Title: Jedlo.eu

Zapekaná teľacie s paradajkami a jablkami

Published on Tue, 02 Feb 2010 15:44:29

Potrebujeme: 300 g paradajok 250 g teľacieho mäsa 100 ml kyslej smotany 1 vajce 30 g údeného syra 4 jablká hladká múka 2 cibule 1 lyžica masti na vymastenie misy 1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate mleté čierne korenie soľ Na plátky nakrájané paradajky osolíme, obalíme múkou a vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy. Posypeme uvareným nadrobno nakrájaným mäsom. Okoreníme a posypeme očistenými nastrúhanými jablkami, nadrobno nakrájanou a read more..

Cesnakovo-syrová nátierka

Published on Tue, 26 Jan 2010 08:40:06

Suroviny: *tvrdý syr * tavený syr * kyslá smotana * 3-4 strúčiky cesnaku * bylinková soľ * lyžica chrenu * mleté čierne korenie Príloha: zelenina Postup: Keď chcete ostrú pomazánku, dajte cesnaku čo najviac – koľko znesiete. 1. Do misy nastrúhajte tvrdý syr – dajte koľko chcete, ja som dala asi 250-300 g syra. read more..

Gratinovaná brokolica v bielej omáčke podla Dr.Bukovského

Published on Tue, 26 Jan 2010 08:39:19

POTREBNÉ PRÍSADY *stredne velká brokolica *2 lyžice margarínu *250 g tofu *3 lyžice celozrnnej múky *soľ *čierne korenie *paradajky *strúhanka * orechy POSTUP PRÍPRAVY Brokolicu rozoberieme na ružičky a poukladáme do vymastenej misy a zalejeme bielou omáčkou. Omáčku si vyrobíme tak, že rozmixujeme tofu, celoz.múku, 2 lyžice margarinu, soľ a čierne korenie. Dáme ju na sporák a varíme až do read more..

Zapekané banány

Published on Tue, 26 Jan 2010 08:38:48

ingrediencie: 6 ks zrelých banánov 1 ks kondenzovaného mlieka 2 lyžice másla 1 citrón / potrebujeme len kôru z neho 1 lyžica mletej škorice 3 lyžice strôhaného kokosu / kokosovej múčky 2 ks žĺtok cukor podľa chuti a potreby postup: Banány ošúpeme a prekrojíme na polovice. Z masla , škorice  a citronovej kôry si vymiešame zmes , ktorou vymastíme zapekaciu misua a  poukladáme do nej read more..

Kuracie prsia na pomarančovo-feniklovom základe

Published on Wed, 20 Jan 2010 12:38:25

Potrebujeme: 600 g kuracích pŕs, 15 dkg čerstvých šampiňónov 2 väčšie pomaranče 2 feniklové korene 1 strednú cibuľu 1 smotanu na varenie kari olej soľ, čierne korenie Ako na to: Ako prvé uvaríme korene feniklu. Varíme ich v mierne osolenej vode asi 10-15 min. Po uvarení necháme trošku prechladnúť. Medzitým si kuracie prsia  nakrájame na stredne hrubé rezance. Orestujeme na troške oleja, pridáme najemno nakrájanú cibuľu read more..

Zapekaná zelenina

Published on Tue, 12 Jan 2010 14:03:40

Suroviny: *1 väčší karfiol * soľ *1 cibuľa *3 strúčiky cesnaku *olivový olej *150 g šampiňónov *2 dl zeleninového vývaru *2 lyžice paradajkového pretlaku *5 paradajok *štipka mletej škorice *2 dl kyslej smotany Postup: Umytý karfiol rozoberieme na ružičky a v mierne osolenej vode varíme 5 minút. Karfiol vyberieme a preložíme do misy. Na troche oleja opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané šampiňóny, osolíme a krátko opražíme. Vmiešame do karfiolu, [ read more..

Ruské vajcia

Published on Sat, 09 Jan 2010 19:18:42

Potrebujeme: 2 vajcia natvrdo 200g vlašského šalátu majolku biely jogurt 8 koliesok salámy sterilizované uhorky, kápiu a hrášok Postup: Vajcia rozkrojíme a položíme reznou stranou nadol – na kopčeky šalátu, ktorý sme rozdelili na 4 tanieriky. Majolku zmiešame s jogurtom, prípadne osladíme, osolíme a okyslíme. Prelejeme vajcia aj so šalátom. Porcie obložíme read more..

Jedlom proti chrípke

Published on Wed, 06 Jan 2010 12:33:48

Poznáme to asi všetci. Bolesť hlavy, hrdla, svalov a k tomu ešte upchatý nos. Nie všetci máme čas to vyležať v posteli, čo je mimochodom najefektívnejšie, preto pridávam pár rád a receptov, ktoré vám pomôžu zvýšiť vašu imunitu. Kuracia polievka Bola v minulosti obľúbeným liekom našich babičiek na nachladnutie. Na jej účinok nikdy nedali read more..

Nazdravie a je tu SILVESTER !

Published on Mon, 28 Dec 2009 21:39:00

Nebude to hocijaký večierok, pretože prichádza Silvester!! Mnohí spájajú túto udalosť s množstvom vypitého alkoholu. Lenže … Aj napriek dátumu treba myslieť na zdravie, a najmä na nepríjemné následky alkoholu. Na vstup do nového roka je potrebné sa vhodne pripraviť: 1.v predstihu si napríklad dopriať dostatok spánku, 2.kratší pobyt na čerstvom vzduchu, na prechádzke s blízkymi či read more..

Oriešky nie len na Vianoce :)

Published on Thu, 24 Dec 2009 08:46:36

Počas Štedrej večere býva zvykom, že na stole nesmú okrem iných dobrôt chýbať ani orechy. Podľa povery totiž orech rozbitý práve v túto sviatočnú chvíľu ukáže, ako je na tom jeho majiteľ so zdravím. Konzumovať orechy či oriešky by sme mali (samozrejme v ich nesolenom stave) nielen preto, aby nám ukázali či budeme budúci rok zdravý, read more..

Orechové keksíky

Published on Sat, 19 Dec 2009 22:44:53

Potrebujeme: 3 žĺtky, 120 g práškového cukru, 140 g zomletých orechov, 100 g polohrubej múky, 3 polievkové lyžice sójovej múky, mletá škorica, 1 vajce na potretie. Príprava: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme škoricu, orechy, múku a vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme, formičkami vykrajujeme rôzne tvary, potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v dobre vyhriatej rúre 8 read more..

Hubová polievka so zeleninou a syrom

Published on Sat, 19 Dec 2009 22:43:53

Potrebujeme: 150 g čerstvých húb, 100 g koreňovej zeleniny, 80 g karfiolu, 80 g kapusty, 2 dl smotany, 20 g múky, soľ, bazalka, petržlenová vňať, 100 g eidamskej tehly, 80 g oleja, 50 g cibule, 3 strúčiky cesnaku. Príprava: Huby a koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na menšie kúsky, kapustu na rezance a read more..

Maslová štóla

Published on Thu, 17 Dec 2009 11:15:47

Potrebujeme: 500g polohrubej múky, 50g droždia, 50g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 vajce, 150ml mlieka, 1KL citrónovej kôry, štipka soli, 200g masla, 100g polohrubej múky na premiešanie s maslom, 100g olúpaných a posekaných mandlí, 100g kandizovaného ovocia, 100g hrozienok, 2PL rumu Do múky dáme nakysnutý kvások a mlieko zmiešané s cukrom, vajcom, soľou a citrónovou kôrou. read more..

Vianočné pupáky

Published on Thu, 17 Dec 2009 11:12:56

-500g polohrubej múky, -200ml mlieka, -20g droždia, -hrozienka, -štipka soli, -1PL kryštálového cukru; Urobíme cesto, do ktorého zapracujeme namočené hrozienka a dáme na pol hodiny kysnúť. Potom urobíme z cesta valčeky, pokrájame na dvojcentimetrové kúsky a poukladáme na vymastený plech. Podávame poliate teplým mliekom, v ktorom sme rozpustili med, a posypeme makom. read more..

Pletený štedrák

Published on Thu, 17 Dec 2009 11:10:23

Cesto: 600g hladkej múky, 25g kvasníc, 2PL cukru, trochu soli, 2 žĺtky, 200ml mlieka, 125g masla; Plnky (na 2 dávky): Orechová - 150ml mlieka, 250g mletých orechov, 150g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, drvené piškóty podľa potreby; Orechy sparíme horúcim mliekom, v ktorom sme rozpustili cukor. Tvarohová - 250 g tvarohu, 1 vajce, 80 g práškového read more..