Blog Feed: Bento-Mania.....verrückt nach der japanischen Lunch Box

Bento: Zaru-Soba und Tamagoyaki

Published on 2012-05-25 01:19:15

Passend zum warmen Wetter gibt es im heutigen Bento Zaru-Soba. Das sind kalte Buchweizennudeln, die man mit einer dünnen Sauce aus Sojasauce, Mirin und Dashi isst. Dieses Bento war auch superschnell gemacht, denn die Nudeln sind Reste vom gestrigen Abendessen. Zwar schmecken sie nicht mehr so gut wie gekocht, aber sind noch ganz ok.  Ich habe zwei Sorten Soba gekocht, da ich von jeder Sorte nicht genug da hatte, deswegen sind im Schälchen grüne (mit grünem Tee) und graue Nudeln. hier weiter [..] > read more

* Review: Rilakkuma Bento-Box und Saucen-Behälter *

Published on 2012-05-25 00:50:08

Gestern habe ich ein Päckchen aus Hongkong vom Online-Shop modeS4u bekommen. Leider musste ich es beim Zoll abholen, da es nicht ausreichend deklariert wurde :( Bezahlen musste ich aber nichts. Die Zustellung hat somit etwas länger gedauert, etwa einen Monat. hier weiterlesen>> > read more

Grab my Badge

Published on 2012-05-14 02:59:23

Ich habe sehr oft Banner, Button und Badges auf verschiedenen Webseiten und Blogs gesehen. Und fand sie schon immer toll. Nur leider hatte ich keine Ahnung wie ich so ein tolles kleines Bildchen mache. Ich habe es mit etlichen kostenlosen Grafik- und Malprogrammen versucht. Nur ohne Erfolg, da ich keinerlei Wissen auf diesem Gebiet habe :(  Dann hatte ich die Idee gehabt, einfach ein Bild zu zeichnen und einzuscannen, aber irgendwie war dies auch nicht so das Wahre. Ich war kurz davor mir, so e [..] > read more

Planetbox-Lunch: Kalte Pizza und frisches Popcorn

Published on 2012-05-04 01:52:40

Es gibt mal wieder ein superschnelles Mittagessen aus der Planetbox. Denn die Pizza ist noch vom Abendessen übrig geblieben und ich habe sie gleich zurecht geschnippelt für die Box und in den Kühlschrank gestellt. Deswegen musste ich am morgen nur noch Obst und Rohkost fertig machen. Leider hatte ich zunächst überhaupt nichts für das letzte Fach gefunden. Einfach so mit Keksen oder ähnlichem auffüllen, fand ich nicht so toll. Dann fiel mir ein, dass ich schon öfter mal Popcorn in der Pl [..] > read more

* Review: LED LENSER® X14 *

Published on 2012-05-04 01:51:10

Heute stelle ich hier eine Taschenlampe vor, die ich für dieses Review zugeschickt bekommen habe. Diese Taschenlampe ist nicht so eine, die man in normalen Haushalten verwendet, falls es mal einen Stromausfall gibt oder etwas hinten den Schrank gefallen ist ;) hier weiterlesen>> > read more

Bento: Leckere Pizza-Schnecken

Published on 2012-04-25 03:02:00

In diesem Frühstücksbento gibt es kleine leckere Pizza-Schnecken, die ich hier gemacht habe. Da die Schnecken recht flach und auch weich sind, passen sie sehr gut in eine doppel-stöckige Bento-Box. Ich benutze gerne doppel-stöckige Boxen für die Frühstücksboxen meiner Kinder, da sie manchmal doch etwas übrig lassen. Durch die zwei Etagen werden die Brot- und Obstreste nicht miteinander vermischt und die beiden können diese dann zuhause noch aufessen. So wird nichts verschwendet. Falls d [..] > read more

Rezept: Pizza-Schnecken aus Fertigteig

Published on 2012-04-24 09:27:19

Ich habe ab und zu gerne Fertigteig im Kühlschrank, um schnell etwas daraus zu backen. Seien es Brötchen, Croissants oder auch mal Pizza. Sonst backe ich unser Brot meist selber. Auch für Pizza habe ich so einige Rezepte und sogar einen Extra-Ofen dafür ;) Aber wenn es mal wirklich superschnell gehen soll, da sind Fertigteige schon eine feine Sache. hier weiterlesen>> > read more

Planetbox-Lunch: Pasta mit Pesto Rosso und lustiger Sonne

Published on 2012-04-23 13:56:17

Wieder ein superschnelles Bento aus Resten! Dieses Mal gibt es Pasta mit Pesto Rosso. Nudeln und Pesto sind vom gestrigen Abendessen übrig geblieben. Heute morgen wurde alles einfach vermengt und in den Big Dipper der Planetbox gegeben. Ich hätte auch alles in das große Fach geben können, aber dies hätte bestimmt nicht mehr so appetitlich ausgesehen. Dazu gibt es noch ein Ei, das ein Sonntags-Frühstücks-Ei gewesen ist. Nun ist es ein Montags-Mittags-Ei, das als fröhliche Sonne strahlt ;) [..] > read more

Bento: Warmer Reis mit Tamagoyaki und Hühnchen

Published on 2012-04-20 02:14:07

Heute kommt das Thermo-Bento-Set wieder zum Einsatz. Naja, das Wetter ist ja noch recht kühl. Das passt ganz gut ;) hier weiterlesen>> > read more

"Rezept des Monats": Karē-Pan (jap. frittiertes Brötchen mit Curry-Füllung/ Japanese Curry Bread)

Published on 2012-04-18 02:53:57

Nachdem mich zwei Leser darauf aufmerksam gemacht haben, dass ich bis jetzt noch nicht das versprochene Rezept für Karē-Pan gepostet habe, wird das heute nachgeholt als "Rezept des Monats" :) hier weiterlesen>> > read more

Bento: Oster-Häschen mit Verspätung!

Published on 2012-04-12 02:37:36

Heute fängt die Schule wieder an, und es gibt auch gleich ein Frühstücksbento. Leider bin ich vor Ostern nicht dazu gekommen, ein Bento mit Osterhäschen zu packen, da mir die Weisheitszähne gezogen wurden und ich davor tagelange mit Schmerzen zu kämpfen hatte. Und danach war mir überhaupt nicht nach Bento, Bloggen, usw. > read more

Planetbox-Lunch: Vegetarische Brokkoli-Patties

Published on 2012-03-23 09:23:00

In diesem Bento habe ich Brokkoli-Patties eingepackt. Sie sind nach dem Rezept für Gemüse-Patties gemacht worden. Ich habe welche auf Vorrat gemacht und eingefroren, so dass ich heute morgen die tiefgefrorenen Patties nur noch schön knusprig braun braten musste. Leider sind die Patties bis zum Mittagessen nicht mehr knusprig gewesen, aber sie wurden trotzdem gerne gegessen :)Während die kleinen Brokkoli-Patties in der Pfanne brutzelten, hab ich die Planetbox mit Blutorangen-Spalten, Gurken- [..] > read more

Liste "Planetbox-Lunch"

Published on 2012-03-20 06:05:11

Irgendwie habe ich immer das Bedürfnis, meine gesamten Posts in Listen und Kategorien und was auch immer zu sortieren ;) > read more

Planetbox-Lunch: Bratreis mit Fischstäbchen

Published on 2012-03-20 03:00:06

Heute gibt es ein Bento mit Bratreis, den ich morgens frisch zubereitet habe. Bratreis ist etwas, das ich sehr gerne auf die schnelle mache. Ob für ein Bento oder auch eine schnelle Mahlzeit zuhause. Denn er ist wirklich sehr schnell gemacht und man kann alles mögliche hinzufügen, so dass der Bratreis nie derselbe ist! Hier habe ich Karotten, Mungosprossen und Edamame mitgebraten (hier, hier und hier findet man weitere Bentos mit Bratreis). Meist bereite ich ihn vegetarisch zu, aber man kann [..] > read more

Planetbox-Lunch: Egg McMuffin-Nachbau und Würstchenschweinchen

Published on 2012-03-15 02:37:02

Im der heutigen Planetbox gibt es eine Kopie des Egg McMuffins vom bekannten Fast-Food-Restaurant. So ein Burger ist zuhause schnell gemacht. Man muss nur ein schönes Spiegelei machen und ein Toastie-Brötchen im Toaster erwärmen, dann noch Käse und Schinken drauf und fertig!Dazu gibt es noch kleine niedliche Würstchen-Schweinchen (Anleitung hier), die in Maiskörnern spielen, Käse-Spießchen und ein Küchlein (kam aus meinem Lager in der Tiefkühltruhe) aus dem Backstar. Die Karotten- und [..] > read more

Tipps: Was lässt sich gut für ein Bento einfrieren und auf Vorrat halten?

Published on 2012-03-02 03:18:54

Ein Fan drüben bei Facebook hat mich um eine Liste gebeten, in der ich die Sachen aufzähle, die ich in meiner Tiefkühltruhe für Bentos bevorrate. Da ich diese Idee toll finde, habe ich jetzt mal grob aufgeschrieben, was ich gerne einfriere und was sich dafür noch gut eignet. Es ist aber häufig nicht so, dass man die Lebensmittel einfach auftaut und in das Bento packt. Einige Sachen muss man entweder noch braten oder zumindest noch mal kurz erwärmen. Dennoch spart man sich morgens eine Men [..] > read more

* Winter ade! Pit-Stop, wir kommen! *

Published on 2012-03-02 03:16:16

Es ist wieder bald die Zeit gekommen, wo wir bei unserem Auto die Winterreifen austauschen werden gegen Sommerreifen. Mindestens zwei Mal im Jahr müssen wir zur Autowerkstatt, um diese Aufgabe erledigen zu lassen. Mein Mann hat es ein Mal selber versucht und sagte nach Stunden:"Nie wieder!".....hahhhahaha....er ist dann mit seinen eiernden Rädern doch zu Pit-Stop gefahren, um alles wieder in Ordnung bringen zu lassen. Zum Glück geht alles in den hier weiterlesen>> > read more

* Ein bisschen Werbung kann ja nicht schaden *

Published on 2012-03-02 02:58:05

Vor einiger Zeit hat man mich darauf aufmerksam gemacht, dass ich auf meinem Blog doch ein bisschen Werbung machen könnte. Ehrlich gesagt habe ich daran noch nicht wirklich gedacht, bis auf die zwei Bento&Co.-Banner findet sich hier sonst nichts anderes an Werbung. Deshalb habe ich mich vor ein paar Tagen etwas mehr damit beschäftigt und mir die Möglichkeiten angeschaut, die es momentan so gibt. So habe ich mich bei verschiedenen Anbietern probeweise mal angemeldet. Die Angebote sahen interes [..] > read more

Planetbox- Lunch: Gegrillte Hühnchenbrust mit Reis

Published on 2012-02-28 02:13:29

Wieder ein Foto aus meinem Archiv. Ich bin gerade dabei alles irgendwie zu Posts zu verarbeiten. Es hat sich einfach einiges angesammelt.Auch dieses Mal habe ich das Mittagessen für Jelly in die Planetbox gepackt. Sie einfach zu praktisch :)Es gab gegrillte Hühnchenbrust auf Reis. Im little Dipper ist Guacamole, die sie zum Fleisch und den Tortilla-Chips gegessen hat. Als Gemüsebeilage gab es gedämpfete Brokkoli-Röschen und Tomatenspalten. Der Nachtisch bestand aus einer halben frischen Fei [..] > read more

"Rezept des Monats": Gesunder vegetarischer Reis-Burger

Published on 2012-02-16 05:48:00

Ich habe mir aus meinem Urlaub in Hongkong einen Reisformer mitgebracht. Er ist recht groß und macht runde Reispatties. Man kann diese mit ein wenig Furikake, Nori, usw. dekorieren. Oder auch leckere Reis-Burger daraus machen. Es geht ganz einfach! Auch ohne diesen Former kann man die Patties machen. Dazu nimmt man einfach Frischhaltefolie zur Hilfe und formt sie mit der Hand.hier weiterlesen>> > read more

Rezept: Kinpira (jap. gedünstetes Wurzelgemüse)

Published on 2012-02-15 11:14:12

Heute stelle ich euch mal einer meiner Lieblingsbeilagen im Bento vor. Es ist Kinpira. Eigentlich heisst, so viel ich weiss, die Zubereitungsart "Kinpira". Aber im Internet wird auch das Gericht so bezeichnet.Mit Kinpira lassen sich gut Lücken im Bento stopfen, es hält mindestens zwei Tage im Kühlschrank und schmeckt auch kalt sehr gut. Das sind alles Gründe, warum ich Kinpira so gerne mag. Z.B hier, hier und hier habe ich es in ein Bento gepackt.Diese vegetarische Beilage lässt sich aus ve [..] > read more

Bento: Happy Valentine's Day

Published on 2012-02-14 04:12:16

Ich hoffe, Ihr wurdet heute alle mit Valentinstag-Geschenken überrascht. Ich fand morgens gleich schon zwei niedliche Valentinstags-Karten und eine Schachtel Pralinen auf der Arbeitsfläche in der Küche. Ich habe mich sehr darüber gefreut und musste auch gleich die Karten durchlesen. Von Jelly gab es ein kleines Gedicht und eine süße Liebeserklärung und von Bean eine lustige Zeichnung von Super Mario aus dem Videospiel :) Die Schachtel Pralinen hat mein Mann mir geschenkt.hier weiterlesen> [..] > read more

Bento: Valentinstag-Bento mit kleinem Tutorial

Published on 2012-02-12 13:32:43

Eine Leserin hat mir eine Mail geschickt, da sie gerne ihrem Freund ein Bento zum Valentinstag machen möchte und leider keine Ideen hat. So habe ich ein bisschen nachgedacht und mir ist dabei aufgefallen, dass ich ja selber noch kein Valentinstag-Bento gemacht habe. Deshalb nehme ich die Gelegenheit dazu ein solches zu machen und eine kleine Anleitung dazu....hehehehe...leider sind dabei nicht so viele Fotos entstanden, denn schwuppdiwupp war das Bento auch schon fertig ;) Ich versuche aber tro [..] > read more

Anleitung: Ganz einfach mit einem Schnitt Herzen aus Tamagoyaki und Cocktail-Würstchen!

Published on 2012-02-11 14:29:45

In ein paar Tagen ist Valentinstag. Überall sieht man Herzen und Herzchen. Deswegen ist es jetzt auch die richtige Zeit ein paar kleine Herzchen ins Bento zu packen, vor allem für seine/n Liebste/n :)  Die Herzen, die ich hier vorstelle sind wirklich schnell und einfach gemacht. Besonders die Würstchen-Herzen, denn diese muss man noch nicht mal kochen. Da kann man sogar vegetarische Würstchen nehmen.hier weiterlesen>> > read more

Bento: Schnelles Bento mit Hot Dog!

Published on 2012-02-08 03:39:45

Eigentlich wollte ich ja letzte Woche ein Bento mit Hotdog machen, aber da ich die Brötchen dafür vergessen hatte, musste ich mir etwas anderes einfallen lassen. Und gestern konnte ich dann die versprochenen Hotdogs mit in die Schule geben. Leider ist dieses Bento nicht so hübsch geworden. Ich wollte dafür auch eine andere Box verwenden, nämlich eine zusammenklappbare Sandwich-Box, die ich hier mal vorgestellt hatte. Aber unglücklicherweise waren die Brötchen zu groß gewesen (ich habe di [..] > read more

Planetbox-Lunch: Sushi-Konfekt

Published on 2012-02-08 02:27:12

Heute habe ich wieder unsere heiss geliebte Planetbox für das Mittagessen verwendet. Ich hatte sie schon richtig vermisst. Eigentlich wollte ich eine andere Box verwenden, da ich vor hatte, Hotdogs zu machen. Nur leider habe ich gestern abend bemerkt, dass ich die Brötchen dafür vergessen hatte zu kaufen :(   Macht ja nichts, gibt es halt das nächste Mal! Dann habe ich meine Kinder gefragt, was sie sich denn stattdessen zum Lunch wünschen. "Keine Ahnung!" war die Antwort. Also ein paar V [..] > read more

Planetbox-Lunch: Waffel-Sandwiches und Risotto-Küchlein

Published on 2012-02-08 02:25:10

Beim Durchwühlen meiner ganzen Fotoordner habe ich u.a. noch dieses Bento gefunden. Es stammt noch vor Weihnachten, siehe das kleine Schoko-Plätzchen ;)Dieses Mittagessen wurde aus Sachen zusammengestellt, die es am Tag zuvor gab. Wir hatten zum Abendessen Risotto gehabt und zum Mittag Waffeln. Die Waffeln habe ich mit Nutella bestrichen und zu einem Sandwich gemacht. Da das übriggebliebene Risotto zu einem dicken Kloß geworden war, wurde es einfach in kleine Küchlein geformt und in einer l [..] > read more

Bento: Leckeres Bento mit Sushi-Sandwiches!

Published on 2012-02-03 02:13:23

In dieses Bento habe ich Sushi-Sandwiches gepackt, die ich hier gemacht habe. Die Box, die ich verwendet habe, ist eine doppelstöckige Onigiri-Box. Die kleinen Sandwich-Dreiecke passen perfekt in die obere Etage hinein. Im unteren Fach ist noch genug Platz für Tamagoyaki, einen Octodog (Anleitung hier), etwas Rohkost und Obst. Bunt, gesund und lecker! > read more

"Rezept des Monats": Sushi-Sandwich

Published on 2012-01-26 04:24:46

Sushi wird bei uns sehr gerne gegessen. Um mal ein wenig Abwechslung in die Form hineinzubringen habe ich sie in Sandwich-Dreiecke gemacht. Letztes Jahr habe ich sogar schon mal eine kleine Sushi-Torte "gebacken" (Rezept hier). Die Sushi-Sandwichs sind recht schnell gemacht und sehen wirklich toll aus, finde ich. Sie lassen sich auch wunderbar in einem Bento mitnehmen und mit der Hand essen.Man braucht für ein Sandwich:etwa 300g fertigen Sushi-Reis (Rezept hier)3 Nori-Blätter, quadratisch zuge [..] > read more

"Rezept des Monats": Ichigo Daifuku (mit Anko und Erdbeere gefülltes Mochi)

Published on 2011-07-01 04:56:26

Jetzt, wo es noch überall schöne frische Erdbeeren aus Deutschland gibt (auch eine sehr gute Gelegenheit eine Japanische Weihnachtstorte zu backen!), sollte man unbedingt mal Ichigo Daifuku machen. Daifuku sind kleine Reisküchlein aus Mochi, die e > read more

Charsiubaus Reisebericht, Teil 5- Shopping and Eating in den New Territories!

Published on 2011-06-30 01:04:00

Endlich geht es weiter mit dem Reisebericht.....ja, ich bin echt langsam in letzter Zeit mit meinen Blog-Updates :( So am fünften Tag unserer Reise haben wir uns einfach nur in den New Territories aufgehalten und sind einkaufen gewesen. Zwischendurc > read more

Bento: Schnelles leckeres vegetarisches Bento mit Yakisoba-Pan!

Published on 2011-06-28 07:33:00

So hier kommt ein Bento, in dem ich ein Yakisoba-Pan gepackt habe, das ich hier gemacht habe. Ich habe es in Folie eingeschlagen, damit beim Transport und auch beim Essen nichts aus dem Brötchen fallen kann. Und ich bin wirklich froh, dass ich das g > read more

Rezept: Yakisoba-Pan (mit jap. Bratnudeln gefülltes Hotdog-Brötchen)

Published on 2011-06-28 03:18:23

Gestern gab es bei uns Yakisoba nach diesem Rezept zubereitet, und zwar so viel, dass bestimmt noch drei Portionen übrig geblieben sind. Da ich noch eine Packung Hotdog-Brötchen im Haus hatte, dachte ich mir, dass ich endlich mal Yakisoba-Pan mache > read more

Anleitung: Oktopus, Krebse und andere Figuren aus einem Wiener-Würstchen

Published on 2011-06-22 02:40:00

Heute zeige ich mal, wie man aus einem normalen Wiener-Würstchen verschiedene Figuren machen kann. Ich habe für den Oktopus, die zwei Krebse und die zwei "Blumen" (ich weiss nicht, wie ich sie nennen soll ;) genau ein Würstchen verwendet. Für de > read more

Bento: Ob das der Froschkönig ist?

Published on 2011-06-20 15:33:33

Endlich gibt es wieder mal ein Bento-Beitrag! Ich habe heute Sandwiches gemacht, die ich mit den "Lunch Punches" ausgestochen habe. Ich habe bemerkt, dass ich noch nicht dazu gekommen bin alle auszuprobieren. Deswegen habe ich heute den Froschkönig > read more

Produkt-Info: Wasabi Furikake von "MARUAI"

Published on 2011-06-17 08:17:30

Heute gibt es mal wieder ein paar Infos zu einem Produkt. Dieses Mal stelle ich das Wasabi Furikake von "MARUAI" vor. Hier habe ich bereits etwas zum leckeren Lachs Furikake derselben Firma geschrieben. Ich habe durch die kleinen Furikake-Portionstü > read more

"Rezept des Monats": Hokkaido Milk Pudding

Published on 2011-06-08 08:09:58

Die auf der japanischen Insel Hokkaido produzierte Milch ist berühmt. Sie soll besonders lecker und gehaltvoll sein. Ich habe leider noch nie Hokkaido-Milch probiert. In Japan gibt es viele Spezialitäten, die mit dieser Milch hergestellt werden, wi > read more

Charsiubaus Reisebericht, Teil 4- Hafen-Promenade, Hong Kong Island

Published on 2011-05-31 16:01:57

Für den vierten Tag unserer Reise haben wir uns Hong Kong Island vorgenommen. Um dort hinzukommen gibt es einige Möglichkeiten. Bus, U-Bahn, Taxi oder Fähre, nur zu Fuß kommt man dort nicht hin ;)  Noch nicht, wer weiß wieviel sie vom Hafen noc > read more

Bento: Süsses Frühstück mit Crêpes-Spießchen

Published on 2011-05-26 14:18:23

Heute gab es ein leckeres süsses Frühstück mit Crêpes. Die Crêpes sind noch vom Abendessen übrig geblieben. Gestern wurden sie mit Käse und Schinken gegessen. Yummy! Es bleiben immer welche über, die Jelly und Bean dann für ihr Frühstück r > read more

Charsiubaus Reisebericht, Teil 3- Kowloon, Ladies' Market und Nathan Road

Published on 2011-05-22 13:32:47

Für den dritten Tag haben wir uns vorgenommen nach Kowloon zu fahren, um dort zum Ladies' Market (Tung Choi Street) und zur berühmten Nathan Road zu gehen. Das sind zwei der Must See von Hongkong. Da der Ladies` Market erst nach 12 Uhr so langsam > read more

Bento: Schnelles Bento mit Mini-Pizza

Published on 2011-05-18 14:30:39

So hier kommt das versprochenen Bento mit den Mini-Pizzen, die ich heute gemacht habe. In die Box habe ich noch kleine Tomaten, gedämpften Brokkoli, einen Apfel-Spieß, ein Spalt Orange, eine kleine Portion Joghurt im Hello-Kitty-Döschen und ein ge > read more

Rezept: Superschnelle Mini-Pizza fürs Bento

Published on 2011-05-18 06:51:55

Das heutige Rezept ist ja eigentlich nicht wirklich eins, aber eine schöne schnelle Idee fürs Bento.  Ich hatte heute einfach gar keine Ahnung, was ich in die Mittags-Bentos meiner Kinder packen sollte. Da habe ich dann in meinem Kühlschrank heru > read more

Charsiubaus Reisebericht, Teil 2- Shopping-Tag in Sha Tin

Published on 2011-05-14 00:55:00

Es macht mir sehr viel Freude, diesen Reisebericht zu schreiben. So kann ich alles wieder revuepassieren lassen und meine Reise nochmal in Gedanken genießen! Ich wundere mich manchmal, wie schnell einen der Alltag immer wieder einholen kann :(   > read more

Bento: Vegetarisches Bento mit Yakisoba

Published on 2011-05-13 12:52:00

In dieses Bento habe ich jap. Bratnudeln Yakisoba (Rezept hier) eingepackt. Und für eine große Portion Nudeln ist meine Panda-Donburi-Bento-Box genau der richtige Behälter. In der oberen Etage habe ich noch ein paar Leckereien verstaut. Dies w > read more

"Rezept des Monats": Yakisoba (jap. Bratnudeln)

Published on 2011-05-11 06:15:11

Heute kommt etwas verspätet das "Rezept des Monats" Yakisoba. Diese japanischen Bratnudeln sind sehr einfach zu machen. Ich benutze in meinem Rezept sehr viel Gemüse. Meist ist es komplett vegetarisch. Wer möchte kann dazu noch feine Fleischstreif > read more

Charsiubaus Reisebericht, Teil 1

Published on 2011-05-07 07:15:44

Na endlich habe ich es geschafft, meinen Reisebericht zu schreiben. Nach meiner Rückkehr hatte ich einiges zu erledigen gehabt und habe diese Aufgabe immer vor mir her geschoben ;) Als erstes erzähle ich euch mal, wo ich war. Einige Leser hatten e > read more

Bento: Toller Flieger für Bean und königliche Krone für Jelly :)

Published on 2011-05-06 08:20:24

Wie versprochen gibt es heute die ersten Bentos mit Sandwiches, die mit meinen neuen "Lunch Punches" ausgestochen wurden. Ich habe Sandwichbrot verwendet und wie erwartet, ging das richtig gut. Die Schnitte sind schön glatt geworden. Um einen Kontra > read more

Bento: Glück und Gesundheit für alle Kinder am japanischen Kinder-Tag "Kodomo no Hi"

Published on 2011-05-05 08:43:09

Heute am 05.Mai wird in Japan das jährliche Kinderfest, Kodomo no Hi, gefeiert. Es ist ein National-Feiertag, an dem die Persönlichkeit der Kinder respektiert und ihre Freude gefeiert werden soll. Damals war dieses Fest als "Knabenfest" bekannt (si > read more

Bento-Zubehör: Tolle Sandwich-Cutter von "THE LUNCH PUNCH"

Published on 2011-05-04 03:31:18

Diese tollen Sandwich-Cutter habe ich von der Erfinderin persönlich bekommen. Ich sage hier nochmals "Danke! Thanks!". Diese "Lunch Punch" gibt es leider noch nicht in Deutschland. Auf der offiziellen Homepage kann man sehen, in welchen Ländern man > read more

Rezept: Bubble Tea (kaltes Tee-Getränk mit Tapioka-Perlen/ Milk Tea with Pearls)

Published on 2011-04-29 16:56:26

In letzter Zeit habe ich irgendwie besondere Lust auf kühle Getränke, wie das Matcha Frappé und das Iced Matcha mit Vanille-Eis. Deswegen habe ich auch wieder Bubble Tea gemacht. Bubble Tea hat verschiedene Namen, wie z.B. Pearl Milk Tea, Boba Mil > read more

Bento-Einkaufs-Tipp: Ein tolles Schränkchen fürs Zubehör!

Published on 2011-04-26 16:31:13

Heute beim Einkaufen habe ich bei unserem Aldi-Nord dieses Schränkchen für Schrauben und so allerlei Heimwerker-Kleinkrams gefunden. Nach Recherche stammt dieses Aktions-Angebot schon vom 07.04.11 und ist ein Kleinteilemagazin. Es kostet 6,99 Euro. > read more

Rezept: Matcha Frappé

Published on 2011-04-24 15:34:26

Gestern habe ich den "Iced Matcha mit Vanille-Eis" gemacht und dazu mein Rezept gepostet. Eine Leserin meinte, dass das Getränk an ein Green Tea Frappucino von Starbucks erinnert. Ich weiss nicht, ob es diesen Frappucino auch in Deutschland gibt, da > read more

Rezept: Iced Matcha mit Vanille-Eis

Published on 2011-04-23 11:55:24

Heute gibt es mal ein einfaches Rezept für ein Getränk. Es passt sehr gut zum derzeitigen warmen Wetter. Da ich in italienischen Eisdielen gerne mal einen Eiskaffee trinke, habe ich mir gedacht, dass ich so etwas auch mit Matcha machen könnte. Ich > read more

Bento-Zubehör: Kleine Kühltaschen und Tipps zum Kühlhalten eines Bentos!

Published on 2011-04-22 01:56:00

Von Aussen sieht diese kleine Tasche recht normal aus, aber sie ist innen mit einer Aluminium-Folie ausgestattet. So kann diese Tasche sowohl das Bento warm als auch kalt halten. Superpraktisch finde ich, vor allem jetzt, wo das Wetter allmählich w > read more

Bento: Kalte Somen-Nudeln mit Gemüse, Ei und Frühstücksfleisch

Published on 2011-04-21 01:22:00

Dieses Bento hat gut zum warmen Wetter gepasst. Eine Schale leckerer kalter Somen-Nudeln! Somen sind ganz dünne, weisse Weizennudeln, die bevorzugt kalt gegessen werden. Das Bento war auch schnell gemacht, da wir den Abend vorher fast dasselbe geges > read more

Bento-Zubehör: Große Saucen-Fläschchen

Published on 2011-04-20 16:20:59

Diese Saucen-Fläschchen haben die ideale Größe, um eine Portion Dressing z.b. für Salate aufzunehmen. Denn sie fassen ganze 54ml. Sie halten auch dicht, so dass selbst sehr dünnflüssige Saucen nicht auslaufen. Vom Format her passen sie auch gut > read more

Produkt-Info: Besonderes Furikake für Charaben von "MARUMIYA"

Published on 2011-04-15 05:19:45

Dieses besondere Furikake habe ich von Rumiko aus Japan bekommen. Ja, das Paket habe ich schon lange bekommen, aber irgendwie bin ich die ganze Zeit noch gar nicht dazu gekommen alles vorzustellen :(  Über die  schöne Bento-Box und die Reiskräck > read more

Bento: Ich glaub, mich laust der Affe! (Mit Schritt-Für-Schritt-Anleitung)

Published on 2011-04-13 08:15:23

Das Charaben wurde inspiriert durch Beans kleine Englisch-Aufführung in der Schule, die heute Nachmittag stattfindet. Die Kinder seiner Klasse werden alle das kleine Stück "The Lion is ill" vorführen. Ich weiss noch gar nicht so richtig, worum es > read more

Rezept: Chirashi-Sushi ("Streu-Sushi" in einer Schale)

Published on 2011-04-11 05:07:00

Chirashi-Sushi ist eine Sushi-Art, die in einer Schale serviert wird. Dazu wird einfach Sushi-Reis in ein Essschälchen gefüllt und mit verschiedenen Toppings belegt. Diese können aus rohem Fisch, gekochten Gerichten, Gemüse, etc. bestehen. Einfac > read more

Golden Bento-Blog Award

Published on 2011-04-10 15:01:23

Krisi von "Japan und die Bentobox" hat mir den Golden Bento-Blog Award verliehen! Danke! Diesen Award möchte sie guten und interessanten Bento-Blogs verleihen, um sie dann in einer Liste zusammenfassen, so dass Bento-Neulinge und -Interessierte schn > read more

"Rezept des Monats": Vegetarische Käse-Mais-Plätzchen

Published on 2011-04-07 04:15:06

Das "Rezept des Monats" ist dieses Mal kein japanisches Gericht. Es sind einfache vegetarische Käse-Mais-Plätzchen, die wir sehr gerne essen. Und da sie auch kalt schmecken, kann man sie gut in ein Bento, wie hier, packen. Wir essen sie gerne mit s > read more

Bento: Leckeres Bento mit Tsukune, Spinat und Rührei

Published on 2011-04-06 07:55:51

Das heutige Bento war mal wieder schnell gemacht. Ich habe Reis gekocht, dann Spinat blanchiert und mit etwas Sojasauce gewürzt. Nebenbei habe ich noch das Ei gebraten. Die Tsukune kommen aus der Tiefkühltruhe und wurden kurz im Mini-Ofen erhitzt. > read more

Bento: Vegetarisches Bento mit Käse-Mais-Plätzchen

Published on 2011-04-04 15:56:18

Endlich mal wieder ein Bento! Ich bin noch etwas durcheinander und unorganisiert nach dem Urlaub in Hong Kong. Die Zeitverschiebung ist doch recht anstrengend, so dass ich die letzten Tage mehr geschlafen hatte als ich eigentlich wollte ;) Aber fü > read more

Bento-Manias Nominierung bei den Superblogs 2011!

Published on 2011-03-31 10:57:50

Gerade aus dem Urlaub zurück fand ich heute unter meinen Hunderten von E-mails eine Nominierung für die Superblogs 2011! Bento-Mania wurde in der Kategorie "Kochen" nominiert! Es treten insgesamt zehn verschiedene Kategorien bei der Superblogswahl > read more

Bento-Zubehör: Baran mit Lebensmittel-Motiven

Published on 2011-03-30 01:52:00

Diese Barans finde ich besonders niedlich. In der Packung befinden sich 18 breite Baran in 3 verschiedenen Designs. Es sind verschiedene Lebensmittel mit den entsprechenden englischen Bezeichnungen abgebildet. So können Kinder beim Bento-Essen gleic > read more

Anleitung: Apfel mit Schachbrett-Muster

Published on 2011-03-28 01:32:00

So das ist nun die dritte Anleitung, um ein Stück Apfel dekorativer zu machen. Diesen Schachbrett-Apfel zu schneiden ist sehr einfach. Als erstes muss man mit einem scharfen Messer ein Gitter in die Apfelschale ritzen. Hierbei sollte man beachten, d > read more

Bento-Zubehör: Thermo-Bento-Set von "Thermos"

Published on 2011-03-25 02:26:00

Als ich dieses Thermo-Bento-Set gesehen habe, habe ich ihm auch gleich einen Namen gegeben, nämlich "Sporty" ;)  Ich finde die Tasche sieht aus wie eine kleine schicke Sporttasche. Und deswegen musste ich sie unbedingt haben ;)  Zwar habe ich scho > read more

Bento-Zubehör: Okazu Cups aus Aluminium

Published on 2011-03-23 02:32:00

Heute stelle ich mal wieder ein Bento-Zubehör aus meiner riesigen Sammlung vor. Dieses Mal sind es Okazu Cups (Okazu= Beilage), und zwar aus Aluminium. Ich habe schon verschiedene solcher Food Cups vorgestellt, wie z.B. jene aus Silikon oder Plastik > read more

Anleitung: Apfel-Häschen (Usagi Ringo)

Published on 2011-03-21 03:15:01

Heute zeige ich mal wie man ein Apfel-Häschen schneidet. Usagi ringo heisst es auf Japanisch. Usagi für Hase und ringo für Apfel. Diese Häschen mache ich am liebsten fürs Bento. Sie sehen niedlich aus und sind meiner Meinung auch am schnellsten > read more

Charsiubau geht auf große Reise :)

Published on 2011-03-19 12:53:00

Ich wollte nur noch mal kurz "Bis bald!" sagen, denn ich sitze gerade im Flieger Richtung Asien (auf dem Foto ist das Ziel zu sehen, vielleicht erkennt es ja jemand!) Während Ihr grübelt, wo ich bin, werde ich die Metropole erkundschaften und hoffe > read more

Rezept: Karē-Udon (jap. Curry-Suppe mit Udon-Nudeln)

Published on 2011-03-19 02:20:31

Es ist schon etwas her, dass ich die Karē-Udon gekocht habe. Aber irgendwie bin ich die ganze Zeit nicht dazugekommen, das Rezept zu posten :) Als ich wieder einen großen Topf Curry gekocht habe, wollte ich es unbedingt mal mit Udon essen. So habe > read more

Rezept: Teuchi Udon (handgemachte jap. Udon-Nudeln)

Published on 2011-03-18 12:58:05

Ich habe vor einiger Zeit Töpfe voll Curry gemacht und wollte auch mal Curry Udon ausprobieren, da mir die eingeschweißten fertigen Udon-Nudeln nicht gut schmecken, habe ich mir vorgenommen mal welche selber zu machen. Ich habe das Internet nach Re > read more

Bento-Zubehör: Traditionelle japanische Bento-Box aus Holz mit Urushi-Lack

Published on 2011-03-17 15:51:29

Diese schlichte, aber doch elegante und traditionelle Bento-Box habe ich von Rumiko geschenkt bekommen. Ich habe mich sehr darüber gefreut, denn eine solche Box habe ich noch nicht in meiner Sammlung. Sie ist komplett aus Holz und mit Urushi lackier > read more

Bento: Fröhlicher Junge in Onigiri-Box!

Published on 2011-03-16 05:17:50

Die letzten Tage war ich in Sachen Bento etwas inaktiv gewesen. Aber heute habe ich wieder ein kleines Bento gemacht. Ich habe das Sandwich in die mittlere der drei Onigiri-Boxen aus diesem Set gepackt. Das Brot wurde einfach mit dem Deckel der Box a > read more

Rezept: Hanami-Dango (jap. süße Klöße in drei Farben)

Published on 2011-03-11 05:56:06

Eine Leserin meines Blogs hat die Tofu-Dangos nachgekocht und beim Anblick ihrer leckeren Dangos wollte ich auch welche machen. Da in Japan bald wieder die Zeit der blühenden Kirschbäume anbricht, habe ich mir gedacht, dass ich doch Hanami-Dangos m > read more

Anleitung: Apfel im "Boot"-Schnitt

Published on 2011-03-10 08:37:14

Das Stück Apfel soll ein Boot darstellen. Ich finde es sieht interessant aus. Auf dem ersten Blick sieht es auch sehr kompliziert aus, aber ist es überhaupt nicht! Wer den Apfel im "Blatt"-Schnitt meistern konnte, wird dieses Boot mit nur > read more

Bento: Blumiges Bento zum Frühstück

Published on 2011-03-08 05:10:13

Jelly und Bean haben in letzter Zeit nicht so Lust auf Brot, deswegen habe ich mal eine Packung Knusperbrot gekauft. Die beiden knuspern diese Scheiben sehr gerne. So habe ich einige Scheiben davon in das heutige Bento gepackt. Sie sind auch ganz unb > read more

Anleitung: Apfel im "Blatt"-Schnitt

Published on 2011-03-07 01:11:14

Eine Leserin wollte gerne wissen, wie ich den Apfel in diesem Bento geschnitzt habe, und wünschte sich eine Anleitung dazu. Da ich auch schon länger keine neuen Posts für diese Rubrik geschrieben habe, werde ich diesen Grund benutzen, um ein paar > read more

Bento: Kleine fröhliche Mädchen feiern Hina-Matsuri!

Published on 2011-03-03 15:25:12

Da heute das japanische Mädchenfest Hina-Matsuri gefeiert wird, musste ich meiner Tochter Jelly natürlich auch ein niedliches Bento mit Mädchen und ganz viel rosa machen. Eigentlich brauchten wir heute gar kein Bento, aber ich habe trotz Zeitmange > read more

"Rezept des Monats": Tsukune (jap. Fleischbällchen aus Hühnerfleisch)

Published on 2011-03-03 14:50:08

Tsukune sind kleine Fleischbällchen aus Hähnchenfleisch, die in entweder in der Pfanne gebraten oder auf Spießchen gegrillt werden. Da sie auch kalt noch sehr gut schmecken sind sie wunderbar für ein Bento geeignet, wie hier. Für das Rezept wird > read more

Hina-Arare, Reiskräcker speziell für das japanische Mädchenfest

Published on 2011-03-03 06:40:00

Heute am 3. März wird in Japan Hina-Matsuri, das japanische Mädchenfest gefeiert. Und diese kleinen bunten Reiskäcker sind ein fester Bestandteil dieses Festes. So gibt es sie auch nur in dieser Zeit zu kaufen. Auf der Verpackung sind die kaiserli > read more

Bento: Donburi-Bento mit Oyakodon

Published on 2011-03-01 05:41:45

Heute gibt es ein Donburi-Bento in meiner Panda-Donburi-Bento-Box. Ich hatte mal wieder Lust auf Oyakodon. So habe ich in die untere Etage der Box eine Portion Oyakodon eingepackt. In der oberen Etage gibt es noch einige andere Leckereien, wie ein pi > read more

Bento: Frühstück mit wilden Tieren!

Published on 2011-02-25 05:30:30

Endlich ist es wieder heller morgens. Da startet der Tag gleich viel besser. Vor allem mit besseren Fotos von den Frühstücks-Bentos ;) Es gab heute kleine Sandwiche in Form von Löwe und Elefant, die ich mit diesen Ausstechern ausgestochen habe. Da > read more

Rezept: Ohitashi (jap. kalter Spinat-Salat)

Published on 2011-02-24 05:47:37

Heute gibt es wieder ein einfaches japanisches Rezept. Diesen kalten Spinat-Salat bekommt man auch häüfig als Vorspeise in japanischen Restaurants. Er schmeckt sehr gut und ich packe ihn auch gerne ins Bento, wie hier. Ich mache meist eine größer > read more

Produkt-Info: Lachs Furikake von "MARUAI"

Published on 2011-02-22 05:23:43

Das ist ein Furikake der Marke "MARUAI" mit Lachs, zumindest denke ich das ;) Wenn es nicht Lachs ist, dann ist es Bonito oder irgendein anderer Fisch. Es enthält auch kleine gelbe Ei-Krümelchen, ähnlich dem selbstgemachten Noritama, das ich hier > read more

Rezept: Russische Piroschki (gefüllte Teigtaschen mit Fleisch- oder vegetarischer Weisskohlfüllung)

Published on 2011-02-21 01:48:44

Heute mache ich mal einen kleinen Ausflug in die russische Küche. Piroschki sind Teigtaschen, die gefüllt sind. Ich werde eine Fleisch- und eine Weisskohlfüllung (vegetarisch) vorstellen. Beide sind sehr lecker! Meine Kinder essen die Piroschki se > read more

Bento: Schnelles Lunch Bento für Kids mit Würstchenkrabben und Omelette!

Published on 2011-02-18 16:40:26

Dieses Bento für meine Kinder gab es schon am Dienstag. Da musste ich auf die schnelle spontan zwei Bentos zusammenwürfeln. Ich habe nämlich auf den letzten Drücker den Tagesplan umgeändert, um mit Jelly am Schnuppertag für eine weiterführende > read more

Bento-Zubehör: Bento Box für Onigiris

Published on 2011-02-17 01:41:00

Diese niedliche Bento-Box in rosa mit Karos und dem süßen kleinen Cupcake ist speziell für Onigiris. Sie ist doppel-stöckig im Gegensatz zu den Onigiri Cases, die jeweils nur ein Onigiri beherbergen können. Auf diesem Foto kann man die Form der > read more

Produkt-Info: Katsuobushi-Flocken

Published on 2011-02-16 02:03:57

Katsuobushi ist getrockneter und geräuchter Bonito-Fisch. Es sieht aus wie ein Stück Holz, um es zum Kochen verwenden zu können, muss Katsuobushi gehobelt werden, damit hauchdünne Flocken entstehen. Diese Flocken kann man fertig kaufen, aber leid > read more

Rezept: Okaka Onigiri (Reisbällchen mit Soja-Sauce und Bonito-Flocken)

Published on 2011-02-16 02:03:15

Endlich bin ich dazu gekommen das Rezept für die Okaka-Onigiris aufzuschreiben. Sie sind ganz einfach zu machen. Und schmecken sehr lecker! Ich habe sie schon öfter gemacht und in Bentos gepackt, wie hier und hier. Alles was man braucht ist gekocht > read more

Bento-Diät: Tag #9

Published on 2011-02-15 15:26:33

So gestern war der neunte Tag meines Bento-Diät-Experiments. Und dieses Bento gab es zum Mittagessen. Es enthielt 2 kleine Okaka Onigiri, Chicken Karaage, Hijiki-Salat, Lotuswurzel und etwas China-Kohl-Salat. Die Lotuswurzel und den Hijiki hatte ich > read more

Bento-Diät: Tag #8

Published on 2011-02-14 15:17:01

Für dieses Bento habe ich mal wieder einiges gekocht. Es gab Tofu in einer Sauce gekocht, die ähnlich einer Teriyaki-Sauce ist. Dazu Zuckerschoten, Lotuswurzel und Hijiki (Braunalgen) mit Karotten. Die verschiedenen Rezepte liefer ich später noch > read more

Bento-Diät: Tag #7

Published on 2011-02-13 15:01:25

Ich bin gestern nicht zum Posten gekommen. Aber heute liefere ich alles nach ;) Das Mittagsbento war ein schnelles Bento, wofür ich nicht wirklich gekocht habe. Es enthielt ein Stück von einem Schlemmerfischfilet mit Spinat, dazu Reis mit Curry-Erd > read more

Rezept: Kaki-Age (frittiertes Gemüse oder Meeresfrüchte in Teig/ Japanese Fritters)

Published on 2011-02-12 02:13:00

Kaki-Age sind kleine frittierte Fladen. Man kann sie mit Gemüse oder auch Meeresfrüchten, wie Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfisch machen. Ähnlich wie Tempura. Bei diesem Rezept habe ich Kürbis verwendet. Ich habe aber auch schon welche mit Süs > read more

Bento-Diät: Tag #6

Published on 2011-02-11 16:14:03

Heute war ein etwas turbulenter Tag gewesen, so dass ich gar nicht dazu kam, mich um meine Bento-Diät zu kümmern. Aber zum Abendessen konnte ich mir aus einigen Sachen etwas zusammenbasteln. Es gab ein Riesen-Onigiri mit Tunfisch-Salat gefüllt und > read more

Rezept: Hühnchenhackfleisch in Miso-Sauce (Minced Chicken in Miso Sauce)

Published on 2011-02-11 04:07:05

Dieses Gericht ist schnell gemacht, super geeignet für ein Bento und vor allem sehr lecker! Man kann davon eine kleine Portion in einem Food Cup füllen und dann in das Bento packen oder auch als Donburi auf Reis genießen, wie bei diesem Bento. Ma > read more

Bento-Diät: Tag #5

Published on 2011-02-10 15:33:14

Wie gestern schon erwähnt, wollte ich heute eine Nudelsuppe kochen. Ich hatte so richtig Lust auf selbstgemachte Udon-Nudeln. Das sind etwas dickere Weizennudeln. Und diese gab es dann zum Mittagessen. Um die Portion wieder auf 500ml zu begrenzen, h > read more

Bento-Diät: Tag #4

Published on 2011-02-09 15:30:29

Heute war ein Null-Bock-Tag auf Kochen & Co. Zum Frühstück habe ich mir einen Haferbrei mit geriebenen Apfel gemacht. Ich hatte einfach Lust darauf gehabt. Gut, dass ich davon immer nur ein kleines Schälchen essen kann ;)   Zwischendurch gab > read more

Rezept: Inari-Sushi mit verschiedenen Toppings

Published on 2011-02-09 02:18:58

Heute kommt das Rezept zu den Inari-Sushi, die ich am Sonntag in dieses Bento gepackt habe. Inari-Sushi sind einer meiner Lieblings-Sushi. Ich mag diese süßen frittierten Tofutaschen sehr gerne. Dieses Mal habe ich sie nicht einfach mit Sushi-Reis > read more

Bento-Diät: Tag #3

Published on 2011-02-08 14:58:19

  Diese Diät macht einem Bento-Maniac wie mir sogar richtig Spaß! Denn ich kann Bento den ganzen Tag machen...hehhheheh... Zum Frühstück gab es dieses kleine Bento mit Buttermilch-Waffeln, die ich gestern als Nachmittags-Snack für Jelly und Be > read more

Bento-Diät: Tag #2

Published on 2011-02-07 16:05:25

Der zweite Diät-Tag ist auch gut gelaufen. Zum Frühstück habe ich Müsli mit Sojamilch gegessen. Zwischendurch gab es noch einen kleinen Apfel. Fürs Mittagessen habe ich einfach ein Bento gemacht, so wie ich es auch sonst mache. Es gab zwei Schei > read more

Bento-Diät: Tag #1

Published on 2011-02-07 00:34:40

So heute war mein erster Bento-Diät-Tag. Er ist ganz gut verlaufen. Ja, ich habe mehr als ein Mal Hunger verspürt ;)  Aber so ist es meist, wenn man eine Diät macht. Ich habe schon bemerkt, dass die Portionen kleiner sind als sonst. Beim Frühst > read more

Es ist wieder so weit! Eine kleine Diät muss her!

Published on 2011-02-05 02:53:03

Wie jedes Jahr um diese Zeit muss ich leider feststellen, dass ich mal wieder durch die ganzen Weihnachtsessen, Silvesterparties, undundund....ein paar Kilos zugenommen habe :(  Jetzt, wo endlich die allerletzten Plätzchen, Marzipankartoffeln und L > read more

Bento: Einfaches Bento mit Niku-Dango (jap. Fleischbällchen)

Published on 2011-02-03 04:36:44

Das heutige Bento ist mal wieder recht einfach. Ich musste es es nur aus Resten zusammensetzen. Es gibt Niku-Dango, das sind kleine japanische Fleischbällchen, die ganz leicht zu machen sind. Das Rezept dazu poste ich noch. Dazu gibt es noch Reis mi > read more

"Rezept des Monats": Niku-Dango (jap. Fleischbällchen)

Published on 2011-02-03 04:35:58

Niku-Dango sind kleine Fleischbällchen mit einer süßen Glasur. Ich habe gestern welche in mein Bento gepackt, aber unglasiert. Nikudango ist ganz einfach zu machen und schmecken bei Zimmertemperatur in einem Bento sehr gut. Meine Kinder essen sie > read more

Rezept: Moffle (Mochi-Waffel aus dem Waffeleisen)

Published on 2011-02-01 03:33:55

Als ich den frischen Mochi aus Reis gemacht habe, habe ich auch nach leckeren Rezepten gesucht. Dabei bin ich auf "Moffle" gestoßen. Das Wort setzt sich aus "Mochi" und "Waffle" zusammen. Diese Moffles sind eine relativ neue Kreation aus Japan. Dort > read more

Bento-Zubehör: Unit Bento Box

Published on 2011-01-29 03:23:05

Heute stelle ich meine "Unit Bento Box" vor, die ich beim Bento-Wettbewerb von Casabento, gewonnen habe. Diese Box hat eine gute Qualität und die weissen Behälter sind für die Mikrowelle geeignet. Die Auswahl an Farben bei dieser Box ist riesengro > read more

Liste aller Bentos für Kinder

Published on 2011-01-28 06:37:54

Hier kommt endlich die Liste mit Bentos, die ich für meine Kinder gemacht habe. Zur besseren Übersicht habe ich sie noch mal unterteilt. So findet man jetzt ganz einfach die Charabens, die Frühstücksbentos und die Bentos fürs Mittagessen.  Cha > read more

Info: Charaben/ Kyaraben

Published on 2011-01-28 06:37:09

Charaben oder auch Kyaraben ist die Abkürzung von Character Bento. Das Besondere an diesen Bentos ist, das in ihnen bestimmte Figuren, Tiere, Pflanzen oder auch Zeichentrickcharaktere aus Lebensmitteln dargestellt werden. Diese Art von Bentos ist au > read more

Rezept: Niedliche Hunde-Kekse

Published on 2011-01-27 02:14:42

Heute kommt das Rezept zu den niedlichen Hunde-Keksen, die ich für Jellys Birthday-Give-Away-Bento gemacht habe. Ich finde diese Kekse einfach zu süß. Sie sind auch recht einfach zu machen, brauchen aber wegen der Deko ein bisschen Zeit. Aber es l > read more

Bento: Knuspriger Hund zum Mittagessen! Lecker!

Published on 2011-01-26 04:31:30

Es gibt wieder leckeren Hund zum Mittagessen ;) Dieses Mal knusprig und niedlich! Das letzte Mal gab es diesen Hund. Da heute wieder ein Termin ansteht, gibt es ein Lunch-Bento für Jelly und Bean. Der niedliche Hund ist aus einer Knuspertasche (TK-P > read more

Bento: Reste-Bento mit Mochi Chicken, Tofu und Gemüse

Published on 2011-01-24 07:28:59

Heute gibt es mal wieder ein Bento mit allerlei Resten vom Wochenende. Da wäre Mochi Chicken, gebratener Tofu, Brokkoli und Blumenkohl. Ich habe einfach alles in der Pfanne kurz erhitzt und dann in die Bento-Box gepackt. Dazu gab es Reis mit Gomashi > read more

Kitchen- Tool: Back Star- nettes Küchengerät für kleines Motiv-Gebäck ;)

Published on 2011-01-23 03:35:11

Ich konnte es mal wieder nicht lassen und habe meine übervolle Küche mit einem neuen Küchengerät bereichert :P  Dieses Mal ist es der Backstar, den ich bei Weltbild für 9,99 Euro gekauft habe. Leider ist das Gerät dort bereits ausverkauft. Abe > read more

Bento-Zubehör (Do-It-Yourself): Behälter für Oshibori + Ideen für Oshiboris

Published on 2011-01-21 03:31:28

Hier habe ich Oshibori schon vorgestellt. Eigentlich ist dieser Post nicht ganz so Do-It-Yourself. Man muss nur einen passenden Behälter für einen kleinen Waschlappen finden. Und diese stelle ich mal vor. Es sind einfach Plastik-Kapseln von großen > read more

Anleitung: Maus-Brötchen aus Fertigteig

Published on 2011-01-20 04:42:46

Jetzt kommt die Anleitung zu dem niedlichen Maus-Brötchen, das ich in dieses Bento gepackt habe. Es geht schnell und ist recht einfach. Man braucht eine Dose Fertigteig für Sonntagsbrötchen. Solche Produkte findet man in den Kühlregalen. Meine D > read more

Bento: Niedliches Maus-Brötchen aus Fertigteig

Published on 2011-01-19 04:07:21

Heute brauche ich wieder Lunch-Bentos für meine Kinder. Aber ich hatte gar keine Lust zum Kochen. Zum Glück habe ich noch eine Dose Fertigteig in meinem Kühlschrank gehabt. So konnte ich diese niedlichen Mausbrötchen machen. Die Idee habe ich irg > read more

Liste aller Bentos (Erwachsene)

Published on 2011-01-18 09:06:11

Ich habe mittlerweile schon so viele Posts in meinem Blog. Es kommen fast täglich neue hinzu. Zur besseren Orientierung und Übersicht habe ich hier mal eine Liste aller Bentos für Erwachsene aufgestellt, die immer wieder aktualisiert wird. Nachtra > read more

Bento: Schnelles Bento mit Okaka Onigiri

Published on 2011-01-17 05:43:45

Heute kommt wieder meine 3-stöckige Bento-Box von Casabento zum Einsatz. Um die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten dieser Box zu testen, habe ich Onigiris gemacht, und zwar Okaka Onigiris mit Sojasauce und Bonito-Flocken. Das Rezept dazu poste > read more

Rezept: Matcha-Eiscreme (Grüner Tee Eis)

Published on 2011-01-15 03:23:00

Beim Einkaufen habe ich Eiszauber von Diamant entdeckt. Mit diesem Produkt kann man recht einfach Eis zuhause ohne Eismaschine herstellen, und das wollte ich ausprobieren. Eiszauber gibt es für Fruchteis oder Milcheis. Ich habe das für Milcheis gek > read more

Bento: Geburtstags-Bento für alle!

Published on 2011-01-14 06:40:27

Jelly hat heute Geburstag. Sie ist 10 geworden, und da es so eine schöne runde Zahl ist, auch die erste Zweistellige und sie das letzte Jahr auf der Grundschule sein wird, habe ich gedacht, dass wir ihren Geburtstag mit einem schönen Frühstück in > read more

Rezept: Buta Shogayaki (Schweinefleisch mit Ingwer/ Pork with Ginger)

Published on 2011-01-13 02:58:05

Ich habe fast vergessen, dass ich dieses Rezept posten wollte. Ich habe das Buta Shogayaki schon vor zwei Wochen gemacht. Von diesem Gericht habe ich auch etwas in dieses Bento gepackt. Es schmeckt bei Zimmertemperatur noch sehr gut! Buta Shogayaki i > read more

Bento: Onigiri mit Tsukune und Tamagoyaki

Published on 2011-01-12 02:16:25

Gestern brauchte ich für Bean ein Lunch-Bento, da er gleich nach der Schule einen Termin hatte und ich nicht wusste, wie lange er dauern wird. Jelly habe ich bei ihrer Tante abgesetzt. Das ist immer ein Highlight für die Kinder, da sie dort meist g > read more

Bento-Zubehör: Kleine Thermos-Flasche

Published on 2011-01-11 02:29:00

So eine kleine Thermos-Flasche (300ml) wird in der kalten Jahreszeit bei uns besonders geschätzt. Wir nehmen sie gerne mit, wenn wir Schlittschuh laufen gehen oder einfach mal länger draussen unterwegs sind. Denn so ein Becherchen heisser Tee tut s > read more

Bento: Flower Power!

Published on 2011-01-10 02:39:20

Heute gibt es lauter Blumen im Bento meiner Kinder. Es war mir einfach danach. Vielleicht liegt es auch daran, dass der ganze Schnee hier geschmolzen ist, und es am Wochenende angenehme Temperaturen herrschten. Für dieses Bento habe ich ein Sandwich > read more

Bento: Vegetarisches Bento mit frittiertem Kürbis und Sekikan

Published on 2011-01-08 09:10:00

Da ich gestern schon wusste, dass ich heute ein Bento brauche, habe ich auch wieder einige Sachen beiseite gelegt. So habe ich heute morgen nur schnell den frittierten Kürbis gemacht. Ich hatte den Topf mit Öl für das gestrige Chicken Karaage noch > read more

Bento: Chicken Karaage mit Sekihan (Klebreis mit roten Bohnen)

Published on 2011-01-07 02:58:35

Über die Feiertage und Ferien habe ich bemerkt, dass mir das tägliche Bento-Basteln richtig gefehlt hat. So hatte ich noch mehr Spaß gehabt, das heutige Bento zusammenzustellen. Ich habe heute mal Sekihan gemacht und ins Bento gepackt. Sekihan ist > read more

Bento: Schnelles Sandwich-Frühstücks-Bento für Kids!

Published on 2011-01-06 02:33:48

Heute gibt es wieder ein Frühstücksbento für meine Kinder. Es musste mal wieder schnell gehen, da keiner aus dem Bett wollte ;)  Der erste Tag nach den Ferien ist meist eine Qual. Aber zum Glück ist morgen ja schon Freitag und dann Wochenende :D > read more

"Rezept des Monats": Charsiubau's Version einer Japanischen Neujahrssuppe ( Zōni, O-zōni)

Published on 2011-01-05 08:47:39

Neujahr ist zwar schon vorbei, aber diese japanische Suppe schmeckt auch danach gut ;) und bei diesem kalten Wetter besonders.Über Zouni habe ich jetzt auch öfter etwas gelesen und auf der Suche nach einem Rezept habe ich bemerkt, dass es eigentlic > read more

Rezept: Erdnüsse mit Miso

Published on 2011-01-04 03:46:12

Ich bin in letzter Zeit etwas vom Bento abgedriftet aufgrund der Ferien und Feiertage. Aber in zwei Tagen fängt die Schule wieder an, und es kehrt der Alltag wieder ein. Dann wird es auch wieder mehr Bento-Posts geben. Für die nächste Zeit habe ic > read more

Rezept: Mochi-Eis (Japanese Mochi Ice Cream)

Published on 2011-01-03 04:54:53

Während ich Informationen rund um Mochi aus frischem Reis gesucht habe, bin ich zufälligerweise auf dieses Rezept für Mochi-Eis gestoßen und musste es auch unbedingt ausprobieren. Da gestern alle Läden zu hatten, konnte ich kein Eis kaufen zum F > read more

Rezept (Basics): Mochi aus frischem Reis (Home-made mochi from fresh rice)

Published on 2011-01-01 09:07:27

Zum japanischen Neujahr gehört auch Mochi ("Klebreiskuchen"). Deswegen habe ich die Tage mal hier und da darüber gelesen. Ich habe aber nicht daran gedacht, es jemals selber zu machen aus frischem Klebreis. Denn ich kannte nur die traditionelle Met > read more

Bento: Happy New Year!

Published on 2010-12-31 01:40:00

Dieses Bento habe ich eigens als Neujahrsgruß für den Blog gemacht. Und da es nicht alkoholfrei war, konnte ich es Jelly und Bean nicht anbieten ;) So habe ich es selber gegessen. Die Unterlage war auch nichts Besonderes, einfach nur Reis mit Furik > read more