Das Geständnis, dass es trotz aller Abwechslung in unserer Küche, (fast) an jedem Freitag des Jahres Spaghetti gibt, habe ich an dieser Stelle schon öfter abgelegt. Wobei die langen Nudeln selbst, natürlich die einzige Kostante auf dem Freitags-Teller sind. Stets auf der Suche nach neuen und interessanten Rezepten, bringen uns die jeweiligen Zutaten erst die Abwechslung auf den Teller. Eine weitere, recht schnell zubereitete Variante habe ich kürzlich in dem neuen Kochbuch “Süße Fische” entdeckt, das an dieser Stelle empfohlen wurde. Das folgende Rezept wurde unverändert dem Buch entnommen. Ich habe mir nur die Freiheit genommen die “Paradeiser” für die deutsche Leserschaft gleich in “Tomaten”, und das Gericht selbst ebenfalls umzubenennen. – Bei unserer nächsten Zubereitung kommt der Rettich sicher nur noch vor, wenn zufällig einer aus der Gartenerde guckt, ansonsten schmeckt das auch lecker ohne die weiße Rübe. Hier weiterlesen