Recetas de Cocina Exquisitas

Galopeao

Ingredientes:PepinoAceite de Oliva Virgen ExtraVinagreSalAguaPreparación:Se pelan los pepinos y se trocean en menudo y a cuadraditos. Se colocan en un cuenco de barro y se aliñan con aceite, sal, y vinagre. Después se le añade un poco de agua fr

Sopa de albóndigas

Ingredientes:750 gr. de pechuga de pollo o pavo250 gr. de jamón150 gr. de pan rallado2 huevosPerejilSalPimientaUna hebras de azafránEl zumo de un limónPastilla de caldo (opcional)1,5 litros de aguaPreparación:Hay que picar la carne y el jamón en

Carrillada de Cerdo Ibérico con Manzana

Ingredientes:1 kg. de carrillada de cerdo ibérico750 gr. de cebolla750 gr. de manzana golden150 cc. de vino blanco50 cc. de brandyPimienta negra en grano 1 trocito de palo de canela SalAceite de Oliva Virgen ExtraArroz para acompañarPreparación:Cu