Süße Fische aus Seen und Flüssen

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Süße Fische aus Seen und Flüssen

Posted on Oct 26 2011 at 09:59:11 AM in Books

Süße Fische aus Seen und Flüssen

Acht Nachbarländer hat die schöne Alpenrepublik Österreich. Betrachtet man die Lage des kleinen Landes auf der Landkarte sucht man eines vergebens: ein angrenzendes Meer. Um so verwunderlicher scheint es auf den ersten Blick, dass ausgerechnet der Residenz Verlag in St. Pölten – Salzburg ein Kochbuch mit wunderbaren Rezepten von Aal bis Zander herausgebracht hat.

Zur Aufklärung des zunächst etwas verwirrenden Sachverhalts trägt der Titel “Süße Fische” bzw. der Untertitel des schönen Buches bei: “aus Seen und Flüssen”. Und das Buch kommt gerade zur rechten Zeit. Die Weltmeere sind überfischt, darüber hinaus ist Fisch als billiges Massennahrungsmittel mit diffuser Herkunft fragwürdiger denn je geworden. Weiter lesen

  Article Information
Author: pix4pix
Created: Oct 26 2011 at 09:59:11 AM
Updated: Oct 26 2011 at 09:59:11 AM
Category: Books
Language: German

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