La Cuoca Pasticciona

Cupoletta di patate alla bottarga e limone su carciofi saltati

La primavera dovrebbe essere arrivata, si fa decisamente desiderare, per fortuna che ogni tanto ci grazia con qualche ora di sole caldo e brillante, se no a forza di pioggia ci cresceranno le radici come gli alberi. Come è mio solito fare, girovago

Riso rosso selvatico con carpaccio di gambero rosso su crema di yogurt all'arancia e grue' di cacao

E' divertente e accattivante quando mi ritrovo

Spaghetti al guanciale, favette, panna e pecorino romano

Una coccola in queste giornate dove il sole sembra esser sparito e l'unica consolazione