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Il mio Ris-8 per Risate&Risotti
Risotto monogusto? Nooooo!! Questo è il Ris-8, d'altronde lo dice il suo nome.... E' un'idea originale per un insolito risotto, studiato in otto diversi tipi di preparazione. Questo perchè il nostro cervello riesca a dare un imput ad ogni assaggio. L'equilibrio ed il legame tra i gusti, pensati in modo che non contrastino tra di loro, concordano con la policromia degli ingredienti, tanto da pensarlo sulla tavolozza di un pittore..... In ordine da sinistra verso destra: - risotto di
Taste&Match Venezia: 8 foodblogger, 8 piatti, 8 vini. La mia Torta Nicolotta abbinata al Passito di Verdicchio - Conti di Buscareto a conclusione di serata
Tutto è iniziato da una telefonata di Elisabetta e Anna Maria, con la quale mi invitavano a prender parte all'evento. In un primo momento non ho potuto confermare per paura che mi si accavallassero due manifestazioni in una stessa giornata, ma la fortuna ha fatto sì che i due weekend fossero differenti; così con mia grande gioia ho potuto confermare ed avere la possibilità di partecipare al TasteandMatch di sabato prossimo, 25 febbraio 2011. Dopo Roma, il 30 ottobre 2011 e Milano, il 28 genn
Gamberoni al curry, flambati al Brandy, in crema di ceci di Cicerale e peperoni croccanti
E' una preparazione
