Blog Feed: Bento Lunch Blog - Japan, Kochen und mehr

Rezept: Curry-Bratreis mit Sprossen, Röstzwiebeln und Koreander

Published on 2012-05-23 03:30:00

Schneller Curry-Bratreis, den es bei mir vor einigen Tagen gab. Perfekt zum Verwerten von "Reis-vom-Vortag" ;-)Das Gericht ist auch super Bento-geeignet! :D Das Maggi ist so eine klassische Bratreiswürze meiner Mutter, also nicht wundern ^^ Man kann auch sehr gut Sojasoße (z.B. auch Chinesisches) stattdessen verwenden. Aber mit Maggi erinnert es mich immer an zuhause ^^Serviert wurde das Ganze übrigens in meinem süßen Katzenschälchen hier. :3Zutaten:Knoblauch, Zwiebeln, ChiliCurry-PulverRe [..] > read more

Nudelsuppe mit Garnelen-Wantan

Published on 2012-05-20 14:19:00

Heute war ich zu Hause bei meiner Mutter und hab wieder was leckeres bekommen. Dies musste ich natürlich mit Fotos festhalten (leider nur Handyfoto ^^°)Nudelsuppe aus breiten Chinesischen Eiernudeln und mit Shrimp gefüllten Wantan. Bestreut mit gehacktem Schnittlauch und Koreander und beträufelt mit aromatischem geröstetem Sesamöl. Sooo lecker!! > read more

Rezept: Schokokuchen mit Matcha-Ricotta-Creme

Published on 2012-05-17 13:51:00

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Macarons im Kräuterhaus Wurzelsepp, Nürnberg

Published on 2012-05-16 03:00:00

Am letzten Samstag war in in der Nürnberger Innenstadt, weil großer Flohmarkt-Tag war und kurz davor auch Gratis-Comictag im Ultra-Comix. Es war leider etwas kalt (und ich bin deswegen auch ein bisschen am husten), aber insgesamt echt toll! ^^ Ich liebe es in Flohmarktsachen zu kramen, denn man findet immer mal schönes Geschirr oder Besteck, welches man für wenig Geld bekommt. Und tatsächlich habe ich ein hübsches kleines Schälchen und einen schönen japanisch-angehauchten Teebecher für [..] > read more

Bento #115: Yakiudon mit Brokkoli und Mungobohnen-Sprossen

Published on 2012-05-15 05:03:00

Heute gibt es wieder Yakiudon! ;D Gefüllt in meiner blauen Fresco Hakoya-Bentobox. Die Nudeln sind frische Udonnudeln aus dem Gefrierfach des Aisaladens "Hong Kong Store" in Nürnberg. Sehr lecker und ich werde bald näheres darüber berichten :)Inhalt:Yakiudon mit Mungobohnensprossen und Brokkoli gebraten bestreut mit geröstetem Sesam, Benishoga (eingelegter roter Ingwer) und japanischer Mayonaise. Alles in allem eine typische Kombination für Yakiudon-Gerichte und echt lecker! > read more

Japan-Snack-Review: Kameda kotsubukko Reiscräcker

Published on 2012-05-14 16:06:00

Diesen Snack bestellte ich zeitgleich mit dem Caramel Corn von hier. Es handelt sich hierbei um eine Art von Reiscräcker. Man kann es ein bisschen vergleichen wie die typischen Japanischen Senbei.Gewürzt ist es mit Salz und Sojasoße. Die kleinen Kugeln sind super lecker und haben eine knusprig/fluffige Textur, was etwas süchtig macht ^^°.Eingesetzt hatte ich sie bereits hier in meiner Bentobox #114.Fazi:t: Sehr lecker und durchaus zu empfehlen. Allerdings ist es nicht sooo besonders, dass m [..] > read more

Rezept: Vollkornnudeln mit Apfel-Zimt-Soße

Published on 2012-05-13 10:36:00

Pasta mit einer Apfel-Zimt-Soße klingt total verrückt und das ist es auch ein bisschen ^^ Das Rezept fand ich auf "Feines Gemüse" einem tollen Blog mit vielen leckeren vegetarischen Gerichten! Ich habe das Rezept nur ganz leicht verändert :)Zutaten:1 großer, knackiger Apfel1 große Zwiebel1 Dose Pizza-Tomaten1 gehäufter TL Zimt1/3 frische Chilischote bis zur persönlichen Schmerzgrenze (es sollte schon eine etwas schärfere Soße werden)1 Schuss SahnePrise Zucker1EL ButterSalz, Pfeffer1 Bu [..] > read more

Umaii - Japan Nudel Lounge (Ramen-Restaurant in Leipzig)

Published on 2012-05-10 04:30:00

Wie ihr wisst war ich dieses Jahr auf der Leibziger Buchmesse unterwegs. Dies gab mir auch die Gelegenheit japanische Restaurants in Leibzig zu testen. Besser gesagt eines, denn wir hatten leider nicht so viel Zeit. Am selben Abend begaben wir uns also in die Innenstadt zu der Japan Nudel Lounge Umaii. Umaii ist japanisch und bedeutet soviel wie "lecker".Das Umaii liegt auf der Klostergasse 7-9 in > read more

Bento #114: Spinat-Paprika Nudeln & Haribo Mini-Colorado

Published on 2012-05-09 07:50:00

In meiner Nähe gibt es ein türkisches Geschäft, wo es immer günstiges frisches Gemüse und Obst gibt.Den frischen Spinat und die roten Paprika habe ich ebenfalls aus diesem Laden. Letztens hatte ich auch eine tolle bentotaugliche Süßigkeit entdeckt. ^^ Und zwar handelt es sich um Mini-Colorado von Haribo. Macht sich echt gut in der Bentobox und schmecken auch sehr lecker! Ich kann Lakritz nur in kleinen Mengen essen - deswegen ist die Größe für mich einfach perfekt! :DWas ist in der Ben [..] > read more

Bundeswehr Hartkeks mit Grüntee-Creme (Matcha-Butter)

Published on 2012-05-08 07:31:00

Sind unter meinen Lesern eventuell auch Männer dabei, die diese äußerst köstliche und edle Gourmet-Gebäck kennen? (vielleicht gibt es ja auch n paar Mädels, die darf man ja nicht grundlegend ausschließen) *ggg* Der sogenannte Hartkeks wird auch manchmal Panzerkeks genannt. Wie es der Name schon sagt ist er wirklich extremst stabil - äh ich meine kross bzw. knusprig xDDas ist auch wichtig, denn da wo er eingesetzt wird muss er bruchsicher und unempfindlich gegen Nässe und sonstige Witter [..] > read more

Yaki-Udon mit Miso, frittiertem Tofu & Mais (gebratene Miso-Weizennudeln)

Published on 2012-05-07 02:31:00

Yaki-Udon kennt man normalerweise sehr klassisch mit Sojasoße oder mit Yakisoba-Soße gebraten. Hier habe ich eine leckere Version mit Misopaste und es schmeckt echt sooo gut! Ich war selber überrascht *_* Inspiriert wurde ich von diesem Rezept.Benutzt habe ich fast ausschließlich Zutaten, die noch vom letzten Grillen übrig geblieben waren oder schon etwas länger in meinem Kühlschrank lagen. Der Mais musste schnell weg, da wir ihn leider schon ausgepackt haben aber insgesamt viel zu viel d [..] > read more

Kirimochi - Getrockneter Reiskuchen

Published on 2012-05-06 09:46:00

Kirimochi ist getrocknetes Mochi, also japanischer Reiskuchen. Mochi ist im Prinzip gedämpfter japanischer Rundkornreis, der im warmen Zustand fein zerstampft wird. Dadurch erhält das Mochi seine klebrige und elasitsche Textur. Manche kennen Mochi ja als Süßspeise mit einer süßen Füllung wie Anko.Aber Mochi ansich (also nur der gedämpfte Reisteig) kann man auch pikant essen. Eines der bekanntesten Gerichte ist die japanische Neujahrssuppe (Ozoni) wo man Mochi hinein gibt.Aus Kirimochi ka [..] > read more

Tohato Caramel Corn - Almond

Published on 2012-05-05 07:43:00

Caramel Corn ist ein sehr bekannter und beliebter japanischer Snack der Marke Tohato. Die Dinger sehen aus wie bei uns die Erdnussflips, sind aber viel feiner und fluffiger in der Textur. Es gibt sie in sehr vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, diese sind aber fast ausschließlich süß. Ich habe hier eine Packung mit Caramel Corn Almond, also mit Mandelgeschmack.Ich habe überlegt ob es etwas vergleichbares in Deutschland gibt und bin schließlich zu dem Schluss gekommen, dass sie mich vo [..] > read more

Bento #113: Tamago-Furikake-Reis mit Fishbällchen & Asia-Gemüse

Published on 2012-05-04 05:53:00

Geute gibts ein Vietnamesisch angehauchtes Bento :) Der Reis war übrig geblieben vom Vortag. Die Fischbällchen habe ich bereits fertig zubereitet von meiner Mutter bekommen (Fein zu einer Paste zerkleinerter Fisch, der anschließend in Öl ausgebacken wird) und das Gemüse war aus dem Garten meiner Mutter :) Es handelt sich dabei um die jungen Blätter des vietnamesischen "cai be xanh". Inhalt links: Reis mit Ei-Furikake der Marke FutabaInhalt rechts: gebratene Fischbällchen mit Koreander & A [..] > read more

Onigirishop WaRAKu - einfach essen Japantag 2011 in Düsseldorf

Published on 2012-05-01 07:11:00

Das WaRaKu ist ein kleiner Onigirishop in Düsseldorf und liegt direkt auf der Immermannstraße 27. Zusätzlich zu Onigiri kann man auch japanischen Tee kaufen :) Als ich letztes Jahr auf dem Japanfest in Düsseldorf war, haben wir auch einen kleinen Abstecher ins WaRaKu gemacht. Es war an dem Tag echt voll, aber wir konnten ein paar Onigiri ergattern. Der Preis lag ungefähr bei 1,20EUR bis 1,50EUR ich weiß es leider nicht mehr genau...Auf den Fotos sind folgende Onigiri zu sehen:tuna-mayo / T [..] > read more

Rezept: Kare-Raisu - vegetarisch, japanischer Curry-Reis

Published on 2012-04-30 11:13:00

Heute gibt es das Rezept zu vegetarischem Kare-Raisu. Kare Raisu ist japanisches Curry mit Reis und ist eigentlich die japanische Aussprache des Englischen Curry-Rice. Das besteht üblicherweise aus Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Fleisch (Rind, Schwein oder Hähnchen).Es wurde in der Meiji-Zeit (1868–1912) von den Briten nach Japan gebracht und diese hatten Curry wiederrum von deren indischer Kolonie). Die Japaner haben das Gericht dann nach ihrem Geschmack geändert. Bis heute ist Kare- [..] > read more

Bento #112: Kare-Raisu vegetarisch mit Tofu & beni shoga

Published on 2012-04-27 04:35:00

Kare raisu ist japanischer Curry-Reis. Übrig geblieben vom Abendessen hab ich mir den Rest in einer Kutusita-Lunchbox in die Uni mitgenommen. Die Box war nicht groß (390ml), aber zusammen mit einem Apfel und einem Joghurt hat das ganze wunderbar satt gemacht! Ebenfalls in meiner Bentotasche befand sich das praktische Bento-Besteckset "My cutlery".Was befand sich genau in meiner Bentobox?Jasminreis mit Frühlingszwiebeln und Beni Shoga (eingelegter roter Ingwer)Japanisches Curry - vegetarisch ( [..] > read more

Mushipan - Minikuchen mit Erdnusssahne & Matchabutter

Published on 2012-04-27 03:49:00

An diesem Mittwoch wurde ich wieder ein Jahr älter, was mir den Grund gab endlich mal wieder Mushipan zu backen :) Ein anderer Grund zum Backen dieses Gebäcks war auch, dass ich in meiner kleinen Studentenwohnung keinen Backofen habe um einen anderen Kuchen zu backen. Für Mushipan braucht man nur eine Mikrowelle oder einen Dämpfer :) Ich habe dieses mal eine etwas größere Silikonform benutzt für Mini-Guglhupf. Damit funktioniert es echt prima! und sieht auch sehr schick aus ^^ Das Rezept [..] > read more

Create Eat Happy - Japanese Cooking von ochikeron, youtube

Published on 2012-04-26 10:48:00

Ich hab einen weiteren japanischen Koch-Channel auf Youtube entdeckt. Er ist bestimmt einigen von euch bereits bekannt, aber ich kannte ihn vorher noch nicht. Und zwar nennt er sich Create Eat Happy - Japanese Home Cooked Meals und ist von der Userin "ochikeron"Die Videos sind sehr gut verständlich auf Englisch gehalten und es sind auch ziemlich viele schöne Ideen dabei, die man für die Bentobox verwenden kann :)Hier mal ein paar Beispiele:Gebratene Avocado (Sowas ähnliches hatte ich mal ber [..] > read more

Rezept: Knuspertofu in XaXiu-Marinade, Wokgemüse & Jasminreis

Published on 2012-04-24 12:56:00

Dies war vor einigen Tagen mein Abendessen ^^ Es hat sehr lecker geschmeckt und ging relativ schnell. Vielleicht inspiriert es einen von euch zum Nachkochen :D Ich hab das ganz locker in meiner Mini-Studentenküche kochen können. Ich hatte für 2 Personen gekocht.WOKGEMÜSE:Zutaten:Wokgemüse eurer Wahl > read more

Wie benutzt man Stäbchen in Japan?

Published on 2012-04-18 15:12:00

Eines der Anregungen, die ich über meine Bento-Verlosung erhalten habe - war der Wunsch nach mehr Infos über japanische Verhaltensregeln. Ich habe hier ein schönes Video gefunden, die die Gepflogenheiten in Japan gut erklärt. Hier muss man sagen, dass hier die Regeln schon sehr genau erklärt werden und diese auch nicht jeder Japaner so ernst nimmt. Also keine Panik :) Es ist ja genauso wie bei uns in Deutschland, da gibt es auch gewisse Regeln wie man Messer & Gabel zu halten hat, aber jede [..] > read more

Japan-Geschirr: Rakugaki Schüssel Blau gekringelt

Published on 2012-04-18 06:21:00

Heute stelle ich euch wieder etwas aus meiner Geschirr-Sammlung vor :) Diese Schüssel hat die Größe einer normalen Reisschüssel und wie ich finde bezaubernd :3 Gefunden hatte ich sie mir vor langer Zeit in diesem Shop.Die Schüssel ist leicht am Rand verzogen, d.h. nicht an allen Seiten gleich hoch. Vielleicht kann man das auf dem Foto etwas sehen? Ich finde das ist das besonders schöne an japanischem Geschirr - dass es einfach nicht perfekt sein muss und vor allem das Unsymmetrische eine b [..] > read more

Bento-Giveaway - Wer hat noch nicht, wer will nochmal?

Published on 2012-04-17 04:12:00

Wer es noch nicht weiß - ich verlose dieses Jahr ein paar Bento-Sachen anlässlich meines 2-jährigen Bloggeburtstags :) Wer noch mitmachen will, der möge sich bitte auf dieser Seite eintragen! :)Im Bild oben seht ihr übrigens die 3 kleinen Preise, von denen ich anfangs noch kein Foto gepostet hatte :) Das wäre einmal das Radiergummiset Bento, das Radiergummiset Getränke oder der niedliche Stift mit Bär-Motiv. Weitere Preise und Informationenen zur Teilnahme findet ihr im oben genannten Li [..] > read more

Erdbeer-Ricotta Schichtdesert mit Schokoladenkeks

Published on 2012-04-16 06:06:00

Vor ein paar Tagen war ich einkaufen und da hatte mich eine Schachtel mit Erdbeeren so dermaßen angelacht, dass ich sie mitnehmen musste. Zugegeben, sie waren herabgesetzt, aber sahen noch relativ frisch aus und es waren Bio-Erdbeeren. Und bevor sie vom Laden weggeschmissen werden, hab ich sie halt mitgenommen ^^°.Ich freu mich aber auf jeden Fall schon auf die Sommerzeit, wo man Erdbeeren auf dem Feld ernten kann und davon soviel essen kann, wie man möchte. Das sind dann immer die besten Erd [..] > read more

Frittierte Garnelen-Maultaschen

Published on 2012-04-14 08:20:00

Am letzten Sonntag kamen meine Eltern zu Besuch und meine Mutter hat mir diese leckeren selbstgemachten Garnelenmaultaschen mitgebracht. Hierzu habe ich leider kein Rezept für euch, aber ich wollte euch trotzdem die Fotos nicht vorenthalten :)Der Teig ist super knusprig und die Teigtaschen sind innen gefüllt mit Garnelen, Glasnudeln, Murr-Err-Pilzen und Zwiebeln. Sooo lecker und sieht immer toll aus! Wenn man das ganze noch mit etwas Curry würzt, dann kann man daraus auch so eine Art Curry-Br [..] > read more

Japan-Candy: Yuzu-Bonbons

Published on 2012-04-12 13:22:00

Ich wollte euch heute nur mal kurz diese leckeren Yuzu-Bonbons zeigen, die ich von Rumiko bekommen habe :) Yuzu sind wie gesagt eine japanische Zitronensorte und diese Bonbons schmecken wundervoll danach > read more

Süße Manekineko-Tasse (weiß,gold)

Published on 2012-04-10 07:50:00

Darf ich vorstellen? Meine Manekineko (= Glückskatzen) - Tasse :3 Wie bereits angekündigt werde ich immer wieder mal von meinem Geschirr berichten.Ist diese Tasse nicht niedlich? Und das coole ist, dass ich sie nicht mal irgendwo aus dem Ausland importieren musste, sondern in einem deutschen Japan-Onlineshop gekauft habe. Die Tasse gibt es in 2 Versionen, einmal mit goldenen Streifen und einmal mit blaugeflecktem Fell. Eine ähnliche Tasse mit dem selben Prinzip habe ich vor langer Zeit bereit [..] > read more

Running Sushi Akimoto Nürnberg (feine japanische Küche)

Published on 2012-04-09 05:52:00

Vor einigen Wochen war ich mit einigen netten Leuten Running-Sushi essen. Ich kenne mich mit guten Sushi-Restaurants in Nürnberg nicht wirklich aus (Hat jemand einen Tipp?). Wir entschieden uns ins Akimoto zu gehen, da einige von uns bereits da waren und einen guten Eindruck davon hatten.Das Akimoto ist eher außerhalb von Nürberg auf dem AEG-Gelände. Es ist eine einzige große Halle, durch die ein großes Running-Sushi-Band läuft. Es gibt aber auch einen normalen Restaurant-Bereich, denn ma [..] > read more

Shiso-Goma & Yuzu-Paprika Furikake

Published on 2012-04-08 05:28:00

Echt leckeres Furikake habe ich vor einiger Zeit im Onlineshop von Shochiku gefunden!Das rötliche Furikake hat Rotes-Shiso-Geschmack mit Sesam und kleinen Knusperkügelchen und ist sehr würzig. Ich habe damit mal Onigiris darin gewälzt, die ich mit Karotten-Kinpria gefüllt habe. Passt echt sehr gut dazu! :)Das grüne Furikake ist mit Yuzu-Paprika-Geschmak. Schmeckt sehr erfrischend nach Zitrone und passt daher perfekt für Fischgerichte :) Ich habe damit meine mit gebratenem Lachs gefüllten [..] > read more

Leipziger Buchmesse 2012: Katzen, Bentos, Bubble Tea & Bücher

Published on 2012-04-07 02:09:00

Wie bereits hier kurz erwähnt, war ich dieses Jahr auf der Leipziger Buchmesse 2012 und habe mir natürlich neben den zahlreichen Büchern auch die Japan-Comic-Ecke angesehen.Insgeheim hatte ich gehofft, dass wieder der Matcha-Teemeister im Japanischen Teegarten da wär, dem man bei der typischen Matchatteezubereitung zusehen kann. Das Tolle dabei war, dass man gegen eine kleine Bezahlung auch den Matcha probieren kann und ein Stück Wagashi essen konnte. Leider war er dieses Jahr nicht vor Ort [..] > read more

Vanille-Matchaeis & Frühlingsblüten

Published on 2012-04-06 07:23:00

Ich hatte heute voll Lust auf irgendetwas mit Matcha ^^ also habe ich einfach mein restliches Vanilleeis genommen und es mit Matchapulver bestreut. Schmeckt fast so wie richtiges Matcha-Eis, wenn man eine Eissorte wählt, die nicht überzuckert ist und natürliches Vanillearoma beinhaltet. Ich habe Vanilleeis aus dem Bioladen verwendet. So ist der Vanilleeisgeschmack nicht so künsttlich intensiv und man schmeckt die Matchanote deutlicher herraus. Dekoriert wurde das ganze mit einer süßen Kirs [..] > read more

Bento #111: Couscous mit Tomaten, Frischkäse & Zuckerschoten

Published on 2012-04-06 06:49:00

Endlich endlich habe ich meine schöne Goldfisch-Bentobox von Hakoya eingeweiht :) Und das nicht mal mit typisch asiatischem Inhalt :) Das Tolle an dieser Box ist, dass der Deckel leicht nach oben gewölbt ist und nicht, wie bei den meisten Bentoboxen mit Plastikdeckel nach unten. So kann man auch etwas üppiger packen und das Essen wird nicht ganz so stark platt gedrückt, was optisch natürlich noch einen Tick besser aussieht. Und natürlich passt so viel mehr rein, als man anfänglich denkt. [..] > read more

Rezept: Spaghetti mit Knoblauchbutter, Mais & Lauch

Published on 2012-03-26 12:40:00

Wieder ein schnelles Studenten-Rezept, wenn man fast nichts im Kühlschrank hat ^^ Es ist toal lecker und man kann es bestimmt auch gut als Bentogericht benutzen :)Zutaten für 1 bis 2 Portionen:in reichlich Salz gekochte, bissfest Spaghetti1 Tasse Dosenmaisetwas Lauch1 Zehe Knoblauchetwas Butter und oder OlivenölKräuter (tiefgekühlt oder getrocknet)Prise Paprika-PulverSahne zum AblöschenMaisflüssigkeit aus der MaisdoseSalz & PfefferZubereitung:Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Nun [..] > read more

Katzenschälchen für Beilagen oder Reis

Published on 2012-03-25 03:01:00

Wie hier angekündigt werde ich auf meinem Blog auch etwas über mein Geschirr bloggen. Schönes und interessantes Geschirr zu sammeln ist ein Hobby, dass viele Foodblogger pflegen. Es macht einfach irre viel Spaß das mit viel Liebe und Mühe gekochte Essen nicht nur schön fotografieren, sondern auch schön und interessant präsentieren zu können.Die Japaner haben in diesem Punkt eine besondere Ästhetik. Das Geschirr ist ein Teil des Gesamten, deswegen hat fast jeder Teller oder jede Schüss [..] > read more

Fun: Feuer-Ramen aus Kyoto

Published on 2012-03-24 13:20:00

Ein kürzlich entdecktes lustiges Video mit Feuerramen, die man anscheinend bei Men Baka Ichidai in Kyoto bestellen kann. ^^ Echt spektakulär! Dagegen ist das flambierte Zeugs, was wir hier bekommen schon fast ein Witz XD > read more

Yuzu-Marmelade / Koreanischer Zitronen-Früchtetee

Published on 2012-03-24 10:54:00

Dieses Glas Yuzu-Marmelade kaufte ich bei meinem letzten Besuch im Hong Kong Asia-Store in Nürnberg. Yuzu ist eine japanische Zitronen-Art, die besonders aromatisch ist und oft in der feinen Küche verwendet wird. Dieses Glas wird als Koreanischer Zitronen-Tee verkauft. Der Preis Betrug für 580g 5,99EUR.Obwohl es aussieht wie Marmelade ist es tatsächlich eine Art Tee mit Zitronenschalenstückchen. Auf dem Glas steht folgendes zur Zubereitung: Füllen Sie 2 bis 3 Teelöffel in eine Tasse und g [..] > read more

2 Jahre Bento-Lunch-Blog! Die große Verlosaktion mit Bento-Preisen

Published on 2012-03-20 18:37:00

Endlich ist es soweit! Fast pünktlich zum Frühlingsanfang startet auch meine etwas verspätete Geburtstags-Verlosung :DWie ihr wisst, wurde mein Blog im Oktober ganze 2 Jahre alt und dies muss natürlich auch gefeiert werden. Aus vielerlei Gründen, die ich bereits hier erläutert habe, konnte ich die Verlosung leider nicht früher machen. An dieser Stelle noch ein großes Sorry an alle ^^°.Ich hoffe das wartet hat sich für euch gelohnt, denn hier präsentiere ich euch die tollen Sachen, die [..] > read more

Meiji Pucca Pretzel Snack

Published on 2012-03-15 17:22:00

Pucca Pretzel ist ein Snack aus dem Hause Meiji. Es besteht aus kleinen gefüllten Keksen in Form von kleinen Fischen aus Brezelteig. Knusprig mit einer cremigen Füllung.Wie viele japanischen Snacks gibt es auch diese Reihe in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Ich finde sie sehr lecker, da der Keks sehr dünnwändig und knusprig ist. Durch den eher neutralen Brezelteig schmeckt man die Füllung besser heraus :)Fazit: Ich Kann Meiji Pucca durchaus empfehlen auch wenn der Inhalt wie [..] > read more

Ungarische Langos / Langosch

Published on 2012-03-13 17:05:00

Langosch sind superleckere Teigfladen aus Ungarn. Ich durfte vor einiger Zeit dieses Gericht zum ersten Mal kosten - man die sind echt lecker *_* Und da ich auch "zufällig" ^^° meine Kamera dabei hatte, hab ich ein paar Bilder davon gemacht, die ich euch natürlich nicht vorenhalten möchte :)Rezept gibt es leider keins, da ich sie nicht selbst gemacht habe. Ihr findet aber bestimmt viele Rezepte aus dem Internet z.B. hier bei chefkoch.Langosch werden in heißem Öl frittiert und dann herzhaft [..] > read more

Stopmotion Guacamole von PES

Published on 2012-03-12 07:25:00

Von dem genialen Stop-Motion-Künstler PES gibt es ein neues Kochvideo :D Und zwar macht er diesmal leckere Guacamole > read more

Matcha-Pralinen (Grüntee-Cakeballs)

Published on 2012-03-02 02:43:00

Vor einiger Zeit hatte ich mal wieder Gelegenheit Matchapralinen zu machen und unter die Leute zu bringen ;-) Sie haben mir wieder sehr gut geschmeckt und dieses Mal habe ich auf einigen zur Deko auch noch etwas Matchapulver darauf gestreut. Hier findet ihr das Rezept für die Matchapralinen. Es ist eines der einfachsten Rezepte, die ich kenne. Also probiert es mal aus! :DMatcha ist ein japanischer Grüner Tee in Pulverform, der vor allem in der Teezeremonie verwendet wird. Er wird auf besondere [..] > read more

Lego Bentobox & andere Legoboxen

Published on 2012-02-29 02:02:00

So hier zeige ich euch mal meine Lego-Bentobox :D Ich habe sie von Modes4you, allerdings über deren amazon-Shop. Die haben echt total niedliche Bentoboxen im Sortiment > read more

Kawaii-Donut-Ideen von Floresta

Published on 2012-02-27 03:31:00

Ich habe selten soviel Lust auf Donut verspürt! ^^ Diese quietschbunten und ultraniedlichen Donuts gibt es anscheinend bei Floresta nature doughnuts in Japan. Die Bilder stammen von deren twitpic-account. Die Idee ist so einfach und doch so genial! Sowas kann nur aus Japan kommen *ggg*Hier noch ein paar Eindrücke ^__^ Vielleicht dient sie dem ein oder anderen als Inspiration ;DIch wünsche euch hiermit einen guten Start in die neue Woche! *schnurrr* :3 > read more

Rezept: Breite Bandnudeln mit Tomaten-Mozarellasoße & Basilikum

Published on 2012-02-26 10:10:00

Heute gibt es ein schnelles Studentenrezept, wenn man nicht so viel im Kühlschrank hat und auch nicht so viel Zeit um was aufwendiges zu kochen. Es ist zwar nichts asiatisches, aber vielleicht mag es ja trotzdem jemand von euch mal ausprobieren :)Zutaten für 1 bis 2 Portionen:Breite Bandnudeln (ich liebe die extrabreiten Hochzeitsnudeln von Zabler), Makkaroni oder Nudeln eurer Wahl1 zerdrückte KnoblauchzeheZwiebeln, gewürfeltetwas Olivenöl1 bis 2 EL Tomatenmarketwas Sahne & 1 kleine Tasse v [..] > read more

Kabaya zakuri yaki corn - Snack mit Geschmack von gegrilltem Mais

Published on 2012-02-23 10:32:00

Diese Packung mit japanischen Snacks ist von der Firma Kabaya. Ich habe sie vor einiger Zeit bei Shochiku-Online bestellt. Sie nennt sich Zakuri Yaki Corn.Von der Art her ähneln sie den Glico PRETZ, sind also auch längliche, knusprige und meist herzhaft im Geschmack. Allerdings sind die Stangen viel dicker, als von PRETZ. Ich denke sie sind ähnlich dick wie Salzstangen, aber viel fester und knuspriger.Die Sorte mit dem Geschmack von gegrilltem Mais finde ich ganz lecker, auch wenn man nicht s [..] > read more

Bento #110: Tempura-Aubergine, Panko-Fischburger & Gemüse

Published on 2012-02-22 10:21:00

Nach wirklich langer Zeit mal wieder ein Bento von mir ! ^^° Diesmal in meiner gelben Lego-Bentobox. Ist sie nicht toll? Ich werde später noch genauer über sie berichten, also etwas Geduld :) Inhalt der Bentobox: Rechts: Reis mit einer Tomate Links: Tempura-Aubergine, in Panko gewälzter Fischburger, würzig eingelegter Kohlrabi, Rettich und Karotten sowie frische Gurken. Dazu gab es einen Fischbehälter mit Sojasoße :) Dieser Art Fischburger hat meine Mutter gemacht. Sie hat dazu einfach Pa [..] > read more

Mochi, Dango, Korokke-Pan bei Bakery Taka Düsseldorf

Published on 2012-02-18 14:50:00

Die Japanische Bäckerei Taka stand auch am Japantag 2011 auf unserem Programm. Und so führte ich meine Gruppe in die Immermannstraße um das erste Frühstück zu bekommen :)Wie letztes Jahr war der Laden voll gepackt mit allerlei japanischem Gebäck. Melonpan mit verschiedenen Füllungen oder auch ohne Füllung, Chococornet mit Schoko- oder Matcha-Creme, verschiedenste Formen Anpan, Japanisches Weißbrot, Takoyakipan und und und.Ich hatte bereits letztes Jahr über die Bakery Taka in Düsseldo [..] > read more

Oyakata Curry Ramen - Ajinomto Instant Noodles

Published on 2012-02-15 11:48:00

Diese Packung mit Instant Kare-Ramen habe ich ebenfalls vom Shochiku-Online. Man merkt, dass ich in letzter Zeit eher weniger richtig für den Blog koche, weil das Semesterende naht und ich einfach soviel um die Ohren hab wegen Prüfungen und Abgaben =_= Naja wenigstens kam ich dazu ein paar Fotos für euch zu machen :)Wie immer sollte man diese Ramen eigentlich im Topf zubereiten, aber ich habe sie wieder in der Mikrowelle gemacht. Einfach heisses Wasser über die Nudeln gießen und 3 Minuten [..] > read more

Toykio Café - Urban Toys / Street Art / Japan Popart in Düsseldorf

Published on 2012-02-14 09:04:00

In das Toykio zu gehen habe ich lange als Ziel gefasst, als ich mal einen Blogartikel darüber bei Bentown gelesen hab :) Die Gelegenheit dafür bekam ich beim Japanfest letztes Jahr :D Und ich wurde nicht enttäuscht! ^^Es handelt sich um ein Designer-Cafe voll gestellt mit Design-Objekten aus der Urban-Art / Street-Art Szene. Die Wände waren zugestellt mit Werken bekannter und unbekannter Künstler in der Szene z.B. von Banksy.Man konnte dort Kaffee, Tee, Heisse Schokolade oder Limo bestellen [..] > read more

Kinchan Nabeyaki Instant Kitsune Udon vom Shochiku-Shop

Published on 2012-02-13 09:36:00

Diese Packung mit Instant-Kitsune-Udon habe ich online über den Shop von Shochiku bestellt. Die Lieferung ging übrigens recht schnell und die waren waren sehr liebevoll verpackt.Im Shop nennen sich die Nudeln Kinchan Nabeyaki Kitsune Udon. Kitsune Udon ist eine Nudelsuppe bestehend aus den japanischen dicken Weizennudeln und einem Stück gebratenem, marnierten Tofu. Mehr über Kitsune Udon erfährt ihr hier.Die Nudeln sind in einer Aluschale und wenn man die Verpackung aufreisst bekommt man [..] > read more

BETA Green längliches Sesam-Mochi

Published on 2012-01-28 16:49:00

Diese Packung mit Sesam-Mochi habe ich im Asialaden entdeckt und kurzerhand mal mitgenommen. Anfänglich dachte ich, sie wären aus Taiwan weil sie einfach nicht so authentisch wirkten, obwohl auf der Verpackung ja eher japanische Schriftzeichen abgebildet waren. Anscheinend handelt es sich bei der Firma BETA Green um einen Deutschen Großhandel, der verschiedenen Asia-Produkte vertreibt.Es gibt verschiedene Sorten dieser Mochi (einige sind, meiner Meinung nach, nicht typisch japanisch). Z.B. Gr [..] > read more

Onigiri-Tipps: Reisbällchen mit mehr Geschmack!

Published on 2012-01-21 04:32:00

Eine Leserin hatte mir einst eine Mail geschrieben und mich gefragt, wie man Onigiri zubereiten könnte, damit sie nicht so geschmackslos sind.Onigiri sind, wie viele bestimmt wissen, diese dreieckigen Reisbällchen mit Nori und meistens einer Füllung. Hierbei wird zwar auch Sushireis (japanischer Rundkornreis) verwendet, dieser wird aber NICHT mit Essig, Salz und Zucker (wie beim Sushi) gewürzt, sondern oft nur mit Salz.Für alle, die es noch interessiert - hier sind meine Tipps um leckere On [..] > read more

Lai Wong Bao - Gedämpftes Brötchen mit süßer Eigelb-Creme

Published on 2012-01-20 08:18:00

Heute gibt es leider kein wirkliches Rezept sondern nur viele leckere Fotos und vielleicht eine Anregung, was man alles aus Baozi- /Nikuman-/Banh-Bao-Teig machen kann :)Diese süße Füllung besteht hauptsächlich aus Eigelb, Zucker und Stärke. Dieses Gebäck hat meine Mutter vor einiger Zeit gebacken. Leider habe ich noch keine Zeit gehabt sie nach einem Rezept zu fragen :/Im Englischen nennt man diese Art von Füllung auch Egg Custard oder nur Custard. Gedämpfte Brötchen mit dieser Art von [..] > read more

Kunststoff Shokado Bentobox rot lackiert

Published on 2012-01-19 13:54:00

Darf ich euch meine Shokado-Bentobox vorstellen? Ich habe sie vor langer Zeit von meinen ehemaligen Arbeitskollegen als Abschiedsgeschenk erhalten, als ich mein Studium begann. :)Die Box ist relativ kompakt und wirklich wunderschön. Ihre Maße sind 27 x 21 x 6 cm. Milliliterangaben kann ich leider im Moment nicht nennen. aber ich denke, sie ist ähnlich groß wie die Box, die mir im Kicho in Stuttgart serviert wurde.Die Box ist gänzlich aus Kunststoff, auch wenn sie eine Holzmaßerung hat. Der [..] > read more

Bentoboxen bei Japan-Feinkost

Published on 2012-01-19 13:52:00

Ich war gerade dabei für einen neuen Post über meine Shokado-Bentobox zu recherchieren und habe bemerkt, dass der japanische Onlineshop von Japan-Feinkost.de neben edlen Shokado-Boxen nun auch einige niedliche und eher normale Bentoboxen verkauft.Wieder eine weitere Alternative zu den ausländischen Onlineshops, da einige von euch kein Paypal nutzen wollen oder Angst vor Zollrisiko haben :)Ich habe dort leider noch nie etwas bestellt, wer also Erfahrungsberichte hat, kann sie mir gerne als Ko [..] > read more

Pretz Chilli Cha Cha von Glico

Published on 2012-01-11 15:46:00

Ich stell euch heut diesen Snack vor. Es handelt sich um PRETZ Chilli Cha Cha von Glico. Das ist die Marke, die vor allem für ihre süßen Pocky-Stäbchen bekannt sind. Was soll ich sagen, es sind dünne knusprige Stäbchen. Sie schmecken sehr würzig nach Paprika (so ähnlich wie Chips, aber härter) und sind angenehm scharf. Total lecker! :D Schade, dass die Portionen immer so klein sind.... obwohl - ist warscheinlich besser so ^^ Sonst würde ich nicht mehr mit dem snacken aufhört *ggg*Pret [..] > read more

Flash-Game: Bubble Tea Creator

Published on 2012-01-09 16:16:00

Bubble Tea Creation nennt sich dieses süße Online-Flash-Game, wo man sich seinen eigenen Bubble-Tea zusammenstellen kann :) Vielen Dank an Katherina für den Link! Endlich habe ich Zeit darüber zu bloggen! > read more

Rezept: Matcha-Frappé mit Bubbles

Published on 2011-07-05 01:20:00

Die ganzen Berichte über Bubble Tea haben voll Lust gemacht ^^°. Da es in meiner Umgebung leider noch keinen Bubble-Tea-Shop gibt, hab ich ihn mir wieder selber zubereitet :)Diesmal habe ich eine Art Matcha-Frappé mit Bubbles gemacht. Das Rezept i > read more

Bubble Tea in Deutschland und Österreich (noch mehr Adressen)

Published on 2011-07-03 04:34:00

Liegt es wirklich nur an der Berichterstattung von Galileo? Jedenfalls scheinen ab diesem Augenblick die BubbleTea Shops wie Pilze aus dem Boden zu sprießen. Ich habe hier noch ein paar Adressen für euch :) Danke an meine treuen Leser sanny, Kat56 > read more

Rezept: Teriyaki Knoblauch Nudeln

Published on 2011-07-02 14:21:00

Gebratene Nudeln mit Teriyaki-Soße. Geht schnell und ist einfach zu machen!Zutaten für 1 Portion:2 EL Sojasoße2 EL Mirin2 EL Sake1 EL ZuckerKnoablauchIngwer1 Portion bissfest gekochte asiatische NudelnGemüse nach WahlFleisch, Tofu oder gebratenes > read more

BubbleTea im deutschen Fernsehen (Galilieo von Pro7)

Published on 2011-07-01 01:46:00

Dieser Beitrag von Galileo über BubbleTea war der Grund, wieso meine Blogbesucherstatistik gestern um das 9fache (verglichen mit den anderen Tagen dieser Woche) gestiegen ist. Vor allem speziell bei meinem Rezept für Bubble Tea. Zuerst dachte ich a > read more

Bento #104: Gebratene Reisbandnudeln, Ei und Takuan

Published on 2011-06-27 15:49:00

Ich war vor kurzem in einem thailändischen Restaurant, indem es gebratene Reisbandnudeln mit Ei gab. Von diesem Gericht inspiriert habe ich nun ein Bento daraus gemacht.Oben: Gebratene Reisbandnudeln in einer Tomaten-Hoi-Sin-SoßeUnten: Gebratenes G > read more

NEWS: Tipps, Angebote und neue Entdeckungen

Published on 2011-06-26 09:06:00

Berrykiss.de: Ein weiterer Bubble-Tea-Shop in Stuttgart! Danke Lil'Chan für den Hinweis! Sie hat noch einen zweiten Laden gefunden, der sich "Phuc" nennt, aber leider konnte sie mir leider nicht sagen wo genau er sich befindet. Wer nähreres dazu we > read more

Rezept: Mo hanh, vietnamesisches Frühlingszwiebel-Öl

Published on 2011-06-22 10:47:00

Eine aromatische Alternative zu Sesamöl für Grillgerichte auf Fleisch, Fisch oder Gemüse > read more

Leckere Sachen aus Polen

Published on 2011-06-16 18:14:00

Ich war ja, wie bereits erzählt, war ich für ein paar Tage wegen einer Studienreise in Polen. Genauer gesagt in Krakau. Ich hab mir es nicht nehmen lassen dort das essen zu fotografieren :-) Wir gingen leider nie wirklich polnisch Essen, was ich se > read more

Bento #103: Vegetarische Tomaten-Hack Nudeln mit Rucola

Published on 2011-06-16 01:07:00

Ich habe so gut wie nichts im Kühlschrank, deshalb gibt es bei mir gerade nur Nudeln und das, was ich so an Kräutern hier hab ^^°Inhalt:Nudeln in einer Tomatensoße mit Soja-Hack (Soja-Granulat) angebraten mit verschiedenen Kräutern (Estragon, Ba > read more

Vegan Black Metal Chef: Pad Thai

Published on 2011-06-10 15:53:00

Ich komme gerade von einer 1wöchigen Studienreise und hatte heute morgen eine 14-stündige Busfahrt hinter mir. Dementsprechend bin ich noch etwas kaputt und alle meine Knochen tun mir weh x_xZu meiner Erheiterung habe ich heute dieses lustige Kochv > read more

Frozen Yogurt & Salatbar in Nürnberg

Published on 2011-05-30 17:36:00

Ich habe im Internet entdeckt, dass es in Nürnberg einen Frozen Yogurt Laden gibt. Auf der Webseite gab es ein Bild, was mich neugierig gemacht hat. Und zwar das da unten. Es sieht doch wirklich einem Glas Bubble-Tea sehr ähnlich, oder? *_*Ich hatt > read more

Rezept-Links: Gyoza mit Anko- Sesam-Füllung

Published on 2011-05-24 14:06:00

Gerade entdeckt und ich finde es echt interessant, weshalb ich hier mal darauf hinweisen möchte. Frittierte Gyoza mit Anko-Sesam-Füllung. Es klingt total lecker und ist echt einfach zu machen! *_*Für 20 Stück benötigt ihr folgende Zutaten:- 20 G > read more

Nishoku Anpal, Jap. Gebäck mit Kastanien- und Ankofüllung

Published on 2011-05-24 01:34:00

Eine weitere Packung Gebäck von der selben Firma wie hier und hier.Aussehen: Das Gebäck ist ungefähr 5 - 6 cm groß. Jedes ist extra verpackt, praktisch für die Bentobox, aber ansonsten nicht so umweltfreundlich.Geschmack: Der Teig hat was von Pl > read more

Rezept: Schneller Erdbeerdrink mit Crushed Ice

Published on 2011-05-23 00:18:00

Ein schnelles Rezept für einen kühlen Erdbeerdrink in den warmen Tagen :) Da ich momentan nur einen Stabmixer besitze ist das Rezept ideal. Am Besten schmeckt es mit ganz frischen Erdbeeren aus dem Feld, die sind so unglaublich süß und aromatisch > read more

News: Probleme mit der Kommentar-Funktion

Published on 2011-05-21 09:08:00

Rumiko hat mir eine Mail geschrieben und mir gesagt, dass man bei mir keine Kommentare mehr schreiben kann. Vielen Dank Rumiko, ich selbst habe es gar nicht bemerkt!Ich bin allgemein etwas unzufrieden mit dieser Kommentar-Funktion, weil ständig was > read more

Rezept-Links: Kalte Udon-Nudeln nach "cooking with dog"

Published on 2011-05-20 01:14:00

Die letzten Tage waren relativ warm, also gab es bei mir ganz schnell kalte Udon. Ich habe diese Udon-Nudeln benutzt und habe mich im Grunde nach diesen beidne Rezepten gerichtet.Als Topping gab es Shichimi Togarashi, frischer Ingwer und Schnittlauch > read more

Sushi Glas Japanische Küche Nürnberg, Gyoza, Tempura und co.

Published on 2011-05-17 02:51:00

Letztens besuchte ich mit einigen Studienkollegen spontan das Japanische Restaurant "Sushi Glas" in Nürnberg. Gott sei dank hatte jemand aus der Gruppe auch zufällig eine Fotokamera dabei, sodass ich das ganze in Bildern festhalten konnte :)Es war > read more

Bento #102: Kartoffelpuffer, gegrillte Aubergine & Crispy Nori

Published on 2011-05-15 02:44:00

Lecker, schnell und bunt, passend zu dem tollen Grillwetter :) Diesmal in meiner schwarzen Erdbeerbox.Das ist drin:Links: Kartoffelpuffer mit Frühlingszwiebeln, Crispy Nori und frische Gurke mit MayonaiseRechts: Vegetarische Wiener, Datteltomaten, g > read more

Tao Kae Noi: Crispy Seaweed, knuspriges Nori Japanese Style

Published on 2011-05-14 03:19:00

Tao Kae Noi ist ein thailändisches Produkt. Diese Marke ist bekannt für ihre unterschiedlichsten Nori-Snacks. Es gibt bis jetzt 4 verschiedene Sorten jeweils in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Crispy Seaweed, Tempura Seaweed, Roasted Seaweed Ex > read more

Bento-Zubehör: Würstchenformer

Published on 2011-05-09 11:23:00

Beim Umzug habe ich diesen Würstchenformer für Bento wiedergefunden. Die Gelegenheit wollte ich gleich nutzen, um ihn vorzustellen. Den Würstchenformer habe ich übrigens von hier gewonnen.Wie vielleicht einige wissen, ist das ein Förmchen, womit > read more

Bento # 101: Glücksrolle mit Tofupuffs & Hoisin-Soße

Published on 2011-05-04 16:49:00

Im Moment ist das Wetter bei mir eher kalt und windig. Trotzdem sehnte ich mich nach einem frischen und leichten Bento. Ich habe mich entschieden frische Frühlingsrollen, also Glücksrollen oder auch Sommerrollen genannt, zu machen. Wie man So > read more

Runde Lunchbox: Aladdin Thermoschüssel

Published on 2011-05-02 02:33:00

Heute werde ich euch meine runde 600ml Thermoschüssel von Aladdin vorstellen. Ich habe sie bereits hier benutzt.Sie ist sehr hübsch und schön wasserdicht, aber hat ein paar Mäkel. Ich dachte sie wäre eine Alu-Thermoschüssel so wie bei Thermoska > read more

Zutaten: Umeboshi - salzig eingelegte Pflaumen aus Japan

Published on 2011-04-30 05:16:00

Umeboshi sind japanische eingelegte Pflaumen (auch wenn die Sorte im botanischen Sinn eher zu den Aprikosen gehört).Die japanische Pflaume werden im grünen Zustand geerntet und danach in Salz und roten Shisoblättern eingelegt. Daher haben sie auch > read more

Bento #100: Tofupuff-Teriyaki & Umeboshi-Gurken-Tsukemono

Published on 2011-04-27 10:35:00

Mein hundertstes Bento! :D Mir ist gar nicht aufgefallen, dass ich schon so viele Bentos gepostet habe. Natürlich habe ich deswegen dementsprechend auch kein außergewöhnlich tolles Bento gemacht... ^^° Aber dafür hat es super super lecker geschm > read more

Gartenernte: Frisches Gemüse und Katzen aus dem Garten

Published on 2011-04-26 03:11:00

Am Wochenende war ich ja zu Hause. Ich habe gleich gesehen, dass meine Mutter sowohl draussen als auch im Gewächshaus schon einiges angebaut hat. Hier ist z.B. frischer Rettich und Kohlrabi aus unserem Gewächshaus. Voriges Jahr hatte ich ja bereits > read more

Rezept-Links: Möhrenkuchen & Donauwelle

Published on 2011-04-25 12:14:00

Wie jedes Jahr ist heute mal wieder mein Geburtstag ;-) Wieder ein Jahr älter *seufz* -_-... Ich war am Wochenende zu Hause und meine Schwester hat mir 2 Kuchen gebacken (hatte sie ja letztes Jahr auch schon gemacht, siehe Gummi-Kuchen). Die Rezepte > read more

Popin' Cookin: Essbares japanisches Koch-Spielzeug

Published on 2011-04-24 12:47:00

Popin' Cookin ist, ähnlich wie Konapun, ein Spielzeug mit dem man viele typisch japanische Gerichte spielerisch nachkochen kann. Auch hier wird versucht das echte Gericht so gut es geht zu imitieren. Der Unterschied zu Konapun ist: Man kann es auch > read more

Review: Mukashinagara chukasoba Miso-Ramen

Published on 2011-04-19 14:55:00

Wie ihr wisst, bin ich immernoch ständig auf der Suche nach guten Ramen-Nudeln, die man für seine selbstgemachte Nudelsuppe benutzen kann. Mir ist klar, dass Chuka-soba eigentlich mein Problem lösen sollten, aber in meiner Nähre bekomme ich solch > read more

Bento #99: Gebratene Udon, Tamagoyaki und Mayo-Gurken

Published on 2011-04-13 00:03:00

Ich bin bento-technisch noch nicht so gut ausgestattet. Wegen Platzmangel in meiner Wohnung, habe ich leider nicht alle Bentoboxen mitnehmen können. Auch fehlen mir oft frische Zutaten, da mein Kühlschrank sehr klein ist. Ich hoffe ich kriege das o > read more

Hanami & Sakura-Blüten: Der Frühling ist endlich da!

Published on 2011-04-10 16:16:00

Wenn die ersten Kirschblüten blühen ist der Frühling da. Die Kirschblüte (Sakura) ist eines der wichtigsten Symbole Japans und seiner Kultur. Sie steht für Schönheit und vor allem auch für Vergänglichkeit eben dieser. In Japan werden aus dies > read more

Bento #98: Onigiri (Reisbällchen), Edamame, Karotten und Orange

Published on 2011-04-06 00:42:00

Das heutige Bento wurde wieder relativ schnell gemacht, weil ich leider immer noch nicht so viele verschiedene Sachen im Kühlschrank habe... Bei der Bentobox handelt es sich um die gelbe Kutusitanyanko-Box. Mein heutiges Bento beinhaltet:3 Onigiri ( > read more

Calbee Sayaendou Snack - Erbse

Published on 2011-04-05 13:38:00

Calbee Sayaendou Erbsen Snack sind kleine knusprige grüne Stangen, die nicht nur nach grünen Erbsenschoten aussehen, sondern auch so schmecken.Ich habe sie vor langer Zeit mal bei Dae Yang online gekauft. Was soll ich sagen? Diese Dinger machen vol > read more

Edamame - Junge grüne Sojabohnen

Published on 2011-04-02 07:27:00

Letze Woche war ich kurz in der Nürnberger Innenstadt und habe mir eine Packung tiefgefrorener Edamame im "Hong Kong Store" für 2,99EUR gekauft. Edamame sind junge Sojabohnen. Wenn sie noch jung sind, sind sie länglich und grün. Erst wenn sie aus > read more

Rezept: Schneller Bratreis

Published on 2011-03-29 05:30:00

Dieses Gericht hatte ich heute erst vor wenigen Minuten als Mittagessen gegessen. Heute muss ich erst Nachmittags in die FH gehen, deswegen gibts kein Bento. Habe einfach alles in die Pfanne gehauen, was ich im Kühlschrank hatte ^^° Und es hat gut > read more

Myojo Tokusen Udon Nudeln

Published on 2011-03-29 03:17:00

Ich woollte hier nur noch von einer anderen Udon-Marke berichten. Myojo Tokusen Udon sind ähnlich wie die Jumbo Nama Udon. Ich empfinde sie von der Textur her aber für etwas besser. Sie sind von der Form nicht so perfekt wie die Jumbo Nama Udon und > read more

Rezept: Matcha-Glasur & gebackenes Croissant (Experiment)

Published on 2011-03-26 15:37:00

Ich hatte über das Wochenende, als ich zu Hause war, ein bisschen gebacken *hust* Es waren nur Croissants aus einem Fertig-Teig. Solche Fertigteige bekommt man häufig im Kühlregal in Form einer Rolle. Sie hatten eine Füllung aus Matcha-Schokolade > read more

Bento #97: Bratkartoffeln, Zucker-Donut und Macadamia-Nüsse

Published on 2011-03-22 04:10:00

Heute ein ganz schnelles Studentenbento ;-). Alles was der Kühlschrank und die Vorräte so hergebe. Links: Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln, Tomaten und einem Ei. Dazu Frische Gurken und Röstzwieblen.Rechts: Donut mit Zucker, Macadamia-Nüsse > read more

Golden Curry: Fertige Soße mit Gemüse / Fehlkauf

Published on 2011-03-21 04:33:00

Vor einiger Zeit wollte ich mal wieder meine japanischen Curry-Würfel aufstocken. Bestellt hatte ich damals im Online-Shop von Dae Yang. Leider habe ich nicht genau gelesen und ein falsches Produkt gekauft. Die normalen Curry-Würfel-Packungen sind > read more

Hoffnungen nach Japan

Published on 2011-03-19 09:20:00

Ich weiß, dass ich relativ spät bin. Da ich immer noch kein richtiges Internet in meiner neuen Wohnung habe konnte ich nichts aktuelles bloggen und somit auch nicht auf die jüngsten, schrecklichen Ereignisse in Japan reagieren.Mit diesem Po > read more

Kuri-ri-Dorayaki / jap. Pfannkuchen + Maronen-Anko von Marukyo

Published on 2011-03-17 04:22:00

Heute gibt es einen Bericht über Kuriri Dorayaki von der Marke Marukyo. Die Firma Marukyo exportiert erfolgreich verschiedenes japanisches Gebäck in die ganze Welt. Diese Dorayaki hatte ich hier zusammen mit Funwari Yaki gekauft. Kuriri-Dorayaki, i > read more

Umfrage #7: Wann bereitet ihr eure Bentos zu?

Published on 2011-03-16 03:18:00

Wann bereitet ihr eure Bentos zu?in der Früh 15 (10%)Mittags 1 (0%)am Abend davor 51 (36%)ist abwechselnd 29 (20%)Ich mache (noch) kein Bento 43 (30%)Was ist Bento? 0 (0%)Stimmen gesamt: 139Es ist mal wieder Zeit die letzte Umfrage auszuwe > read more

Experiment: Frittiertes Ei im Bento

Published on 2011-03-14 03:10:00

Mir ist aufgefallen, dass ich sogar noch Fotos von meinem letzten Experiment mit frittiertem Ei hab. Das Ei hatte ich hier in Bento #92 gepackt. So habe ich es zubereitet:Öl auf mittlere bis kleine Hitze erhitzen. Ein ganzen Ei in eine Tasse schlage > read more

Delicious Nioppon : Japanische Esskultur und

Published on 2011-03-12 03:11:00

Delicious Nippon ist eine Programm-Reihe, die vor allem für die japanischen Lebensmittel wirbt und über japanische Esskultur berichtet. Unterstützt wird das Ganze vom Japanischen Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei (MAFF > read more

Hakoya Goldfish Bentobox

Published on 2011-03-10 03:39:00

Heute stelle ich euch wieder eine Bento-Box aus meiner Sammlung vor. Es handelt sich um diese wunderschöne Goldfisch-Bento-Box von Hakoya.Gekauft habe ich sie letztes Jahr im April bei bento&co. Da gab es eine Akion am 1. April und man bekam die > read more

Bento #96:Tofupuffs in Black Bean Sauce & eingelegtes Gemüse

Published on 2011-03-09 04:04:00

Ein Bento in meiner runden aladdin-Thermo-Schüssel :) Ich habe noch ziemlich viele Bentoboxen, die ich noch nicht vorgestellt habe. Das werde ich in nächster Zeit wieder in Angriff nehmen. Das ist drin:Kleine Tofupuff-Würfel gebraten in Ingwer, Kn > read more

Japanischer Silken-Tofu, Mori-Nu Seidentofu Soft

Published on 2011-03-08 02:49:00

Diese Packung Seiden-Tofu habe ich vor langer Zeit beim HKS in Nürnberg gekauft. Ich habe es im Kühlschrank aufbewahrt, obwohl der Laden selbst diesen Tofu ungekühlt gelagert hat. Ich denke Lagerung im Kühlschrank ist nicht unbedingt erforderlich > read more

They draw & cook: Zeichnen und Kochen - Illustrierte Rezepte

Published on 2011-03-07 03:51:00

TheyCookAndDraw.com ist kein normaler Foodblog. Er vereint einfache Rezepte mit Kunst. Und hier kann fast jeder etwas dazu beisteuern. Nicht nur professionelle Illustratoren und Designer haben bereits Rezepte eingereicht, sondern auch einfach talenti > read more

Bento #95: Yaki-Udon mit Beni Shoga

Published on 2011-03-03 03:16:00

Ein Bento in einer normalen Tupper-Box, weil ich leider keine Zeit hatte :( Es verdient eigentlich nicht "Bento" genannt zu werden ^^° Gestern hab ich Yaki-Udon gemacht und einen Teil für den nächsten Tag aufgehoben.Yaki-Udon kann man ganz verschi > read more

Japan Snacks: Meiji Cheese Curls / Mais-Flips mit Käsegeschmack

Published on 2011-03-02 03:29:00

Meiji Cheese Curls sind Mais-Flips mit Käsegeschmack. Sie sind ungefähr doppelt oder sogar dreimal so groß wie ein normaler Erdnuss-Flip und schmecken wie bei uns die Käsebällchen. Ich habe diesen Snack von hier gekauft.Meine Schwester ist ein z > read more

Bento #94: Gemüse-Stäbchen, Auberginen und Feta-Spieß

Published on 2011-03-01 02:38:00

Heute ein schnelles Bento in meiner nekobento-Gewinn-Box.Inhalt der Bentobox:Reis mit Erbsen und selbstgemachter Karotten-Furikake. Bamusspieß mit Kräuterfeta und Oliven. Zwei Gemüse-Stäbchen mit Gewürz-Ketchup in dem Soßenfläschchen. Daneben > read more

Asia Food: Wantan Suppe mit Chinesischen Eiernudeln

Published on 2011-02-28 04:01:00

Heute gibt es lediglich ein Foto von einer Wan-Tan-Suppe, die ich dieses Wochenende gegessen habe. Ich selbst habe sie nicht gekocht, deswegen kann ich leider kein Rezept posten. Wantan sind chinesische Teigtaschen mit einer Füllung aus Garnelen, od > read more

Glico Mikado Weisse Schokolade, Snack & Shopping-Tipp

Published on 2011-02-26 10:54:00

Mikado Weisse Schokolade ist die neue Geschmacksrichtung der typischen "deutschen Pocky". Wie einige ja wissen, ist die Marke "Mikado" von der selben japanischen Firma (Glico), welche in Japan bekannt für die Pocky-Stäbchen sind. Vorher gab es in D > read more

Rezept: Agedama / Tenkasu, frittierte Teigtropfen oder Tempurateig

Published on 2011-02-23 03:35:00

Agedama oder auch Tenkasu ist im Grunde genommen Tempurateig, der beim Frittieren übrig bleibt. Wer schon einmal Tempura gemacht hat weiß, dass der Teig niemals immer zusammen bleibt. Sobald man das Essen mit dem Teig in das Öl gibt, separieren si > read more

Bento #93: Spinat Ravioli, Matcha-Brötchen & Nama Choco

Published on 2011-02-22 01:59:00

Es gab mal wieder ein westliches Bento :) Ich habe dafür das Kutusita nyanko Bento-Set benutzt. Die große Box mit 520ml und die kleine Box mit 250ml. Insgesamt also 770ml und somit etwas größer als die schwarze Fischgrätenbox, die 740ml misst.Gr > read more

Rezept: Matcha Nama Choco / Japanische "rohe" Schokolade

Published on 2011-02-20 16:20:00

Matcha Nama Choco habe ich nun sowohl bei nekobento, alsauch bei amato gesehen und entschlossen sie ebenfalls zu machen. Die Zutaten dafür habe ich immer im Haus. Nama bedeutet, wie ihr vielleicht bestimmt schon wisst, "roh". Das wort "roh" be > read more

Japan Doku: Gesunde Kost aus Fernost von Gert Anhalt

Published on 2011-02-18 01:59:00

Heute gibt es wieder einen kleinen Film für den Start ins Wochenende. Es ist eine kulinarische Reise nach Japan:) Darauf aufmerksam wurde ich im nekobento-Forum, wo es einen ganzen Thread gibt, indem es über Japanische Doku-Sendungen geht.Versessen > read more

Bento #92: Tanuki Onigiri nach Runny, Senfgurken und frittiertes Ei

Published on 2011-02-17 02:52:00

Heute gibt es ein Bento aus meiner Fuji-Bentobox :) Die Onigiri passen von der Länge her genau rein. Ich habe Sie mit diesem Reisformer gemacht.Links: Vegetarische Wiener, frische Gurke, Senfgurken, Karotte im Rangiri-Stil geschnitten, frittiertes E > read more

Rezept: Yaki-Aburaage, gegrillter Tofu mit Mayo-Dressing

Published on 2011-02-16 02:11:00

Dieses Rezept habe ich schon öfters gemacht und es ist immer wieder sehr lecker. Man braucht auch nur ganz wenige Zutaten, sodass es einfach und schnell geht.Yaki-Aburaage sind eigentlich einfach nur gegrillter, frittierter Tofu. Dieser wurde aber d > read more

Funwari Yaki von Marukyo mit Anko (Japanisches Gebäck)

Published on 2011-02-15 03:03:00

Funwari Yaki mit Rote-Bohnen-Füllung und Kuriri-Dorayaki (mit Maronen und Anko). Dieses Gebäck habe ich von hier gekauft (neben einem Haufen anderer Sachen ^^°), also wird es in nächster Zeit auch in dieser Richtung ein paar Berichte geben. Die l > read more

NEWS: Infos & Interessantes bei Asialäden, Bentoshops und co

Published on 2011-02-14 08:50:00

Ich habe in letzter Zeit einige Infos von verschiedenen Seiten erhalten und bin noch nicht dazu gekommen Sie zu posten. Nachdem ich auch nicht für jedes Thema einen neuen Beitrag aufmachen will, fasse ich das alles hier für euch zusammen. Neuerunge > read more

Bento #91: Soba mit Furikake, Tofu, Edamame und Gurken

Published on 2011-02-14 02:24:00

Eine Bentobox für den großen Hunger :) Es handelt sich um diese Bentobox.Links: Soba mit Wasabi-Furikake, Edamame, Tomate. Daneben schnelles Gurken-Tsukemono und Tofupuffs.Rechts: Gebratener Tofu mit Champigons und Paprika, Tomaten und gesalzene, g > read more

Kutusitanyanko Bentobox Dreierset

Published on 2011-02-13 14:01:00

Endlich komme ich dazu diese Kutusitanyanko-Bentoboxen vorzustellen. Die große Box habe ich bereits hier verwendet. Es handelt sich um ein 3er Set, welches es mal bei neotokyo zukaufen gab. Dort gibt es oft sehr niedliche Bentoboxen ^_^Die große Bo > read more

Simple & Delicious Recipe, japanische Rezepte von ngswcook

Published on 2011-02-10 03:12:00

Ich möchte euch wieder einen interessanten japanischen Koch-Channel bei Youtube vorstellen. Es handelt sich um die Seite von ngswcook. Die Seite nennt sich "Simple & Delicious Recipe". Es sind, soviel ich weiß, Geschwister, die auch zusammen ei > read more

Japan-Snacks: Pocky, Kürbis- geschmack (Pumkin) von Glico

Published on 2011-02-09 02:51:00

Diese leckeren Kürbis-Pocky habe ich von Saranni bekommen. Hier ist also ein kleiner Bericht dazu :)Aussehen:Die Verpackung ist eher klein (so wie hier) und von den Maßen ungefähr halb so breit, wie eine normale Mikado-Schachtel. Das Design ist se > read more

Ramen in 30 Sekunden / Japanische Retro-Nostalgie-Automaten

Published on 2011-02-05 06:38:00

Auf diesem Youtube-Channel von onsenjazz und auf dieser Webseite (wer kein japanisch kann, der benutzt einfach Google transelate, um sie wenigstens ein bisschen zu verstehen ^^) geht es hauptsächlich um alte Retro-Essens-Automaten aus Japan. Egal ob > read more

Rezept: Soba Thunfisch Salat mit Mayo-Sesam Dressing & Tomaten

Published on 2011-02-03 03:38:00

Dieses Gericht wird normalerweise kalt gegessen. Vor allem im Sommer ist es immer eine Wohltat! Aber aus unerklärlichen Gründen neige ich vor allem im Winter dazu gerne kalte Nudelgerichte zu essen ;-) Mein Magen ist hält viel aus *ggg*Das Rezept > read more

Japan-Candy: Morinaga Azuki Caramel (rote Bohne)

Published on 2011-02-01 03:32:00

Morinaga Caramel gibt es vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das ganz klassische ist das Milch-Karamell. Den Geschmack kennen wir bestimmt auch von Süßigkeiten in Deutschland. Es gibt aber noch viele andere, z.B. Matcha (Grüner Tee), Schwar > read more

Zutaten: Mendake Oriental Style Noodles (Nudeln für Ramen)

Published on 2011-01-31 01:27:00

Heute stelle ich euch die Nudeln vor, mit denen ich einmal Miso-Ramen gemacht habe. Die Marke heisst: Mendake, Oriental Style Noodles. Ich hatte sie zusammen mit diesen Udon-Nudeln im Hong-Kong-Asia-Store in Nürnberg gekauft. Der Preis war zwischen > read more

Mein Liebster Blog Award - Der Bento-Blog ist auch dabei! yay! :D

Published on 2011-01-27 01:55:00

Der Liebster-Blog-Award hat sich in kürzester Zeit in der Blog-Szene ausgebreitet und ich habe ihn sogar von gleich 2 netten Leuten erhalten! :) Und zwar von Bunzel mit ihrem tollen Blog "Vietnamesisches Kochbuch". Hätte sie nicht bereits einen Awa > read more

Süße Snacks: Fran Creamy Mousse Matcha (Green Tea) von Meiji

Published on 2011-01-26 03:18:00

Dieser Snack sieht auf dem ersten Blick aus wie Pocky, es ist aber von der Marke Meiji und nicht von Glico. Es nennt sich Fran Creamy Mousse mit Matcha-Geschmack (japanischer gemahlener Grüner Tee). Ich habe diese Süßigkeit von Saranni hier bekomm > read more

Rezept: Lila Korokke (japanische Kroketten) mit Brokkoli & Zwiebeln

Published on 2011-01-25 02:52:00

Über die letzten Tage habe ich meine Lila Kartoffeln benutzt, um japanische Kroketten (Korokke) damit zu machen. Hier ist das Ergebnis! Die lila Kartoffeln im unteren Bild habe ich gewaschen und gebürstet, deswegen erscheinen die Farben auf dem Fot > read more

Kurogoma Flan, Schwarzer Sesam Pudding, Instantpulver

Published on 2011-01-24 09:32:00

Ich habe von Saranni hier diese Packung mit Puddingpulver bekommen. Daraus kann man Kurogoma Flan machen. Das ist sozusagen ein Pudding mit dem Geschmack von schwarzem Sesam. Leider kann ich die Kochanleitung nicht lesen T_TDie Bilder verstehe ich sc > read more

Bento #90: Reisbandnudel, Tofu, Radieschen und Fran Mousse

Published on 2011-01-24 02:10:00

Ein Bento in meiner Monotone-Lunchbox. Ich finde die weiße Farbe lässt das Essen schön strahlen :)Das ist der Inhalt der Bentobox:Links: gebratene Tofupuffs mit Zwiebeln und Sojasosse, gegrillte Paprikastreifen mit Knoblauch, Champigons und Kräut > read more

Paket: Weihnachts-Wichtel 2010 von Saranni (nekobento forum)

Published on 2011-01-23 08:22:00

Hier zeige ich euch endlich das Paket, welches ich dieses Weihnachten von Saranni erhalten habe! Vielen Dank nochmal! Ich habe mich irrsinnig gefreut! > read more

Foodscape von Carl Warner, genialer Fotograf und Foodartist

Published on 2011-01-21 02:39:00

Landschaften, nur aus Lebensmitteln gebaut. Wer diese Bilder anschaut muss genauer hinsehen. Denn dann bemerkt er, dass alle Elemente aus Essen bestehen. Der britische Fotograf und Foodartist (Lebensmittel-Künstler) Carl Warner hat ein besonderes Au > read more

Miso-Ramen mit Karotten & getrocknete Mendake-Nudeln

Published on 2011-01-19 06:10:00

Wenn man kaum was im Kühlschrank hat sollte es nicht zu kompliziert sein. Also habe ich wieder Misoramen gemacht, denn es wurde mal wieder Zeit für eine leckere Nudelsuppe. Diese Zutaten habe ich diesmal verwendet:- Dashi-Brühe- Misopaste (ich hab > read more

Bento-Gewinn: rosa Box Sakura und Kirschen von Krisi

Published on 2011-01-18 02:03:00

Krisi hat mir Fotos von ihrer neuen Bentobox gezeigt, welche sie von ihrem casabento-Gutschein von hier ausgesucht hat. Es handelt sich um diese Box. Rosa mit Sakurablüten und Kirschen :) Die Wahl kann ich gut verstehen, ich habe eine ähnliche. Nur > read more

Shopping: 1 Kilo Panko (japanische Semmelbrösel)

Published on 2011-01-17 06:45:00

Diesen rießigen Sack Panko (japanische Semmelbrösel) haben wir vor langer Zeit in Düsseldorf gekauft. Ich weiß gar nicht mehr genau, was uns genau dazu getrieben hat soviel davon zu kaufen... ^^°Erst vor einigen Tagen habe ich die Tüte aufgemac > read more

Fun: Maru - berühmter Youtube-Kater aus Japan

Published on 2011-01-14 01:54:00

Viele von euch werden sicherlich den süßen Kater Maru aus Japan schon kennen. Er ist eine richtige Internet-Berühmtheit! Ähnlich wie ein anderer Kater (Simon's Cat) ;-)Irgendwie bin ich letztens beim Stöbern in Youtube wieder auf ihn gestoßen u > read more

Lunch-Picks für oBento: Sternchen

Published on 2011-01-13 02:34:00

Erinnert ihr euch noch an diesen Laden? Dort habe ich mal erzählt, dass ich total auf diese Sternchen-Piekser stehe. Und letztens habe ich es endlich geschafft mir welche zu holen! ^^ Ich finde sie einfach total niedlich, aber doch schlicht. Es sin > read more

Rezept: Ebikatsu / Shrimp Burger, Runny's Japanese Cooking

Published on 2011-01-11 17:30:00

Ebikatsu sind frittierte Frikadellen aus Garnelen mit einer knusprigen Panko-Panade. Das Rezept habe von Runny. Von seinem Youtube-Channel habe ich ja erst kürzlich berichtet. Die Zubereitung ist sehr einfach und es schmeckt echt lecker!Hier sind di > read more

Bento #89 Orzo-Salat mit Gemüse, Knoblauch und Feta

Published on 2011-01-11 02:21:00

Mein erstes Bento im neuen Jahr ist gar kein wirkliches Bento ^^° Ich habe eine neue Kutusita-Nyanko-Box und wollte sie einweihen. Eigentlich ist es sogar ein ganzes Set! Mehr dazu gibt es später. Leider hatte ich so gut wie gar nichts im Kühlschr > read more

Shopping-Tipp: Lila Kartoffeln (Blauer Schwede)

Published on 2011-01-09 17:05:00

Diese wunderschönen blauen Kartoffeln habe ich kürzlich letzten Freitag im Supermarkt "Kaufland" entdeckt. Ich hatte ja bereits hier von blauen / lila Kartoffeln berichtet, aber seitdem keine mehr gesehen.Jetzt sind aber wieder welche verfügbar, a > read more

Runny's Japanese Cooking - Einfach Japanisch kochen bei Youtube

Published on 2011-01-09 08:09:00

Ich wollte euch schon lange den tollen Youtube-Channel von runnyrunny999 vorstellen. Er heißt "Runny's Japanese Cooking made simple!" . Ich habe bereits hier von einem anderen Youtube-Channel berichtet. Der Channel von Runny ist aber etwas unt > read more

Candy: Kinako-Bällchen / Coris Kinako dama

Published on 2011-01-07 03:45:00

Diese kleine Süßigkeit hat mir Rumiko vor einiger Zeit geschickt. Es handelt sich um eine Süßigkeit mit Kinako. Kinako sind geröstete, gemahlene Sojabohnen und werden in Japan für viele Süßspeisen verwendet.Es schmeckt nussig, cremig, mild un > read more

Umfrage #7: Wie oft besucht ihr meinen Blog?

Published on 2011-01-05 17:02:00

1 bis 2 mal pro Monat 5 (5%)einmal in der Woche 4 (4%)2 bis 3 mal in der Woche 20 (22%)täglich 37 (42%)mehrmals täglich 9 (10%)sehr unterschiedlich 4 (4%)bin zum ersten Mal hier 9 (10%)Stimmen insges > read more

Zubehör: Fugu / Kugelfisch Ingwerreibe aus Düsseldorf

Published on 2011-01-04 11:07:00

Darf ich vorstellen: Meine kleine Ingwerreibe in Form eines Kugelfischs (Fugu)! Heute gibt es mal einen kleinen Bericht über Küchen-Zubehör ^^Mit diesem kleinen japanischen Werkzeug lässt sich Ingwer und Knoblauch sehr fein und schnell reiben. Vo > read more

Rezept: Matcha-Pralinen / Grüntee-Geschmack (von Bento-Mania)

Published on 2011-01-03 05:03:00

Diese leckeren Pralinen mit Matcha-Geschmack sind wirklich unkompliziert zu machen und gehen super schnell! Das Rezept habe ich hier bei charsiubau entdeckt und musste es gleich ausprobieren. Charsiubau hat echt tolle Rezepte und wunderschöne Kinder > read more

Shirayuki Jumbo Nama Udon Nudeln - Udon aus der Packung

Published on 2011-01-01 16:32:00

Das sind die Udon-Nudeln, die ich für dieses Gericht benutzt habe. Ich hatte sie aus dem Asialaden in Nürnberg gekauft. Sie sind von der Marke Shirayuki. Der Preis war zwischen 1,50€ und 2,50€. Leider kann ich mich nicht mehr so gut daran erinn > read more