mezze penne lisce con fave e patate

Published on 2011-04-12 11:29:55

Zuppa di mezze penne lisce con fave e patate Ingredienti320 g di mezze penne lisce 200 g di fave sgranate 2 patate 100 g di pancetta una cipolla un cucchiaino di concentrato di pomodoro brodo di carne un ciuffo di prezzemolo olio extravergine di o > read more

Torta alle zucchine

Published on 2011-04-12 04:51:39

Torta alle zucchine Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia surgelata 400 g di ricotta un ciuffo di erba cipollina 2 zucchine piccole sale, pepe Preparazione 1) Fate scongelare la pasta sfoglia e rivestite una tortiera quadrata di > read more

Crostata di crema alle mandorle

Published on 2011-04-12 04:50:50

Crostata di crema alle mandorle Ingredienti una confezione di pasta frolla pronta stesa 230 g di ricotta piemontese 100 g di mandorle in polvere mandorle a lamelle 2 uova 80 g di zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone > read more

Rotolo farcito con crema al latte di mandorle

Published on 2011-04-12 04:50:34

Rotolo farcito con crema al latte di mandorle Ingredienti Per la pasta:3 uova - 100 g di zucchero - 30 g di cacao amaro - 100 g di farina - 50 g di burro - mezzo cucchiaino di lievito per dolci - Per la crema:2 tuorli - 2 dl di la > read more

Crostata di frutta in gelatina all'arancia

Published on 2011-04-12 00:34:03

Crostata di frutta in gelatina Ingredienti 250 g di farina - 125 g di burro - 125 g di zucchero semolato fine - 2 uova - 12 g di gelatina in fogli - 30 g di zucchero - 500 g di fragole - 2 banane - 4 kiwi - 2 arance > read more

Trofie con funghi misti e zucchine

Published on 2011-04-12 00:33:32

Trofie con funghi misti e zucchine Ingredienti 400 g di trofie fresche 100 g di champignon o di cremini 100 g di chiodini un porcino di medie dimensioni 2 piccole zucchine 150 g di pesto pronto un mazzetto di basilico olio extravergine d'oliv > read more

Gnocchi al pesto di zucchine - La ricetta in 5 mosse

Published on 2011-04-11 13:47:05

Gnocchi al pesto di zucchine Ingredienti - 1 kg di patate a pasta bianca - 250 g di farina - 300 g di zucchine - 20 g di pinoli - 2 spicchi di aglio - 4 filetti di acciuga sott'olio - 5 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 rametto di men > read more

Bucatini alla gricia tradizionali

Published on 2011-04-10 14:01:45

Bucatini alla gricia tradizionali Ingredienti 400 g di bucatini - 1 cipolla - 200 g di guanciale - 100 g di pecorino romano - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva - sale - pepe in grani Preparazione Affettate a velo la cipolla > read more

Bucatini alla gricia

Published on 2011-04-10 13:53:58

Bucatini alla gricia La gricia (nome che pare derivare dal paese di Grasciano) è sostanzialmente una amatriciana senza pomodoro. Alcune ricette prevedono qualche goccia di aceto sul guanciale rosolato. Altre sostituiscono il pepe con peperoncino tri > read more

Spaghetti alla carbonara con tonno e spada

Published on 2011-04-10 13:32:49

Spaghetti alla carbonara con tonno e spada Ingredienti 400 g di spaghetti - 1 fetta di tonno da 120 g - 1 fetta di pesce spada da 120 g - 12 gamberi - 3 uova - 2 spicchi di aglio - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 rametto di dragon > read more

Croissant - la ricetta semplice e veloce

Published on 2011-04-09 11:18:17

Croissant IngredientiPasta sfoglia Uova PreparazioneUtilizza 1 disco di pasta sfoglia pronta già steso da 250 g, dividilo a metà, nel senso della lunghezza, e taglialo a spicchi, in modo da ottenere dei triangoli con la base di circa > read more

La ricetta per una colomba veloce ( ricetta di Anna Moroni prova del cuoco )

Published on 2011-04-09 06:23:39

Preparare la Colomba con il metodo veloce di Anna Moroni ( prova del cuoco ) Ingredienti 150 gr farina 00 150 gr fecola di patate 200 gr burro 150 gr zucchero 4 uova 1 bustina di lievito paneangeli sale (mezzo cucchiaino) liquore strega > read more

Lo stampo della Colomba Pasquale fatto in casa

Published on 2011-04-09 06:18:06

Se non riuscite a trovare lo stampo della colomba, ecco come farvelo in casa utilizzando un tegame di alluminio e la carta forno. Per questo stampo usate le misure della Colomba da 1 Kg, cioè’ 32 cm per 22 cm Pro > read more

La ricetta della Ciambella buona della Nonna Mariuccia

Published on 2011-04-09 04:12:29

La ricetta della Ciambella buona della Nonna Oggi vi voglio far vedere e provare un'altra vecchissima ricetta scritta da nonna Mariuccia nel 1956. Lei la chiama "Ciambella buona", forse perchè a quei tempi era una delle poche cose buone c > read more

Questa ricetta è ottima per realizzare le “madeleines“, dolcetti soffici e dalla forma e gusto caratteristici, rese celebri da Proust

Published on 2011-04-09 04:11:52

Ricetta per la Pasta maddalena Un sapore antico e tradizionale, ideale per un rilassante tea time. Ingredienti per la pasta Maddalena (dosi per circa 6 persone): 250 g farina 250 g fecola di mais 250 g zucchero 4 uova 20 g miele m > read more

Ciambella di mele alla scorza d'arancia

Published on 2011-04-09 04:11:01

Ciambella di mele alla scorza d'arancia Ingredienti 3 mele golden delicious 3 uova 180 g di farina 240 g di zucchero 180 g di burro 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiai di scorza di arancia non trattata 1 pezzetto di zenzero fresco burro > read more

Ciambella con yogurt e mele

Published on 2011-04-09 04:09:56

Ciambella con yogurt e mele Ingredienti 350 g di farina 200 g di zucchero 2 uova 250 ml di yogurt 5 mele Fuji un limone non trattato mezza bustina di lievito 60 g di granella di zucchero un dl di olio extravergine d'oliva burro > read more

Involtini di pollo - la ricetta passo passo con foto

Published on 2011-04-08 08:45:55

Involtini di pollo Ingredienti 8 fettine sottili di petto di pollo 8 pomodori secchi sott'olio 2 finocchi 1 limone non trattato 1/2 bicchiere di vino bianco secco olio extravergine di oliva sale Preparazione Scola i pomodori secchi, asciu > read more

Timballo di pasta alla carbonara

Published on 2011-04-08 06:50:57

Timballo di pasta alla carbonara Ingredienti:400 g di farina 200 g di burro 3 uova intere e un tuorlo 400 g di mezze penne 100 g di grana padano grattugiato 50 ml di panna da cucina una cipolla 200 g di pancetta affumicata un mazzetto di prezzemolo > read more

Spaghetti alla carbonara di mare

Published on 2011-04-08 06:49:56

Spaghetti alla carbonara di mare Ingredienti per 4 persone: 360 gr. di spaghetti 1 confezione di misto mare 300 gr. di pesce spada 300 gr. di gamberetti sgusciati 2 uova sale pepe olio Preparazione: Pulire e tagliare a dadini il > read more

La pasta alla carbonara leggera (primaverile con zucchina)

Published on 2011-04-08 06:49:26

Pasta alla Carbonara, questa è quella leggera Ingredienti per 4 persone:400 gr. di maccheroni rigati 2 zucchine 4 rossi d’uovo 100 gr di grana padano grattugiato Pepe nero Olio buono Sale Preparazione:Mentre state cuocendo la > read more

PLUMCAKE ALLO YOGURT SEMPLICE E LEGGERO

Published on 2011-04-08 00:17:32

PLUMCAKE ALLO YOGURT SEMPLICE E LEGGERO Ingredienti : 250 g di yogurt 200 g di farina 50 g di amido di frumento 100 g di zucchero 2 cucchiai di zucchero vanigliato 80 g di olio vegetale 2 uova 2 tuorli un paio di cucchiaini di vanig > read more

Una delizia per il palato... La Torta croccante al cioccolato

Published on 2011-04-08 00:17:11

Torta croccante al cioccolato INGREDIENTI Per 6 persone 280g di pasta brisée 125g di cioccolato fondente 40g di burro ammorbidito 400g di latte concentrato zuccherato 2 uova 1/2 cucchiaino di aroma alla vaniglia per dolci 1 pizzico di sale 60 > read more

La ricetta dietetica di Spaghetti funghi e zucchine

Published on 2011-04-08 00:16:33

La ricetta dietetica di Spaghetti funghi e zucchine Guardando la composizione della ricetta, vediamo che essa rispecchia a grandi linee i princìpi contenuti nella dieta a zona. CARATTERISTICHE PRINCIPALI: Un piatto ricco di carboidrati complessi ( > read more

Ideale a merenda o a colazione...La Torta wafer

Published on 2011-04-08 00:16:21

Torta wafer Ingredienti: 220g farina 130g zucchero 170g wafer (una confezione grande) 3 uova 65/70g olio di semi 1 bustina lievito istantaneo latte q.b. 1 cucchiaio di rhum Procedimento: Montare bene lo zucchero con le uova fino a far diventare > read more

Hai provato la ricetta della Pasta alla Karin?

Published on 2011-04-07 08:44:13

Pasta alla Karin Ingredienti: 500 gr. di pasta a piacere, 300 gr. di funghi champignons, 100 gr. di prosciutto cotto, 2 dl. di panna, 3 dl. di passata di pomodoro, olio d’oliva, sale e noce moscata. Preparazione: Pulite i funghi champignons e tag > read more

Per non fare la solita macedonia ... o non buttare quella avanzata, provate la macedonia in torta.

Published on 2011-04-07 08:42:40

Per non fare la solita macedonia ... o non buttare quella avanzata, provate la macedonia in torta. Ingredienti: 150g di burro o margarina;200g di farina; 150g di zucchero; 4 uova intere, scorza grattugiata di limone; 1 bustina di lievito; 1 banana; > read more

L'antica ricetta del Casatiello Napoletano. Ricetta con foto

Published on 2011-04-07 00:47:09

LA RICETTA DEL CASATIELLO Ingredienti per un casatiello grande: Per la pasta: -farina, 1kg. -lievito di birra 2 cubetti -strutto (sugna): gr.100 -poco sale, molto pepe per il ripieno: -400 gr. di pecorino (oppure formaggi > read more

Ciambellone di Pasqua... che spettacolo.

Published on 2011-04-07 00:46:16

Ciambellone di Pasqua... Ingredienti 500 g di farina - 300 g di zucchero semolato 2 dl di latte 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 3 uova un limone non trattato una bustina di lievito per dolci una bustina di vaniglina 300 g di zucchero a > read more

Uovo di pasqua " fai da te" Ecco la ricetta facile e veloce.

Published on 2011-04-07 00:45:44

Uovo di Pasqua “fai-da-te”, ecco la ricetta Ingredienti:300 grammi di cioccolato fondente 1 stampo (MEGLIO ACQUISTARE STAMPI SEMIRIGIDI) Si trova nei migliori negozi per casalinghi e dolci oppure in quelli per attrezzature profe > read more

Il procedimento passo passo e la semplice ricetta per fare la Colomba pasquale in casa.

Published on 2011-04-07 00:45:15

La ricetta della colomba pasquale fatta in casa. Ingredienti: 450 grammi di farina 150 grammi di burro 170 grammi di zucchero semolato 3 tuorli e un uovo intero la scorza grattugiata di 1 limone 1 bicchiere di latte 100 grammi di mandorle pelate 70 > read more

Ecco la semplice e pratica ricetta della Torta pasqualina.

Published on 2011-04-07 00:44:21

La ricetta della Torta pasqualina Ingredienti: Per l'impasto: 300 gr. di farina - 160 gr. di burro - 3 uova - mezzo bicchiere di latte tiepido - una bustina di lievito "pizzaiolo"- sale q.b. Per il ripieno: 1 Kg. di spinaci - 300 gr. di ricotta - 6 > read more

Crostata di pere e amaretti

Published on 2011-04-07 00:43:12

Crostata di pere e amaretti Ingredienti un panetto di pasta frolla da 300 g 4 piccole pere 50 g di uvetta 3 cucchiai di liquore all'arancia 90 g di burro 150 g di amaretti 30 g di mandorle sgusciate e pelate un limone non trattato cannell > read more

Crostata alle mele e crema pasticciera - ricetta con foto passo passo

Published on 2011-04-07 00:42:56

Crostata alle mele e crema pasticciera Ingredienti - 400 g di pasta frolla - 200 g di savoiardi - 3 mele - 20 g di burro - 30 g di gelatina di frutta - 2 bicchierini di grappa di moscato Per la crema pasticciera- 4 tuorli - 1/2 l > read more

Torta di mele casareccia (si scioglie in bocca)

Published on 2011-04-05 10:06:37

Il segreto è un tocco di cannella e pochi grassi! Vi accorgerete che sono più mele che pasta, e un retrogusto speziato molto particolare! La ricetta della torta di mele casareccia Ingredienti 1 kg di mele 2 uova biologiche 1 rosso d'u > read more

Preparazione dell'insalata russa, facile facile con foto

Published on 2011-04-05 04:19:46

L'insalata russa, facile facile con foto Ingredienti:La ricetta fase per fase 3 tuorli 4 dl e mezzo circa di olio un limone un cucchiaio di aceto bianco 80 g di carote 100 g di patate 80 g di pisellini sgranati 80 g di fagiolini sottili 80 g di cav > read more

Spaghetti/Linguine allo Scoglio

Published on 2011-04-05 04:18:52

Spaghetti/Linguine allo Scoglio Volete meravigliare i vostri ospiti con un piatto da leccarsi i baffi? Ecco per voi la ricetta degli spaghetti/Linguine allo scoglio suggeritami da un noto chef napoletano soprattutto per quanto riguarda la prepa > read more

Spaghetti alla crema di cavolfiore

Published on 2011-04-05 00:32:59

Spaghetti alla crema di cavolfiore IngredientiPeperoncino 1 Cavolfiore 500 gr Acciughe o alici sott'olio 4 Aglio 2 spicchio Brodo di carne varia 1 mestolo Olio di oliva extravergine 3 cucchiaio Olive nere 100 gr Pasta di semola in > read more

Frittelle di cavolfiore

Published on 2011-04-04 10:33:26

Frittelle di cavolfiore IngredientiCavolfiore 1 kg Farina 180 gr Latte 3 dl Olio di semi di arachidi 2 bicchieri Sale Scamorza 150 gr Uova 1 numero Insalata belga 2 PreparazioneVersate in una ciotola 180 g di farina setacci > read more

La ricetta della torta di carote - realizzata passo passo con foto

Published on 2011-04-04 00:35:28

Torta di carote Ingredienti 300 g di carote novelle 300 g di mandorle sgusciate 300 g di zucchero 80 g di farina un cucchiaino di lievito per dolci 4 uova zucchero a velo vanigliato sale burro e farina per la tortiera Preparazion > read more

Pasta alla Norma

Published on 2011-04-04 00:34:57

Pasta alla Norma Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 800 g di pomodori S. Marzano ben maturi 3 &nb > read more

Hai provato la ricetta del Pasticcio di verdure?

Published on 2011-04-02 14:27:15

Pasticcio di verdure Ingredienti: 500 gr. di zucchini 500 gr. di pomodori maturi ma sodi 2 cipolle bianche due cucchiai di basilico, timo e maggiorana tritati olio extravergine di oliva sale Preparazione: Immergete le cipolle in acqua fredda > read more

Un secondo leggero e saporito....Zucchine con carne al ragù

Published on 2011-04-02 05:57:23

Zucchine con carne al ragù Ingredienti:12 zucchine - 300 g di ragù di carne - 500 g di spezzatino di vitello al sugo - 80 g di pecorino grattugiato - 40 g di parmigiano grattugiato - 2 uova - 20 g di pangrattato (se necessario) - 30 g di pa > read more

La ricetta delle farfalle saltate con broccoli e acciughe

Published on 2011-04-02 05:55:49

Farfalle saltate con broccoli e acciughe Ingredienti 400 g di farfalle 500 g di broccoli, lavati e tagliati a tocchetti 4 cucchiai di olio extravergine di oliva aglio peperoncino sbriciolato 8 filetti di acciuga, a pezzett > read more

Hai provato a cucinare le Spigole con patate?

Published on 2011-04-02 05:55:09

Spigole con patate Questo è un piatto semplice e gustoso e gli amanti del pesce ne sanno qualcosa. L’abbinamento con le patate è vincente. Se lo cucini per la famiglia ti consiglio di non fare primo piatto perchè te lo gusti di più. Farei, com > read more

Hai provato l'originale Torta Caprese?

Published on 2011-04-02 05:54:34

L'originale ricetta della Torta Caprese Da una ricetta antica per la torta Caprese, una specialità della famosa isola di Capri. Gli ingredienti sono: •300 gr di mandorle spelate; •200 gr di cioccolato fondente; •200 gr > read more

Strudel di mele velocissimo - Stile " Cotto e mangiato "

Published on 2011-04-01 11:29:50

Strudel di mele velocissimo Nel giro di un’ora avrete un ottimo strudel da poter offrire caldo caldo ... Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia già pronta, tre mele, 100 g di uvette ammollate nel rum (o nel marsala diluito con > read more

Strudel di mele al profumo di cannella (dietetico)

Published on 2011-04-01 11:29:12

Strudel di mele al profumo di cannella IngredientiCannella Dolcificante aspartame Limone scorza 1 numero Mela 5 numero Tuorlo 1 numero Sesamo Pasta sfoglia (rotoli) 1 - Gelato PreparazioneStendete con un matterello una confezione di pasta sfog > read more

Apple pie alla cannella

Published on 2011-04-01 11:28:50

Apple pie alla cannella Ingredienti per la pasta200 g di farina 60 g di zucchero 2 tuorli 100 g di burro vaniglina un quarto di bustina di lievito sale per il ripieno800 g di mele golden la scorza di mezza arancia non trattata 125 > read more

Torta di ricotta alla cannella

Published on 2011-04-01 11:28:11

Torta di ricotta Ingredienti 500 g di ricotta 15 castagne 5 foglie di alloro 350 g di zucchero 210 g di farina bianca 150 g di farina di castagne 6 uova 1 bustina di vanillina 1 dl di latte 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di ca > read more

Spaghetti con le vongole (piccolo trucco...la farina)

Published on 2011-04-01 00:38:51

Spaghetti con le vongole Ingredienti (per sei persone): 500 g di spaghetti, 400 g di vongole surgelate (oppure poco più di 1 kg di quelle fresche, (prima vanno fatte spurgare una notte e fatte aprire a parte), 300 g di pomodorini, 2 > read more

Unica e gustosa... la Torta di ricotta

Published on 2011-03-31 15:38:26

Torta di ricotta Ingredienti: 300 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero 2 tuorli lievito in polvere sale 500 g di ricotta 60 g di canditi 3-4 cucchiai di alchermes un limone non trattato 60 g di pinoli 60 g di zucchero burro sale Preparazione > read more

La ricetta degli Spaghetti al nero di seppia

Published on 2011-03-31 00:43:45

Spaghetti al nero di seppia Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 1 o 2 seppie del peso di circa 500 g 1 cipolla di media gross > read more

Seppie ripiene

Published on 2011-03-31 00:42:41

Seppie ripiene Ingredienti 1 kg di seppie di media grandezza 1,5 l di passata di pomodoro Ripieno:2 uova intere 300 g di pecorino grattugiato 100 g di pane grattugiato 1 spicchio d’aglio prezzemolo tritato cipolla, sale, pepe, o > read more

Pappardelle con le patate e funghi porcini- ricetta passo passo con foto

Published on 2011-03-31 00:41:46

Pappardelle con le patate Ingredienti 350 g di pappardelle 300 g di champignon freschi oppure porcini surgelati 300 g di patate una cipolla brodo uno spicchio d'aglio vino bianco secco un ciuffo di prezzemolo concentrato di pomodoro oli > read more

Creamcheese cake: la colazione ideale

Published on 2011-03-31 00:41:30

Creamcheese cake Ingredienti: mix di: 100g di formaggio spalmabile + 100g di yogurt bianco denso o di yogurt al caffè – (oppure 100g di formaggio spalmabile + 100g di ricotta), 250 g di cioccolato fondente, 100 g di burro. 2 cucchiai di cac > read more

Un primo piatto sfizioso....La carbonara ai carciofi e prosciutto di Praga

Published on 2011-03-30 00:38:03

La carbonara ai carciofi e prosciutto di Praga Ingredienti 320 g di spaghetti 200 g di prosciutto di Praga in una sola fetta 2/3 carciofi 2 uova 2 cucchiai di panna fresca 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di grana grattugiato un l > read more

La ricetta della Torta di pere e mandorle

Published on 2011-03-30 00:37:24

Torta di pere e mandorle Ingredienti: 2 pere 100 g farina di mandorle 110 g zucchero + 2 cucchiai (da cospargere sopra la torta prima di infornarla) 50 g farina 1/2 cucchiaino di lievito per torte 2 uova 60 ml latte 1 cucchiaino estratto di v > read more

Meravigliate i vostri ospiti:Trancetti alla crema di burro

Published on 2011-03-29 11:43:34

Trancetti alla crema di burro Ingredienti per il pan di Spagna: 6 uova 150 g di farina 00 180 g di zucchero sale per la crema al burro: 300 g di burro 3 uova 300 g di zucchero 50 g di nocciole tostate 1 cucchiaio di caffè solub > read more

Seadas - Chiudi gli occhi e senti il dolce contrasto, questo è il sapore della Sardegna

Published on 2011-03-28 13:22:54

Seadas - Chiudi gli occhi e senti il dolce contrasto, questo è il sapore della Sardegna Ingredienti per 10-12 persone: · 1 Kg di formaggio pecorino (o misto) fresco ·&n > read more

La ricetta della pasta ai quattro fromaggi

Published on 2011-03-28 00:29:35

Quattro formaggi IngredientiPepe Burro Emmental 60 gr Fontina 60 gr Gorgonzola 60 gr Latte 1 bicchieri Noce moscata Parmigiano 60 gr Pasta di semola Ricotta di vacca 60 gr Sale Crema di formaggio 2 cucchiai Preparazione1) Prepara gli in > read more

Torta di fragole ai cornflakes

Published on 2011-03-28 00:28:59

Torta di fragole ai cornflakes Ingredienti - 100 g di cornflakes - 150 g di miele - 500 g di fragole - 2 bicchieri di latte - 1 cucchiaio di zucchero a velo - 2 dl di panna - 1 bicchierino di rum Preparazione La ricetta in 4 mosse1) Mett > read more

Torta di fragole con yogurt greco - versione light e passo passo

Published on 2011-03-28 00:28:48

Torta di fragole con yogurt greco Ingredienti 800 g di fragole 80 g di zucchero 180 g di biscotti secchi light 20 g di burro 1/2 dl di succo di mela 1 limone 1 baccello di vaniglia 40 g di maizena o amido di mais 150 g di > read more

Crostata alle fragole con la panna

Published on 2011-03-28 00:28:37

Crostata alle fragole con la panna Ingredienti 250 g di pasta frolla fresca pronta 400 g di fragole 100 g di fragoline di bosco 200 g di panna fresca 3 cucchiai di confettura di lamponi senza zucchero aggiunto 2 cucchiai di zuccher > read more

Coppa di fragole e crema di yogurt speziata

Published on 2011-03-27 14:55:12

Coppa di fragole e crema di yogurt speziata Ingredienti 3 vasetti di yogurt greco un pizzico di curcuma in polvere un pizzico di zafferano un cucchiaino di cannella in polvere miele 50 g di croccante di arachide un cestino di fragole un > read more

Crostata con mousse di cioccolato bianco e fragole

Published on 2011-03-26 13:24:01

Crostata con mousse di cioccolato bianco e fragole Ingredienti Un rotolo di pasta sfoglia fresca 200 g di cioccolato bianco 3 uova grosse 60 g di zucchero 3 cucchiai di liquore all'arancia 1,5 dl di panna fresca da montare 250 g d > read more

Tiramisù di zabaione e fragole

Published on 2011-03-26 13:23:42

Tiramisù di zabaione e fragole Ingredienti 300 g di fragole 100 g di fragoline di bosco 250 g di savoiardi freschi 250 g di mascarpone 200 g di zabaione 100 g di panna fresca un cucchiaio di Crème de cassis 20 g di zucchero semolato zucchero a vel > read more

Irresistibile...Petit fours alla confettura di fragole

Published on 2011-03-26 13:23:22

Petit fours alla confettura di fragole Ingredienti:500 g di Pan di Spagna fresco, 1 vasetto di confettura di fragole, 2 albumi, 200 g di zucchero a velo, succo di limone, 1 bicchiere di vino bianco dolce, liquore alla fragola, colorante alimentare r > read more

Paris-brest alle fragole

Published on 2011-03-26 05:50:48

Paris-brest alle fragole Ingredienti: un dl di latte 100 g di farina 75 g di burro 3 uova 2 dl di panna fresca 100 g di crema pasticciera un cucchiaino di zucchero semolato un cestino di fragole zucchero a velo sale Preparazione 1) Raccogliete in un > read more

Strudel alle fragole, ricotta e mandorle

Published on 2011-03-26 05:50:16

Strudel alle fragole, ricotta e mandorle Ingredienti Per la pasta:300 g di farina 50 g di zucchero semolato un uovo poco latte 75 g di burro sale Per farcire e decorare: 250 g di ricotta fine 250 g di fragoloni maturi 100 g di zuccher > read more

Spaghetti alla chitarra alla pescatora

Published on 2011-03-25 14:08:00

Spaghetti alla chitarra Ingredienti - 400 g di spaghetti alla chitarra - 12 scampi - 400 g di vongole - 400 g di fasolari - 300 g di rana pescatrice - 200 g di totani - 300 g di passata di pomodoro - 2 cucchiai di olio extravergin > read more

Spaghetti con i fiori di zucca

Published on 2011-03-25 13:58:36

Spaghetti con i fiori Ingredienti - 400 g di spaghetti - 2 cipollotti - 200 g di pomodori maturi - 20 fiori di zucca - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1/2 bicchiere di spumante brut - 1 ciuffo di prezzemolo - sale - pepe > read more

Crostata di fragole al kirsch - passo passo con foto

Published on 2011-03-25 05:12:59

Crostata di fragole al kirsch Ingredienti Per la pasta: 120 g di farina 00 80 g circa di burro sale Per il ripieno: un kg di fragole 18 g di gelatina in fogli 200 g di zucchero mezzo dl di kirsch Per guarnire: 2 dl di panna da mo > read more

Crostata di mele al kirsch

Published on 2011-03-25 05:12:45

Crostata al kirsch Ingredienti250 g di pasta frolla 700 g di mele Golden Delicious 150 g di farina 4 uova 6 cucchiai di kirsch 100 g di zucchero burro un dl scarso di latte sale Preparazione1) Stendete la pasta e con essa foderate uno > read more

La Ricetta Originale: Le famose Ciambelle Donuts (americane dei Simpson)

Published on 2011-03-24 05:20:42

Ricetta Originale: Ciambelle Donuts Ingredienti per 12 Donuts 10 gr di lievito in polvere per panificazione (o una bustina, di solito sono da 7/10 grammi) 30 ml di acqua tiepida 175 ml di latte tiepido 40 gr di burro 1 uovo 1 cucchiaino di sale 45 > read more

Crostata di cioccolato e pere - facile facile con foto

Published on 2011-03-24 05:05:47

A volte fare una crostata ti mette in pace con il mondo. Crostata di cioccolato e pere Ingredienti 1 dose scarsa di pasta frolla o 1 disco di pasta frolla fresca già stesa 250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 2 uova 1 tuor > read more

Carciofi ripieni con il tonno

Published on 2011-03-24 04:01:59

Carciofi ripieni con il tonno Ingredienti 8 carciofi 120 g di tonno sottolio 1 limone 4 acciughe sotto sale 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 50 g di capperi sottaceto 1,5 dl di olio extravergine d'oliva sale e pepe > read more

Dolce al limone

Published on 2011-03-24 04:00:31

Dolce al limone Ingredienti 250 g di formaggio da spalmare 2 dl di panna 240 g di zucchero semolato 4 uova 2 limoni non trattati un pizzico di sale zucchero al velo una noce di burro Preparazione 1) Lavorate il formaggio in una c > read more

Torta cremosa al caffè - passo passo con foto

Published on 2011-03-24 04:00:19

Biscotti con gocce di cioccolato. Ideali per la merenda dei bambini o se invitate delle amiche per il tè

Published on 2011-03-23 12:56:43

Biscotti Con Gocce Di Cioccolato Ingredienti: Burro Ammorbidito 120 G Zucchero Di Canna 120 G Zucchero 60 G Uovo Sbattuto 1 Vaniglia 1/2 Cucchiaino Farina 180 G Bicarbonato Di Sodio 1/2 Cucchiaino Sale 1/2 Cucchiaino Gocce Di Cioc > read more

Risotto agli asparagi con scaglie di grana

Published on 2011-03-23 12:55:37

Risotto agli asparagi con scaglie di grana Ingredienti 300 g di riso Carnaroli 600 g di asparagi 50 g di lardo a fette 20 g di burro 2 cipollotti vino bianco secco brodo vegetale 40 g di grana grattugiato prezzemolo tritato sale, pepe Pre > read more

Cucina - Ricette di Riso e Risotti (160 ricette) Download free E-Book

Published on 2011-03-23 12:53:54

Ecco un utilissimo E-book di cucina. 160 ricette sul riso. Tanti risotti con le ricette spiegate in dettaglio. Cucina Ricette di Riso e Risotti (160 ricette) &n > read more

Pennette con asparagi, ricotta e pepe verde

Published on 2011-03-23 09:00:19

Pennette con asparagi, ricotta e pepe verde Ingredienti 320 g di pennette rigate - 500 g di asparagi - 100 g di ricotta - 4 cucchiai di latte - un cucchiaio raso di pepe verde in salamoia - uno scalogno - un mazzettino di basilico - 60 g di burro - > read more

Risotto delicato agli asparagi

Published on 2011-03-23 08:59:56

Risotto delicato agli asparagi Ingredienti 320 g di riso originario 2 kg di asparagi un bicchierino di cognac uno scalogno un dado vegetale 2 cucchiaini di bacche di pepe rosa 40 g di burro 60 g di parmigiano reggiano in scaglie sale Pr > read more

Tagliatelle asparagi e pancetta

Published on 2011-03-22 16:51:31

Tagliatelle asparagi e pancetta Ingredienti Pepe Burro 50 gr Grana 3 cucchiai Maggiorana 2 rametti Olio di oliva Sale Tuorli 4 Asparagi 500 gr Pasta all'uovo 400 gr Pancetta 100 gr Preparazione Private 500 g di asparagi della parte fina > read more

Primavera....Tagliatelle agli asparagi e mozzarella in 6 mosse

Published on 2011-03-22 16:45:27

Tagliatelle agli asparagi e mozzarella Ingredienti per 4 persone 350 g di tagliatelle 250 g di asparagi verdi 100 g di mozzarella 150 ml di panna da cucina 1 cipolla tritata finemente 2 cucchiai di brodo di pollo o di acqua Sale e perpe > read more

E vai con la dieta...Bucatini leggeri alla carbonara. Ricetta passo passo in 5 mosse

Published on 2011-03-22 16:44:47

Bucatini leggeri alla carbonara Ingredienti - 400 g di bucatini - 3 uova - 120 g di fesa di tacchino - 200 g di asparagi - 2 spicchi di aglio - 20 g di capperi sotto sale - 3 filetti di acciuga sott'olio - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - > read more

Torta di ricotta e asparagi

Published on 2011-03-22 16:44:29

Torta di ricotta e asparagi Ingredienti 500 g di asparagi 150 g di fette biscottate 85 g di burro 500 g di ricotta 100 g di panna liquida 4 uova 50 g di grana grattugiato 30 g di Gruyère grattugiato sale pepe Preparazione 1) Lasciate ammorbidi > read more

Peperoni gratinati con tris di verdure

Published on 2011-03-21 09:12:59

Peperoni gratinati con tris di verdure Ingredienti 500 g di peperoni dolci e carnosi 300 g di zucchine 500 g di melanzane preferibilmente di tipo lungo 150 g di pomodori perini 2 spicchi di aglio un mazzetto di basilico 3 cucchiai > read more

L'esclusiva ricetta degli spaghetti alla carbonara dello Chef Borgomeo..una novità.

Published on 2011-03-20 12:49:05

L'esclusiva ricetta degli spaghetti alla carbonara ( dello chef Borgomeo) Ingredienti: 1 tuorlo d'uovo a persona ( mi raccomando, solo il tuorlo) 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato a persona olio extravergine 200 g. > read more

Dolce di mele rovesciato

Published on 2011-03-20 12:48:34

Dolce di mele rovesciato Un alternativa alla classica torta di mele. Ingredienti 800 g di mele Renette 70 g di mandorle a lamelle 3 uova 3 dl di latte 100 g di zucchero 100 g di farina mezzo bicchierino di cognac 50 g di burro sal > read more

Spalla di agnello con patate arrosto

Published on 2011-03-19 16:49:04

Spalla di agnello con patate arrosto Ingredienti: un kg di spalla di agnello 2 cipollotti un mazzetto di timo uno spicchio di aglio mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di aceto 600 g di piccole patate novelle olio extravergine d'oliva sa > read more

La ricetta delle patate al forno con la pancetta

Published on 2011-03-19 13:00:57

Patate al forno con la pancetta Le patate al forno con pancetta e rosmarino, sono un ottimo contorno da abbinare a della carne in umido o arrosti di carne o di pesce, oppure a delle bistecche grigliate o ai ferri. Ingredienti Aromi per arrost > read more

Biscotti alla nutella tipo grisbi - semplici e passo passo con foto

Published on 2011-03-18 13:31:30

Biscotti alla nutella tipo grisbi Ingredienti per circa 24 biscotti Ingredienti per la frolla: 150 gr. di burro ammorbidito 7 cucchiai pieni di zucchero 400 g di farina 3 uova (uno intero e due tuorli) per farcire: 1 barattolo di > read more

Crema catalana alla cannella - passo passo con foto

Published on 2011-03-18 10:22:12

Crema catalana alla cannella Ingredienti 4 tuorli 2,5 dl di latte 2,5 dl di panna 120 g di zucchero 15 g di maizena una scorza di limone un baccello di vaniglia un pezzetto di stecca di cannella Preparazione 1) Portate a ebollizione in > read more

Arrosto - passo passo con foto

Published on 2011-03-17 15:52:41

Arrosto IngredientiPepe Aglio 1 spicchio Carote 1 numero Olio di oliva Rosmarino 1 rametto Sale Salvia 1 rametto Scalogno 1 numero Vino bianco 1 dl Cuore di sedano 1 numero Vitello arrosto 1.20 kg Preparazione1 Legare la carne P > read more

Menù Unità d'Italia: Contorno all'italiana

Published on 2011-03-16 17:19:51

Contorno all'italiana Ingredienti: 500 g di piccole patate novelle, 500 g di fagiolini fini, 500 g di pomodorini sodi e maturi, un cucchiaio scarso di senape dolce, olio extravergine d'oliva, aceto bianco, sale e pepe Preparazione > read more

Menù Unità d'Italia:Le orecchiette tricolore

Published on 2011-03-16 17:19:34

Le orecchiette tricolore Per 4 persone, un primo italianissimo. Ingredienti: 400 g di orecchiette fresche, 80 g di salame, 500 g di cime di rapa, una mozzarella, 2 piccoli scalogni, 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale e pepe Prepara > read more

Menù Unità d'Italia:La spaghettata all'italiana

Published on 2011-03-16 17:19:15

La spaghettata all'italiana C'è qualcosa di più italiano del tricolore? Forse sì, gli spaghetti. Ecco un'idea per un primo da preparare facilmente, anche per molti amici ospiti a cena. Ingredienti: olio extravergine, origano, pepe, sale, 8 > read more

Biscotti soffici soffici.. ricetta passo passo in 5 mosse

Published on 2011-03-15 10:50:19

Biscotti soffici soffici Ingredienti - 200 g di zucchero - 170 g di farina - 50 g di zucchero a velo - 6 uova - 20 g di burro - sale Preparazione La ricetta in 5 mosse 1) Separate i tuorli dagli albumi e sbattete i primi con lo zucchero, fino a quan > read more

Napoli. La ricetta delle zeppole di San Giuseppe

Published on 2011-03-15 05:20:39

La zeppola è una frittella tipica del giorno di San Giuseppe. Fritta o al forno è una delizia napoletana facile da fare anche in casa. La ricetta delle zeppole di San Giuseppe Ingredienti per 6/8 persone:-confettura di amarene o amarene sciroppate > read more

Per la festa del papà... prepara i bignè di San Giuseppe

Published on 2011-03-15 04:55:31

Oltre le Zeppole, prova anche i Bignè di San Giuseppe Ingredienti 125 g di farina, 4 uova freschissime, 80 g di burro, sale, olio di arachidi, zucchero semolato. Preparazione Versate un quarto di litro d'acqua in una piccola casseruol > read more

Per la festa del papà... prova anche le Crispelle di San Giuseppe

Published on 2011-03-15 04:55:13

Ricetta Crispelle di San Giuseppe Ingredienti Le quantità sono da intendersi per 4 persone. 1000 gr. di Riso 1000 gr. di Farina 00 100 cl. di Latte 1 Quadrato di Lievito Di Birra Miele Grezzo 1 Pizzico di Sale Per Friggere di Olio D oliva Pre > read more

Le Zeppole di San Giuseppe fatte in casa. Facile facile

Published on 2011-03-15 04:54:47

Zeppole di San Giuseppe Ingredienti 250 g di farina un uovo 60 g di zucchero 30 g di burro un limone non trattato 10 g di lievito di birra 200 ml di crema pasticciera 50 ml di panna fresca ciliegine candite per guarnire olio per fr > read more

Riso bicolore con zafferano e spinaci

Published on 2011-03-14 08:08:01

Riso bicolore con zafferano e spinaci Ingredienti 300 g di riso una bustina di zafferano 100 g di spinaci lessati una cipolla 200 g di champignon uno spicchio di aglio un ciuffo di prezzemolo un pomodoro maturo 20 g di burro olio sale > read more

Biscotti alle mandorle

Published on 2011-03-14 04:13:03

Biscotti alle mandorle IngredientiCrema di cioccolato Pasta frolla 200 gr Mandorle 1 cucchiaio PreparazioneMescolate a 200 g di pasta frolla un cucchiaio di mandorle tritate finemente, stendetela allo spessore di circa mezzo cm e ritag > read more

Gallette di cereali soffiati al malto

Published on 2011-03-14 04:10:24

Gallette di cereali soffiati al malto IngredientiLimoni 1 numero Nocciole Riso soffiato Malto d'orzo 100 gr Mandorle PreparazioneVersa in una placca foderata di carta da forno 160 g di cereali soffiati misti o anche di un solo tipo (riso, orzo > read more

Torta della nonna | ricetta facile passo passo con foto |

Published on 2011-03-13 05:33:27

Torta della nonna Ingredienti Pasta frolla 800 gr Latte fresco 1 litro Limone Tuorli 8 Zucchero semolato 250 gr Vanillina Farina 120 gr Pinoli 120 gr Zucchero a velo Preparazione 1.Prendete la pasta frolla e stendetela per bene su un piano infarina > read more

Lingue di gatto alle noci

Published on 2011-03-13 05:32:31

Lingue di gatto alle noci IngredientiZucchero a velo 150 gr Amido di mais 1 cucchiaino Burro 150 gr Farina 150 gr Noci gherigli 30 gr Sale Albume 3 PreparazioneSciogli 150 g di burro a fuoco molto basso e l > read more

Lingue di gatto

Published on 2011-03-12 09:20:45

Le lingue di gatto sono dei biscotti molto facili da preparare, il nome deriva dalla loro forma stretta e lunga. Le lingue di gatto si possono utilizzare anche per guarnire torte o, perché no, da mangiare da sole. Ingredienti: pe > read more

Treccia alla Nutella - preparazione passo passo

Published on 2011-03-12 09:20:02

Il ripieno di cioccolato e crema di nocciole ne fanno una tentazione irresistibile per tutti i golosi. In famiglia sarà un vero successo. Treccia alla Nutella. Ingredienti.- per 2 trecce 50g di lievito di birra, 3dl di latte tiepido, 100g di marga > read more

La ricetta della Torta al limone - squisita e facile in 4 mosse

Published on 2011-03-12 09:19:20

Torta al limone Ingredienti 250 g di farina 145 g di burro 1 cucchiaio di zucchero sale Per la crema 3 tuorli 40 g di farina 100 g di zucchero 2,5 dl di latte 2 limoni 20 g di burro Preparazione La ricetta in 4 mosse 1) V > read more

Torta alla crema di limone

Published on 2011-03-12 06:21:09

Torta alla crema di limone Ingredienti: per la torta200 gr. di farina 50 gr. di fecola di patate 150 gr. di burro 150 gr di zucchero 3 uova 2 limoni (la buccia gratuggiata ed il succo) 1 bustina di lievito un pizzico di sale Per > read more

Bellissima e buonissima... la Torta al limone ricoperta

Published on 2011-03-12 06:19:39

Torta al limone ricoperta Ingredienti: 180 g di burro 2,5 dl di latte 300 g di zucchero 2 uova 150 g di cioccolato bianco 1,75 dl di panna fresca 150g di cioccolato al latte 270 g di farina 00 1/2 bustina di lievito per dolci 50 > read more

Tagliatelle con funghi e zucchine

Published on 2011-03-11 10:07:52

Tagliatelle con funghi e zucchine Ingredienti 250 g di tagliatelle fresche all'uovo, 1 fungo porcino (100 g circa), 2 zucchine piccole, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno, 1/2 cucchiaino di farina, 1 bustina di zafferano, prezzemolo tr > read more

Orate al cartoccio - in tre semplici passi

Published on 2011-03-11 10:02:38

Orate al cartoccio Ingredienti: 4 orate di 3-400 g ciascuna, già pulite e squamate 200 g di pomodorini ciliegia 2 cucchiai di capperini sotto sale 5 spicchi d'aglio 8 rametti di timo origano secco 20 olive nere, vino bianco secco olio extrav > read more

Timballo di ziti al forno

Published on 2011-03-11 10:00:34

Timballo di ziti al forno Ingredienti 300 g di ziti 200 g di polpa di manzo macinata + 200 g di salsiccia 100 g di pecorino grattugiato 2 uova fresche + 2 uova sode la mollica di 1 panino ammorbidita nel latte 700 g di pomodori a pezzett > read more

Torta del diavolo tutta cioccolato

Published on 2011-03-11 02:03:14

Torta del diavolo tutta cioccolato Ingredienti: 420 g di zucchero, 270 g di farina, 75 g di cacao in polvere, 170 g di burro, 30 g di panna fresca, 4 uova, 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci, estratto di vaniglia, sale. Burro e cacao per gli st > read more

Polpettone di tacchino in crosta di prosciutto

Published on 2011-03-10 13:03:29

Polpettone di tacchino in crosta di prosciutto Ingredienti 500 g di fesa di tacchino 2 uova 100 g di prosciutto crudo 3 fette di pancarrè 30 g di grana 50 g di pancetta uno spicchio di aglio 2 scalogni 30 g di burro prezzemolo maggiorana > read more

Polpettone di patate e carciofi

Published on 2011-03-10 12:55:42

Polpettone di patate e carciofi Ingredienti 350 g di patate 8 carciofi 3 uova un limone brodo 50 g di parmigiano reggiano grattugiato uno spicchio di aglio un mazzetto di maggiorana 20 g di burro pangrattato olio extravergine d'oli > read more

Rotolo di speck e melanzane - passo passo con foto

Published on 2011-03-10 11:19:46

Un piatto nutriente, saporito e di grande effetto per i vostri ospiti, Può essere preparato in anticipo e congelato Rotolo di speck e melanzane Ingredienti: Per la pasta: 250g di pasta all'uovo in un'unica sfoglia. Per il ripieno: 1 melanzana, 1 c > read more

Crostata con due mele alla panna

Published on 2011-03-10 02:57:15

Crostata con due mele alla panna Ingredienti 320 g di farina 00 200 g di burro 250 g di zucchero 6 mele Golden o renette 4 mele renette 2 uova 1/2 l di panna fresca 2 limoni non trattati 1 pizzico di sale Preparazione 1 Cuoci le r > read more

Pasticcio di lasagne ai funghi

Published on 2011-03-10 00:35:51

Pasticcio di lasagne ai funghi Ingredienti 200 g di funghi champignon mezza costa di sedano mezza carota mezza cipolla 2 foglie di basilico 2 ciuffi di prezzemolo 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 350 g di > read more

Il mio gateau di patate

Published on 2011-03-10 00:35:32

Gateau di patate Ingredienti: 1,5 kg di patate, 100 g di prosciutto cotto a dadini, 4 uova, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di pecorino, 100 g di provola affumicata o dolce in base ai vostri gusti, 150 g di mozzarella, 1 mazzetto di erbe mist > read more

Tagliatelle ai funghi porcini - ricetta passo passo con foto

Published on 2011-03-10 00:34:58

Tagliatelle ai funghi porcini INGREDIENTI 500 g di funghi porcini (freschi o congelati) 4-5 rametti di prezzemolo 5 cucchiai d'olio extravergine di oliva 100 ml di vino bianco secco > read more

Ravioli di pasta di patate farciti ai funghi porcini

Published on 2011-03-10 00:34:47

Ravioli di pasta di patate farciti ai funghi porcini Ingredienti 500 g di patate vecchie per gnocchi medio-piccole 250 g di farina 0 3 tuorli 300 g di funghi porcini freschi 6 foglie di basilico 2 spicchi d'aglio spellati 1 cucchiaio di prezzemolo t > read more

Rotolini di patate ai porcini

Published on 2011-03-09 08:50:38

Rotolini di patate ai porcini Ingredienti: - 600 g di patate novelle - 120 g di pancetta affumicata a fettine - 400 g di funghi porcini - uno spicchio d'aglio - 2 foglie d'alloro - un cucchiaio di senape chiara - 2 cucchiai di olio extravergi > read more

Pappardelle al ragù di coniglio

Published on 2011-03-08 09:02:29

Pappardelle al ragù di coniglio Ingredienti: pasta fresca all'uovo preparata con 400 g di farina e 4 uova 300 g di polpa di coniglio già disossata 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 80 g di pancetta stesa 100 g di salsiccia 1/2 bicchiere > read more

Lasagne alla crema di gamberi.

Published on 2011-03-08 06:35:39

Lasagne alla crema di gamberi Ingredienti Pepe Burro 80 gr Carote 150 gr Farina 50 gr Gambero 500 gr Olio di oliva extravergine 3 cucchiaio Sale Timo 1 rametto Vino bianco 1/2 bicchieri Zucchine 200 gr Senape 2 cucchiaino Cipolla 1/2 numero Lasagne > read more

Lasagne ricche ai funghi porcini - passo passo con foto

Published on 2011-03-08 06:35:25

Lasagne ricche ai funghi secchi Ingredienti 500 g di lasagne pronte fresche che non necessitano di precottura 300 g di polpa di manzo macinata 100 g di salsiccia noce moscata 100 g di pancetta stesa vino bianco 1 carota 1 c > read more

Lasagnette in rosa con verdure

Published on 2011-03-08 00:44:42

Lasagnette in rosa con verdure Ingredienti 250 g di lasagnette all'uovo secche 120 g di prosciutto cotto 2 scalogni un limone non trattato 2 zucchine 2 porri piccoli 1,5 dl di brodo vegetale 3 cucchiai di panna acida un cucchiaio di Cognac una > read more

Lasagne con ricotta e fontina

Published on 2011-03-08 00:44:21

Lasagne con ricotta e fontina Ingredienti 400 g di lasagne 80 g di ricotta 120 g di fontina 2 dl di besciamella parmigiano reggiano grattugiato olio extravergine d'oliva 30 g di burro sale Preparazione 1) Cuocete le lasagne in abbondan > read more

Lasagne al pollo e verdure

Published on 2011-03-08 00:43:21

Lasagne al pollo e verdure IngredientiBurro 130 gr Carote 100 gr Fagiolini 200 gr Farina 500 gr Latte 1 lt Parmigiano Piselli surgelati 100 gr Pollo petto 300 gr Porri 1 numero 600 g di pasta fresca (Lasagne). Preparazione 1 > read more

Lasagna napoletana - ricetta passo passo

Published on 2011-03-07 00:49:08

Lasagna napoletana Ingredienti 600 g di lasagna secca Per il ragù 500 g di polpa di maiale 50 g di lardo 50 g di pancetta 50 g di prosciutto crudo 1 cipolla media 400 g di salsicce 5 dl di vino rosso 75 g di conserva di pomodoro 2 foglie di a > read more

Le castagnole di carnevale - friggi friggi

Published on 2011-03-07 00:48:40

La ricetta delle castagnole di carnevale (friggi friggi) Ingredienti 250 gr. di farina 00 75 gr. di zucchero semolato 3 uova 1 buccia di limone 1 bustina vanillina 3 cucchiai di olio d'oliva 1 litro di olio di arachidi per frigge > read more

Festa della donna: Spaghetti mimosa

Published on 2011-03-05 15:59:53

Per la festa della donna, prepara un bel primo piatto alla mimosa Spaghettini mimosa Ingredienti 320 g di pasta lunga, tipo spaghettini o spaghetti 2 uova 2 porri 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaio di prezzemolo tritato > read more

Profiteroles al limone - la ricetta passo passo con foto

Published on 2011-03-05 15:59:36

Profiteroles al limone Ingredienti 16 bignè già pronti 1/2 l di latte fresco 5 tuorli 50 g di farina 4 limoni non trattati 200 g di zucchero semolato 2 cucchiai di zucchero a velo 3 dl di panna fresca da montare Pr > read more

Torta mimosa alle due creme

Published on 2011-03-04 11:05:37

Torta mimosa alle due creme Ingredienti1 pan di Spagna rotondo di 22 cm di diametro 3 tuorli 70 g di zucchero 70 g di farina 00 1/2 l di latte 1 baccello di vaniglia 1 cucchiaio di caffè solubile 4 dl di panna fresca 1 cucchiaio di zucchero > read more

Lascia a bocca aperta i tuoi bambini con le Caramelle alla nutella

Published on 2011-03-04 05:25:03

Caramelle alla nutella INGREDIENTI Per 4 persone 165g di farina 75g di burro 100 g circa di crema alle nocciole (nutella) 70g di nocciole tritate 1 albume d’uovo 1 bustina di zucchero a velo olio di semi di arachide Preparazione: 30 minuti C > read more

TORTA CAPRESE

Published on 2011-03-04 05:23:21

La torta caprese è un dolce originario dell’isola di Capri, una delizia a base di cioccolato e mandorle senza aggiunta di farina, che si presenta croccante all’esterno ma con un interno umido e morbido Ingredienti per 12 persone300 g zuc > read more

Torta di mele con crema pasticcera e amaretti

Published on 2011-03-03 13:18:06

Torta di mele con crema Ingredienti: 240 gr di farina, 250 gr di zucchero, 1500 gr di mele, 50 gr di burro, 180 gr di amaretti morbidi di sassello, 500 gr di crema pasticcera, 1 bustina di vanillina, 1/2 bicchiere di latte, 1 uovo intero, 1 > read more

La semplice ricetta della Torta Mimosa

Published on 2011-03-03 10:39:49

Crostata mandorlata

Published on 2011-03-02 06:45:49

Crostata mandorlata IngredientiFarina, 250g Zucchero, 60g Arancia non trattata, 1 Limone non trattato, 1 Burro, 120g Uova, 1 intero e 1 tuorlo Mandorle, 130g pelate e 50g a lamelle Marmellata di arance amare con la scorza, 150g Confettura di pere, 1 > read more

Castagnole al marsala

Published on 2011-03-02 00:29:25

Castagnole al marsala Ingredienti 500 g di farina 00 + quella per infarinare 3 uova 1 limone non trattato 100 g di burro 150 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci 1 dl di latte 1 bicchierino di Marsala olio di semi > read more

Lasagne emiliane al ragù - La ricetta originale

Published on 2011-03-02 00:29:05

La ricetta per preparare delle gustosissime lasagne emiliane al ragù IngredientiBurro 80 grammi Latte 0.90 litro Farina 50 grammi Noce moscata 1 cipolla carota 1 brodo o acqua . 4 mestoli Sedano 1 costa Pepe Noce moscata Lasagne barilla > read more

Calamari ripieni di riso

Published on 2011-03-02 00:28:25

Calamari ripieni di riso Ingredienti:16 piccoli calamari già puliti 3 cipolle 2 pomodori 2 melanzane aglio 200 g di riso Patna mezzo peperone alloro timo zafferano burro olio sale Preparazione 1 Lavate e mondate tutte le verdure. Lavate i calamari > read more

Charlotte di pasta con melanzane

Published on 2011-03-01 00:23:00

Charlotte di pasta con melanzane Ingredienti: 4 melanzane 250 g di pasta formato ditalini rigati 500 g di pomodori perini maturi una ventina di olive taggiasche un mazzetto di erba cipollina 40 g di formaggio di capra semistagionato uno scalo > read more

La mia ricetta della crostata noci e cioccolato

Published on 2011-02-28 00:30:34

Crostata noci e cioccolato Ingredienti250 g di pasta brisée 125 g di cioccolato fondente 330 ml di panna fresca un uovo 125 g di zucchero a velo 120 g di gherigli di noce Preparazione 1) Stendete la pasta brisée in uno stampo rotondo > read more

Facili e buoni i biscotti alla panna

Published on 2011-02-28 00:30:20

BISCOTTI ALLA PANNA Ingredienti: 500 g. di farina 150 g. di zucchero 125 g. di burro morbido una bustina di lievito un pizzico di sale una bustina di vanillina 200 g. di panna Procedimento: Mescolate la farina con il lievito,il pizzico di sale e la v > read more

Hamburger alla pizzaiola

Published on 2011-02-28 00:30:02

Hamburger alla pizzaiola IngredientiHamburger 4 numero Acciughe o alici sott'olio 4 numero Mozzarella 120 gr Origano fresco Pomodori ramati 1 numero Passata di pomodoro PreparazioneTagliate a fettine sottili una mozzarella di 120 g circa, sgocciol > read more

Ciambella di ricotta

Published on 2011-02-27 12:50:29

Ciambella di ricotta IngredientiLievito in polvere 1 bustina Burro 100 gr Cacao amaro in polvere 2 cucchiaio Farina 300 gr Ricotta di vacca 300 gr Uova 3 numero Zucchero 300 gr Mandorle 2 cucchiaio Preparazione Mescola in una ciotola 300 g di ricott > read more

La ricetta della PAELLA

Published on 2011-02-26 12:18:19

PAELLA INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 300 gr.. di riso 500 gr. di cozze 1 cipolla piccola 1 peperoncino 2 spicchi d’aglio 250 gr. di calamari 200 gr. fagiolini 8 gamberi Lt 1 di brodo vegetale 1 peperone giallo, 1 rosso Passata di pomodoro 100 > read more

Arancino classico al ragù di carne

Published on 2011-02-26 12:16:41

Arancino classico al ragù di carne PreparazionePer il ragù: 350 g di carne di manzo e 150 g di maiale tritate, 500 g di salsa di pomodoro, 150 g di doppio concentrato di pomodoro, 50 g di cipolla, carota e sedano tritati; 1 spicchio di agli > read more

Torta di savoiardi farcita di ricotta all'ananas

Published on 2011-02-25 12:07:30

Torta farcita all'ananas Ingredienti 320 g di farina 170 g di burro 330 g di zucchero un uovo intero e un tuorlo 100 g di crema pasticciera densa 100 g di ricotta morbida 4 grossi savoiardi sardi 12-14 fette di ananas in scat > read more

Chiacchiere di carnevale fritte

Published on 2011-02-25 00:53:50

Chiacchiere di carnevale - 200 g di farina - 2 uova - 20 g di burro - 1 kg di strutto per friggere - 30 g di zucchero - 100 g di zucchero a velo - 1 limone non trattato - sale Ingredienti Preparazione La ricetta in 5 > read more

Crostata al cioccolato bianco

Published on 2011-02-24 11:34:57

Crostata al cioccolato bianco Ingredienti Un rotolo di pasta sfoglia fresca 200 g di cioccolato bianco 3 uova grosse 60 g di zucchero 3 cucchiai di liquore all'arancia 1,5 dl di panna fresca da montare 250 g di fragoloni maturi un piz > read more

La ricette della vera lasagna napoletana

Published on 2011-02-24 07:17:31

LA LASAGNA NAPOLETANA Ed ora con il ragù preparato secondo le indicazioni della precedente ricetta prepariamo le Lasagne. Fondamentale, un buon ragu' , poi servono: 350 di lasagne possibilmente ricce 250gr di polpettine, 250 g > read more

Oggi cuciniamo la polenta - Tecniche, segreti e storia

Published on 2011-02-24 00:36:26

Polenta Ingredienti: 500 g di farina se si vuole la polenta dura da tagliare con il filo deve essere di grana grossa (bramata) di tipo bergamasco; se si vuole la polenta morbida e fluida è più adatta quella macinat > read more

Tortino di alici con patate e pomodoro

Published on 2011-02-24 00:30:44

Tortino di alici con patate e pomodoro Ingredienti500 g di alici, 400 g di patate, 3 pomodori ramati, 50 g di pangrattato, 40 g di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino di semi di finocchio, 2 rametti di timo, 1 mazzetto di prezzem > read more

Acciughe ripiene

Published on 2011-02-24 00:30:23

Acciughe ripiene Ingredienti Pepe Acciughe o alici 600 gr Aglio 1 spicchio Lattuga 150 gr Olio di oliva 4 cucchiaio Pane grattugiato 4 cucchiaio Parmigiano 3 cucchiaio Prezzemolo 1 mazzetto Sale Uova 2 numero Capperi sotto sale 1 cucchiaio Prepar > read more

Rotolo croccante alla nutella

Published on 2011-02-24 00:28:52

Rotolo croccante alla nutella Ingredienti: 2 cucchiai di pinoli tostati (60 g circa) 10 nocciole spellate e tostate (20 g circa) 20 g di burro 4 fogli di pasta fillo 30x30 (60 g) 4 cucchiai di Nutella Preparazione: tempo:15 minuti+10 di cottura Trit > read more

Strudel di carciofi alla ricotta e noci

Published on 2011-02-22 15:53:34

Strudel di carciofi alla ricotta e noci Ingredienti 3 fogli di pasta phillo scongelati, 500 g di carciofi, 200 g di ricotta, 4 scalogni, 1 mazzetto di maggiorana, 50 g di gherigli di noce, 1 uovo, 50 g di grana padano grattu > read more

Carciofi alla pancetta

Published on 2011-02-22 15:53:07

Carciofi alla pancetta Ingredienti 6 carciofi puliti 80 g di pancetta affumicata a cubetti un limone uno spicchio d'aglio un bicchiere di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva prezzemolo sale Preparazione 1 Tagli > read more

Tatin di verdure - Ricetta passo passo con foto

Published on 2011-02-22 15:52:30

Tatin di verdure Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia fresca 5 peperoni carnosi lunghi gialli e rossi 2 zucchine di 5-6 cm di diametro 150 g di mozzarella fiordilatte 2 acciughe salate 2 pomodori 20 g di parmigiano reggiano grattugiato basilico o > read more

Rotolo ai carciofi

Published on 2011-02-22 15:51:41

Rotolo ai carciofi Ingredienti 5 carciofi 400 g di pasta sfoglia 100 g di prosciutto cotto affumicato e affettato 2 acciughe sotto sale 2 cipollotti 1/2 bicchiere di vino bianco 3 tuorli 3 cucchiai di olio extravergin > read more

Lasagne ai carciofi in crosta

Published on 2011-02-22 10:24:10

Lasagne ai carciofi in crosta Ingredienti 8 grosse fette di pane per tramezzini 200 g di lasagne fresche all'uovo 4 carciofi 60 g di burro 40 g di farina 4 dl di latte uno spicchio d'aglio noce moscata olio prezzemolo 80 g di emmentaler 40 g > read more

Rotolini di frittata con zucchine

Published on 2011-02-22 10:23:46

Rotolini di frittata con zucchine Ingredienti 12 uova 5 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 6 piccole zucchine 150 g di pomodori secchi sott'olio 4 rametti di maggiorana 1 di dragoncello 2 cucchiai di capperi sotto sale 1 c > read more

Pasta gratinata

Published on 2011-02-22 10:23:21

Pasta gratinata in 4 mosse Ingredienti: 400 g di maccheroncini 100 g di prosciutto cotto affumicato 150 g di scamorza bianca 4 uova 2 rametti di prezzemolo 20 g di erba cipollina 2 rametti di timo 2 dl di panna fresca 60 g di parmigiano reggi > read more

Arancini Di Riso

Published on 2011-02-21 15:59:01

La ricetta degli Arancini Di Riso Ingredienti Quantità: Riso Semifino 400 G Brodo 120 Cl Cipolla Piccola 1 Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 60 G Zafferano 1 Bustina Ragù > read more

Tiella di riso, patate e cozze

Published on 2011-02-21 12:44:45

Tiella di riso, patate e cozze Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di cozze freschissime 500 g di cipolle bianche 600 g di patate 500 g di zucchine 500 g d > read more

Cannoli alla siciliana

Published on 2011-02-20 23:43:15

Cannoli alla siciliana Ingredienti 12 cannoli siciliani già pronti e vuoti (nei migliori supermercati e nelle pasticcerie specializzate) 80 g di cioccolato fondente 250 g di ricotta + cannella in polvere 50 g di scorza can > read more

Penne cremose con carciofi

Published on 2011-02-20 14:39:08

Penne cremose con carciofi Ingredienti: 350 g di penne rigate 6 carciofi 2 uova 2 scalogni il succo di 1 limone 40 g di parmigiano reggiano grattugiato 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe bianco Preparazione 1) Pulisci > read more

GARGANELLI ALL'UOVO CON CARBONARA DI CARCIOFI E SPECK

Published on 2011-02-20 14:19:44

Una bella ricetta per un pranzo veloce e gustoso Ingredienti: 250 gr garganelli all'uovo bicolore 300 gr cuori di carciofo 2 uova 60 gr speck 12 cipolla olio extravergine sale pepe parmigiano reggiano un pò di latte Prepa > read more

Tagliatelle con sugo di carciofi e mazzancolle

Published on 2011-02-20 14:18:23

Tagliatelle con sugo di carciofi e mazzancolle INGREDIENTI 320 g di tagliatelle all'uovo fresche - 5 carciofi - 500 g di mazzancolle - 40 g di burro - 2 scalogni - un ciuffo di maggiorana - 0,5 dl di Martini dry - olio per friggere - un limon > read more

Cuori di carciofi fritti con mozzarella

Published on 2011-02-20 14:17:41

Cuori di carciofi fritti con mozzarella Ingredienti 8 carciofi mammola, 200 g di mozzarella, 16 pomodorini secchi sott'olio, 8 fette di prosciutto crudo, 1 limone, 180 g di farina, 2 uova, 0,8 dl di latte, 1/2 dl di birra chiara, > read more

Torta ai formaggi. La ricetta in 5 mosse

Published on 2011-02-19 02:16:31

Torta ai formaggi Ingredienti:- 250 g di ricotta di mucca - 250 g di fior di latte - 50 g di pecorino fresco - 50 g di pecorino grattugiato - 60 g di prosciutto crudo in 2 fette - 1 uovo - 2 tuorli - sale - pepe Per la pasta - 500 g di farina - 150 > read more

Torta rustica ai quattro sapori - La ricetta in 5 mosse

Published on 2011-02-19 02:15:32

Torta rustica ai quattro sapori Ingredienti 500 g di pasta da pane 100 g di ricotta 150 g di scamorza 150 g di zucchine 150 g di prosciutto cotto affumicato tagliato a fette spesse 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di olio extra > read more

Torta savoiarda

Published on 2011-02-19 02:14:24

Torta savoiarda Preparazioneun disco di pasta sfoglia fresca 140 g di zucchero 60 g di farina 100 g di burro 80 g di canditi 5 cucchiai di rum 2 cucchiai di miele di fiori d'arancio 2 uova 4 tuorli 2 cucchiaini di maizena 120 g di succo d'arancia un > read more

Torta salata al salmone e zucchine

Published on 2011-02-19 02:11:42

Torta salata al salmone e zucchine IngredientiErba cipollina fresca 1 mazzetto Limoni 1/2 Sale Salmone affumicato 150 gr Uova 3 Zucchine 5 Pasta brisée 1 Tabasco 1 cucchiaino Latte di cocco 2 dl Preparazione Lavate 5 zucchine ten > read more

Torta salata saporita

Published on 2011-02-19 02:11:12

Torta salata saporita (asparagi, ricotta e salsiccia) Ingredienti: 200 g di salsiccia secca napoletana 1 uovo 150 g di punte di asparagi surgelate 150 g di ricotta 400 g di pasta sfoglia 20 g di burro sale pepe Preparazione 1) Prendete le punt > read more

Torta di carciofi con mozzarella

Published on 2011-02-19 02:10:33

Torta di carciofi con mozzarella Ingredienti per 4 persone 8 carciofi1 Mozzarella 2 Uova fresche 1 Spicchi di aglio 1 Ciuffo di prezzemolo Burro Formaggio Grattugiato Pasta sfoglia Limone Sale Pepe Olio Extra vergine di oliva P R E P A R > read more

Torta salata all'emmentaler

Published on 2011-02-19 02:07:55

Torta salata all'emmentaler IngredientiEmmental 100 gr Erba cipollina fresca Pomodori secchi 12 Uova 2 Pasta brisée Yogurt greco 2 dl Patè di olive 2 cucchiai Preparazione- Imburrate uno stampo rotondo per cr > read more

Una ricca e doverosa "nevicata" di Parmiggiano Reggiano ed ecco a voi il VERO Ragù alla Bolognese

Published on 2011-02-18 11:20:36

La ricetta del vero Ragù alla Bologense INGREDIENTI: 300gr Polpa di Manzo tritata grossolana 100gr Pancetta di maiale Mezzo bicchiere di vino rosso 5 Cucchiai di salsa di pomodoro (triplo o doppio concentrato) 1 cipolla, 1 carota gialla ed 1 costa > read more

Tagliatelle con crema di ricotta

Published on 2011-02-18 11:19:16

Tagliatelle con crema di ricotta Ingredienti 400 g di tagliatelle fresche all'uovo 350 g di melanzane grigliate surgelate 150 g di ricotta un mazzetto di erbe aromatiche miste il succo di mezzo limone 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 5-6 gherig > read more

La ricetta delle chiacchiere al forno

Published on 2011-02-18 03:13:34

Delle chiacchiere esiste la versione al forno, buonissima e sicuramente più leggera. Hanno circa 200 calorie a porzione, quindi una tentazione anche per chi è a dieta o per chi non ama i fritti. Ingredienti per le chiacchiere al forno (dosi > read more

Dolcetti Carote e Cioccolato

Published on 2011-02-18 01:30:41

Una ricetta particolarmente indicata per i bambini ed adatta come merenda sfiziosa. Ingredienti per 8-10 porzioni 2 carote lessate 100 gr. di crema di cioccolato e nocciole 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero 3 uova intere > read more

Tortelli di patate ai funghi

Published on 2011-02-18 01:26:07

Tortelli di patate ai funghi Ecco un primo piatto prelibato a base di funghi, adatto soprattutto nel periodo autunnale. Ingredienti per 4 persone 700 gr. di patate 270 gr. di funghi finferli ( Gallinacci) o porcini 1 salsiccia 7 > read more

Tagliatelle paglia e fieno ai funghi

Published on 2011-02-18 00:32:47

Tagliatelle paglia e fieno ai funghi Ingredienti 450 g di funghi chiodini surgelati, 1 spicchio d'aglio, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 200 g di polpa di pomodoro, prezzemolo, 250 g di tagliatelle paglia e fieno, 20 g di Parmigiano > read more

Baci Perugina fatti in casa

Published on 2011-02-17 15:18:48

I Baci Perugina fatti in casa Occorente: stampo della tupperware Ingredienti: 150 gr. di CIOCCOLATO al LATTE,100 gr. di NOCCIOLE TOSTATE, 38 NOCCIOLE TOSTATE INTERE, 50 gr. di GRANELLA di NOCCIOLE, 4 cucchiai di PANNA FRESCA, 100 gr. d > read more

Torta al limone farcita. Ricetta con foto passo passo.

Published on 2011-02-17 15:14:53

Torta al limone farcita Ingredienti 4 uova 220 g di farina bianca 00 50 g di fecola un limone non trattato un bicchiere di olio di semi di mais 200 g di zucchero una bustina di lievito per dolci burro e farina per lo stampo zucchero a velo > read more

Hai provato la torta con crema al limone?

Published on 2011-02-17 15:14:22

La ricetta della Torta con crema al limone PER LA PASTA FROLLA: 500 G FARINA 250 G ZUCCHERO 250 G BURRO 2 UOVA INTERE + 2 TUORLI 1 BUSTINA DI LIEVITO PER LA CREMA:1/2 LITRO ACQUA 400 G ZUCCHERO 1 LIMONE SPREMUTO 1 LIMONE GRATTUGGIATO ( MEGLIO 2 PEZZ > read more

Torta al limone farcita al limoncello

Published on 2011-02-17 15:14:01

Torta al limone farcita al limoncello INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE• 450 g di pasta frolla • 4 limoni non trattati • 175 g di zucchero semolato • 3 tuorli • 30 g di burro • 1 pan di Spagna di 20 cm di diametro • 4 cucchiai di conf > read more

Torta al caffè, un dolce gustosissimo adatto a molte occasioni, anche le più importanti

Published on 2011-02-17 15:13:37

Torta al caffè Ingredienti 4 uova 250 gr. di zucchero 200 ml. di burro 200 ml. di latte 300 gr. di farina 1 bustina di levito in polvere Per la crema al caffè 1 busta di preparato in polvere di budino alla pa > read more

Biscotti: Dischetti alle mandorle

Published on 2011-02-17 15:13:19

Dischetti alle mandorle IngredientiBurro 130 gr Farina 130 gr Zucchero 130 gr Mandorle pelate 130 gr Mandorle PreparazioneTritate 130 g di mandorle pelate e impastatele con 130 g di zucchero, di farina e di burro; formate u > read more

Torta con mele caramellate e frullate alla cannella

Published on 2011-02-15 11:41:27

Torta con mele frullate IngredientiLievito in polvere 10 gr Burro 110 gr Cannella Farina 180 gr Latte 4 cucchiai Limone scorza 1 Mela 4 numero Uova 2 numero Zucchero 100 gr Preparazione Caramellate 2 mele a spicchi in una padel > read more

Penne all'Amatriciana con cipolle

Published on 2011-02-15 08:49:59

Amatriciana con cipolle IngredientiCipolla bionda 1 Pepe Farina Olio di oliva Pancetta di maiale 150 gr Pasta di semola 320 gr Pecorino romano Sale Polpa di Pomodoro 400 gr PreparazioneRosolate in una larga padella an > read more

Amatriciana alle verdure - Ricetta veloce

Published on 2011-02-15 08:49:03

Amatriciana alle verdure Ingredienti 480 g di bucatini 150 g di guanciale 500 g di pelati mezzo bicchiere di vino bianco 2 cipollotti un peperone 2 costole di sedano una zucchina pecorino prezzemolo olio extravergine d'oliva un pe > read more

Pasta all'amatriciana con le cozze

Published on 2011-02-15 08:48:40

Pasta all'amatriciana con le cozze Ingredienti: 320 g di pasta, tipo bucatini 1 kg di cozze 400 g di passata di pomodoro 2 cipollotti 50 g di guanciale o pancetta vino bianco zucchero pecorino romano grattugiato peperoncino in polvere olio extraver > read more

Bucatini alla sorrentina

Published on 2011-02-15 06:48:36

Bucatini alla sorrentina IngredientiPepe Caciocavallo 80 gr Mozzarella di bufala 300 gr Olio di oliva extravergine 4 cucchiai Pasta di semola 350 gr Sale 1 Cipolla Pomodori perini 500 gr Basilico fresco Preparazione > read more

Timballo di bucatini - ricetta passo passo con foto

Published on 2011-02-15 06:38:16

Timballo di bucatini Ingredienti 500 g di bucatini 2 uova sode 500 g di polpa di maiale macinata 800 g di broccoletti 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 400 g di passata di pomodoro 200 g di ricotta dura farina 70 g di mandorl > read more

Bucatini patate e speck

Published on 2011-02-15 06:38:09

Bucatini patate e speck Ingredienti - 400 g di bucatini - 250 g di patate - 100 g di speck in una fetta unica - 150 g di baccalà già ammollato - 30 g di farina - 40 g di pangrattato - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 > read more

Alici e carciofi in tortiera

Published on 2011-02-14 12:27:02

Alici e carciofi in tortiera Ingredienti 600 g di alici freschissime 2 carciofi 1 limone 150 g di pangrattato 70 g di pecorino grattugiato 1 ciuffo di prezzemolo 6-7 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 uova sale e pepe Preparazione M > read more

Tarte Tatin di mele

Published on 2011-02-14 10:32:05

La tarte tatin è una vera festa di sapore. Grazie alla delizia delle sue mele caramellate, il suo successo è assicurato... e anche il vostro. Ingredienti: 750g di mele - 200g di zucchero + 2 cucchiai per il piano di lavoro - 125 g. di burr > read more

Crostata al limone - la ricetta in 5 mosse - semplicemente fantastica

Published on 2011-02-12 11:36:43

Crostata al limone Ingredienti - 300 g di farina - 4 uova - 3 tuorli - 30 g di zucchero a velo - 250 g di zucchero - 2 dl di panna - 170 g di burro - 30 g di pinoli - 2 limoni Preparazione La ricetta in 5 mosse 1) Versate la far > read more

Torta di carote con arancia e amaretti

Published on 2011-02-12 11:35:34

Torta con arancia e amaretti Ingredienti 800 g di carote un rotolo di pasta frolla fresca 6 amaretti di Saronno un'arancia non trattata 2 uova 1,5 dl di panna fresca 100 g di miele d'acacia sale Preparazione 1) > read more

Pignolata di Carnevale

Published on 2011-02-12 11:35:11

Pignolata Ingredienti 250 g di farina 00 - 6 uova - 3 cucchiai di liquore tipo Sambuca o vino passito - canditi e confetti colorati - un'arancia non trattata - burro - olio per friggere Per la glassa al cioccolato: 50 g di cioccol > read more

Krapfen di carnevale

Published on 2011-02-12 11:34:54

Krapfen di carnevale Ingredienti 170 g di farina - 30 g di burro - 1 uovo - 1 tuorlo - 80 g di zucchero - 15 g di lievito di birra - 100 g di marmellata di albicocche - 3 cucchiai di latte - 3 dl di olio di semi - 1/2 bustina di va > read more

Tortelli di carnevale

Published on 2011-02-12 11:34:35

Tortelli di carnevale Ingredienti 300 g di farina 2 uova 40 g di zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone 4 cucchiai di brandy un dl di latte tiepido una bustina di lievito in polvere vanigliato 50 g di uvetta zuc > read more

Torta di savoiardi alla frutta mista - La ricetta in 4 mosse

Published on 2011-02-12 11:33:55

Torta di savoiardi alla frutta mista Ingredienti - 120 g di savoiardi - 150 g di albicocche - 150 g di mirtilli - 150 g di fragole - 30 g di miele - 1 limone - 3 fogli di colla di pesce - 15 g di burro Preparazione La ricetta in 4 mosse1) > read more

Torta di amaretti e savoiardi

Published on 2011-02-11 11:08:10

Torta di amaretti e savoiardi Ingredienti 800 g di pesche sciroppate 200 g di savoiardi morbidi 150 g di amaretti di Saronno 3 uova 120 g di zucchero 100 g di mandorle a lamelle burro per lo stampo sale Preparazione 1 > read more

Zuppetta al Grand Marnier

Published on 2011-02-11 11:07:03

Zuppetta al Grand Marnier Ingredienti: 8 savoiardi morbidi 2 cucchiai di marmellata di fragole 4 cucchiai di Grand Marnier 2 pesche noce 4 prugne un grappolino di uva rosata 7,5 dl di latte 3 uova 90 g di farina 100 g di zucchero un limone non tratt > read more

Tiramisù alla ricotta

Published on 2011-02-11 11:06:42

Tiramisù alla ricotta Ingredienti 500 g di ricotta magra 300 g di yogurt greco 200 g di pan di Spagna pronto una stecca di vaniglia 80 g di zucchero al velo 10 g di cacao amaro in polvere 8 chicchi di caffè rivestiti di cioccolato un > read more

Piccoli tiramisù fondenti

Published on 2011-02-11 11:05:27

Piccoli tiramisù fondenti Ingredienti: 400 g di gelato fior di latte 12 savoiardi 2,5 dl di crema al cioccolato, tipo Nutella 50 g di cioccolato fondente 20 g di cioccolato bianco 1,5 dl di caffè chicchi di caffè Preparazione 1 Componi il tirami > read more

Savoiardi caserecci. Ricetta casalinga dei savoiardi, sono profumatissimi e gustosissimi

Published on 2011-02-11 11:04:31

La ricetta dei Savoiardi caserecci Ricetta casalinga dei savoiardi, sono profumatissimi e gustosissimi. Conservate la ricetta per un dessert...super Ingredienti: 5 uova (3 rossi e 2 interi) 250 g di zucche > read more

Le ricette di San Valentino: pappardelle rosate

Published on 2011-02-10 14:40:50

Le ricette per San Valentino: pappardelle rosate A San Valentino non si può chiedere di meglio di una cenetta a lume di candela composta da cibi afrodisiaci e speciali. Per il menu di San Valentino, vi propongo un primo accattivante e s > read more

San Valentino. Sacher a cuore. Ricetta veloce last minute

Published on 2011-02-10 14:29:53

Sacher a cuore per un dolcissimo e romantico tète a tète San Valentino. Molte di voi staranno pensando a cosa regalare al proprio compagno per festeggiare questo giorno speciale. Cosa ne dite allora di stupire la persona amata con una bu > read more

Melanzane e uova in salsa rosa - la ricetta passo passo con foto

Published on 2011-02-10 14:28:32

Un idea originale per San Valentino Melanzane e uova in salsa rosa Ingredienti - 300 g di melanzane grandi - 150 g di prosciutto affumicato affettato spesso - 8 uova - 1 peperone rosso - 2 spicchi di aglio - 50 g di farina - 0,5 l di latt > read more

Pan di cuore - Il dolce di San Valentino

Published on 2011-02-10 14:28:04

Il dolce di San Valentino Ingredienti:per 8 persone: 3 uova, 150 gr. di zucchero, 100 gr. di farina, 50 gr. di fecola di patate, 1 bustina di vallina, 1 pizzico di sale, poco burro e farina per lo stampo, 50 amarene sotto spirito, 200 gr. di panna d > read more

Cuori di San Valentino

Published on 2011-02-10 14:24:16

Cuori di San Valentino INGREDIENTI: Per la pasta: 250g farina bianca 125 g zucchero lievito - mezza bustina 2 uova 1 limone (la scorza grattugiata) 120 g burro sale un pizzico Per il ripieno 100 g.. gherigli di noce 50 g. amaretti 50 g.cioc > read more

Cuore di sfoglia di San Valentino

Published on 2011-02-10 14:21:48

Cuore di sfoglia di San Valentino IngredientiCrescenza 150 gr Barbabietole rosse 4 fette Pasta sfoglia 200 gr Pepe nero Sale Tuorlo 1 numero Bacche di rosa canina Pepe rosa in grani Panna liquida 3 cucchiaio PreparazioneR > read more

Torta di San Valentino

Published on 2011-02-10 14:21:16

Torta di San Valentino Ingredienti 250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di farina 00 150 g di zucchero 6 uova 150 g di marmellata di arance 1 dl di panna fresca 1 pizzico di sale Preparazione 1 Prepara l'impasto. Sciog > read more

Carciofi ripieni di ricotta agli aromi

Published on 2011-02-10 09:32:36

Carciofi ripieni agli aromi Ingredienti 4 carciofi puliti 200 g di ricotta 2 cucchiai di pinoli 12 gherigli di noce un limone 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 30 g di erbe aromatiche miste un cucchiaino di prezzemolo tritat > read more

Torta agli amaretti. La ricetta in 5 mosse

Published on 2011-02-10 00:59:14

Torta agli amaretti Ingredienti- 4 uova - 200 g di zucchero semolato - 20 g di zucchero vanigliato - 120 g di farina - 60 g di cioccolato fondente - 120 g di amaretti - 220 g di burro Preparazione La ricetta in 5 mos > read more

Reginette allo zafferano

Published on 2011-02-09 05:16:54

Reginette allo zafferano Ingredienti 300 g di pasta formato reginette 2 carciofi farina 2 cipolle 2 fette di prosciutto crudo mezza bustina di zafferano qualche fogliolina di menta olio extravergine d'oliva sale Prep > read more

Spaghetti con vongole e zafferano

Published on 2011-02-09 02:51:05

Spaghetti con vongole e zafferano Ingredienti 350 g di spaghetti un kg di vongole veraci 200 g di pomodori una bustina di zafferano 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d'aglio sale Preparazione 1) Lavate bene l > read more

Tortino rovesciato alle pere e cioccolato

Published on 2011-02-08 12:12:53

Tortino rovesciato alle pere e cioccolato Ingredienti 4 pere estive sode - 180 g di cioccolato fondente amaro - 60 g di farina - un uovo intero e un tuorlo - 30 g di zucchero - un cucchiaino di lievito per dolci - metà di un peperoncin > read more

Ecco subito pronta una crostata dal sapore divino. La Crostata con ripieno al limone.

Published on 2011-02-07 13:01:05

Crostata di limone dal sapore superlativo Ingredienti Per la pasta frolla: 200g di farina - 50g di zucchero - 1 bustina di vanillina - buccia grattugiata di 1/2 limone - 100g di burro - 1 tuorlo. Per il ripieno: 2 limoni- 4 uova > read more

Il dolce della Domenica - Torta soffice con crema e banane

Published on 2011-02-07 12:59:36

Torta soffice con crema e banane Ingredienti Per il Pan di Spagna 4 uova 80 g zucchero 120 g farina Per la bagna 1 tazza di liquore alla banana qualche cucchaiata di acqua Per la crema pasticcera 3 tuorli 60 g fecola 90 g zucchero 400 ml latte bucci > read more

Frittata di maccheroni in bianco - Un primo piatto alternativo

Published on 2011-02-07 12:45:13

Frittata di maccheroni in bianco. Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghetti grossi 100 g di burro 100 g di parmigiano grattugiato 4 &n > read more

Le zeppole di nonna Antonietta

Published on 2011-02-07 12:44:09

Le zeppole di nonna Antonietta Ingredienti:Un chilo di farina oo, 300 gr di burro, 200 gr di zucchero, 5 uova, 250 gr di latte, un pizzico di sale, essenza di vaniglia, un cucchiaino raso di cannella in polvere, un paio di etti di zucchero per spolv > read more

Torta Nutella e Mascarpone, una torta assolutamente deliziosa ed irresistibile

Published on 2011-02-07 12:43:36

Ecco la ricetta della Torta Nutella e Mascarpone, una torta assolutamente deliziosa ed irresistibile, la nutella si accompagna divinamente con il mascarpone e in questa torta si può apprezzare al meglio questo binomio Nutella Mascarpone, andia > read more

Hai provato la Torta al cioccolato light?

Published on 2011-02-07 10:11:22

La torta al cioccolato light Ingredienti (dosi per 4 persone) 4 uova 60 gr di dolcificante o di fruttosio 60 gr di farina 100 gr di fecola Una bustina di vanillina 1/bustina di lievito 6 cucchiaini di cacao amaro 5 cucchiaini di rum 250 > read more

Crostata sbriciolata al cioccolato

Published on 2011-02-07 00:30:06

La crostata sbriciolata al cioccolato Ingredienti: Per la pasta: Farina 400g, Zucchero 200g, 3 uova, burro 200g, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 pizzico di sale. Per la crema al cacao: 3 uova, 150g di zucchero, 1/2 litro di latte, un cucchia > read more

Spaghetti con le cozze

Published on 2011-02-07 00:29:55

Spaghetti con le cozze Ingredienti 1kg di cozze fresche 500gr di spaghetti 200gr di passata di pomodoro 5 spicchi d’aglio 4 foglie di basilico prezzemolo fresco q.b. olio d’oliva sale Preparazione Pulire perfettamente le cozze e po > read more

Crostata alle pere, mele e marmellata di amarena (all'acqua frizzante)

Published on 2011-02-05 12:40:00

Crostata alle pere, mele e marmellata di amarena Questa crostata è veramente fantastica, leggera, con pochi grassi ma gustosissima! Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero di canna + 1 cucchiaio 50 gr di burro di soia o mar > read more

La ricetta della Crostata Lucida di pere ... gustosissima e facile

Published on 2011-02-05 12:39:41

Crostata di pere Ingredienti 3 pere williams (belle mature) per la crema di mandorle: 150 gr di farina di mandorle 150 gr di farina 150 gr di burro 150 di zucchero semolato 2 uova 1 tazzina di rum (o altro liquore a vostro piacere) 2 c > read more

Crostata di pere al mascarpone..La ricetta in 4 mosse

Published on 2011-02-05 12:39:23

Crostata di pere al mascarpone Ingredienti:- 300 g di pasta frolla - 150 g di mascarpone - 400 g di pere - 50 g di zucchero a velo - 30 g di miele - 3 fogli di colla di pesce - 20 g di burro Per la crema - 3 tuorli - 50 g di farina - 120 g di zucch > read more

Crostata di pere con crema e cioccolato. Ricetta passo passo con foto.

Published on 2011-02-05 06:04:15

Crostata di pere con crema e cioccolato INGREDIENTI Per la pasta:175 g di farina 100 g di burro un tuorlo 2 cucchiai di zucchero di canna sale Per la crema: 150 ml di panna fresca un uovo un tuorlo Per il ripieno: 3 pere William molto sode 15 > read more

Torta di pere e mandorle

Published on 2011-02-05 02:53:46

Torta di pere e mandorle Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia fresca 8 perine 60 g di burro 120 g di zucchero a velo 50 g di farina un uovo latte un quarto di bustina di lievito per dolci 30 g di mandorle in polvere un cucchiai > read more

Risotto alla milanese - passo passo con foto

Published on 2011-02-04 13:58:37

Risotto alla milanese Ingredienti 450 g di riso vialone nano 50 g di midollo di bue 1 cipolla 20 pistilli di zafferano (oppure 2 bustine di zafferano in polvere) 1,5 l di brodo di carne 100 g di burro 100 g di formaggio lod > read more

Risotto profumato con mele e speck

Published on 2011-02-04 13:56:36

Risotto profumato con mele e speck Ingredienti 300 g di riso Carnaroli 100 g di provola uno scalogno un litro di brodo un cucchiaio di Calvados (oppure di Marsala secco) 2 mele 4 fette di speck 4 bacche di ginepro una foglia di alloro 20 g di > read more

Risotto delicato con zucchina e prosciutto

Published on 2011-02-04 13:56:09

Risotto delicato con zucchine e prosciutto Ingredienti: • 300g di riso • 2 zucchine • brodo • 150 gr di prosciutto cotto a cubetti • 1 spicchio d'aglio • prezzemolo q.b. • parmigiano q.b. • olio d'oliva Preparazione: Fat > read more

Riso con peperoni e gamberi

Published on 2011-02-04 13:55:38

Riso con i peperoni IngredientiRiso 300 gr Peperoni 2 Aglio 1 spicchio Brodo di carne e verdura 1 lt Gamberi 300 gr Olio di oliva 4 cucchiai Porri 2 Prezzemolo Vino bianco Preparazione 1) Pulite 2 porri e affettate sottile solo la parte > read more

Hai provato il Risotto alla parmigiana? Semplice e veloce

Published on 2011-02-04 13:55:22

Il risotto alla parmigiana Ingredienti:100 gr. di formaggio parmigiano, 320 gr. di riso, 1 cipolla tritata finemente, 1 bicchiere di vino secco, prezzemolo tritato, 1 litro di buon brodo, poco olio e burro, sale e pepe. Preparazione:Far > read more

Rotolo di riso ai carciofi

Published on 2011-02-04 13:55:06

Rotolo di riso ai carciofi Ingredienti 800 g di risotto ai carciofi, 4 uova, 100 g di Parmigiano grattugiato, 80 g di prosciutto crudo, 100 g di scamorza affumicata, 4 carciofi, 10 g di erba cipollina, 1 limone, olio extravergine di o > read more

Risotto alle seppie e pomodoro

Published on 2011-02-04 13:54:38

Risotto alle seppie e pomodoro Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 500 g di seppie una cipolla una costola di sedano 25 g di funghi secchi mezzo bicchiere di vino bianco 200 g di polpa di pomodoro un mazzetto di timo un litro di brodo vegetal > read more

Risotto con gamberetti e ratatouille di ortaggi

Published on 2011-02-04 13:49:45

Risotto con gamberetti e ratatouille di ortaggi Ingredienti: 250g di riso superfino Arborio 100g di fagilini 1 peperone rosso 1 carciofo 100g di funghi coltivati 300g di gamberetti 1/2 cipolla 3/ di brodo 40g di burro Preparazione: Spuntare i fagiol > read more

Cavatelli con rucola e zucca

Published on 2011-02-04 04:47:16

Cavatelli con rucola e zucca Ingredienti 350 g di cavatelli 250 g di polpa di zucca 1 cipolla 200 g di rucola 50 g di ricotta dura peperoncino in polvere 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale PreparazioneTagl > read more

la ricetta della torta bonissima- con foto passo passo

Published on 2011-02-04 04:46:59

La torta bonissima La torta bonissima è tipica della tradizione emiliana e, più precisamente, della città di Modena dove viene ancora preparata per il periodo natalizio. Si dice che il nome di questo dolce sia stato assegnato per motivi st > read more

Sfogliata di crema gialla

Published on 2011-02-04 04:46:43

Sfogliata di crema gialla IngredientiUna confezione di pasta sfoglia surgelata di 400 g 200 g di marmellata di fragole o ciliegie 3 uova zucchero una bustina di vaniglina 30 g di amaretti burro 3 dl di latte un'arancia zucchero al velo > read more

Torta di crema pasticcera e mele

Published on 2011-02-04 04:46:26

Torta di crema e mele Ingredienti 150 g di farina 125 g di burro 3 cucchiai d'acqua 250 g di ricotta 2 tuorli 150 g di zucchero 50 g di nocciole in polvere un kg di mele Golden 3 cucchiai di gelatina di arance Preparazione Lavor > read more

Spaghetti con frutti di mare al cartoccio

Published on 2011-02-02 11:28:57

Spaghetti con frutti di mare al cartoccio Ingredienti 320 g di spaghetti 500 g tra cozze e vongole veraci 200 g di gamberi freschi sgusciati 180 g di calamari (meglio se soli tentacoli) 3 cucchiai di olio extravergine d'oli > read more

Torta di ricotta e pere

Published on 2011-02-02 11:27:50

LA RICETTA DELLA TORTA RICOTTA E PERE Ingredienti per il ripieno: 250 ml di panna fresca già zuccherata 300 gr di ricotta 100 gr di zucchero il succo di un limone piccolo 2 pere Williams + 2 cucchiai di burro e 1 di zucchero per caramel > read more

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco con una...

Published on 2011-02-02 11:27:17

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco Ingredienti per la pasta frolla per una crostata di 24-26 cm di diametro:240 gr di farina 160 gr di burro 80 gr di zucchero a velo un aroma a scelta due tuorli d'uovo - 30g di cacao > read more

Spaghetti piccanti con acciughe e capperi

Published on 2011-02-02 08:16:28

Spaghetti piccanti con acciughe e capperi Ingredienti: 320 g di spaghetti 4 acciughe sotto sale o alici 2 cucchiai di capperi sotto sale 2 spicchi di aglio fresco 1 peperoncino fresco 1 cucchiaio di prezzemolo tritato + aceto 2 fette di pane p > read more

Torta americana

Published on 2011-02-02 08:11:28

La ricetta della Torta Americana INGREDIENTI: per 8-10 personetortiera rotonda di diametro 26 cm tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per la torta: 3 uova 210 g di cioccolato fondente 100 g di burro 150 g di zucchero 170 g di mandorle > read more

Bucatini leggeri alla carbonara - La ricetta in 5 mosse

Published on 2011-02-02 08:10:00

Zuppa di borlotti freschi e vongole

Published on 2011-02-02 02:18:28

Zuppa di borlotti freschi e vongole Ingredienti un kg di vongole veraci - 500 g di fagioli borlotti sgranati - uno spicchio d'aglio - una foglia di alloro - 2 scalogni - 400 g di pomodori pelati - un mazzetto di erba cipollina - m > read more

Sbriciolata di ricotta

Published on 2011-02-01 09:19:46

Sbriciolata di ricotta Ingredienti 300 g di farina 120 g di zucchero una bustina di lievito per dolci un uovo 100 g di burro un cucchiaino di scorza di limone grattugiata burro e farina per lo stampo Per la crema650 g di ricotta > read more

Torta alla parigina

Published on 2011-02-01 09:19:08

Torta alla parigina Ingredienti 3 dischi di pan di Spagna di 24 cm di diametro rum (oppure un altro liquore a piacere) 300 g di cioccolato fondente da copertura 200 g di panna freschissima Preparazione 1 Con un coltellino affilato > read more

Pizza di patate alle olive

Published on 2011-02-01 09:18:28

Pizza di patate alle olive Ingredienti 500 g di patate a pasta bianca 80 g di prosciutto cotto a dadini 1 dl di latte fresco burro 3 spicchi d'aglio 200 g di mozzarella 12 olive nere snocciolate 1 barattolo di pomodori pelati da 400 g o > read more

Spaghetti all'italiana

Published on 2011-02-01 09:17:52

Spaghetti all'italiana Ingredienti 400 g di spaghetti 300 g di pomodori molto maturi 300 g di mozzarella di bufala 1 rametto di basilico 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di origano tritato sale pepe Prepara > read more

Cordon Bleu. La ricetta che piace a grandi e piccini.

Published on 2011-02-01 07:04:43

Un cordon bleu! La famosa ricetta francese che spesso e volentieri trovate già pronta da cuocere al banco macelleria di qualsiasi supermercato. Non sarebbe meglio farsi le cose da sole, cotoletta compresa? La ricetta di origine francese è sim > read more

La mia ricetta della Crostata sbrisolona

Published on 2011-02-01 07:04:09

La crostata sbrisolona Ingredienti: Per la pasta: Farina 400g, Zucchero 200g, 3 uova, burro 200g, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 pizzico di sale. Per la crema al cacao: 3 uova, 150g di zucchero, 1/2 litro di latte, un cucchiaio di farina, 2 > read more

Crostata al limone

Published on 2011-02-01 04:12:05

Crostata al limone Ingredienti - 300 g di farina - 4 uova - 3 tuorli - 30 g di zucchero a velo - 250 g di zucchero - 2 dl di panna - 170 g di burro - 30 g di pinoli - 2 limoni PreparazioneLa ricetta in 5 mosse1) Versate la farin > read more

Crostata di mele alla cannella con le briciole

Published on 2011-01-31 10:11:53

Crostata alla cannella con le briciole Ingredienti 300 g di farina 200 g di burro 170 g di zucchero semolato 2 tuorli 4 mele o 4 pere sode un cucchiaino di cannella in polvere un cucchiaio di fecola Preparazione 1) Lasciate ammorbidire > read more

Torta di mele soffice al limone (La colazione ideale)

Published on 2011-01-31 10:11:25

Torta di mele soffice al limone Ingredienti 4 mele 100 g di farina un cucchiaino raso di lievito in polvere 50 g di zucchero semolato 2 uova un dl di latte scremato un limone non trattato zucchero a velo sale Preparazione 1) Sbucciate le mele, elim > read more

Crostata al cacao con mele e crema mascarpone. Ricetta passo passo con foto.

Published on 2011-01-31 10:11:05

Crostata al Cacao, Mele e Crema al Mascarpone Ingredienti320 g Farina 25 g Cacao amaro 190 g Burro 200 g Zucchero Scorza e succo di un Limone 1 Uovo 5 Tuorli 800 g Mele Golden Vaniglina 3 Cucchiai di Rum 500 g Mascarpone Un pizzic > read more

Torta di mele della nonna - fatta, scritta e commentata.

Published on 2011-01-31 10:10:17

Torta di mele della nonna Tutte le donne, sono convinta, hanno una torta di mele nel cuore. Quella che, da bambine, preparava la nonna. Basta chiudere gli occhi per sentirne ancora il profumo. O la ricetta di un'amica dell'amica, collaudata in infini > read more

Torta della nonna al cacao - in 5 mosse con foto

Published on 2011-01-31 10:09:26

Torta della nonna al cacao Ingredienti - 150 g di farina - 4 uova - 50 g di cacao - 200 g di mascarpone - 80 g di canditi misti - 10 ciliegine candite - 150 g di zucchero - 20 g di zucchero a velo - 20 g di burro - 2 cucchiai di rum - 1 bustina di v > read more

Per una perfetta pausa tè all’italiana... gli amaretti della nonna

Published on 2011-01-31 10:08:47

Amaretti della nonna Gli amaretti sono un dolcetto classico della cucina italiana, molto goloso e semplice nella preparazione e negli ingredienti. Si abbinano perfettamente ad un tè aromatizzato all’anice o ad un tè nero, per una perfetta pausa t > read more

Torta di rose della nonna - semplice e buonissima

Published on 2011-01-31 10:08:28

Torta di rose della nonna IngredientiBurro 160 gr Farina 300 gr Latte Lievito di birra Sale Tuorlo 3 numero Zucchero 160 gr Preparazione della nonna.Lascio ammorbidire 150 g di burro e lo lavoro a crema con 140 g di zucchero. Imp > read more

Polpette alla livornese

Published on 2011-01-30 13:58:06

Polpette alla livornese Ingredienti 500 g di lesso di manzo avanzato 2 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 700 g di patate 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato 2 uova 100 g di pangrattato abbondante olio per friggere sale e > read more

Un secondo o contorno sfizioso... le polpette di melanzane.

Published on 2011-01-30 13:56:53

Che sfizio...le polpette di melanzane Ingredienti per 4-6 persone 700g di melanzane 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di prezzemolo 1 uovo 3 cucchiai di caciocavallo grattugiato (va bene anche la grana mista a un pò di peco > read more

Polpette con melanzane e peperoni

Published on 2011-01-30 13:56:31

Polpette con melanzane e peperoni Ingredienti 400 g di polpa di manzo macinata 1 melanzana 1 piccolo peperone giallo 1 piccolo peperone verde dolce 1 cipolla 50 g di farina bianca abbondante olio per friggere 1 peperoncino > read more

Un secondo sempre gradito e veloce...POLPETTE AL SUGO

Published on 2011-01-30 13:56:16

La ricetta delle POLPETTE AL SUGO Per delle polpette più morbide e soffici, utilizzate la patata al posto del pane. INGREDIENTI (dosi per 4 persone): 600 g. di carne macinata Un uovo ½ bicchiere di vino bianco Uno spicchio d'aglio Un ciuffo di pre > read more

Facili e buone, le polpette di carote o “crocchette di carote”.

Published on 2011-01-30 13:56:02

Facili e buonissime, le polpette di carote dette anche “crocchette di carote”. Ingredienti 300 gr di carote 1 cipolla media 2 uova 200 gr di pangrattato 150 gr di parmigiano o grana prezzemolo, noce moscata, sale, pepe (q.b.) Pr > read more

Polpette al ketchup

Published on 2011-01-30 13:41:15

Polpette al ketchup Ingredienti - 300 g di manzo tritato - 600 g di pomodori maturi - 1 cipolla rossa - 2 spicchi di aglio - 2 uova - 30 g di parmigiano - 40 g di pangrattato - 1 cucchiaio di zucchero - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 d > read more

La ricetta del sanguinaccio

Published on 2011-01-30 00:26:11

Il sanguinaccio - il dolce a cucchiaio che si mangia accompagnato alle chiacchiere o ai savoiardi. Tipico di Carnevale Ingredienti: 1 Litro di latte 80 g di amido 200 g di cacao(amaro) 500 g di zucchero 200 > read more

Maccheroni al cavolfiore e zafferano

Published on 2011-01-30 00:25:06

Maccheroni al cavolfiore e zafferano Ingredienti 320 g di pasta, tipo rigatoni 1 cavolfiore di circa 500 g 50 g di uvetta 50 g di pinoli 1 cipolla 5 foglie di basilico 1 bustina di zafferano 3 filetti di acciughe sott'olio 3 cucch > read more

Lasagne alla parmigiana

Published on 2011-01-30 00:24:50

Lasagne alla parmigiana Ingredienti 200 g di pasta fresca per lasagne 2 melanzane 350 g di pomodori perini 350 g di mozzarella 100 g di parmigiano grattugiato 1 cipolla 4 cucchiai di prezzemolo e di basilico, sale, olio d'oliva Preparaz > read more

La ricetta della Torta di Riso allo zafferano (salata)

Published on 2011-01-30 00:24:33

Ricetta Torta di Riso (salata) Per la pasta: - 400 gr. di farina 00 - 6 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 cucchiaino di polvere lievitante - sale - acqua q.b. per ottenere un impasto morbido e liscio che non si attacchi alle mani Per > read more

Timballo di riso e melanzane

Published on 2011-01-29 15:49:58

Timballo di riso e melanzane Ingredienti - 400 g di riso semifino - 400 g di melanzane - 1 cipolla - 200 g di passata di pomodoro - 30 g di pecorino grattugiato - 5 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 bicchiere di olio di semi - 1 bustina di > read more

Garganelli allo zafferano nel cartoccio

Published on 2011-01-29 15:49:30

Garganelli allo zafferano nel cartoccio Ingredienti Brodo vegetale 1 bicchieri Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio Pancetta affumicata o bacon 125 gr Panna da cucina 1.20 dl Parmigiano 3 cucchiaio Zafferano 1 bustina Pasta all'uovo 250 gr > read more

La vera e sofficissima Torta Paradiso

Published on 2011-01-28 14:49:06

Torta paradiso Cosa c’è di più buono di una torta semplice e sofficissima come la torta paradiso? Non è il classico pan di spagna, la torta paradiso ha il pregio di mantenersi morbida per alcuni giorni anche una volta fredda. Ricoperta di tanto > read more

Una crostata PER IL TUO AMORE | Ricetta passo passo |

Published on 2011-01-28 14:48:25

Una crostata per dire TI AMO Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 70 g di zucchero semolato un uovo 6 cucchiai di crema pasticciera pronta 3 cucchiai di panna montata un limone non trattato 450 g di fragoline di bosco zucchero a velo un ciuff > read more

Parmigiana di pasta e melanzane grigliate

Published on 2011-01-28 14:48:04

Parmigiana di pasta e melanzane grigliate Ingredienti: 200 g di mezze maniche - 800 g di melanzane - 800 g di polpa di pomodoro - 200 g di mozzarella - 40 g di grana grattugiato - 2 uova - una piccola cipolla - un mazzetto di basilico - origano - ol > read more

Parmigiana di pasta, zucchine e pomodori

Published on 2011-01-28 14:47:51

Parmigiana di pasta, zucchine e pomodori Ingredienti:600 g di zucchine 250 g di pasta fresca per lasagne 240 g di mozzarella in sfoglia o per pizza 6 pomodori perini 40 g di pecorino romano grattugiato farina bianca maggiorana olio per friggere sale > read more

Primo piatto, secondo e contorno..Parmigiana di pasta e melanzane

Published on 2011-01-28 14:47:37

Parmigiana di pasta e melanzane Ingredienti 250 g di pasta, tipo mezze maniche 600 g di melanzane 800 g di pomodori perini maturi, ma sodi 250 g di mozzarella parmigiano reggiano grattugiato 2 uova 1 cipolla 1 ciuffo di basilico origano secco olio > read more

Parmigiana di pasta Light. Leggera e facile

Published on 2011-01-28 14:47:24

La ricetta Light: Parmigiana di pasta INGREDIENTI Per cuocere le melanzane 2 grosse melanzane (800 g circa) aceto sale grosso olio per la piastra in ghisa Per completare la preparazione 800 g di passata di pomodoro origano sale pepe una deci > read more

Gattò di patate e melanzane

Published on 2011-01-28 09:36:50

Gattò di patate e melanzane Ingredienti un kg di patate a pasta gialla 500 g di melanzane violette 150 g di formaggio primosale 150 g di caciocavallo grattugiato 60 g di pangrattato 4 uova un ciuffo di prezzemolo olio di semi di > read more

Pollo fritto all'americana. Piace moltissimo ai bambini, ma vi assicuro anche agli adulti!!

Published on 2011-01-27 10:48:54

Pollo fritto all'americana Ingredienti per 6 persone: 1 pollo del peso di circa 1 Kg e 1/2, già pulito e tagliato a pezzi (circa 10) farina paprika origano timo in polvere 1 uov > read more

Pollo al curry con patate

Published on 2011-01-27 07:42:33

Pollo al curry con patate Ingredienti:500 g di petto di pollo tagliato a dadi un cucchiaio di cipolla tritata surgelata mezza mela verde un cucchiaio di curry mezzo vasetto di yogurt intero 2 patate qualche foglia di coriandolo fresco un cucchiaio > read more

Torta di pollo e patate

Published on 2011-01-27 07:18:31

Torta di pollo e patate Ingredienti - 400 g di pasta sfoglia - 1 petto di pollo da 150 g - 4 porri piccoli - 250 g di champignon - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - 1 ciuffo di prezzemolo tritato - 1 cucchiaino di origano - 30 g di burro - 2 c > read more

POLLO ALLA CACCIATORA

Published on 2011-01-27 07:11:33

POLLO ALLA CACCIATORA INGREDIENTI 1 pollo medio (circa 1/1,5 Kg) 1 cipolla dorata grossa 1 bicchiere di vino bianco 500 gr di pomodori pelati 2 cucchiai di olio extra vergine 1 spicchio d'aglio, rosmarino e salvia qb capperi una decina di oli > read more

Pasta con pollo, peperoni e mais

Published on 2011-01-27 07:10:26

Pasta con pollo, peperoni e mais Ingredienti: 200 g di pasta, tipo caserecce o gemelli 300 g di petto di pollo 1 peperone verde e 1 rosso 2 cipolle 1 spicchio d'aglio 100 g di mais già lessato in scatola 1 bicchierino di liquore secco, tipo brandy > read more

Rotolini di pollo ai peperoni

Published on 2011-01-27 07:09:34

Rotolini di pollo ai peperoni Ingredienti 400 g di filetti di pollo tagliati a fettine 2 peperoni rossi una dozzina di foglie di basilico un cucchiaio di capperi sotto sale 2 dl di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva > read more

Fusi di pollo con melanzane

Published on 2011-01-27 07:07:28

Fusi di pollo con melanzane Ingredienti 4 fusi di pollo (500 g circa) 250 g di melanzane rosmarino salvia finocchietto selvatico aglio 3 cucchiai di olio passato di pomodoro sale pepe Preparazione 1 Lavate i fusi, asciugateli con > read more

La ricetta della Pasta alla pecorara

Published on 2011-01-27 00:28:10

E' una ricetta che è una ..... bomba. Buona ma pesante PASTA ALLA PECORARA Per la pasta: 1 > read more

Crostata al cocco con fragole e gelatina al Brachetto

Published on 2011-01-27 00:25:43

Crostata al cocco con fragole e gelatina al brachetto Ingredienti 180 g di farina 00 3 tuorli 80 g di cocco grattugiato disidratato (farina di cocco) 120 g di burro a pezzetti 100 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere per dolci > read more

Ecco la mia ricetta del cacciucco alla livornese. Con foto passo passo.

Published on 2011-01-27 00:25:04

Il cacciucco alla livornese IngredientiPeperoncino Aglio 3 spicchio Cozza o mitilo 200 gr Gambero 200 gr Olio di oliva Pomodori maturi 200 gr Prezzemolo 1 mazzetto Sale Seppia 200 gr Vino rosso 1/2 bicchieri Brodo di pesce Pane c > read more

Torta di mousse di gianduja con nocciole e rum

Published on 2011-01-27 00:24:25

La ricetta della torta di mousse di gianduja con nocciole e rum Ingredienti 80 g di farina 120 g di zucchero 110 g di burro 50 g di cioccolato fondente 4 cucchiai di latte 160 g di nocciole tostate tritate al mixer con 1 cucchiaino > read more

Gli Spaghetti o Bucatini all'Amatriciana

Published on 2011-01-27 00:23:06

Gli Spaghetti o Bucatini all'Amatriciana Gli ingredienti impiegati per la realizzazione della Salsa all'Amatriciana sono il guanciale amatriciano stagionato (inserito nell'elenco dei prodotti tradizionali del Lazio), l'olio extrav > read more

Crostata di ricotta e crema pasticciera

Published on 2011-01-25 10:31:59

Crostata di ricotta e crema pasticciera Ingredienti Una confezione di gr. 450 di pasta frolla fresca gr. 200 di ricotta di pecora gr. 150 di farina gr. 180 di zucchero semolato 4 uova mezzo litro di latte la scorza di mezzo limone > read more

Crostata di mele e mandorle

Published on 2011-01-25 10:31:33

Crostata di mele e mandorle Ingredientiuna confezione da 450 g di pasta frolla fresca 800 g di mele renette 80 g di zucchero di canna 30 g di burro un cucchiaino di cannella in polvere mezzo bicchierino di Cognac 50 g di mandorle a lamelle &n > read more

Crostata con crema ricca di ricotta

Published on 2011-01-25 10:31:17

Crostata con crema ricca di ricotta Ingredienti 200 g di pasta frolla surgelata 100 g di pistacchi 80 g di zucchero 350 g di ricotta romana 60 g di uvetta un dl di brandy la scorza di un'arancia non trattata un dl di panna 5 albicocche > read more

Castagnole di carnevale

Published on 2011-01-25 10:30:57

La ricetta delle castagnole di carnevale Ingredienti per 6 persone: 300 g di farina più un poca per la spianatoia 50 g di zucchero 2 & > read more

Le bombe fritte di carnevale

Published on 2011-01-25 10:30:35

La ricetta delle bombe fritte di carnevale Le bombe fritte sono soffici dolci che generalmente venivano preparati per il periodo di Carnevale: le bombe fritte sono molto gradite non solo dai bambini ma anche dagli adulti.Oggi si trovano tutto l > read more

Crostata di ricotta - ricetta con foto passo passo

Published on 2011-01-24 15:18:02

Crostata di ricotta IngredientiArancia scorza grattugiata 1 Ricotta di mucca 1 chilogrammo Vanillina 1 bustina Cannella in polvere Uova di gallina 4 Zucchero 300 gr Limone scorza grattugiata 1 Uvetta 40 gr Pasta frolla 500 gr Preparaz > read more

Scaloppine di pollo all'arancia - facile e buonissime

Published on 2011-01-24 15:17:41

Scaloppine di pollo all'arancia Ingredienti700 g di fette di petto di pollo 6 bacche di ginepro un'arancia non trattata un ciuffo di prezzemolo un bicchierino di rum 30 g di burro farina sale pepe Preparazione 1) Tagliate a metà le fe > read more

Crostata di mele con salsa toffee

Published on 2011-01-24 06:58:58

Crostata di mele con salsa toffee - La crostata di mele che piace ai bambini Ingredienti 250 g di farina 00 + quella per infarinare 110 g di zucchero a velo 2 tuorli 200 g di burro + quello per imburrare 1/2 limone non trattato 4 mele Renette 1 > read more

Crostata integrale

Published on 2011-01-24 06:57:06

Crostata integrale Ingredienti 100 g di farina 50 g di farina integrale biologica un albume un dl di succo di mela un cucchiaio di olio di semi di arachide o di mais mezzo cucchiaino di lievito vanigliato in polvere 200 g d > read more

Buonissima e facile...la Crostata di Ricotta con Canditi e Gocce di Cioccolato

Published on 2011-01-24 05:05:17

Crostata di Ricotta con Canditi e Gocce di Cioccolato Ingredienti: Per la frolla - 300 gr. di farina - 100 gr. di burro - 50 gr. di panna fresca - 2 uova (se sono grandi 1 rosso e 1 uovo intero) + un tuorlo per spennellare la superficie - 100 gr di > read more

Ecco una vera bontà... La Crostata farcita di mele

Published on 2011-01-24 05:04:07

Crostata farcita di mele Ingredienti: Farina burro 150 g di zucchero al velo 3 tuorli un cucchiaio di lievito in polvere una bustina di vanillina vino bianco secco 2 mele golden zucchero al velo 8 amaretti un cucchiaino di cacao marmellata di cilieg > read more

Un sapore sempre unico...La Crostata di ricotta

Published on 2011-01-24 05:03:14

Crostata di ricotta Ingredienti 500 g di ricotta 320 g di farina bianca 2 uova + 1 tuorlo 300 g di zucchero scorza di 1 limone non trattato 310 g di burro 100 g di gocce di cioccolato fondente sale Preparazione Impastate 300 g farina c > read more

I baci di dama.... gustosissimi e pronti in 4 mosse

Published on 2011-01-23 10:39:54

Baci di dama Ingredienti:Per ca. 25 pasticcini 250 g di burro morbido 60 g di zucchero a velo 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di rum 300 g di farina Farcia: 75 g di cioccolato amaro finissimo 30 g di burro morbido Preparazione ca. 40 minuti, ripo > read more

Torta di pere alla cannella

Published on 2011-01-23 10:39:04

Torta di pere alla cannella Ingredienti 120 g di farina 4 pere William sode 4 cm di stecca di cannella 40 g di zucchero di canna un pizzico di sale 2 cucchiai di olio di arachide mezzo dl di succo di mela non dolcificato Preparazione 1) > read more

Crostata al caffè e Nutella

Published on 2011-01-23 10:38:39

Quando si ha bisogno di una botta di energia , ecco una torta alternativa, con zucchero di canna , le nocciole e caffè, con una squisita copertura di nutella... Ingredienti Farina 250g Zucchero 100g Sale Burro 125g Uova 2 Ca > read more

Torta Sbriciolata di ricotta

Published on 2011-01-23 10:38:01

Per chi va di fretta e vuole un pò di dolcezza.. La Crostata sprint al cioccolato

Published on 2011-01-23 10:37:34

Crostata sprint al cioccolato Ingredienti Amaretti 80 gr Crema di cioccolato 250 gr Liquore alla mandorla 2 cucchiaio Menta fresca Pasta frolla 450 gr Pesca (sciroppata) Zucchero 100 gr Preparazione Stendete 450 g di pasta frolla scongelata sulla sp > read more

Torta di ricotta al limone - facile facile e buonissima

Published on 2011-01-23 10:37:05

Torta di ricotta al limone Ingredienti 2 uova molto fresche, 200 g di ricotta fresca (meglio se vaccina), 1 grosso limone non trattato, 50 g di zucchero semolato, 1 pizzico di sale Preparazione - Separa i tuorli dagli albumi e unisci a questi ultim > read more

Torta tiramisù nocciole e cioccolato

Published on 2011-01-22 11:54:57

Torta tiramisù nocciole e cioccolato Ingredienti250 g di savoiardi 3 uova 650 g di mascarpone 2 cucchiai di zucchero semolato 60 g di zucchero a velo vanigliato 10 g di gelatina in fogli 1,2 dl di caffè 4 cucchiai di liquore al caffè > read more

Piccoli tiramisù con mascarpone e cioccolato

Published on 2011-01-22 11:54:34

Piccoli tiramisù con mascarpone e cioccolato Ingredienti: 500 g di ciliegie - 120 g di farina - 60 g di cioccolato fondente - 30 g di cacao amaro in polvere - 4 uova - 2 albumi - 200 g di zucchero - 200 g di mascarpone - 5 cm di stecca di can > read more

La crostata al tiramisù

Published on 2011-01-22 11:54:14

Ho pensato di provare a fare questa nuova ricetta. La crostata al tiramisù. Direi che è venuta bene... scomparsa in dieci minuti. Ingredienti Per il tiramisù 300 g di mascarpone 3 uova freschissime 6 cucchiai (circa) di zucchero 2 pacchi > read more

Mini brownies al cioccolato bianco facili e rapidi in 4 mosse.

Published on 2011-01-21 12:22:43

Mini brownies al cioccolato bianco Per una teglia apribile quadrata di 23 x 23 cm per 40 pezzi Ingredienti: burro e farina per la teglia 240 g di burro 240 g di finissimo cioccolato nero, 72 % di cacao 150 g di mandorle a fiammifero 200 g di cioccol > read more

Crostata di crema al limone (Buonissima, leggera e facile)

Published on 2011-01-21 12:21:54

Crostata di crema al limone Ingredienti 300 g di pasta frolla pronta farina una noce di burro 50 g di amido di mais 230 g di zucchero 2 uova 2 limoni Preparazione 1) Amalgamate in una casseruolina antiaderente l'amido, la s > read more

Pollo ai peperoni

Published on 2011-01-21 07:44:08

Pollo ai peperoni Ingredienti Preparazione Un pollo di 1,250 kg 3 peperoni un mazzetto di basilico uno spicchio d'aglio una cipolla 60 g di burro vino bianco secco brodo sale pepe Preparazione 1 Sventrate e fiammeggiate il pollo, poi tag > read more

Ravioli alla napoletana

Published on 2011-01-21 07:40:45

Ravioli alla napoletana Ingredienti Per la sfoglia:400 g di farina 3 uova 1 dl circa di acqua tiepidaPer il ripieno:300 g di mozzarella 120 g di ricotta 100 g di prosciutto crudo 1 uovo 70 g di parmigiano grattugiato 1 mazzo > read more

Torta profumata agli agrumi

Published on 2011-01-21 03:47:10

Torta profumata agli agrumi Ingredienti:250 g di farina 120 g di burro 3 uova 400 g di ricotta 120 g di zucchero semolato 80 g di zucchero a velo 1 arancia 1 limone 30 g di scorza d'arancia candita sale Preparazione Frullate nel mixer la fa > read more

Calzone napoletano - ricetta passo passo con foto

Published on 2011-01-20 15:41:29

Calzone napoletano IngredientiMozzarella 50 gr Olio di oliva Parmigiano 2 cucchiaio Ricotta di vacca 80 gr Salame napoli 50 gr Sale Uova 1 numero Pasta di pane 180 gr Preparazione1 Tagliate a dadini 50 g di mozzarella fi > read more

Cocktail della salute a base di tè e infusi

Published on 2011-01-20 15:41:07

Le creazioni fredde e calde, da bere o da gustare al cucchiaio, con abbinamenti inediti e gusti prelibati, firmate dallo chef Pietro Leemann Creazioni fredde e calde, da bere o da gustare al cucchiaio, con abbinamenti inediti e gusti pre > read more

La ricetta della Torta all'arancia

Published on 2011-01-20 15:40:38

TORTA ALL'ARANCIA Ingredienti: 03 uova, g.200 di zucchero, g.300 di farina, la scorza di nr.2 arance grattugiate, g. 100 di burro, mezzo bicchiere di latte , 1 bustina di lievito per dolc > read more

Torta all'arancia e cioccolato bianco

Published on 2011-01-20 11:26:52

Torta all'arancia Ingredienti - 170 g di farina - 150 g di zucchero - 3 uova - 20 g di panna da montare - 170 g di burro - 100 g di cioccolato bianco - 4 arance rosse - 80 g di scorze di arancia candite - 1 bustina di lievito in polvere > read more

La semplice ricetta della torta all'arancia. Ricetta con foto passo per passo.

Published on 2011-01-20 11:26:32

La torta all'arancia - ricetta passo passo INGREDIENTI: 03 uova, g.200 di zucchero, g.300 di farina, la scorza di nr.2 arance grattugiate, il succo delle 2 arance, , 1 bustina di vanillina, g. 100 di burro, mezzo > read more

Pasticcio di melanzane e mare

Published on 2011-01-20 11:25:10

Pasticcio di melanzane e mare Ingredienti 500 g di melanzane 300 g di pomodori maturi 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 40 g di capperi sotto sale 3 cucchiai di pangrattato 30 g di origano tritato 300 g di gamberi 100 g di > read more

Tiramisù al limone

Published on 2011-01-20 03:25:32

Tiramisù al limone Savoiardi e mascarpone: un matrimonio perfetto che è alla base del tiramisù. Questo dolce ghiotto e sostanzioso piace a tutti, è facile da preparare e si conserva in frigo anche per 2-3 giorni. Nella versione classica è > read more

Lasagne al curry con melanzane

Published on 2011-01-19 11:00:07

Lasagne al curry con melanzane Ingredienti 250 g di pasta fresca per lasagne già stesa 1,5 kg di melanzane 100 g di pancetta affumicata in una fetta sola uno spicchio d'aglio un mazzetto di timo un mazzetto di maggiorana 300 g di > read more

Scialatielli al ragù bianco speziato

Published on 2011-01-19 10:59:52

Scialatielli al ragù bianco speziato Ingredienti: 400 g di scialatielli (o altra pasta lunga fresca) - 4 carciofi - 300 g di pasta di salame - 100 g di verdure miste surgelate per soffritto - mezzo dl di vino bianco secco - cannella in polvere - 3 > read more

La semplice e rapida ricetta dei Pavesini

Published on 2011-01-19 10:59:33

I pavesini Buoni, proprio come gli originali! Sono facili e veloci da fare. Ingredienti: 160 gr di uova intere 120 gr di zucchero 130 gr di farina 00 60 gr di amido di mais 1 fialetta di essenza di vaniglia Preparazione: Montare le uova con l > read more

La ricetta delle chiacchiere - passo passo e con foto

Published on 2011-01-19 10:59:00

Da un po di tempo in televisione vedo la pubblicità delle Chiacchiere... mi han fatto venire una voglia e così ecco qui la mia ricetta delle Chiacchiere Ingredienti 250 g di farina 2 uova 25 g di burro 20 g di > read more

Prepariamo il dolce tipico del Nord Italia

Published on 2011-01-19 06:56:26

Frittelle di riso E' il dolce tipico del Nord Italia per la festa di San Giuseppe Ingredienti:( per 4 persone) Riso 350 g. Latte 1 litro Zucchero 3 cucchiai Lievito 1 bustina Vanillina 1 bustina Scorza di arancio 1 Farina 50 g. Uova 2 Sale 1 p > read more

Farfalle con crema di peperoni

Published on 2011-01-19 06:48:27

Farfalle con crema di peperoni Ingredienti: 320 g di pasta formato farfalle un vasetto di 340 g di peperoni arrostiti conservati al naturale 2 spicchi d'aglio un cucchiaio di semi di finocchio 100 g di robiola fresca qualche fogliolina di prezzemolo > read more

Come fare in casa velocemente i cioccolatini (simil) raffaello

Published on 2011-01-19 06:47:55

Come fare in casa i cioccolatini (simil) raffaello I raffaello sono quei candidi cioccolatini di forma sferica ricoperti di cocco e dal ripieno cremoso con al centro una mandorla intera da sgranocchiare. Ingredienti: 200 cioc > read more

Hai provato gli spaghetti aglio olio e peperoncino in giallo?

Published on 2011-01-19 06:47:43

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un piatto classico della cucina italiana, semplice da fare ma non facilissimo da realizzare alla perfezione. Provate questa versione aggiungendo zenzero e curcuma, spezie che arrivano da Marocco. La ricetta > read more

Come fare in casa velocemente i Rocher tipo Ferrero e sorprendere i vostri ospiti.

Published on 2011-01-19 05:09:21

Volete sorprendere i vostri ospiti con dei gustosissimi cioccolatini preparati in casa da voi? Ecco la ricetta per i rocher tipo ferrero. Ingredienti: 240 gr. di nocciole, 300 gr. di cioccolato misto (fondente, latte, nocciole) in t > read more

Torta soffice con le pere allo zafferano

Published on 2011-01-18 15:58:13

Torta soffice alle pere - passo passo

Published on 2011-01-18 15:58:00

Torta soffice alle pere Ingredienti Panna fresca 200 gr Farina burro 150 g di zucchero semolato una bustina di zucchero vanigliato un cucchiaino e mezzo di lievito in polvere 2 pere mature 2 mezze albicocche sciroppate 200 g di > read more

Torta di pere alla cannella

Published on 2011-01-18 15:57:46

Melanzane imbottite

Published on 2011-01-18 06:08:47

Melanzane imbottite Ingredienti 800 g di melanzane - 200 g di carne macinata - 1 uovo - 80 g di mollica di pane - 1 mazzetto di prezzemolo e 1 di basilico - 1 rametto di origano - 1 spicchio di aglio - 300 g di pomodori san marzano - 50 > read more

Spaghetti alle cicale

Published on 2011-01-18 06:07:38

Spaghetti alle cicale Ingredienti Cicale 1 Kg Pomodorini Pachino 300 gr Vino bianco 1 bicchiere Aglio 2 spicchi Prezzemolo Olio Sale Preparazione Lavate le cicale, da una metà estraete il contenuto (aiutatevi con forbici da cucina e co > read more

Melanzane stufate

Published on 2011-01-18 05:21:01

Melanzane stufate Ingredienti Dosi per 5 vasetti da 3 dl:1,5 kg di melanzane 7 dl d'olio extravergine d'oliva un cucchiaio di capperini di Pantelleria sotto sale un'acciuga salata 8 foglie di prezzemolo e 8 di mentucc > read more

Pasta gusto "pizza" con origano e mozzarella

Published on 2011-01-18 02:42:24

Pasta gusto "pizza" con origano e mozzarella Preparazione1 cipolla dorata piccola 800 g di passata di pomodoro 400 g di pasta tipo maccheroni o tortiglioni 2 mozzarelle grandi (400 g) 1 cucchiaio di origano secco 4 cucchiai di olio extravergine di > read more

Acciughe ripiene - ricetta in 5 mosse

Published on 2011-01-18 02:41:42

Acciughe ripiene Preparazione - 20 acciughe grandi - 80 g di mollica di pane - 150 g di foglie di lattuga - 0,5 l di olio extravergine di oliva - 1 bicchiere di latte - 2 uova - 2 albumi - 50 g di parmigiano grattugiato - 80 g di pangrattato - 1/2 > read more

Pasta e patate al forno

Published on 2011-01-18 02:41:25

Pasta e patate al forno Ingredienti Salsiccia piccante Pomodori pelati 200 gr Caciocavallo 100 gr Pasta di semola 250 gr Patate 300 gr Sale Peperoni verdi 1 numero Cipolla 1 numero Olio extravergine di oliva 4 cucchiaio Preparazione In un tegame ros > read more

Le zeppole fritte - Fatti fritti di Zia Vincenza

Published on 2011-01-18 02:40:53

Le zeppole fritte o fatti fritti Ingredienti: 800 g. Farina 500 g. patate lesse 100 g. burro 2 cubetti di lievito zucchero, cannella, sale, szorza di limone grattugiata, 1 bicchierino di liquore Strega Preparazione: In una spia > read more

Torta di mele grattuggiate - semplice e veloce

Published on 2011-01-17 15:16:29

Torta di mele grattuggiate Ingredienti: 140 gr farina 3 uova 40 gr burro fuso 100 gr zucchero 2 mele 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina Preparazione: Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina s > read more

Pasticcio di tagliatelle

Published on 2011-01-17 15:15:55

Pasticcio di tagliatelle Ingredienti300 g di tagliatelle 200 g di farina setacciata 90 g di burro 3 uova 60 g di parmigiano grattugiato Per la besciamella 60 g di burro 50 g di farina setacciata 1/2 l di latte sale pepe Preparazi > read more

Carciofi ripieni al forno

Published on 2011-01-17 15:15:42

Carciofi ripieni al forno Ingredienti 4 carciofi 150 g di polpa di vitello macinata 100 g di salsiccia 25 g di funghi secchi 1 scalogno 2 tuorli olio extravergine di oliva succo di 1 limone 6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 ciuf > read more

Rotolini di frittata al pesto

Published on 2011-01-17 07:23:41

Rotolini di frittata al pesto Ingredienti 4 uova una sfoglia di mozzarella in rotolo 100 g di pesto 2 pomodori un ciuffo di basilico 30 g di pecorino grattugiato olio extravergine d'oliva sale, pepe Preparazione 1) Sgusciate le uova in una ciot > read more

La ricetta del pesto alla genovese

Published on 2011-01-17 03:02:36

Il pesto alla genovese IngredientiAglio 1 spicchio Grana 1 cucchiaio Noci gherigli Olio di oliva extravergine 3 cucchiaio Pecorino 1 cucchiaio Pinoli 1 cucchiaino Sale Basilico fresco 30 fogliaPreparazioneMETTETE nel mixer 30 fog > read more

Farfalle al pesto genovese

Published on 2011-01-17 03:02:09

Farfalle al pesto genovese Ingredienti 400 g di farfalle - 4 mazzetti di basilico a foglie piccole - 100 g di fagiolini - 150 g di patate - 3 spicchi di aglio - 30 g di parmigiano - 30 g di pecorino - 6 cucchiai di olio extravergi > read more

Le ricette uniche delle principali salse e condimenti

Published on 2011-01-17 01:52:03

Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto Ingredienti per 4 persone: un mazzetto di basilico (circa 100 gr) - un cucchiaio di pinoli - 2 spicchi d'aglio - 30 gr. di parmigiano - 30 gr. di pecorino - olio extra vergine d'oliva. Mettete ne > read more

Gnocchi al pesto rosso (Fotoricetta passo passo)

Published on 2011-01-17 00:54:57

Gnocchi al pesto rosso Ingredienti 800 g di gnocchi di patate 100 g di pomodori secchi 1 spicchio d'aglio 8 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 30 g di parmigiano grattugiato 1 ciuffetto di prezzemolo sale e pepe Preparazione Sbuccia lo spic > read more

Pesto di broccoli con salsiccia - stile cotto e mangiato

Published on 2011-01-17 00:54:20

Pesto di broccoli con salsiccia Ingredienti: 1 fascio di Broccoli, olio extravergine (q.b.), pinoli 50g, parmigiano grattugiato 100g, aglio e peperoncino, 1 salsiccia 100g. 300g di pasta ( io ho usato i mezzi rigatoni) Preparazion > read more

Ecco la merenda per i tuoi bimbi...la torta paradiso al cioccolato. Semplice e rapida

Published on 2011-01-16 13:10:02

Torta paradiso al cioccolato Ingredienti 300 gr burro 270 zucchero 150 gr di farina 10 gr di lievito di birra 120 gr di fecola di patate 5 uova 6 tuorli 250 gr di cioccolato fondente 1/2 limone 30 gr di zucchero vanigliato Preparazione In una terrin > read more

Unica...La Torta margherita con mele grattugiate

Published on 2011-01-16 13:09:09

Torta margherita con mele grattugiate Ingredienti: 140 g di farina 00 3 uova 35 g di burro 110 g di zucchero zucchero a velo 5 g di lievito vanigliato in polvere per dolci 1 limone non trattato 2 mele un pizzico di sale crema inglese 1 stecca di > read more

Il Pane degli Angeli (divino)

Published on 2011-01-16 13:08:18

Il Pane degli Angeli o Monte degli Dei Ingredienti: 150 g di farina 150 g di zucchero a velo 150 g di zucchero 10 chiare d’uovo 1 bustina di lievito x dolci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di estratto di mandorla Preparazione de > read more

Melanzane farcite come a Istanbul

Published on 2011-01-16 13:06:50

Melanzane farcite come a Istanbul Ingredienti Pepe Pomodori pelati 400 gr Aglio 1 spicchio Cannella 1 cucchiaino Melanzane 4 numero Olio di oliva extravergine Pinoli 30 gr Prezzemolo Sale Zucchero 1 cucchiaino Cipolla 3 numero Prepara > read more

Coniglio all'ischitana

Published on 2011-01-16 13:06:27

Coniglio all'ischitana In una piccola trattoria di Ischia ho assaggiato il famoso coniglio all'ischitana. Il padrone, molto gentile, mi ha spiegato la procedura e la ricetta, che vi trascrivo Ingredienti un coniglio di kg 1,2 pulito e a pezzi > read more

Insalata di melanzane al profumo di limone

Published on 2011-01-16 13:06:03

Ecco un buon antipasto sotto vetro che potrete conservare alcuni giorni da servire come antipasto per accompagnare pesce e carni fredde... > read more

Crostata sbriciolata alle mele

Published on 2011-01-16 06:38:49

Crostata sbriciolata IngredientiBurro 100 gr Cannella 1 cucchiaino Farina 100 gr Limoni 1/2 Zucchero 130 gr Fecola di patate 1 cucchiaio Pasta frolla rotoli 1 Mela delicious 4 PreparazioneSbucciate 4 mele Delicious, elimina > read more

Torta di mele alla cannella

Published on 2011-01-16 06:38:31

Torta di mele alla cannella Ingredienti 210 g di farina 100 g di burro 3 tuorli 100 g di zucchero semolato 1,5 kg di mele 30 g di zucchero di canna 30 g di uvetta, un limone un cucchiaino di cannella sale Preparazione 1) Setacciate 200 > read more

Torta della nonna (Light e veloce)

Published on 2011-01-16 06:38:10

Torta della nonna Ingredienti - 300 g di farina - 150 g di zucchero semolato - 40 g di zucchero vanigliato - 30 g di pinoli - 170 g di burro - 1/2 bustina di lievito vanigliato - 4 tuorli per la crema - 7 dl di latte - 1 scorza di limone non t > read more

Carciofi ripieni alla salsiccia

Published on 2011-01-16 06:37:54

Carciofi ripieni alla salsiccia Ingredienti 4 carciofi 250 g di salsiccia 1 fetta di pane casereccio 1 uovo 30 g di parmigiano reggiano grattugiato prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio 1 limone olio > read more

Online Marketing

Blog Feed: Cosa cucino oggi? Benvenuti nella mia cucina |Ricette cotto e mangiato, ricettari, consigli di cucina per il tuo piatto quotidiano e ricette speciali per i giorni di festa

Home > Blog Directory > Newest Posts > Blog Feed: Cosa cucino oggi? Benvenuti nella mia cucina |Ricette cotto e mangiato, ricettari, consigli di cucina per il tuo piatto quotidiano e ricette speciali per i giorni di festa